De Goede Gooier

Crailoseweg 151, 1261 AA Blaricum

Zamknięte · otwieramy 12:00

French€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 8 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Vlees, vis en vegetarische voorgerechten om mee te starten

Huitres Fines de Claires nr. 2

4.75

Oysters — Oesters, geserveerd met roggebrood, citroen en sjalot-rode wijnazijn

szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Terrine de Foie Gras de Canard

22.50

Duck Foie Gras Terrine — Huisgemaakte terrine van eendenlever met vruchten compôte en brioche toast

szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

“Goede Gooier Klassieker”

21.50

Smoked Salmon and Shrimp — Huisgerookte zalm, Hollandse garnalen en gamba ’s met kreeftenmayonaise en knapperig kruiden filodeeg

szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Carpaccio de Boeuf

17.50

Beef Carpaccio — Dun gesneden ossenhaas met rucola en Parmezaanse kaas, krokante zilveruitjes en truffelmayonaise (supplement eendenleverkrullen € 6)

szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Thon Rouge

22.50

Tuna Tartare — Geplette tonijn gemarineerd in Ponzu en oestersaus met gepofte wilde rijst en furikake mayonaise

szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Steak Tartare Classique

Steak Tartare — Steak tartaar preparé met kwartel ei, zuurdesem crouton en tartaar saus

szacunkowe≈ 350 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Végétarienvegetarian

18.50

Buffalo Mozzarella and Tomato — Buffel mozzarella met tomaat, foccacia, radijs en pittige vinaigrette met honingt

szacunkowe≈ 420 kcal28 g węglowodanów

Overheerlijke gerechten voor tussendoor

Gamba’s

22.50

Prawns with Yellow Curry — Gamba’s met glasnoedels, paksoi, koriander en een nage van gele curry en kokos

szacunkowe≈ 310 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Bisque de Homard et Crabe

19.00

Lobster and Crab Bisque — Bisque van kreeft met krab, geserveerd met crème fraîche en kaasstengel

szacunkowe≈ 340 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Ris de Veau Braisé

25.00

Braised Veal Sweetbreads — Krokant gebakken kalfszwezerik met spinazie, shiitake, geroosterde ui en saus van marsala

szacunkowe≈ 410 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

Foie Gras de Canard Sauté

24.75

Sautéed Duck Foie Gras — Gebakken eendenlever met gekarameliseerde appel, witlof, gel van appel en saus van Calvados

szacunkowe≈ 480 kcal20 g węglowodanów

Menu du Marché (3, 4 of 5 gangen)

53.50

Market Menu — Dagelijks wisselend menu van de chef

szacunkowe≈ 800 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 76

Volledig volgens het Vis & Seizoen principe

Filet de Bar

32.50

Sea Bass Fillet — Zeebaars filet met kruiden risotto, courgette, zeekraal, sugar snaps en Beurre Blanc saus

szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Dos de Cabillaud

32.50

Cod Fillet — Gebakken kabeljauw filet met Pommes Dauphine, spinazie en saus van gerookt spek en dragon

szacunkowe≈ 720 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Sole Meunière de la Mer du Nord

Sole Meunière — Gebakken verse Noordzeetong, ca. 500 g

szacunkowe≈ 650 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Poisson du Jour Selon Arrivage

31.00

Fish of the Day — Vis van de dag (afhankelijk van het aanbod van onze leverancier

szacunkowe≈ 600 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Homard Thermidor (half / heel)

36.50

Lobster Thermidor — Gegratineerde kreeft met linguine, duxelles, spinazie en Parmezaan

szacunkowe≈ 850 kcal60 g węglowodanów

Coquilles St Jacques

35.50

Scallops — Coquilles met aardappelmousseline, venkel en tomaten confit, saus van saffraan

szacunkowe≈ 580 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Seizoensgerechten voor échte vleesliefhebbers

Filet de Boeuf

38.50

Beef Fillet — Tournedos geserveerd met groenten van de markt, Bordelaise saus en pommes fondantes (supplement eendenlever € 11,50)

szacunkowe≈ 750 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Carré dágneau

35.50

Rack of Lamb — Gebakken lamsrack met aardappelmousseline, Hollandse witte asperges, doperwten, lamsoor en eigen jus

szacunkowe≈ 680 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83

Pintade

29.50

Guinea Fowl Supreme — Parelhoen suprême gevuld met pistache, aardappelmousseline, bloemkool en romige parelhoen saus

szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Ribeye de Boeuf

36.50

Ribeye Steak — Runder ribeye met rösti, haricots verts, spitskool, bospaddenstoelen en saus van sjalot en daslook

szacunkowe≈ 850 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Bijgerecht

Zuurdesem brood, boter en aïoli (2 pers.)

4.75

Sourdough Bread

szacunkowe≈ 450 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 65

Krokante friet met huisgemaakte mayonaise

5.50

French Fries

szacunkowe≈ 550 kcal50 g węglowodanów

Een waardige afsluiting van een heerlijk diner

Crème Brulée

12.50

Crème Brûlée — Op smaak gemaakt met vanille uit Madagascar en karamel-zeezout roomijs

szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówciężkie 27

Pornstar Fruit de la Passion

12.50

Passion Fruit Mousse — Mousse van witte chocolade en passievrucht, merengue en sorbet van passievrucht

szacunkowe≈ 600 kcal55 g węglowodanówciężkie 28

Pavlova Romanoff

12.50

Hollandse aardbeien met merengue, vodka en aardbeien sorbet

szacunkowe≈ 450 kcal60 g węglowodanówciężkie 38

Dame Blanche

11.50

Traditionele Dame Blanche

szacunkowe≈ 500 kcal40 g węglowodanówciężkie 29

Scroppino

12.50

Verfrissend, romig, en verleidelijk

szacunkowe≈ 250 kcal20 g węglowodanówciężkie 38

Grand Dessert

21.00

Combinatie van zoetigheden

szacunkowe≈ 800 kcal80 g węglowodanówciężkie 28

Plateau de Fromage (Bourgondisch Lifestyle)vegetarian

17.50

Cheese Board — Binnen- en buitenlandse kazen met notenbrood en stroop

szacunkowe≈ 700 kcal40 g węglowodanów

Kerst 2025

Amuse de Noël

Christmas Amuse

szacunkowe≈ 150 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Geroosterde tonijn met Hollandse garnalen, Baharat, tomaat, komkommer en Farofa

Roasted Tuna with Shrimp

szacunkowe≈ 300 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76

Wild pâté en croûte met Piccalilly groenten, groene appel en compôte van rode ui

Wild Game Pâté en Croûte

szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanów

Heilbot en coquille à la nage met tapioca, koolrabi en Homardine saus

Halibut and Scallops

szacunkowe≈ 350 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76

Gebraden hertenrug filet met aardappel mousseline, rode kool, spruiten, paddenstoelen en saus van kruidkoek

Roasted Venison Loin

szacunkowe≈ 700 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 78

Cheesecake van Vacherin Mont d΄Or met vijgen, gemarineerde witte druif en tijm

Vacherin Mont d'Or Cheesecake

szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanów

Wafel met donkere chocolade mousse, Dulce de leche, mandarijn en geroosterde hazelnoot

Chocolate Waffle

szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanówciężkie 26

vijfgangen

87.50

Five Course Menu

szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 33

zesgangen

97.50

Six Course Menu

szacunkowe≈ 2500 kcal210 g węglowodanówciężkie 39

Czy to menu jest nadal aktualne?

27veggie
scoreszacunkowe

Mało opcji wegetariańskich

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajduje się tylko jedna przystawka wegetariańska z mozzarellą di bufala i pomidorami. Na deser dostępna jest taca serów z chlebem orzechowym.

2 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 40

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Crailoseweg 151, 1261 AA Blaricum
Godziny: Pon12:00–22:00
Wt12:00–22:00
Śr12:00–22:00
Czw12:00–22:00
Pt12:00–22:00
Sob12:00–22:00
Ndz11:00–22:00
gesloten vanaf 27 juli t/m 6 augustus
Kontakt: +31356919304 info@degoedegooier.nl
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), degoedegooier.nl/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel De Goede Gooier? Odbierz swoje miejsce.