powrót do wyszukiwania

L'Ecume Gourmande - Bouin, 15 Rue du Pays de Monts

Rue du Pays de Monts 15, 85230 Bouin

Zamknięte · otwieramy 19:00

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 14 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Les menus
L'Écume
L'Écume Tasting Menu — Entrée, Plat, Dessert
szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 33
Le plaisir
Le Plaisir Tasting Menu — Entrée, Entrée, Plat, Dessert
szacunkowe≈ 2100 kcal140 g węglowodanówciężkie 33
Le plateau de fromagevegetarian
Cheese Board — La sélection de fromages sur plateau (Pascal Beillevaire)
szacunkowe≈ 600 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
La découverte
La Découverte Seafood Tasting Menu — variation de 6 plats, essentiellement basés sur les produits de la mer
szacunkowe≈ 1600 kcal80 g węglowodanówciężkie 38
La découverte & ses vins
La Découverte Tasting Menu with Wine
szacunkowe≈ 2200 kcal100 g węglowodanówciężkie 38
Les entrées A la carte
Feuille à feuille de foie gras de canard, merlu fumé et gelée orange Spritz
15.00
Duck Foie Gras and Smoked Hake
szacunkowe≈ 350 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Croustillant d’Huêtre de la Baie, sauce hollandaise, mosaïque et glace à la fondue de poireaux
15.00
Crispy Oyster with Hollandaise
szacunkowe≈ 400 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
L’araignée de mer, émulsion passion-citron vert et huile de crustacés
15.00
Spider Crab with Passion Fruit
szacunkowe≈ 250 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Les plats A la carte
Aile de raie, Kadaïf de langoustine, mousseline au beurre noir et émulsion beurre blanc orange-chorizo
25.00
Ray Wing and Langoustine Kadaif
szacunkowe≈ 750 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Pêche du moment « Mer et Marais », salicorne fraîche, nuage de crème de coques et petits pois
25.00
Catch of the Day Sea and Marsh
szacunkowe≈ 550 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Poitrine de canard aux 7 sésames, tatin de pêche, cuisse confite croustillante, ketchup cranberry et jus aigre doux
25.00
Duck Breast with 7 Sesame Seeds
szacunkowe≈ 850 kcal40 g węglowodanów
Carré de porc Label Rouge en croúbte de pesto de roquette, tagliatelles de légumes, émulsion au chèvre de Bouin
25.00
Pork Loin with Pesto Crust
szacunkowe≈ 650 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Les desserts A la carte
Sélection de fromages sur plateau de chez Pascal Beillevairevegetarian
10.00
Cheese Board
szacunkowe≈ 450 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Cylindre aux fraises, mascarpone et crème glacée basilic
10.00
Strawberry and Mascarpone Cylinder
szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówciężkie 41
Abricot flambé, crémeux fromage blanc abricot romarin et croquant Spéculoos
10.00
Flambéed Apricot with Fromage Blanc
szacunkowe≈ 500 kcal45 g węglowodanówciężkie 32
Comme une tartelette au chocolat Valrhona équatorial, céleri confit et sorbet pomme verte
10.00
Chocolate Tartlet with Celery
szacunkowe≈ 480 kcal40 g węglowodanówciężkie 37
Menu midi Au fil de l'eau
Entrée + plat + dessert
25.00
Lunch Menu (3 courses)
szacunkowe≈ 1200 kcal80 g węglowodanów
Entrée + plat ou Plat + dessert
21.00
Lunch Menu (2 courses)
szacunkowe≈ 900 kcal60 g węglowodanów
Entrée + plat + fromage + dessert
34.00
Lunch Menu (4 courses)
szacunkowe≈ 1500 kcal90 g węglowodanówciężkie 33
Menu enfants
Menu enfants
14.00
Children's Menu — Croustillant de Langoustine, Filet de poisson ou Viande du Chef, Délice au chocolat ou délice aux fruits
szacunkowe≈ 800 kcal70 g węglowodanów
Les entrées
Foie gras mi-cuit
10.00
Foie Gras with Carrot Chutney — chutney carotte
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
L’araignée de mer
10.00
Spider Crab with Passion Fruit — jus passion-citron vert et huile de pissenlit
szacunkowe≈ 160 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Les plats
Pêche du moment
15.00
Catch of the Day — salicorne, crème de coques et asperges
szacunkowe≈ 420 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 80
Poitrine de canard aux 7 sésames
15.00
Duck Breast with 7 Sesame Seeds — jus griotte et betterave savorante, ketchup amarena
szacunkowe≈ 580 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 69
Les desserts
Ananas flambé au rhum arrangé
7.00
Flambéed Pineapple with Cheesecake — cheesecake et lichen en beignet de coco
szacunkowe≈ 520 kcal48 g węglowodanówciężkie 31
Pomme de pin choco-noisette Valrhona
7.00
Chocolate Hazelnut Pine Cone — Dulcey et sève de pin
szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówciężkie 34
Les mises en bouche
Prestation sur mesure
Custom Amuse-bouche — Nous consulter pour les tarifs
szacunkowe≈ 120 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Les petits plus
Les trois beurres maison
6.00
House Butter Selection — Exemples : beurre aux huitres, beurre au jambon de Vendée, beurre de betterave, beurre aux champignons…
szacunkowe≈ 350 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Czy to menu jest nadal aktualne?

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Rue du Pays de Monts 15, 85230 Bouin
Godziny
Pon12:00–13:30, 19:00–20:30
Wt12:00–13:30
Śrzamknięte
Czw12:00–13:30
Pt12:00–13:30, 19:00–20:30
Sob12:00–13:30, 19:00–20:30
Ndz12:00–13:30
The website contains conflicting information regarding 'Hivernale' (Winter) and 'Estivale' (Summer) hours, but the footer and home page consistently list the 12:00-13:30 / 19:00-20:30 schedule.
Kontakt
+33251686465
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecumegourmande.com/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel L'Ecume Gourmande - Bouin, 15 Rue du Pays de Monts? Odbierz swoje miejsce.