powrót do wyszukiwania

Restaurant les voûtes

7 Rue des Faussets, 33000 Bordeaux

godziny otwarcia nieznane

French€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 16 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Entrées
STRACCIATELLA DE BURRATAvegetarian
14.00
Burrata Stracciatella — nduja croustillant, gremolata piquante
szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
LES FAMEUSES RAVIOLES DU DAUPHINÉ
15.00
Dauphiné Ravioli — crème de foie gras, réduction de porto
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
SASHIMI DE THONpescatarian
16.00
Tuna Sashimi — emulsion coco-citron vert , vierge de papaye verte , tuile de coco
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Plats
FILET DE BOEUF FRANÇAIS (180GR)
38.00
French Beef Fillet — croûte café-cacao, purée douce, sauce relevée
szacunkowe≈ 680 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
MAGRET DE CANARD RÔTI
28.00
Roasted Duck Breast — réduction jack daniel's honey,purée de carotte ACE, carottes glacées, noisette
szacunkowe≈ 620 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 73
DONBURI D'AUBERGINE LAQUÉEvegetarian
25.00
Eggplant Donburi — mirin , soja , riz , œuf mariné , sésame
szacunkowe≈ 580 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 66
MAIGRE SNACKÉpescatarian
26.00
Seared Meagre — serrano , fondue de poireaux , émulsion pan con tomate , padron
szacunkowe≈ 410 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Desserts
PAVLOVA FRAISEvegetarian
12.00
Strawberry Pavlova — crème de mascarpone / fraises / pralines roses
szacunkowe≈ 550 kcal52 g węglowodanówciężkie 30
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
10.00
Cheese Plate — confiture de cerises noires, croquant gochugaru
szacunkowe≈ 420 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
CRÈME BRÛLÉE COCOvegetarian
12.00
Coconut Crème Brûlée — crémeux coco-romarin, crumble croustillant
szacunkowe≈ 480 kcal32 g węglowodanówciężkie 37
BRIOCHE PERDUEvegetarian
12.00
French Toast — Caramel tendre au beurre salé, crème isigny, chouchou
szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanówciężkie 26
Notre Menu
Notre Menu
27.00
Tasting Menu
szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 33
Fraîcheur de melon
Melon with Ham and Chorizo — menthe fraîche • roquette • jambon & chorizo
szacunkowe≈ 180 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Oeufs mimosapescatarian
Mimosa Eggs — mayonnaise tobiko au wasabi • coriandre • sauce yakumi
szacunkowe≈ 210 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Jambon persillée
Parsley Ham — tapenade de cornichons • échalotes confites • savora
szacunkowe≈ 240 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Gravlax de saumonpescatarian
Salmon Gravlax — Aneth & baies roses • cube de betterave à l’estragon • fromage frais
szacunkowe≈ 220 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
ONGLET DE BŒUF GRILLÉ U.E (150 GR)
Grilled Beef Hanger Steak — sauce bordelaise • houmous aubergine fumée • pommes grenaille
szacunkowe≈ 520 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Gnocchis farci au fromagevegetarian
Cheese Stuffed Gnocchi — sauce crémeuse aux carottes • ricotta • noisettes
szacunkowe≈ 580 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 69
Tartare de boeuf thaÏ
Thai Beef Tartare — soja • gingembre • carotte • coriandre • sésame • crispy de feuille de riz
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Tentacule de calamar poêléepescatarian
Pan-seared Squid Tentacle — purée • poivrons • chorizo • pois chiches fumés • sauce sakari citron
szacunkowe≈ 440 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Donburi d'aubergine laquéevegetarian
Eggplant Donburi — mirin • soja • riz • œuf mariné • sésame
szacunkowe≈ 680 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 65
BREBIS DES PYRÉNÉESvegetarian
Pyrenees Sheep Cheese — confiture de cerises noires
szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Brownie bananevegetarian
Banana Brownie — crème de lait • chocolat noir • éclats croustillants
szacunkowe≈ 450 kcal48 g węglowodanówciężkie 34
Soupe de fraisesvegetarian
Strawberry Soup — crème vanille • amandes éfillées • menthe fraîche
szacunkowe≈ 280 kcal35 g węglowodanów
Tarte au citronvegetarian
Lemon Tart — douceur citronnée • gouttes de meringue • zeste de citron vert
szacunkowe≈ 420 kcal40 g węglowodanówciężkie 32

Czy to menu jest nadal aktualne?

85dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niską zawartością węglowodanów

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań o niskim indeksie glikemicznym. Wołowina i ryby są odpowiednie do kontroli węglowodanów.

14 przyjazne cukrzycy · 25 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
7 Rue des Faussets, 33000 Bordeaux
Godziny
jeszcze nieznane
Kontakt
+33556813560
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlesvoutes.fr/

Właściciel Restaurant les voûtes? Odbierz swoje miejsce.