Brasserie Jean-Baptiste

1 Rond-Point Rhin et Danube 1, 92100 Boulogne-Billancourt

Otwarte · do 22:30

French€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 16 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Envie de Grignoter

PANIER VAPEUR DE RAVIOLIS AUX CREVETTES

11.00

Shrimp Dumplings — (6 pièces)

szacunkowe≈ 280 kcal32 g węglowodanówzbilansowane 70

NEMS AU POULET

11.00

Chicken Spring Rolls — (4 pièces)

szacunkowe≈ 360 kcal28 g węglowodanów

GRANDES TARTINES POILÂNE TOASTÉES : au Saumon fumé

10.00

Smoked Salmon Toast

szacunkowe≈ 320 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

GRANDES TARTINES POILÂNE TOASTÉES : au Jambon de Serrano

10.00

Serrano Ham Toast

szacunkowe≈ 310 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

GRANDES TARTINES POILÂNE TOASTÉES : au Foie Gras frais

16.00

Foie Gras Toast

szacunkowe≈ 450 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

AMUSE-BOUCHE DE CROQUE POILÂNE AU JAMBON

10.00

Ham Croque Monsieur

szacunkowe≈ 380 kcal26 g węglowodanów

PLANCHE DE FROMAGESvegetarian

20.00

Cheese Board

szacunkowe≈ 650 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Les Planches de Charcuterie

JAMBON CRU, SAUCISSE SÈCHE, SAUCISSON ET PÂTÉ CAMPAGNE

13.00

Charcuterie Board — Charcuterie artisanale d’Auvergne de la maison MAS

szacunkowe≈ 480 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

JAMBON CRU, SAUCISSE SÈCHE, SAUCISSON ET PÂTÉ CAMPAGNE

20.00

Charcuterie Board — Charcuterie artisanale d’Auvergne de la maison MAS

szacunkowe≈ 720 kcal9 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Version Mixte (Charcuterie & fromages)

18.00

Mixed Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie artisanale d’Auvergne de la maison MAS

szacunkowe≈ 600 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Les Entrées & Les Salades

Haricots verts en salade, œuf mimosa et pignons de pinvegetarian

12.00

Green Bean Salad with Mimosa Egg

szacunkowe≈ 240 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Traditionnel « œuf mayo »vegetarian

8.00

Egg Mayonnaise

szacunkowe≈ 220 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Poireaux tièdes à la vinaigrette, œuf mimosavegetarian

11.00

Warm Leeks with Mimosa Egg

szacunkowe≈ 210 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Poêlon d’escargots de Bourgogne au beurre d’ail

9.00

Escargots with Garlic Butter

szacunkowe≈ 280 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Tartare d’Avocat aux crevettes marinées et mousseline d’avocat

11.00

Avocado and Shrimp Tartare

szacunkowe≈ 260 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Crottin de chèvre doré au four, mesclun et herbes fraîchesvegetarian

11.00

Baked Goat Cheese with Salad

szacunkowe≈ 310 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Tartare de saumon cru au citron vert et au gingembre

12.00

Salmon Tartare with Lime and Ginger

szacunkowe≈ 230 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Pâté en croûte au foie gras préparé par notre chef FRED

12.00

Pâté en Croûte with Foie Gras

szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Planche de charcuterie d’Auvergne

15.00

Auvergne Charcuterie Board — Jambon cru, saucisson sec, saucisse sèche maigre, pâté de Campagne

szacunkowe≈ 420 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Salade de lentilles du Puy et œuf pochévegetarian

11.00

Lentil Salad with Poached Egg

szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Endives croquantes au Roquefort et aux noixvegetarian

12.00

Endive Salad with Roquefort and Walnuts

szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Frisée aux lardons, œuf poché

12.00

Frisée Salad with Bacon and Poached Egg

szacunkowe≈ 380 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Saumon fumé sur place, pain grillé et crème à la ciboulette

14.00

Smoked Salmon with Chive Cream

szacunkowe≈ 350 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Œufs pochés sauce Meurette

12.00

Poached Eggs Meurette — oignons grelots, petits lardons, sauce vin rouge

szacunkowe≈ 420 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Nems au poulet, salade et menthe fraîche

11.00

Chicken Spring Rolls with Salad

szacunkowe≈ 310 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Huîtres Fines de Claire n°2 Marennes d’Oléron

18.00

Oysters Fines de Claire

szacunkowe≈ 120 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

Foie gras frais de canard et ses toasts de pain grillé

18.00

Fresh Duck Foie Gras

szacunkowe≈ 480 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Pâtes & Risotto

Pennes aux morillesvegetarian

19.00

Penne with Morel Mushrooms

szacunkowe≈ 650 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 67

Pennes à la Carbonara

17.00

Penne Carbonara

szacunkowe≈ 780 kcal68 g węglowodanów

Risotto crémeux aux gambas

23.00

Creamy Prawn Risotto

szacunkowe≈ 620 kcal58 g węglowodanówzbilansowane 67

Les Poissons

Noix de St-Jacques et gambas décortiquées

28.00

Scallops and Prawns

szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Dos de saumon rôti béarnaise

23.00

Roasted Salmon with Béarnaise

szacunkowe≈ 580 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Filet de bar rôti à la plancha : sauce vierge

23.00

Grilled Sea Bass with Vierge Sauce

szacunkowe≈ 420 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Tartare de saumon cru au citron vert, frites et salade

23.00

Salmon Tartare with Fries

szacunkowe≈ 720 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 65

Les Viandes

Tartare de bœuf Charolais (France) assaisonné par nos soins

21.00

Beef Tartare

szacunkowe≈ 480 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Bavette Angus poêlée à l’échalote confite

23.00

Flank Steak with Confited Shallots

szacunkowe≈ 550 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Noix d’entrecôte d’Argentine 220g au grill, sauce Béarnaise

26.00

Grilled Ribeye with Béarnaise

szacunkowe≈ 750 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Foie de veau Français poêlé

24.00

Pan-fried Veal Liver

szacunkowe≈ 480 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Blanc de Poulet, pennes aux morilles

23.00

Chicken Breast with Morel Penne

szacunkowe≈ 680 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 77

Filet de canette au poivre vert

23.00

Duck Fillet with Green Pepper

szacunkowe≈ 520 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Faux-filet Black Angus d’Argentine (300 g)

32.00

Sirloin Steak

szacunkowe≈ 750 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Les Burgers

JB Cheeseburger

21.00

pain artisanal, bœuf du limousin (France), tomate, cheddar, cornichon

szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanów

Burger au St Nectaire

22.00

St Nectaire Burger — pain artisanal, bœuf du limousin (France), tomate, cornichon, St Nectaire

szacunkowe≈ 880 kcal45 g węglowodanów

Les Desserts

Faisselle de fromage blanc au coulis de fruits rougesvegetarian

9.00

Fromage Blanc with Red Fruit Coulis

szacunkowe≈ 220 kcal20 g węglowodanów

Moelleux fondant au chocolat amer et sa glace vanillevegetarian

9.00

Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream

szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanówciężkie 26

Tiramisu traité par nos soinsvegetarian

9.00

Tiramisu

szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanówciężkie 38

Baba au rhumvegetarian

9.00

Rum Baba

szacunkowe≈ 400 kcal50 g węglowodanówciężkie 37

Crème brûlée à la vanillevegetarian

9.00

Vanilla Crème Brûlée

szacunkowe≈ 350 kcal22 g węglowodanówciężkie 42

Mousse au chocolat maisonvegetarian

9.00

Chocolate Mousse

szacunkowe≈ 380 kcal25 g węglowodanów

Panna cotta au coulis de fruits rougesvegetarian

9.00

Panna Cotta with Red Fruit Coulis

szacunkowe≈ 280 kcal25 g węglowodanówciężkie 42

Véritables griottines au kirsch, glace vanille

9.00

Cherries with kirsch and vanilla ice cream

szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanówciężkie 41

Salade de pamplemousse et d’orange à la menthe fraîchevegan, vegetarian

10.50

Grapefruit and orange salad with fresh mint

szacunkowe≈ 120 kcal25 g węglowodanów

Tuile en mille feuilles aux fraises, crème fouettée à la pistache

10.00

Strawberry mille-feuille with pistachio whipped cream

szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówciężkie 30

Café gourmand

10.00

szacunkowe≈ 300 kcal30 g węglowodanówciężkie 42

Thé gourmand

10.00

szacunkowe≈ 300 kcal30 g węglowodanówciężkie 42

Assiette gourmande

9.00

Gourmet platter (chocolate mousse, panna cotta, pastry) — mousse chocolat, panna cotta, pâtisserie du moment

szacunkowe≈ 500 kcal45 g węglowodanówciężkie 29

Glaces ou Sorbets (3 boules)

9.00

Ice cream or sorbet (3 scoops) — au choix : café, vanille, chocolat, citron, fruits rouges ou mangue

szacunkowe≈ 420 kcal50 g węglowodanówciężkie 36

Café Liégeois, Chocolat Liégeois

10.00

Café or Chocolate Liégeois

szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówciężkie 30

Coupe Colonel (Sorbet citron, Vodka)

10.00

Coupe Colonel (lemon sorbet, vodka)

szacunkowe≈ 250 kcal30 g węglowodanówciężkie 39

Menus

Le Menu Restaurant

34.00

Restaurant Menu

szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 25

Czy to menu jest nadal aktualne?

80dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niską zawartością węglowodanów

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Restauracja oferuje szeroki wybór dań mięsnych i rybnych. Wiele przystawek i dań głównych ma niski indeks glikemiczny.

33 przyjazne cukrzycy · 60 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: 1 Rond-Point Rhin et Danube 1, 92100 Boulogne-Billancourt
Godziny: Pon08:00–22:30
Wt08:00–22:30
Śr08:00–22:30
Czw08:00–22:30
Pt08:00–22:30
Sob08:00–22:30
Ndz08:00–22:30
service continu
Kontakt: +33148255800
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jeanbaptiste-restaurant.com/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Brasserie Jean-Baptiste? Odbierz swoje miejsce.