powrót do wyszukiwania

La Fine Bouche - Bordeaux, 30 Rue du Hâ

Rue du Hâ 30, 33000 Bordeaux

Zamknięte · otwieramy 19:30

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 14 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Formules
Formule entrée/plat ou plat/dessert
28.00
Set Menu: Starter/Main or Main/Dessert
szacunkowe≈ 1200 kcal80 g węglowodanów
Formule entrée/plat/dessert
33.00
Set Menu: Starter/Main/Dessert
szacunkowe≈ 1500 kcal110 g węglowodanówciężkie 33
Entrées
Salade de concombre et haddock au shiso, sauce zaatar
Cucumber and Haddock Salad with Shiso
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
Aubergine frite, Chimichurri, jus de viande fumée
Fried Eggplant with Chimichurri
szacunkowe≈ 310 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Plats
Croque merlu, vapeur de courgettes et haricots verts, jus de roche
Hake Croquette with Zucchini and Green Beans
szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Ribs de cochon, courge rôtie au curry breton, jus de viande à lèstragon
Pork Ribs with Roasted Squash and Curry
szacunkowe≈ 850 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Desserts
Figues, cream cheese, sorbet tagète et granola
Figs with Cream Cheese and Granola
szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanów
Choux, ganache chocolat noir, glace croissant
Chocolate Choux with Croissant Ice Cream
szacunkowe≈ 580 kcal55 g węglowodanówciężkie 29
Assiette de fromages de chez Pierre Rollet
15.00
Cheese Plate
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Menus
Fine Bouche (4 temps)
70.00
Fine Bouche Tasting Menu — 2 Entrées, Plat au choix, 1 dessert*
szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 33
Découverte (6 temps)
85.00
Discovery Tasting Menu — 2 Entrées, 2 Plats, 2 desserts
szacunkowe≈ 2400 kcal160 g węglowodanówciężkie 33
Fromages affinés de chez Pierre Rollet
18.00
Aged Cheese Selection
szacunkowe≈ 500 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Célébrez vos sens
Mises en bouche
Amuse-bouche
szacunkowe≈ 100 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Mulet*
Mullet Escabeche with Mango — En escabèche, condiment mangue, yuzu fermenté, celtuce
szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
Sucrine*
Grilled Endive with Whelk Mayonnaise — Grillée, sauce chimichurri, bulot mayonnaise sriracha
szacunkowe≈ 210 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Merlu de ligne*
Steamed Line-caught Hake with Vanilla — Vapeur à la vanille, croustillant coco & tapioca, aubergine et tagète
szacunkowe≈ 480 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Caille*
Roasted Quail with Guanciale — Rôtie au guanciale fumée, potiron, châtaigne, jus à l’estragon
szacunkowe≈ 620 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Figue*
Figs with Jasmine Ganache and Granola — Ganache jasmin, glace au sucre d’Okinawa, granola
szacunkowe≈ 380 kcal40 g węglowodanówciężkie 44
Chocolat Tuma Yellow
Tuma Yellow Chocolate with Black Garlic Ice Cream — Parfait glacé ail noir, sablé, sauce chocolat, noixe
szacunkowe≈ 520 kcal45 g węglowodanówciężkie 31
Mignardises
szacunkowe≈ 150 kcal20 g węglowodanów
Menu Découverte unique (7 temps)
Menu Découverte unique (7 temps)
180.00
Unique Discovery Menu
szacunkowe≈ 2800 kcal180 g węglowodanówciężkie 33
King Crab
King Crab with Sea Urchin Mayonnaise — Mayonnaise fumée à l'oursin, consommé de poissons de roche
szacunkowe≈ 220 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Saint Jacques de plongée
Scallops in Truffle Pastry — En feuilleté à la truffe noire, txangurro
szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Foie gras de canard
Duck Foie Gras with Binchotan — Au binchotan, coing, kasha, bouillon de tournesol toasté
szacunkowe≈ 420 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Homard bleu
Blue Lobster with Coral and Honey — Laqué au corail et miel de châtaignier, betterave, jus de tête au tamarin
szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 70
Dos de Cerf
Venison Loin with Bolets — Lardé de bollet, feuille à feuille de légumes d'hiver, sauce Grand Veneur
szacunkowe≈ 550 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Safran
Saffron Ice Cream with Cheddar Espuma — En glace, espuma cheddar maturé, caviar Jasmin Osciètre
szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanówciężkie 42
Petites douceurs
Petit Fours
szacunkowe≈ 250 kcal30 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

0veggie
scoreszacunkowe

Brak dań głównych wegetariańskich

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu nie ma wegetariańskich dań głównych. Dostępne są desery z figami i serem lub eklery czekoladowe.

0 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 28

90dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele wysokobiałkowych dań o niskiej zawartości węglowodanów. Główne pozycje bazują na warzywach i mięsie.

15 przyjazne cukrzycy · 28 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Rue du Hâ 30, 33000 Bordeaux
Godziny
Pon—
Wt12:00–13:30, 19:30–21:00
Śr12:00–13:30, 19:30–21:00
Czw12:00–13:30, 19:30–21:00
Pt12:00–13:30, 19:30–21:00
Sob19:30–21:00
Ndz—
Kontakt
+32556387523 lafinebouche33@gmail.com
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafinebouche33.com/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 95 %

Właściciel La Fine Bouche - Bordeaux, 30 Rue du Hâ? Odbierz swoje miejsce.