powrót do wyszukiwania

La Brasserie des Chartrons

Quai de Bacalan 8, 33300 Bordeaux

Zamknięte · otwieramy 12:00

French€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Lunch Menu
Lunch Menu
19.90
Piece of beef, fries and salad ou Dish of the day; Chocolate mousse, whipped cream and flaked almonds ou Dessert of the day
szacunkowe≈ 1100 kcal65 g węglowodanówciężkie 43
Chatrons Menu
Chatrons Menu
35.00
Entrée: Sheep's cheese "gougeres" with espelette pepper, prawn filling and bisque ou "œuf parfait", black garlic foam, mushrooms, and bread chips; Plat: Whole roasted coquelet, marinated with aji-panca, fries and salad ou Skate wing gently poached, with vegetables in butter and samphire; Dessert: Orange blossom "crème brûlée" ou Lemon "souffle" with white chocolate "mendiant" and light cream ou Tarte tatin of black figs, caramel, and amaretto ice cream
szacunkowe≈ 950 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Kid's Menu
Kid's Menu
12.00
Dish: Steak or fish fillet ou Fries or vegetables; Dessert: One scoop of ice cream
szacunkowe≈ 750 kcal50 g węglowodanów
To share
Selection of artisanal charcuterie
9.00
Artisanal Charcuterie
szacunkowe≈ 450 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Charcuterie and cheese board
18.00
szacunkowe≈ 650 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Oysters No. 3 from “Les Parcs de l’Impératrice”
14.00
Oysters — x6 or x12
szacunkowe≈ 300 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
Pink shrimps, aioli
9.50
Pink Shrimps with Aioli
szacunkowe≈ 250 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
To Start
Sheep’s cheese “gougères” with Espelette pepper, prawn filling and bisque
11.00
Sheep's Cheese Gougères with Prawns
szacunkowe≈ 350 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
“Øuf parfait”, black garlic foam, mushrooms, and bread chips
10.00
Oeuf Parfait with Mushrooms
szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Bone marrow with garlic-rubbed bread
16.00
Bone Marrow
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Seafood platter
16.00
5 oysters No. 3, pink prawns, aioli
szacunkowe≈ 300 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Semi-cooked foie gras, onion jam and brioche
19.00
Foie Gras with Brioche
szacunkowe≈ 480 kcal30 g węglowodanów
Main dish
Breaded eggplant Milanese style, tomato sauce with cognac, feta cheese and sprout saladvegetarian
18.00
Eggplant Milanese
szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Whole roasted coquelet, marinated with Aji-Panca, fries and salad
20.00
Roasted Coquelet
szacunkowe≈ 850 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 69
Skate wing gently poached, with vegetables in butter and samphire
20.00
Poached Skate Wing
szacunkowe≈ 550 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Cabbage stuffed with pork and foie gras, rich meat jus, and red onion pickles
21.00
Stuffed Cabbage with Pork and Foie Gras
szacunkowe≈ 700 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Grilled octopus with parsley and garlic, roasted vegetables
25.00
Grilled Octopus
szacunkowe≈ 500 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Dordogne duck fillet and its jus with Port and black garlic
25.00
Dordogne Duck Fillet
szacunkowe≈ 600 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Beef entrecôte
28.00
around 300 grams with « Maîtra d’Hôtel » butter, fries and salad
szacunkowe≈ 1100 kcal55 g węglowodanów
Veal sweetbreads with brown butter and rich meat jus, spinach and mushrooms
32.00
Veal Sweetbreads
szacunkowe≈ 650 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Beef rib for two
69.00
Beef Rib — around 950 grams, fries and salad
szacunkowe≈ 2800 kcal110 g węglowodanówciężkie 36
Extra side dish
French fries or seasonal vegetables or salad
4.90
Side Dish
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanów
Pot of homemade aioli
0.50
Aioli
szacunkowe≈ 120 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Cheese
Selection of aged cheesesvegetarian
10.00
Aged Cheese Selection
szacunkowe≈ 450 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Dessert
Chocolate mousse, whipped cream and flaked almonds
7.00
Chocolate Mousse
szacunkowe≈ 550 kcal30 g węglowodanówciężkie 37
Colonel
8.00
lime sorbet, vodka
szacunkowe≈ 220 kcal25 g węglowodanówciężkie 39
Orange blossom “crème brûlée”
9.00
Orange Blossom Crème Brûlée
szacunkowe≈ 400 kcal25 g węglowodanówciężkie 40
Lemon “soufflé” with white chocolate “mendiant” and light cream
10.00
Lemon Soufflé
szacunkowe≈ 480 kcal35 g węglowodanówciężkie 30
Tarte tatin of black figs, caramel, and amaretto ice cream
10.00
Tarte Tatin of Black Figs
szacunkowe≈ 620 kcal65 g węglowodanówciężkie 27
Givré Antillais
10.00
rum and raisin ice cream, aged rum, whipped cream
szacunkowe≈ 500 kcal30 g węglowodanówciężkie 36
One scoop of ice cream
2.50
Ice Cream
szacunkowe≈ 150 kcal18 g węglowodanów
Group Menu 29€
Group Menu 29€
29.00
Entrees: Mushroom « æuf parfait » with toast ou Fish rillette with ricotta; Main dishes: Fish, « beurre blanc » sauce with lime ou Chicken supreme, « marchand de vin » sauce; Desserts: Chocolate mousse with whipped cream ou Caramel apple pie with vanilla ice cream
szacunkowe≈ 950 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 65
Group Menu 39€
Group Menu 39€
39.00
Entrees: Truffle ham « mille-feuille » and burrata ou Gravlax salmon & vegetable pickles; Main dishes: Duck fillet, « bordelaise » sauce ou Half-cooked tuna steak, « vierge » sauce; Desserts: Crème brûlée of the day ou Fruit pavlova
szacunkowe≈ 1100 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Czy to menu jest nadal aktualne?

30veggie
scoreszacunkowe

Ograniczony wybór wegetariański

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajduje się bakłażan po milańsku z serem feta. Dostępna jest również deska dojrzałych serów.

2 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 33

77dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z opcjami warzywnymi

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań głównych z warzywami. Można zamienić frytki na sałatkę lub sezonowe warzywa.

18 przyjazne cukrzycy · 33 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Quai de Bacalan 8, 33300 Bordeaux
Godziny
Pon12:00–13:45, 19:30–21:45
Wt12:00–13:45, 19:30–21:45
Śr12:00–13:45, 19:30–21:45
Czw12:00–13:45, 19:30–21:45
Pt12:00–13:45, 19:30–21:45
Sob12:00–13:45, 19:30–21:45
Ndzzamknięte
Kontakt
+33557025392
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-des-chartrons-restaurant-bordeaux.fr
Zapis
kompletność 83 %, pewność 79 %

Właściciel La Brasserie des Chartrons? Odbierz swoje miejsce.