powrót do wyszukiwania

Gasthaus Laurer

Sunzendorf 2/1/2, 92262 Birgland

Zamknięte · otwieramy 17:00

€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

MITTAGS AN SONN.-UND FEIERTAGEN
CHWEINEBRATEN VOM ALS UND AUCH
13.80
Roast Pork — mit Kartoffelknödel
szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanów
NUSPRIGES CHÄUFERL
17.80
Pork Shoulder — mit Kartoffelknödel
szacunkowe≈ 920 kcal45 g węglowodanów
NUSPRIGE FEFFERHAXE
17.80
Pork Knuckle — mit Kartoffelknödel
szacunkowe≈ 980 kcal45 g węglowodanów
AUERBRATEN VOM IRGLÄNDER IO CHSEN
18.90
Roast Beef — mit Kartoffelknödel
szacunkowe≈ 780 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 66
GEMISCHTER BEILAGENSALATvegetarian
4.50
Mixed Side Salad
szacunkowe≈ 150 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
UNSER SCHMANKERLMENÜ
Menü 68
68.00
Tasting Menu 68 — ROGGENSAUERTEIG-BROT mit Kümmelschmalz, MONGDRATZERL, MELONEN INGWERSÜPPCHEN mit Spicy Karottencrostini, GEGRILLTER OKTOPUS UND GARNELE mit Auberginencreme und Hojiblanco Oliven, GEBRATENE PERLHUHN-SUPREME „WINZERIN“ auf Rieslingkraut mit Burgunderjus, Kartoffelplätzchen, Speck, Trauben, Croutons, ZWETSCHGENKNÖDEL in Zimt Hasenlnussbrösel mit Zwetschgenröster und hausgemachtem weißen Nougat-Eis
szacunkowe≈ 1400 kcal110 g węglowodanówciężkie 31
Silvestermenü 2026
Galantine vom Label Rouge Perlhuhn
Guinea Fowl Galantine — Schwarzer Trüffel · Pistazie · Gelee von der Beerenauslese
szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Essenz vom heimischen Reh
Venison Essence — Laurer Gin · Preiselbeer-Maultäschchen
szacunkowe≈ 280 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Roulade von Lachsforelle und Zanderpescatarian
Trout and Pike Perch Roulade — Cremiges Riesling-Kraut · Pernod-Schaum
szacunkowe≈ 350 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Geschmortes Flat Iron vom Birgländer Bio Rind
Braised Flat Iron Beef — Portwein-Cassis-Jus · Gebackene Topfen-Grieß-Schnitte · Gezupfter Rosenkohl in Nussbutter
szacunkowe≈ 650 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Valrhona-Schokoladen-Ganache-Tarte
Chocolate Ganache Tart — Fleur de Sel · Kaltgepresstes Jordan-Spätlese-Olivenöl · Marinierte Kumquats
szacunkowe≈ 480 kcal35 g węglowodanówciężkie 40
5-Gang-Menü
89.00
5-Course Menu
szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 29
Optionale Verfeinerungen & Zusatzgänge
Irische Felsenausterpescatarian
4.50
Irish Rock Oyster — Schalotten-Himbeer-Vinaigrette & Pumpernickel
szacunkowe≈ 120 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Orangen-Sorbetvegan
8.50
Orange Sorbet — Aufgegossen am Tisch mit 2021er Dönhoff Blanc de Blancs Sekt
szacunkowe≈ 180 kcal25 g węglowodanówciężkie 39
Käsegang: Délice de Bourgogne im Pistazienmantelvegetarian
12.50
Cheese Course — Mariniertes Williams-Birnen-Chutney & Früchtebrot
szacunkowe≈ 420 kcal25 g węglowodanów
Silvestermenü (Vegetarisch) 2026
Terrine vom cremigen Ziegenkäse & eingelegter Birnevegetarian
Goat Cheese Terrine — Schwarzer Trüffel · Pistazie · Gelee von der Beerenauslese
szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Essenz von geröstetem Wurzelgemüsevegetarian
Roasted Root Vegetable Essence — Laurer Gin · Preiselbeer-Maultäschchen
szacunkowe≈ 240 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 77
Wirsingroulade mit Maronenvegetarian
Savoy Cabbage Roulade — Cremiges Riesling-Kraut · Pernod-Schaum
szacunkowe≈ 310 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Geschmorter Kräuterseitling in der Buchweizen-Galettevegetarian
Braised King Oyster Mushroom — Portwein-Cassis-Jus · Gebackene Topfen-Grieß-Schnitte · Gezupfter Rosenkohl in Nussbutter
szacunkowe≈ 520 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
5-Gang-Menüvegetarian
79.00
Vegetarian 5-Course Menu
szacunkowe≈ 1800 kcal160 g węglowodanówciężkie 29
Vorspeisen
Samtige Maronenschaumsuppevegetarian
Chestnut Cream Soup
szacunkowe≈ 280 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Filo-Röllchen von gebratenen Waldpilzenvegetarian
Wild Mushroom Filo Rolls — Frischer Thymian
szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanów
Hausgebeizter Lachs in Zitrus-Wacholder-Beizepescatarian
Cured Salmon — Geräucherte Buttermilch · Dill-Öl · Senfkaviar · Nori-Tapioka-Cracker
szacunkowe≈ 350 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Hauptgänge
Knusprig gebratene Landente
Roast Duck — Feines Bratensafterl · Kartoffel- & Schwarzbrotknödel · Apfelblaukraut
szacunkowe≈ 850 kcal65 g węglowodanów
Ofenfrische Festtagsgans
16.00
Roast Goose — Feines Bratensafterl · Kartoffel- & Schwarzbrotknödel · Apfelblaukraut
szacunkowe≈ 950 kcal65 g węglowodanów
Zart geschmorte Rehkeule aus der Hartmannshofer Jagd
Braised Venison Leg — Burgunderjus · Kartoffel- & Schwarzbrotknödel · Apfelblaukraut · Wildpreiselbeeren
szacunkowe≈ 780 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 67
Zartes Schweinefilet
Pork Fillet — Cognac-Pfefferrahmsoße · Getrüffelte Kartoffelkrapfen · Gebratener Bimi-Brokkoli
szacunkowe≈ 720 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Rosa gebratenes Rinderfilet
16.00
Beef Fillet — Kräftige Portweinjus · Getrüffelte Kartoffelkrapfen · Gebratener Bimi-Brokkoli
szacunkowe≈ 680 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Hausgemachte Rote-Bete-Ziegenkäse-Raviolivegetarian
Beetroot Goat Cheese Ravioli — Meerrettich-Schaum · Karamellisierte Walnüsse
szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 69
Dessert
Parfait vom Christstollen
Christmas Stollen Parfait — Hagebuttensoße · Gebrannte Mandeln
szacunkowe≈ 550 kcal50 g węglowodanówciężkie 30
Menü-Preis
3-Gang-Menü
52.00
3-Course Menu
szacunkowe≈ 1600 kcal120 g węglowodanówciężkie 21
Hauptgerichte
Rinderrouladen
Beef Roulades
szacunkowe≈ 650 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Schäufele aus dem Holzofen
Pork Shoulder
szacunkowe≈ 850 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Sauerbraten
szacunkowe≈ 700 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 69
langsam Geschmortes von Hirsch und Reh
Braised Venison
szacunkowe≈ 750 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Poularde mit hausgemachten Tagliatelle, Nebenkohlrabi und Ziegenjoghurt
Poularde with Tagliatelle
szacunkowe≈ 680 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 85
Ravioli mit Weiße Bohnen-Füllung und Amalfi-Zitronevegetarian
White Bean Ravioli
szacunkowe≈ 580 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 90
auf der Haut gebratenen Label-Rouge-Lachs auf gedämpftem Venere-Reis mit geräuchertem Kartoffelschaum und grünem Spargelpescatarian
Pan-fried Salmon
szacunkowe≈ 620 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Menüs
Schmankerl-Menü (3 Gänge)
44.00
Specialty Menu (3 Courses)
szacunkowe≈ 1400 kcal100 g węglowodanówciężkie 23
Schmankerl-Menü (4 Gänge)
58.00
Specialty Menu (4 Courses)
szacunkowe≈ 1700 kcal120 g węglowodanówciężkie 21

Czy to menu jest nadal aktualne?

68veggie
scoreszacunkowe

Różnorodne opcje wegetariańskie

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W karcie znajdziesz ravioli z burakiem i kozim serem lub ravioli z białą fasolą. Menu świąteczne oferuje gołąbki z kapusty włoskiej z kasztanami i duszonego boczniaka królewskiego.

12 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 40

74dia
scoreszacunkowe

Dania mięsne i świeże sałatki

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań głównych. Tradycyjne dodatki w postaci knedli mają wysoką zawartość węglowodanów.

18 przyjazne cukrzycy · 40 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Sunzendorf 2/1/2, 92262 Birgland
Godziny
Ponzamknięte
Wtzamknięte
Śr17:00–22:00
Czw11:30–14:30, 17:00–22:00
Pt11:30–14:30, 17:00–22:00
Sob11:30–14:30, 17:00–22:00
Ndz11:30–15:00, 17:00–21:00
Ruhetag: Montag & Dienstag (außer an Feiertagen). Warme Küche: Mittwoch 17-20:30, Donnerstag 11:30-14:00 & 17-20:30, Freitag und Samstag 11:30-14:00 & 17-21:00, Sonntag 11:30-14:15 & 17-20:00
Kontakt
+499666276
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-laurer.com/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 79 %

Właściciel Gasthaus Laurer? Odbierz swoje miejsce.