powrót do wyszukiwania

Auberge de Saint Fergeux

51130 Blancs-Coteaux

godziny otwarcia nieznane

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Menu de Noël 2025
Foie gras de canard
Duck foie gras with apple-pear compote and gingerbread — compote de pomme-poire et pain d’épice, accompagné de chiffonnade de magret fumé
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanów
Pintade chaponnée farcis de choux et lardons
28.00
Stuffed capon with cabbage and bacon — accompagné d’un gratin dauphinois (1 pintade pour 6 personnes) (légumes et lardons proviennent de nos partenaires locaux)
szacunkowe≈ 650 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Menu de Pâques à Emporter
Menu de Pâques à Emporter
20.00
Easter Menu (Foie Gras, Turkey or Duck) — Foie Gras de canard au jambon de Reims et Magret de canard fumé / Sauté de Dinde aux champignons bruns (Ferme Les Onglées à Anglure) OU Aiguillettes de canard à l’échalote / Accompagnement au choix : Gratin dauphinois OU flan de potiron
szacunkowe≈ 550 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Menu de la Saint-Vincent 2023
Salade gourmande de nos producteurs locaux
Gourmet salad with foie gras and duck confit — Endives de Germinon, Foie gras mi-cuit, confit de canard, magrets fumés, pomme, noisettes, escargots de Bouzy
szacunkowe≈ 520 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Trou passion, champagne
Passion fruit and champagne palate cleanser
szacunkowe≈ 120 kcal20 g węglowodanówciężkie 39
Rôti de Chapon farci aux morilles
Roast capon stuffed with morels — Légumes croquants et purée de patate douce maison
szacunkowe≈ 600 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Brie de Meaux aux noix et son pain aux noixvegetarian
Brie de Meaux with walnuts
szacunkowe≈ 380 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Charlotte aux poires et chocolat chaud
Pear Charlotte and hot chocolate
szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanówciężkie 36
Menu de la Saint-Vincent 2023
42.00
Saint-Vincent Menu
szacunkowe≈ 2100 kcal180 g węglowodanówciężkie 33
Menu de la Saint-Valentin 2022
Assiette des amoureux
Lovers plate: foie gras and salmon — Foie gras de canard, bûche salée au saumon
szacunkowe≈ 420 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Trou Rosé
Rosé palate cleanser
szacunkowe≈ 110 kcal18 g węglowodanów
Magret de canard laqué et ses tagliatelles
Glazed duck breast with tagliatelle
szacunkowe≈ 750 kcal55 g węglowodanów
Banane façon crème brulée, ananas frais et bounty maison
Banana crème brûlée and pineapple
szacunkowe≈ 480 kcal50 g węglowodanówciężkie 33
Menu de la Saint-Valentin 2022
32.00
Valentine's Day Menu
szacunkowe≈ 1800 kcal140 g węglowodanówciężkie 33
Menu de la Saint-Valentin 2026
Amuses bouches
Amuse-bouche
szacunkowe≈ 150 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Foie gras de canard et son fruit
Duck foie gras with fruit and endive salad — salade d’endives et bouchées japonaises
szacunkowe≈ 380 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Trou des amoureux
Pink biscuit and guignolet sorbet — (glace aux biscuits roses de Reims et guignolet)
szacunkowe≈ 180 kcal30 g węglowodanówciężkie 39
Parmentier de canard
Duck Parmentier — et son duo de pommes de terre
szacunkowe≈ 620 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Tartelette chocolat meringué et ses fruits
40.00
Chocolate meringue tartlet with fruit
szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanówciężkie 35
Menu Saint-Vincent 2026
Dôme de saumon, fromage frais et avocat sur mâchepescatarian
Salmon dome with cream cheese and avocado
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Pintade chaponnée au choux et ses pommes duchesses
Stuffed capon with duchess potatoes
szacunkowe≈ 750 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Oeuf au four (boudin blanc au foie gras et foie gras poêlé), toast de pain épice
Baked egg with foie gras and white boudin
szacunkowe≈ 580 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Pannacotta de foie gras et son confit d’oignons
Foie gras panna cotta with onion confit
szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Foie gras mi-cuit et salade d’endives
Foie gras mi-cuit with endive salad
szacunkowe≈ 380 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Comté et brie aux noixvegetarian
Comté and Brie with walnuts
szacunkowe≈ 450 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Trou pomme (et liqueur de pomme)
Apple palate cleanser
szacunkowe≈ 120 kcal25 g węglowodanówciężkie 39
Café ou thé gourmand
47.00
Gourmet coffee or tea
szacunkowe≈ 650 kcal70 g węglowodanówciężkie 26

Czy to menu jest nadal aktualne?

27veggie
scoreszacunkowe

Ograniczony wybór dań wegetariańskich

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdują się sery Brie de Meaux z orzechami oraz Comté i brie. Są to jedynie dodatki, a nie dania główne.

2 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 27

68dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z białkiem

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań z kaczki i drobiu o umiarkowanej zawartości węglowodanów. Dostępne są odpowiednie przystawki z foie gras i serów.

15 przyjazne cukrzycy · 27 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
51130 Blancs-Coteaux
Godziny
jeszcze nieznane
Kontakt
+33326579060 auberge-saint-fergeux@wanadoo.fr
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-saint-fergeux.fr/
Zapis
kompletność 67 %, pewność 80 %

Właściciel Auberge de Saint Fergeux? Odbierz swoje miejsce.