powrót do wyszukiwania

Restaurant Éclusier

Kerkplein 16A, 2061 JD Bloemendaal

Otwarte · do 01:00

French€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 7 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 12 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Éclusier Menu
Bluefin tonijn
Bluefin Tuna Tartare — Tartaar met terrine van ganzenlever, krokant van nori, sorbet van zilverui en een bonito bouillon
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Paella
Met gegrilde pulpo, gebakken cantharellen, zeevenkel en een saus Zarzuela
szacunkowe≈ 750 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 77
Langoustine*
Roasted Langoustine — Geroosterd met miso, salade van aardpeer, Pata Negra en schuim van bisque
szacunkowe≈ 380 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Kalfszwezerik
Crispy Veal Sweetbreads — Krokant gebakken met gekonfijte nier, knolselderij, salie en jus met wintertruffel
szacunkowe≈ 620 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Wagyu A5
Wagyu A5 Steak — Gebraden Australische Wagyu A5 met pommes fondant, steak tartaar en jus met tijm
szacunkowe≈ 950 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Japanse Wagyu A5
30.00
Japanese Wagyu A5
szacunkowe≈ 800 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Kaas**vegetarian
Cheese Selection — Selectie van internationale kazen
szacunkowe≈ 400 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Aardbeivegetarian
Strawberry Dessert — Compote, mousse van verveine, kletskop en een sorbet van aardbei en vlierbloesem
szacunkowe≈ 350 kcal45 g węglowodanówciężkie 42
5 gangen
100.00
5 Course Tasting Menu
szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 29
6 gangen €115*
115.00
6 Course Tasting Menu
szacunkowe≈ 2600 kcal210 g węglowodanówciężkie 29
7 gangen €130**
130.00
7 Course Tasting Menu
szacunkowe≈ 3000 kcal240 g węglowodanówciężkie 29
Voorgerechten
Zeeuwse Creuse “Amsterdam"pescatarian
5.00
Creuse Oysters — No.3 met partjes citroen en grapefruitvinaigrette (vanaf 3 st.)
szacunkowe≈ 120 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Kaviaar Perle Impérial 30 grpescatarian
85.00
Imperial Pearl Caviar
szacunkowe≈ 160 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Kaviaar Beluga 30 grpescatarian
120.00
Beluga Caviar
szacunkowe≈ 160 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Proeverij ( Asetra, Perle Impérial, Beluga) 10 grpescatarian
110.00
Caviar Tasting — Met klassiek garnituur
szacunkowe≈ 180 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Capresevegetarian
30.00
Tomato Caprese — Tartaar van tomaat met buffel mozzarella, pijnboompitten en sorbet van basilicum
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Coquillepescatarian
35.00
Grilled Scallops — Gegrild met geroosterde kingboleet, venkelsalade en beurre blanc met Pernod
szacunkowe≈ 350 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Terrine foie
35.00
Foie Gras Terrine — Met rode biet, gekarameliseerde sjalot, rode appel en suikerbroodijs
szacunkowe≈ 480 kcal25 g węglowodanów
Hoofdgerechten
Gnocchivegetarian
48.00
Gnocchi Gratin — Gegratineerd met Gruyére, duindoornbes, gekonfijte prei en artisjok
szacunkowe≈ 720 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 66
Tarbotpescatarian
55.00
Grilled Turbot — Gegrild met garnalen gyoza, bimi, guanciale en een heldere vis jus
szacunkowe≈ 580 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Zwezerik
55.00
Crispy Sweetbreads — Krokant gebakken met terrine de Campagne, daslook en champagne vinaigrette
szacunkowe≈ 650 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Barbarie Eend (voor 2 pers.)
110.00
Roasted Barbary Duck — Op karkas gebraden met gestoofde bout, groene asperge, Madeira schuim en eenden jus
szacunkowe≈ 1800 kcal35 g węglowodanów
Wagyu A5 100 gr.
75.00
Wagyu A5 Steak — Gebraden met rouleau van ratatouille, gekonfijte beenmerg en een kalfsjus
szacunkowe≈ 720 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Desserts
Kaasvegetarian
25.00
Cheese Selection — Selectie van internationale kazen
szacunkowe≈ 450 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Kokosvegetarian
20.00
Coconut Mousse — Mousse met rouleau van rijst, krokante banaan, toffee en roomijs van geroosterde kokosnoot
szacunkowe≈ 780 kcal65 g węglowodanówciężkie 25
Chocoladevegetarian
20.00
Chocolate Dessert — Cilinder gevuld met ijs van geroosterde amandel, sabayon van amaretto en chocoladesaus
szacunkowe≈ 620 kcal48 g węglowodanówciężkie 27
Kersen tarte tatin
25.00
Cherry Tarte Tatin — Met gebakken eendenlever, vanille roomijs en een kersenbouillion (bereidingstijd ±20 min)
szacunkowe≈ 850 kcal70 g węglowodanówciężkie 22

Czy to menu jest nadal aktualne?

65veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z opcjami

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz sałatkę Caprese oraz gnocchi z serem Gruyére i karczochami. Dostępne są desery z kokosem i czekoladą.

7 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 27

82dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niską zawartością węglowodanów

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań białkowych. Japońska wołowina Wagyu A5 ma 0 g węglowodanów.

16 przyjazne cukrzycy · 27 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Kerkplein 16A, 2061 JD Bloemendaal
Godziny
Ponzamknięte
Wtzamknięte
Śr12:00–17:00, 18:00–01:00
Czw12:00–17:00, 18:00–01:00
Pt12:00–17:00, 18:00–01:00
Sob12:00–17:00, 18:00–01:00
Ndz12:00–17:00, 18:00–01:00
Lunch: Aanvang tussen 12:00 – 14:00 uur (eindigt om 17:00 uur). Diner: Aanvang tussen 18:00 – 21:00 uur (sluit om 01:00 uur)
Kontakt
+32237858546 info@restauranteclusier.nl
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranteclusier.nl/?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAaZVRvvrt4OQjmRRshR7X_0PpD19xwDsw7nAlzMhSmvhjhegIASe8myV52A_aem_AfuHeOaJCKD05r0jtfZtRYteypWBmRaGW3b2epCbB7LTwTp8RNpDx6GceyJ68MkESfWUOcM4ivo8-YJA4katFc4k
Zapis
kompletność 83 %, pewność 100 %

Właściciel Restaurant Éclusier? Odbierz swoje miejsce.