powrót do wyszukiwania

Madame B

rue Georges Bonnac 115, 33000 Bordeaux

Zamknięte · otwieramy 12:00

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Repas des Vignerons
Repas des Vignerons
120.00
Vignerons Meal — 4 mets & 5 accords
szacunkowe≈ 2800 kcal180 g węglowodanówciężkie 29
Lieu jaune, émulsion iodée, potimarron
Pollock with pumpkin
szacunkowe≈ 420 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Raviole ouverte de champignons, châtaigne, sauge et noisettes torréfiées
Mushroom Ravioli
szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Faux-filet de veau Axuria, topinambour au beurre noisette et truffe Melanosporum
Veal Sirloin
szacunkowe≈ 680 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Chocolat–poire, sorbet poire et grué de cacao
Chocolate Pear Dessert
szacunkowe≈ 450 kcal48 g węglowodanówciężkie 38
Menus
2 plats (uniquement le midi en semaine)
27.00
2 Course Lunch Menu
szacunkowe≈ 900 kcal60 g węglowodanów
3 plats
39.00
3 Course Menu
szacunkowe≈ 1200 kcal80 g węglowodanówciężkie 39
4 plats
49.00
4 Course Menu
szacunkowe≈ 1500 kcal100 g węglowodanówciężkie 29
5 plats
59.00
5 Course Menu
szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 29
Les plats salés chauds & froids
Piquillos farcis au brebis, sarrasin torréfié, saugevegetarian
Stuffed Piquillo Peppers — Piquillo peppers stuffed with sheep’s cheese, toasted buckwheat, sage
szacunkowe≈ 480 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Concombre, sardine confite, anethpescatarian
Sardine and Cucumber — Cucumber, confit sardine, dill
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Pressée de volaille et foie gras de canard, cassis, hibiscus
Pressed Chicken and Foie Gras — Pressed chicken and duck foie gras, blackcurrant, hibiscus
szacunkowe≈ 520 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Sélection de fromages du momentvegetarian
Cheese Selection — Cheese selection
szacunkowe≈ 600 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Les plats salés & chauds
Blette, tomate confite, olives Taggiasche, citronvegetarian, vegan
Swiss Chard with Tomato — Swiss chard, confit tomato, Taggiasca olives, lemon
szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Poisson de la criée, radis et navets, fumet au beurrepescatarian
Catch of the Day — Catch of the day, radish, turnips, enriched fish stock
szacunkowe≈ 510 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Chou de Bruxelles, raisin rôti, champignonsvegetarian
Brussels Sprouts with Mushrooms — Brussels sprouts, roasted grapes, mushrooms
szacunkowe≈ 350 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 70
Filet de canette, maïs, freekeh, jus réduit
Duck Breast — Duck breast fillet, corn, freekeh, reduced jus
szacunkowe≈ 620 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
Les plats sucrés
Framboise, sésame, sorbet framboise
Raspberry and Sesame Dessert — Raspberry, sesame, raspberry sorbet
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanów
Soufflé au Grand Marnier, sorbet orange sanguine
Grand Marnier Soufflé — Grand Marnier soufflé, blood orange sorbet
szacunkowe≈ 580 kcal55 g węglowodanówciężkie 29
Chocolat 70 %, noisettines du Médoc
Dark Chocolate and Hazelnuts — 70% dark chocolate, Médoc hazelnuts
szacunkowe≈ 480 kcal30 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

61veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z opcjami wege

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz brukselkę z pieczonymi winogronami i grzybami. Dostępne są też nadziewane papryki piquillo oraz botwinia z pomidorami i oliwkami.

4 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 20

72dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań białkowych z warzywami. Wiele pozycji ma niski indeks glikemiczny.

10 przyjazne cukrzycy · 20 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
rue Georges Bonnac 115, 33000 Bordeaux
Godziny
Pon—
Wt12:00–14:00, 19:00–21:30
Śr12:00–14:00, 19:00–21:30
Czw12:00–14:00, 19:00–21:30
Pt12:00–14:00, 19:00–21:30
Sob12:00–14:00, 19:00–21:30
Ndz—
Restaurant: Tue-Sat 12:00-14:00 and 19:00-21:30. Bar: Mon-Fri 10:00-00:00, Sat-Sun 10:30-00:00. Breakfast: Mon-Fri 07:00-10:00, Sat-Sun 07:00-10:30. Social working: daily 10:00-18:00
Kontakt
+33556907070 madameb@burdigala.com
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmadameb.com/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Madame B? Odbierz swoje miejsce.