L'Atelier du Goût - Bordeaux, 37 Rue René Magne
rue René Magné 37, 33300 Bordeaux
godziny otwarcia nieznane
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 14 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Entrées
Burratina au pestovegetarian
8.00
Burratina with pesto
szacunkowe≈ 320 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Fraicheur de tomates cerisesvegan, vegetarian
Cherry tomato freshness
szacunkowe≈ 80 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Oeufs mayonnaise (2 oeufs)vegetarian
6.00
Eggs mayonnaise
szacunkowe≈ 310 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Assiette antipasti à partager
11.00
Antipasti sharing plate — Artichaut barigoule, olives, magret séché tomates, tomme de brebis
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Entrée du jour
5.00
Starter of the day
szacunkowe≈ 250 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Salades
Salade Caesar
11.00
Caesar salad — Salade, poulet, oeuf, parmesan, tomates, anchois, croûtons, sauce Caesar
szacunkowe≈ 780 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Salade Italienne
11.00
Italian salad — Salade,tomates,artichaut,olives, burratina,pesto de basilic, chips de jambon parmesan
szacunkowe≈ 620 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Salade campagnarde
11.00
Country salad — Salade, gésiers de volaille, magret séché tomates, oeuf dur, fromage de brebis
szacunkowe≈ 680 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Plats
Burger de l’atelier
17.00
Atelier burger — Steak haché, cheddar, salade, tomates, oignons, sauce du chef & frites fraîches
szacunkowe≈ 1100 kcal75 g węglowodanów
Burger cocotte
17.00
Cocotte burger — Filet de poulet pané, cheddar, salade, tomates, oignons, sauce & frites fraîches
szacunkowe≈ 1050 kcal80 g węglowodanów
Bavette à l’échalote
19.00
Flank steak with shallots — Bavette 250g, échalotes confites & frites fraîches
szacunkowe≈ 850 kcal55 g węglowodanów
Ma fameuse Moruepescatarian
20.00
Cod with garlic cream — Confite à la crème d’ail & pommes rissolées
szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Les chipirons à l’espagnolepescatarian
21.00
Spanish style baby squid — Riz à l’encre de seiche, poivrons, ail confit
szacunkowe≈ 580 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 77
Les Gnocchisvegetarian
16.00
Gnocchi with seasonal vegetables — Poêlés, légumes du moment
szacunkowe≈ 520 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 75
Risotto de coquillettes
18.00
Coquillettes risotto — Crème de parmesan, jambon truffé
szacunkowe≈ 720 kcal65 g węglowodanów
Le traditionnel Fish and chipspescatarian
17.00
Fish and chips — Filet de cabillaud pané, frites, sauce tartare
szacunkowe≈ 950 kcal70 g węglowodanów
Le plat du jour
12.00
Main course of the day
szacunkowe≈ 600 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Menu dU jour
Entrée + plat ou plat + dessert
16.00
Daily menu (2 courses)
szacunkowe≈ 850 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 69
Entrée + plat + dessert
19.00
Daily menu (3 courses)
szacunkowe≈ 1100 kcal70 g węglowodanówciężkie 43
Entrée + plat + dessert + ¼ de vin + café
24.00
Daily menu (full)
szacunkowe≈ 1300 kcal85 g węglowodanówciężkie 28
Desserts
Crème brûlée à la vanillevegetarian
8.00
Vanilla crème brûlée
szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanówciężkie 42
Vacherin glacé vanille,fruits rougesvegetarian
8.00
Vanilla and red fruit Vacherin
szacunkowe≈ 400 kcal45 g węglowodanówciężkie 42
Café gourmand
9.00
szacunkowe≈ 450 kcal50 g węglowodanówciężkie 31
Nougat glacé au chocolatvegetarian
7.00
Chocolate nougat ice cream
szacunkowe≈ 380 kcal30 g węglowodanówciężkie 41
Coupe de glace 3 boulesvegetarian
6.00
Ice cream (3 scoops)
szacunkowe≈ 420 kcal48 g węglowodanówciężkie 38
Le dessert du jour
6.00
Dessert of the day
szacunkowe≈ 400 kcal40 g węglowodanówciężkie 40
A partager ou pas
La figue au foie gras de la ferme de Berchat
10.00
Fig with foie gras — Figue confite farcie au foie gras, crumble encre de seiche
szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Le magret séché à partager
16.00
Dried duck breast sharing plate — Chutney d’abricot
szacunkowe≈ 350 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Le Menu ouvrier
Entrée + plat + dessert
21.00
Worker's menu (3 courses)
szacunkowe≈ 1400 kcal110 g węglowodanówciężkie 29
Entrée du jour + plat du jour
18.00
Worker's menu (starter + main)
szacunkowe≈ 950 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 65
Plat du jour + dessert du jour
18.00
Worker's menu (main + dessert)
szacunkowe≈ 1000 kcal85 g węglowodanówciężkie 40
Pour commencer
Les tomates cerise et Burratina (125 gr)vegetarian
10.00
Cherry tomatoes and Burratina — Pesto de basilic, fleur de sel de l’Ile de ré
szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Le houmous à ma façonvegan, vegetarian
9.50
Hummus — Pois chiches, vierge de légumes, pain libanais
szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówzbilansowane 66
Le saumon gravelaxpescatarian
11.00
Salmon gravlax — Mariné aux agrumes, crème de wasabi
szacunkowe≈ 280 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Le tataki de bœuf
10.00
Beef tataki — Pickles, cacahuètes et sésame
szacunkowe≈ 310 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
L’entrée du jour
6.00
Starter of the day
szacunkowe≈ 250 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Les grandes salades
La salade Caesar
18.00
Caesar salad — Salade, tomates, poulet croustillant, parmesan, anchois, oignons, œuf dur, sauce Caesar, croûtons
szacunkowe≈ 750 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
La salade italienne
18.00
Italian salad — Salade, parmesan, jambon, bille de mozza, fleur de câpres, tomates confites, olives et croutons
szacunkowe≈ 680 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
La salade végétariennevegan, vegetarian
16.00
Vegetarian salad — Épeautre, carottes, légumes confits, tomates cerise, falafels, croutons, pickles, pain betterave.
szacunkowe≈ 620 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 80
Pour continuer
L’entrecôte à la Bordelaise
25.00
Entrecôte Bordelaise — Env. 300g, grillée à la plancha, frites fraîches
szacunkowe≈ 1100 kcal60 g węglowodanów
Les chipirons à la plancha à l’espagnolepescatarian
25.00
Spanish style baby squid — Poivrons, ail confit, persillade, riz à l’encre de seiche
szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 85
Le magret de canard du Périgord
26.00
Périgord duck breast — 400g, grillé à la plancha, frites fraîches et jus de cuisson
szacunkowe≈ 980 kcal45 g węglowodanów
Le Fish and Chipspescatarian
19.00
Fish and Chips — Filet de lieu frit, sauce tartare, citron, frites fraîches
szacunkowe≈ 850 kcal60 g węglowodanów
Les gnocchisvegetarian
18.00
Gnocchi with tomato and basil — Coulis de tomate et basilic, légumes grillés, citron confit
szacunkowe≈ 580 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 78
Le plat du jour
13.00
Main course of the day
szacunkowe≈ 650 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 73
Les tartares
Le tartare de bœuf à l’italienne
19.00
Italian beef tartare — Aux fleurs de câpres, oignon rouge, tomates séchées, olives, tuile de parmesan, frites fraîches et salade
szacunkowe≈ 780 kcal48 g węglowodanów
Le tartare de saumonpescatarian
19.00
Salmon tartare — Vierge de légumes, grenade, citron confit, frites fraîches et salade
szacunkowe≈ 720 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 65
Pour terminer
La pavlova aux fruits rougesvegetarian
8.00
Red fruit pavlova — Chantilly, meringue, glace fraise et fruits frais
szacunkowe≈ 450 kcal55 g węglowodanów
Le « Snickers » maisonvegetarian
9.00
Homemade Snickers — Glace cacahuète, caramel, chocolat
szacunkowe≈ 620 kcal48 g węglowodanówciężkie 27
Le cheesecakevegetarian
9.00
New York cheesecake — Comme à New-York, mirepoix de fruits exotiques
szacunkowe≈ 550 kcal40 g węglowodanówciężkie 27
Le café kré kré gourmand
9.50
Gourmet coffee and dessert mix — Un mix gourmand de desserts, café bio d’Éthiopie
szacunkowe≈ 500 kcal50 g węglowodanówciężkie 32
Mes indétrônables Chouk’s
8.00
Vanilla cream choux — 3 choux crème vanillée, sauce chocolat, amandes, chantilly
szacunkowe≈ 520 kcal45 g węglowodanówciężkie 31
Au détour de mes voyages
Les Falafelsvegetarian
18.00
Falafel with hummus — 8 falafels, houmous, chips de sarrasin et sauce blanche
szacunkowe≈ 750 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 72
La foccaciavegetarian
16.00
Focaccia with pesto — Foccacia à partager, pesto de basilic, tomates confites et olives
szacunkowe≈ 680 kcal60 g węglowodanów
Les croquettes de morue de mon enfance
16.00
Cod croquettes — 8 croquettes de morue, sauce piri-piri
szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Les Planches
La Végétariennevegetarian
24.00
Vegetarian platter — Melon, pastèque, houmous, légumes crus, tzatzíki, focaccia, falafels, chips de sarrasin, pain betterave
szacunkowe≈ 1100 kcal95 g węglowodanów
La Charcuterie
25.00
Charcuterie board — Saucisson, jambon Abotia, chorizo ibérico, terrine de campagne, rillettes, cornichons
szacunkowe≈ 950 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
La Mixte, Charcuteries et fromages
26.00
Mixed charcuterie and cheese board — Saucisson, jambon Abotia, chorizo ibérico, rillettes de cochon, assortiment de fromages
szacunkowe≈ 1100 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Le Brasero
La côte de bæuf de la boucherie Gazeau et fils
69.00
Beef rib — Pièce d’environ 1,2 kg pour 2 personnes
szacunkowe≈ 2800 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 37
La côte d’échine de cochon fermier Duroc
42.00
Pork collar — Env. 600 grs à partager pour 2 personnes
szacunkowe≈ 2100 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 37
Le magret de canard
26.00
Duck breast — Pièce d’environ 400g, à partager ou pas…
szacunkowe≈ 1100 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Les chipirons
25.00
Spanish style chipirons — Cuisinés à l’espagnole, ail confit et piment d’Espelette, à partager ou pas…
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Les Sucreries
Le cheesecake, comme à New-York
16.00
New York cheesecake — Le traditionnel, mirepoix de fruits exotiques
szacunkowe≈ 750 kcal55 g węglowodanówciężkie 22
Le gros Z’éclair
16.00
Chocolate éclair — A partager, crème légère au chocolat
szacunkowe≈ 600 kcal60 g węglowodanówciężkie 38
Mes indétrônables Chouk’s
14.00
Vanilla cream choux — Six petits choux affreusement bons, crème légère à la vanille
szacunkowe≈ 700 kcal65 g węglowodanówciężkie 24
Menu SAINT VALENTIN et SANS VALENTIN
Menu complet SANS VALENTIN
49.00
SANS VALENTIN Tasting Menu — L'ELIXIR DES AMOUREUX (gin bacalanais dry navy, lillet rose, crémant de Bordeaux, citron vert + figue farcie au foie gras) /// LES NOIX DE SAINT-JACQUES (une coquille dans sa coquille en croûte feuilletée poireaux confits et potimarron) //// LE VEAU ET LA TRUFFE DE DORDOGNE (noix de veau rôti, jus réduit, gratin de pommes de terre truffé) /// LE BRIE DE MEAUX (chutney citron confit gingembre) /// LA PASSION ET LA MANGUE (cheese cake à partager, mangue et fruit de la passio, croquant chocolat).
szacunkowe≈ 1800 kcal110 g węglowodanówciężkie 33
Menu complet SAINT VALENTIN
96.00
SAINT VALENTIN Tasting Menu — L'ELIXIR DES AMOUREUX (gin bacalanais dry navy, lillet rose, crémant de Bordeaux, citron vert + figue farcie au foie gras) /// LES NOIX DE SAINT-JACQUES (une coquille dans sa coquille en croûte feuilletée poireaux confits et potimarron) //// LE VEAU ET LA TRUFFE DE DORDOGNE (noix de veau rôti, jus réduit, gratin de pommes de terre truffé) /// LE BRIE DE MEAUX (chutney citron confit gingembre) /// LA PASSION ET LA MANGUE (cheese cake à partager, mangue et fruit de la passio, croquant chocolat).
szacunkowe≈ 2000 kcal120 g węglowodanówciężkie 33
Czy to menu jest nadal aktualne?
65veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia francuska z opcjami wegetariańskimi
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
W menu znajdziesz gnocchi z warzywami oraz falafele z hummusem. Dostępna jest deska wegetariańska z focaccią i tzatziki.
18 dań wegetariańskich i 3 wegańskich z 68
78dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia francuska z wyborem
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele wysokobiałkowych dań z niską zawartością węglowodanów. Sekcje Brasero i Salades są szczególnie odpowiednie.
26 przyjazne cukrzycy · 68 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- rue René Magné 37, 33300 Bordeaux
- Godziny
- jeszcze nieznane
- Kontakt
- +32556040954
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), frederic-coiffe.com/
- Zapis
- kompletność 67 %, pewność 95 %
Właściciel L'Atelier du Goût - Bordeaux, 37 Rue René Magne? Odbierz swoje miejsce.