Brasserie 1755
PL DU VINGT TROIS AOUT 1944 9, 38300 Bourgoin-Jallieu
Zamknięte · otwieramy Sob 12:00
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
BRUNCH BUFFET 1755
BRUNCH BUFFET 1755
45.00
PETIT-DÉJEUNER (Sélection de pains, Viennoiseries, Fromage blanc, Muesli, Confitures au choix, Salade de fruits, Fruits frais), SÉLECTION SALÉE (Paté en croûte, Charcuterie de la maison Millas, Gravlax ou saumon Label Rouge fumé, Fromages locaux, Bacon grillé), SÉLECTION SUCRÉE (Mousse au chocolat, Cake marbré, Pain perdu, Tarte aux fruits, Carpaccio de fruits), PLATS CHAUDS (Viande du moment, Poisson du moment, Gratin de ravioles (végétarien), Œufs brouillés), Accompagnements (Salade du moment, Risotto à la truffe, Légumes de saison, Gratin dauphinois, Avocat)
szacunkowe≈ 1200 kcal110 g węglowodanówciężkie 37
MENU DU JOUR
Plat du Jour
19.00
Daily Special Main
szacunkowe≈ 750 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 73
Entrée & Plat -OU- Plat & Dessert
23.00
Daily Menu Starter and Main or Main and Dessert
szacunkowe≈ 1100 kcal70 g węglowodanów
Entrée & Plat & Dessert
27.00
Daily Menu Starter Main and Dessert
szacunkowe≈ 1400 kcal90 g węglowodanówciężkie 37
MENU 1755
1755 EXPRESS
29.50
1755 Express Menu — ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT DU MENU 1755
szacunkowe≈ 1100 kcal70 g węglowodanów
MENU 1755
37.00
szacunkowe≈ 1400 kcal90 g węglowodanówciężkie 37
Pâté en croûte recette secrète du chef au boudin noir de Lyon
Pâté en croûte with blood sausage — Chutney pommes-fraises & salade d’herbes fraîches
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Gaspacho vert
Green Gazpacho with prawns — Petits légumes, gambas & coriandre
szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
Filet de daurade royale de Méditerranée
Royal Sea Bream Fillet — Sauce vierge au soja de la maison Shinko & légumes de saison
szacunkowe≈ 550 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Bavette d'aloyau française grillée
Grilled Flank Steak — Sauce à l'échalote
szacunkowe≈ 650 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Liégeois cerise & pistache
Cherry and Pistachio Liégeois
szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówciężkie 33
Parfait au chocolat noir Guayaquil 64%
Dark Chocolate Parfait — Crème fouettée vanille de Madagascar
szacunkowe≈ 520 kcal35 g węglowodanówciężkie 31
LA CARTE 1755 - PLANCHES À PARTAGER
Planche charcuterie
15.50
Charcuterie Board — Jambon cru de Savoie, coppa, poitrine séchée
szacunkowe≈ 600 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Planche Fromagevegetarian
15.50
Cheese Board — Sélection de quatres fromages du moment
szacunkowe≈ 550 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Planche Végétariennevegetarian
13.50
Vegetarian Board — Assortiment de fromages, crudités & chutney de saison, cervelle de canut
szacunkowe≈ 500 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
LA CARTE 1755 - ENTRÉES
Salade de tourteaux de Méditerranée
19.00
Mediterranean Crab Salad — Crevettes & pamplemousse
szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Carpaccio de veau VBF
19.00
Veal Carpaccio Vitello Tonnato — Vitello tonnato
szacunkowe≈ 380 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Pâté en croûte recette secrète du chef au boudin noir de Lyon
15.50
Pâté en croûte with blood sausage — Chutney pommes-fraises & salade d’herbes fraîches
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Ceviche de daurade royale de Méditerranée
15.50
Royal Sea Bream Ceviche — Leche de tigre
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Gaspacho d’aspergesvegetarian
13.50
Asparagus Gazpacho — Noix d’Ardèche & feta grillée aux herbes
szacunkowe≈ 310 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Tomates burratavegetarian
13.50
Burrata Tomatoes — Coulis framboise, poivrons, noisettes torréfiées & pickles de framboises
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
LA CARTE 1755 - LES INCONTOURNABLES
Ravioles au pesto végétarienvegetarian
15.50
Vegetarian Pesto Ravioli — Basilic, parmesan & pignons de pin
szacunkowe≈ 580 kcal55 g węglowodanów
Quenelle fraiche de brochet, façonnée à la main à la cuillère
22.50
Pike Quenelle with Chorizo — Coulis poivron, chorizo & tomates confites
szacunkowe≈ 450 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Quenelle nature, façonnée à la main à la cuillère
19.50
Plain Quenelle with Chorizo — Coulis poivron, chorizo & tomates confites
szacunkowe≈ 410 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Andouillette AAAAA de veau gratiné
21.50
Gratinated Veal Andouillette — Crème de moutarde à l’ancienne & oignons confits
szacunkowe≈ 520 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
LA CARTE 1755 - PLATS
Salade de tourteaux de Méditerranée
25.50
Mediterranean Crab Salad — Crevettes & pamplemousse
szacunkowe≈ 310 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 81
Filet de daurade royale de Méditerranée
23.00
Royal Sea Bream Fillet — Sauce vierge au soja de la maison Shinko & légumes de saison
szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 85
Pavé de thon rouge de Méditerranée
25.50
Red Tuna Steak — Condiments de tomates confites aux épices douces
szacunkowe≈ 340 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 81
Magret de canard des Landes aux fruits rouges
24.50
Duck Breast with Red Fruits
szacunkowe≈ 550 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Bavette d’aloyau grillée
19.50
Grilled Flank Steak — Sauce à l’échalote
szacunkowe≈ 480 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Carpaccio de veau VBF
27.50
Veal Carpaccio Vitello Tonnato — Vitello tonnato
szacunkowe≈ 390 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
LA CARTE 1755 - FROMAGES
Faisellevegetarian
5.50
Faisselle Cheese — Nature, crème ou coulis de fruits rouges
szacunkowe≈ 120 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Demi Saint Marcellin affinévegetarian
7.00
Saint Marcellin Cheese
szacunkowe≈ 180 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Sélection de fromages affinés au choix - 1 fromagevegetarian
5.90
Selection of Aged Cheese (1) — Brillat Savarin / Beaufort d’alpage / Fromage selon arrivage / Crottin de Chavignol / Saint-Marcellin
szacunkowe≈ 110 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Sélection de fromages affinés au choix - 2 fromagesvegetarian
8.50
Selection of Aged Cheese (2) — Brillat Savarin / Beaufort d’alpage / Fromage selon arrivage / Crottin de Chavignol / Saint-Marcellin
szacunkowe≈ 220 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Sélection de fromages affinés au choix - 3 fromagesvegetarian
11.00
Selection of Aged Cheese (3) — Brillat Savarin / Beaufort d’alpage / Fromage selon arrivage / Crottin de Chavignol / Saint-Marcellin
szacunkowe≈ 330 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
LA CARTE 1755 - DESSERTS
Glace(s) ou Sorbet(s) fait 100% maison
5.00
Homemade Ice Cream or Sorbet — Parfum selon la saison (2 boules)
szacunkowe≈ 240 kcal28 g węglowodanów
Parfait au chocolat noir Guayaquil 64%
9.00
Dark Chocolate Parfait — Crème fouettée vanille de Madagascar
szacunkowe≈ 480 kcal32 g węglowodanówciężkie 40
Liégeois cerise & pistache
8.50
Cherry and Pistachio Liégeois
szacunkowe≈ 420 kcal38 g węglowodanówciężkie 35
Coupe de fruits frais de saisonvegetarian
8.50
Fresh Fruit Cup — Infusé dans un sirop de vanille de Madagascar, coulis de fraise & sorbet du moment
szacunkowe≈ 210 kcal42 g węglowodanówciężkie 39
Abricot rôti au miel & romarinvegetarian
9.00
Roasted Apricot with Honey — Ganache montée chocolat blanc & verveine
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanówciężkie 38
Tarte au citron bio meringuée façon crème bruléevegetarian
8.50
Lemon Meringue Tart
szacunkowe≈ 450 kcal48 g węglowodanówciężkie 31
Café / Thé gourmand
9.50
Café Gourmand — Assortiment de 4 mini-desserts
szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanówciężkie 33
MERCREDI ET JEUDI - FLAMME 1755
MENU Flamme 1755
37.00
Flamme 1755 Menu
szacunkowe≈ 1200 kcal80 g węglowodanów
Gaspacho vert
13.50
Green Gazpacho with prawns — Petits légumes, gambas & coriandre
szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Poisson du jour à la flamme
25.00
Flame-grilled Fish of the Day
szacunkowe≈ 550 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Viande française du moment cuite à la flamme
25.00
Flame-grilled Meat of the Day
szacunkowe≈ 750 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Faissellevegetarian
5.00
Faisselle Cheese — Nature, crème ou coulis de fruits rouges
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Glace(s) ou Sorbet(s) fait 100% maison
5.50
Homemade Ice Cream or Sorbet — parfum selon la saison (2 boules)
szacunkowe≈ 300 kcal35 g węglowodanów
Café ou Thé gourmand 1755
9.50
Café Gourmand 1755 — Assortiment de 4 mini-desserts
szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanówciężkie 33
DIMANCHE MIDI
Pâté en croûte recette secrète du chef au boudin noir de Lyon
17.50
Pâté en croûte with blood sausage — Chutney pomme-fraise & salade d’herbes fraîches
szacunkowe≈ 480 kcal30 g węglowodanów
Salade de tourteaux de Méditerranée
21.50
Mediterranean crab salad — Crevettes & pamplemousse
szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76
Tomates burratavegetarian
19.50
Burrata and tomato salad — Coulis framboise, poivrons, noisettes torréfiées & pickles de framboises
szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Gaspacho vert
18.50
Green gazpacho with prawns — Petits légumes, gambas & coriandre
szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Ravioles au pesto végétarienvegetarian
21.50
Vegetarian pesto ravioli — Basilic, parmesan & pignons de pin
szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 65
Quenelle fraiche de brochet, façonnée à la main & à la cuillère
24.50
Pike quenelle — Sauce financière
szacunkowe≈ 520 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Quenelle nature, façonnée à la main & à la cuillère
21.50
Plain quenelle — Sauce financière
szacunkowe≈ 480 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Filet de daurade royale de Méditerranée
25.00
Sea bream fillet — Sauce vierge au soja de la maison Shinko & légumes de saison
szacunkowe≈ 450 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Magret de canard des Landes aux fruits rouges
28.00
Duck breast with red fruits
szacunkowe≈ 600 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Bavette d’aloyau grillée
23.00
Grilled flank steak — Sauce à l’échalote
szacunkowe≈ 580 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Poisson selon arrivage
27.50
Fish of the day
szacunkowe≈ 550 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Glace(s) ou Sorbet(s) fait 100% maison
7.50
Homemade ice cream or sorbet — parfum selon la saison (2 boules)
szacunkowe≈ 220 kcal28 g węglowodanów
Liégeois cerise & pistache
9.50
Cherry and pistachio Liégeois
szacunkowe≈ 380 kcal40 g węglowodanówciężkie 37
Coupe de fruits de saisonvegan, vegetarian
9.50
Seasonal fruit cup — Infusé dans un sirop de vanille de Madagascar, coulis de fraise & sorbet du moment
szacunkowe≈ 280 kcal55 g węglowodanówciężkie 39
Café ou thé gourmand 1755
11.50
Gourmet coffee or tea — Assortiment de 4 mini-desserts
szacunkowe≈ 600 kcal65 g węglowodanówciężkie 28
MENU ENFANT
MENU ENFANT
15.00
Children's menu — Plats: Poisson selon arrivage, Volaille de région. Desserts: Dessert du moment, Sorbet maison
szacunkowe≈ 700 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 65
Czy to menu jest nadal aktualne?
57veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia francuska z serami
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
Głównym daniem wegetariańskim są ravioli z pesto warzywnym. W karcie znajdziesz także gazpacho ze szparagami i fetą oraz pomidory z burratą.
17 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 67
94dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia francuska z niską zawartością węglowodanów
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele białkowych dań o niskim indeksie glikemicznym. Dostępne są steki, ryby i deski serów.
40 przyjazne cukrzycy · 67 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- PL DU VINGT TROIS AOUT 1944 9, 38300 Bourgoin-Jallieu
- Godziny
- PonzamknięteWt12:00–14:00Śr—Czw—Pt—Sob12:00–22:00Ndz11:30–14:30
- Kontakt
- +33482929662
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie1755.fr/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 80 %