powrót do wyszukiwania

L'Estanquet Deu Guit

Chemin de Moulié 250, 40330 Brassempouy

Zamknięte · otwieramy 19:00

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Entrées
Salade du Chefvegetarian
6.00
Chef's Salad — Salade, Tomate, Noix
szacunkowe≈ 210 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Assiette gourmande
7.00
Gourmet Platter — Duo Rillettes de canard & porc, Salade
szacunkowe≈ 450 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Le Norbert
10.00
Stuffed Duck Neck with Foie Gras — Cou farci au Foie Gras
szacunkowe≈ 380 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Foie Gras à la plancha
18.00
Plancha Foie Gras — sauce aux raisins
szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Salade Landaise
10.00
Landes Salad — Salade, Magret séché fumé, Asperges, Maïs
szacunkowe≈ 320 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Salade Végétariennevegetarian
15.00
Vegetarian Salad — Salade, Tomate, Asperges, Maïs, Cerneaux de Noix, Fromage fermier
szacunkowe≈ 380 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Terrine de Foie Gras
15.00
Foie Gras Terrine — avec sa confiture de Coing
szacunkowe≈ 350 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Plats - CANARD
Burger de canard, Frites
12.00
Duck Burger
szacunkowe≈ 850 kcal65 g węglowodanów
Ardoise « La Moulière »
22.00
La Moulière Platter — Foie gras en terrine, Confiture de figues, Magret séché fumé, Fromage de brebis, Jambon de Pays, Rillettes, Salade, Tomates cerises et Frites maison
szacunkowe≈ 1100 kcal55 g węglowodanów
Mega assiette de la Ferme
30.00
Farm Mega Platter — Cou de canard farci au foie gras, Foie gras en terrine, Rillettes au foie gras, Magret séché fumé, Jambon de Pays, Manchons confits, Frites maison, Confiture de figues maison, Salade, Tomates
szacunkowe≈ 1400 kcal60 g węglowodanówciężkie 25
Cuisse de canard confite, Frites & Piperade
16.00
Duck Confit
szacunkowe≈ 820 kcal50 g węglowodanów
Demi magret de canard confit, Frites & Piperade
18.00
Duck Breast Confit
szacunkowe≈ 880 kcal50 g węglowodanów
Demi magret Rossini
27.00
Duck Rossini — Miel sur demande
szacunkowe≈ 750 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Magret Entier, Frites maison, Pipperade
26.00
Whole Duck Breast
szacunkowe≈ 950 kcal50 g węglowodanów
Magret Entier Rossini
35.00
Whole Duck Breast Rossini — Miel sur demande
szacunkowe≈ 1050 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Coeurs de canard, Frites & Piperade
15.00
Duck Hearts
szacunkowe≈ 780 kcal50 g węglowodanów
Plats - l’Aurochs
Civet d’aurochs, Salade, Frites
15.00
Aurochs Stew
szacunkowe≈ 820 kcal55 g węglowodanów
Steack d’Aurochs, Salade, Frites
24.00
Aurochs Steak
szacunkowe≈ 850 kcal50 g węglowodanów
Entrecôte d’Aurochs, Salade, Frites
26.00
Aurochs Entrecôte
szacunkowe≈ 900 kcal50 g węglowodanów
Plats - PORC
Confit de Porc & Piperade
12.00
Pork Confit
szacunkowe≈ 650 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Desserts
Dessert Maison du jour
5.50
Dessert of the Day
szacunkowe≈ 450 kcal50 g węglowodanówciężkie 31
Pastis Landais & sa crème anglaise
6.00
Pastis Landais
szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 30
« L’Oursoo – 64 »
L'Oursoo 64
szacunkowe≈ 500 kcal55 g węglowodanówciężkie 29
Fondant au chocolat
9.00
Chocolate Fondant — avec Boule de glace & Crème anglaise
szacunkowe≈ 850 kcal70 g węglowodanówciężkie 18
Douceur de Chalosse
5.00
Chalosse Sweetness — Yaourt « Yamou » avec Kiwi et Madeleine
szacunkowe≈ 400 kcal45 g węglowodanówciężkie 42
Glace artisanale
8.00
Artisan Ice Cream — « Givrés des prés – 64 Casteide Candau »
szacunkowe≈ 300 kcal30 g węglowodanówciężkie 42
Menu Landais
Menu Landais
20.00
Landais Menu — Assiette Landaise (Rillettes de canard, Magret Séché, Pâté, Salade, Tomate, Maïs), Cuisse de Canard, Piperade, Frites, Pastis Landais, Crème Landaise
szacunkowe≈ 1800 kcal110 g węglowodanówciężkie 25
Foie gras au lieu du pâté
4.00
Foie Gras Option
szacunkowe≈ 250 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Fromagevegetarian
4.00
Cheese Course
szacunkowe≈ 350 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Menu de l'Éleveur
Menu de l'Éleveur
20.00
Breeder's Menu — Assiette de la Ferme (Cou de canard farci au foie gras, Rillettes au foie gras, Magret séché fumé, Salade), Coeurs de canard, Piperade, Frites, Pastis Landais, Crème Landaise
szacunkowe≈ 1900 kcal110 g węglowodanówciężkie 25
Menu Tapas Chalossais
Menu Tapas Chalossais
24.00
Chalossais Tapas Menu — 10 Toasts / personne (Boudin aux pommes, Terrines de Foie gras sur lit de figues, Cou farci de canard, Rillettes de Foie gras, Pruneaux enroulés dans Magret Séché Fumé), Plancha de canard (Coeurs persillés, Tranches de Magret, Poivrons), Pastis Landais, Crème Landaise OU Fromage de brebis, Confiture de figues
szacunkowe≈ 1600 kcal90 g węglowodanówciężkie 23
Menu Tapas Chalossais (2 desserts)
25.00
Chalossais Tapas Menu (2 desserts)
szacunkowe≈ 1900 kcal130 g węglowodanówciężkie 16
Menu du Gaveur
Menu du Gaveur
25.00
Gaveur Menu — Assiette Landaise (Terrine de foie gras, Rillettes, Magret séché fumé, Maïs, Tomate, Salade), Cuisse de canard confite, Piperade, Frites, Pastis Landais, Crème Landaise
szacunkowe≈ 1850 kcal110 g węglowodanówciężkie 25
Menu de l'Estanquet
Menu de l'Estanquet
29.00
Estanquet Menu — Plancha : Foie gras, sauce aux pêches ou raisins, Demi-magret de Canard, Piperade, Frites, Pastis Landais, Crème Landaise
szacunkowe≈ 1700 kcal100 g węglowodanówciężkie 20
Menu Préhistoire
Menu Préhistoire
35.00
Prehistory Menu — Civet d’Aurochs, Salade, Steack d’Aurochs, Pommes de terre persillées, Poêlée de cèpes, Coupe de glace artisanale, Miel
szacunkowe≈ 1600 kcal80 g węglowodanówciężkie 25

Czy to menu jest nadal aktualne?

29veggie
scoreszacunkowe

Mało opcji wegetariańskich

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

Dostępne są Salade Végétarienne oraz Salade du Chef. Można zamówić również Fromage. Dania główne opierają się na kaczce i wołowinie.

3 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 36

66dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z kaczką

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań o niskiej zawartości węglowodanów. Większość dań głównych podawana jest z frytkami.

12 przyjazne cukrzycy · 36 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Chemin de Moulié 250, 40330 Brassempouy
Godziny
Pon—
Wt—
Śr—
Czw19:00–23:00
Pt19:00–23:00
Sob19:00–23:00
Ndz12:00–15:00
Ouvert du 13 février au 11 novembre. Été (Juillet – Août): Midi 12h et Soir 19h du Mercredi au Samedi. sur réservation
Kontakt
+33682386154 contact@estanquet-restauration-brassempouy.com
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estanquet-restauration-brassempouy.fr/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel L'Estanquet Deu Guit? Odbierz swoje miejsce.