powrót do wyszukiwania

Restaurant Stammhaus Abel

Kreyenfeldstraße 96, 44894 Bochum

Zamknięte · otwieramy 11:00

€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 14 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

VORSPEISE
Sommersalat in Joghurtdressing mit Speck-Pfifferlingen
8.50
Summer salad with chanterelles and bacon
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
SUPPE
Pfifferlingssuppe mit Sauerrahm
7.50
Chanterelle soup
szacunkowe≈ 220 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
KLEINE PFIFFERLINGS-GERICHTE
Rührei mit Pfifferlingen, Brot
11.50
Scrambled eggs with chanterelles
szacunkowe≈ 450 kcal28 g węglowodanów
Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln auf frischen Blattsalaten
11.50
Chanterelles with bacon and onions on salad
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Pfifferlinge in Kräuterrahm auf grünen Nudeln
12.50
Chanterelles in herb cream with green noodles
szacunkowe≈ 520 kcal45 g węglowodanów
Pfifferlinge in Olivenöl mit Zwiebeln gebraten auf einem Reibekuchen, vegan zubereitetvegan
13.50
Chanterelles on potato pancake
szacunkowe≈ 410 kcal38 g węglowodanów
Pfifferlinge in Rahmsauce an Blattsalaten auf einem großen Reibekuchen
14.50
Chanterelles in cream sauce on potato pancake
szacunkowe≈ 580 kcal42 g węglowodanów
PORTION PFIFFERLINGE
gebraten mit Speck und Zwiebeln
8.50
Fried chanterelles with bacon and onions — CA. 200 GRAMM
szacunkowe≈ 310 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
geschmort in Kräuterrahm
9.50
Braised chanterelles in herb cream — CA. 200 GRAMM
szacunkowe≈ 260 kcal9 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
HAUPTGERICHTE
Nudeln mit Pfifferlingen in Rahm, Spinat, frischen Tomaten und Parmesan
19.50
Pasta with chanterelles, spinach and parmesan
szacunkowe≈ 780 kcal65 g węglowodanów
Schweinefiletmedaillons mit Pfifferlingen in Kräuterrahm, Kartoffel-Rösti
22.00
Pork fillet medallions with chanterelles
szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Rumpsteak mit Pfifferlingen Speck-Zwiebeln, gebratener Semmelknödel
28.50
Rump steak with chanterelles and dumplings
szacunkowe≈ 850 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 69
Vorspeisen
Rindfleischsuppe
5.50
Beef soup with vegetables and noodles — Gemüsewürfel und Nudeln
szacunkowe≈ 210 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Tomatensuppevegetarian
6.00
Tomato soup with mozzarella — Mozzarella und Sahnehaube
szacunkowe≈ 280 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Zwiebelsuppevegetarian
6.50
French onion soup — überbacken mit Gouda und Grana Padano auf Weißbrot
szacunkowe≈ 380 kcal32 g węglowodanów
frische Blattsalatevegetarian
5.50
Fresh mixed salad — Joghurtdressing oder Vinaigrette mit Gurke, Tomate, Paprika und mehr
szacunkowe≈ 150 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
frische Blattsalatevegetarian
8.50
Fresh mixed salad — Joghurtdressing oder Vinaigrette mit Gurke, Tomate, Paprika und mehr
szacunkowe≈ 220 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
frische Blattsalatevegetarian
11.00
Fresh mixed salad — Joghurtdressing oder Vinaigrette mit Gurke, Tomate, Paprika und mehr
szacunkowe≈ 300 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Rumpsteakstreifen
11.50
Rump steak strips for salad — zum Salat
szacunkowe≈ 280 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
pullet Chicken, würzig mariniert (BBQ)
7.50
BBQ pulled chicken for salad — zum Salat
szacunkowe≈ 240 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
gebratene Hähnchenbrust
7.50
Fried chicken breast for salad — zum Salat
szacunkowe≈ 220 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Schinken, Käse, Ei
5.50
Ham, cheese and egg for salad — zum Salat
szacunkowe≈ 280 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
vegetarisch & vegan
großer Reibekuchen mit Champignonsvegetarian
10.00
Potato pancake with mushrooms — ohne Ei, geschmorte Champignons und Zwiebeln Auf Wunsch mit Sauerrahm - nicht vegan
szacunkowe≈ 550 kcal55 g węglowodanów
vegane Wirsingrouladevegan
16.50
Vegan collard cabbage roll — mit Wurzelgemüse in Tomaten-Pastinakenpürree, Graupenrisotto
szacunkowe≈ 480 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 78
Schmetterlingsnudelnvegetarian
12.00
Farfalle with cherry tomatoes and basil — mit geschmolzenen Kirschtomaten und frischem Basilikum
szacunkowe≈ 520 kcal75 g węglowodanów
bunte Pennevegetarian
14.00
Penne with spinach and mushrooms — kurze Röhrennudeln mit Spinat, Lauchringen und Champignons in Rahm
szacunkowe≈ 610 kcal68 g węglowodanówzbilansowane 67
Fisch
Forelle Müllerinpescatarian
20.50
Trout Meuniere — gebratene Forelle ohne Mittelgräte zerlassene Butter, Salzkartoffeln und Salat
szacunkowe≈ 620 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Lachssteak auf Nudelnpescatarian
22.50
Salmon steak on noodles — auf der Hautseite kross gebraten, auf grünen Nudeln in Kräuterrahm, Salat
szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanów
Zanderfilet Müllerinpescatarian
21.50
Zander fillet Meuniere — auf der Hautseite kross gebraten, zerlassene Butter, Salzkartoffeln und Salat
szacunkowe≈ 590 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Abels Schnitzelgalerie
Wiener Art
17.75
Wiener Schnitzel — Zitrone, Preiselbeeren und Salat
szacunkowe≈ 750 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Champignonrahmschnitzel
17.75
Mushroom cream schnitzel — mit frischen Champignons
szacunkowe≈ 820 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Ziegeunerschnitzel
17.75
Zigeuner Schnitzel — Paprikasauce mit Gurke und mehr in pikanter Sauce
szacunkowe≈ 780 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Jägerschnitzel
17.75
Hunter's Schnitzel — gemischte Waldpilze in brauner Rahmsauce
szacunkowe≈ 810 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
der jagende Zigeuner
17.75
Zigeuner and Mushroom Schnitzel — Paprika- und Waldpilzsauce
szacunkowe≈ 840 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Schnitzel Schweizer Art
18.75
Swiss style Schnitzel — mit gekochtem Schinken und Käse überbacken
szacunkowe≈ 880 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Pfefferschnitzel
18.75
Pepper Schnitzel — grüne Pfeffer-Rahmsauce, pikant und würzig, Speckbohnen
szacunkowe≈ 790 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
deftiges
Toast Hawaii
9.90
Toast mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse überbacken
szacunkowe≈ 510 kcal38 g węglowodanów
Spiegeleier auf Röstkartoffelvegetarian
10.90
Fried eggs on roast potatoes — zwei Spiegeleier auf Abels leckeren Röstkartoffeln an gemischten Salat mit Joghurtdressing
szacunkowe≈ 640 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Blutwurstgröstel
10.90
Blood sausage hash — Röstkartoffeln mit geschmolzener Blutwurst an gemischten Salat mit Joghurtdressing
szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Torstens Currywurst
9.90
Currywurst with fries — doppelte Bratwurst, hausgemachte Currysauce, Pommes und Mayo
szacunkowe≈ 950 kcal75 g węglowodanów
Argentinisches Rumpsteak
Rumpsteak Strindberg
28.90
Rump steak Strindberg — Zwiebel-Senfkruste, Röstkartoffeln und Salat
szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Rumpsteak Madagaskar
28.50
Rump steak Madagascar — grüne Pfeffersauce, Speckbohnen und Wedges
szacunkowe≈ 880 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
Rumpsteak mit Schmorzwiebeln
25.50
Rump steak with braised onions — geschmorte Zwiebeln, grüne Pfefferkörner und Salat
szacunkowe≈ 620 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
gute Stücke vom Schwein
Schweinerückensteak Madagaskar
17.00
Pork loin steak Madagascar — grüne Pfeffersauce, Speckbohnen und Wedges
szacunkowe≈ 780 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Schweinerückensteak Schmorzwiebeln
14.90
Pork loin steak with braised onions — geschmorte Zwiebeln, grüne Pfefferkörner und Salat
szacunkowe≈ 550 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Schwarzbiermedaillons
19.90
Black beer pork medallions — Schwarzbierreduktion, Schmorzwiebeln, Rosmarinkartoffeln und Salat
szacunkowe≈ 720 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Filetmedaillons mit geschmorten Champignons
19.90
Fillet medallions with mushrooms — Schmorzwiebeln und Kroketten
szacunkowe≈ 750 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 65
Geflügel
Hähnchen Choron
18.90
Chicken Choron — Hähnchenstreifen in tomatisierter Sauce Bernaise, Paprika, Champignons und Zwiebeln mit Käse überbacken, Rösti
szacunkowe≈ 820 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Hähnchenbrust überbacken
19.90
Baked chicken breast with broccoli — mit Broccoli, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, Rösti
szacunkowe≈ 850 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Geflügelragout
18.90
Chicken ragout with rice — gebratene Hähnchenstreifen in Rahmsauce, Champignons und Erbsen, dazu Reis
szacunkowe≈ 680 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 71
Schmorgerichte
großer Schaschlikspieß
12.90
Beef Shashlik Skewer — aus der Oberschale geschnitten, mit reichlich Sauce geschmort, dazu Pommes oder Reis
szacunkowe≈ 750 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 65
Rinderroulade
22.90
Beef Roulade — Speck, Gurke und Senffüllung, dazu Rotkohl und Butterkartoffeln
szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 76
Sauerbraten vom Rind
21.90
Sauerbraten — Fieges Kellerbier und Rübenkraut geben den einzigartigen Geschmack, dazu Rotkohl und Klöße
szacunkowe≈ 720 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 68
Lammhaxe aus dem Backofen
20.50
Roasted Lamb Shank — Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln
szacunkowe≈ 780 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Zum Schluss was süßes
Schokoladenvulkan
7.00
Chocolate Lava Cake with Vanilla Ice Cream — kleiner Schokoladenkuchen mit flüssigem Schokoladenkern mit Vanilleeis
szacunkowe≈ 550 kcal55 g węglowodanówciężkie 30
Schokoladenvulkan
6.00
Chocolate Lava Cake — kleiner Schokoladenkuchen mit flüssigem Schokoladenkern ohne Vanilleeis
szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanówciężkie 41
Creme Brûlée
7.00
Crème Brûlée — mit einem Hauch Bourbon Vanille und feiner Karamellkruste
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówciężkie 42
warmer Apfelstrudel
8.50
Apple Strudel with Vanilla Ice Cream — hauchdünner Strudelteig mit Apfelstückchen und Rosinen, dazu Vanilleeis
szacunkowe≈ 520 kcal65 g węglowodanówciężkie 37

Czy to menu jest nadal aktualne?

55veggie
scoreszacunkowe

Różnorodne wegetariańskie dania główne

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

Menu posiada oddzielną sekcję dań wegetariańskich i wegańskich. Można zamówić wegańskie gołąbki z kapusty włoskiej lub makaron farfalle z pomidorkami i bazylią.

11 dań wegetariańskich i 2 wegańskich z 58

74dia
scoreszacunkowe

Dania mięsne i grzyby

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań głównych o niskim i średnim indeksie glikemicznym. Jest szeroki wybór potraw z kurkami.

35 przyjazne cukrzycy · 58 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Kreyenfeldstraße 96, 44894 Bochum
Godziny
Ponzamknięte
Wtzamknięte
Śr11:00–14:30, 17:00–22:00
Czw11:00–14:30, 17:00–22:00
Pt11:00–14:30, 17:00–22:00
Sob11:00–14:30, 17:00–22:00
Ndz11:00–14:30, 17:00–22:00
geänderte Öffnungszeiten sind auf Anfrage möglich
Kontakt
+49234261263 info@stammhaus-abel.de
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stammhaus-abel.info/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Restaurant Stammhaus Abel? Odbierz swoje miejsce.