powrót do wyszukiwania

Venta Gaxuxa

Avenue de la Grande Plage 2, 64210 Bidart

godziny otwarcia nieznane

French€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Les planches et tapas à partager ou pas…
Assiette de jambon cebo ibérique, guindillas et « pan con tomate »
20.00
Iberian ham platter
szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanów
Assiette mixte (jambon cebo ibérique, fromage de brebis AOP, « pan con tomate »)
20.00
Mixed meat and cheese platter
szacunkowe≈ 550 kcal32 g węglowodanów
Parillada de tapas pour 2 personnes (jambon cebo ibérique, boudin basque, rabas, artichauts sautés au jambon, piquillos confits)
24.00
Tapas grill platter
szacunkowe≈ 850 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
L’ardoise… Selon le marché !
Le Plat du Jour
Daily special
szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Les entrées
Rabas maison (beignets de calamars)
12.50
Fried calamari
szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanów
Chipirons à la xipister maison
12.50
Fried baby squid
szacunkowe≈ 360 kcal20 g węglowodanów
Alcachofas con jamón (artichauts sautés au jambon) et chantilly maison au Wasabi
12.50
Sautéed artichokes with ham
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Gravlax de truite des Pyrénées marinée rose-hibiscus et chantilly maison au Wasabipescatarian
12.50
Trout gravlax
szacunkowe≈ 220 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Piquillos de Navarre confits à l’ail et stracciatella crémeusevegetarian
12.50
Stuffed Piquillo peppers with stracciatella
szacunkowe≈ 310 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Côté Jardin
Salade de chèvre chaud pané aux 7 graines au miel, pickles de légumes et magret séché
18.50
Warm goat cheese salad
szacunkowe≈ 580 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 69
Mijoté végan du chef « façon Axoa »vegan, vegetarian
19.00
Vegan Axoa stew — poivrons, oignons, tomates et protéine de pois chiches et fèves
szacunkowe≈ 420 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 91
Côté Mer
Orzotto au fromage de brebis, fricassée de chipirons, sauce xipister maison, tombée de câpres et salicornepescatarian
22.00
Squid orzotto
szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 79
Tataki de thon rouge de ligne au sésame et gingembre, frites fondantes maison et saladepescatarian
22.50
Tuna tataki
szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 65
Piquillos farcis à la morue maison, crème de poivrons et saladepescatarian
20.00
Cod stuffed Piquillo peppers
szacunkowe≈ 410 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Pavé de merlu gratiné à l’ail, légumes rôtispescatarian
22.00
Gratinated hake fillet
szacunkowe≈ 480 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
Côté Terre
Tartare de bæuf Herriko coupé minute au couteau, frites fondantes maison et salade
21.50
Beef tartare
szacunkowe≈ 650 kcal42 g węglowodanówzbilansowane 65
Axoa de veau de la maison « Pascal Massonde », riz de Camargue pilaf
19.50
Veal Axoa stew
szacunkowe≈ 580 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 75
Ris de veau confits à la graisse de canard et citron yuzu, sauce aux cèpes et purée maison
28.00
Veal sweetbreads
szacunkowe≈ 720 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Magret de canard entier (≈350gr), sauce au Patxaran( sauce à la liqueur Basque sucrée), frites fondantes maison et salade
26.00
Duck breast
szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanów
Boudin noir de la maison « Pascal Massonde », sauce sucrée au piment d’Espelette, purée maison
19.50
Blood sausage
szacunkowe≈ 610 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Pavé de bæuf Herriko, crème au Bleu des Basques, frites fondantes maison et salade
22.50
Beef steak with blue cheese
szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanów
Txuleta de boeuf (côte de boeuf) Basque Baserria label Km0 pour 2 pers avec frites fondantes maison (cuisson bleue ou saignante)
59.00
Côte de boeuf
szacunkowe≈ 1600 kcal60 g węglowodanówciężkie 31
Les desserts
Ardi Gasna (fromage de brebis Basque), confiture de prunelles sauvages de Haute-Soulevegetarian
7.00
Sheep cheese with jam
szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanów
Gâteau basque à la crème de chez «Maison Dourthe»vegetarian
7.00
Basque cake
szacunkowe≈ 450 kcal55 g węglowodanówciężkie 37
Caillé de brebis « Mamia » au miel Eztia ou confiture de prunelles sauvages de Haute-Soulevegetarian
6.50
Sheep curd with honey
szacunkowe≈ 280 kcal25 g węglowodanówciężkie 42
Crème au chocolat maison, crème fouettée maison et streusel au chocolatvegetarian
8.00
Chocolate cream
szacunkowe≈ 650 kcal48 g węglowodanówciężkie 26
Crème brûlée au piment d’Espelettevegetarian
7.50
Crème brûlée
szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówciężkie 41
Baba au Rhum, crème fouettée maison et son shooter de rhumvegetarian
9.00
Baba au Rhum
szacunkowe≈ 520 kcal65 g węglowodanówciężkie 32
Café gourmand, assortiments de mignardises maisonvegetarian
10.00
Café gourmand — supplément thé : 1€
szacunkowe≈ 400 kcal40 g węglowodanówciężkie 33
Tiram’Itxassou (sablé et confiture de prunelles sauvages de Haute-Soule)vegetarian
8.00
Tiramisu Basque
szacunkowe≈ 480 kcal42 g węglowodanówciężkie 33
Glaces artisanales et sorbets « Antolin » (vanille, chocolat, café, caramel, yaourt, citron, fraise et mangue)vegetarian
3.00
Artisan ice cream and sorbets
szacunkowe≈ 180 kcal22 g węglowodanów
Coupe Amatxi (glace yaourt, confiture de prunelles sauvages de Haute-Soule, crumble maison et crème fouettée maison)vegetarian
8.00
Coupe Amatxi
szacunkowe≈ 550 kcal50 g węglowodanówciężkie 30
Coupe Chocolatenia (glace vanille et chocolat, brownie maison, coulis de caramel maison et crème fouettée maison)vegetarian
8.00
Coupe Chocolatenia
szacunkowe≈ 720 kcal68 g węglowodanówciężkie 23
Coupe Colonel (sorbet citron et shooter de vodka)vegetarian
9.00
Coupe Colonel
szacunkowe≈ 250 kcal30 g węglowodanówciężkie 39

Czy to menu jest nadal aktualne?

63veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z nutą baskijską

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajduje się wegańskie gulasz z ciecierzycy i bobu. Jako przystawkę można wybrać paprykę piquillo ze stracciatellą. Większość opcji wegetariańskich to desery, na przykład ciasto baskijskie lub tiramisu.

14 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 34

63dia
scoreszacunkowe

Dania białkowe i przekąski

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele opcji białkowych o niskim indeksie glikemicznym. Dostępne są odpowiednie przystawki i dania główne.

9 przyjazne cukrzycy · 34 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Avenue de la Grande Plage 2, 64210 Bidart
Godziny
jeszcze nieznane
Kontakt
+330559548870
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ventagaxuxa.com/
Zapis
kompletność 67 %, pewność 95 %

Właściciel Venta Gaxuxa? Odbierz swoje miejsce.