Zum Eichenwald

Salzdahlumer Straße 313, 38126 Braunschweig

Zamknięte · otwieramy 11:00

bar food€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 13 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Kinderkarte

2 kleine Schweinefilets in Rahmsauce mit Champignons, Mischgemüse und Pommes Frites

7.50

pork fillet with cream sauce and mushrooms

szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 65

Kleines Hähnchenschnitzel mit Pommes Frites

7.00

chicken schnitzel

szacunkowe≈ 600 kcal40 g węglowodanów

3 Nürnberger Würstchen mit Pommes Frites

5.50

Nuremberg sausages

szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanów

3 Fischstäbchen mit Pommes Frites

6.00

fish fingers

szacunkowe≈ 580 kcal40 g węglowodanów

Nudeln mit Tomatensauce

4.00

pasta with tomato sauce

szacunkowe≈ 450 kcal70 g węglowodanów

Vorspeisen

Weinbergschnecken

15.90

escargots in garlic butter — in Kräuterbutter, dazu Toastbrot

szacunkowe≈ 400 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Riesengarnelen

19.50

king prawns in garlic butter — in Kräuterbutter, dazu Baguette

szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Suppen

Hochzeitssuppe

6.90

wedding soup — mit Einlage

szacunkowe≈ 250 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

Tomatensuppe

7.50

tomato soup — mit Sahnehaube

szacunkowe≈ 200 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Salate

Gurkensalat oder Tomatensalat

5.00

cucumber or tomato salad

szacunkowe≈ 120 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Gemischter Salat

5.00

mixed salad — mit Sylter-Dressing oder Honig-Senf-Dressing

szacunkowe≈ 250 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Großer Salatteller

11.50

large salad plate — gemischter Salat, Tomaten, Zwiebeln, Hirtenkäse, Croutons, Ei, Grana Padano, Kerne-Mix, dazu Pizzabrot Wahlweise mit Sylter-Dressing oder Honig-Senf-Dressing

szacunkowe≈ 750 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 73

Thunfisch

9.00

tuna salad — Passend dazu

szacunkowe≈ 400 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

karamellisierte Ziegenkäse-Medaillons

11.50

caramelized goat cheese salad — Passend dazu

szacunkowe≈ 500 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Hähnchenbrustfiletstreifen

16.00

chicken breast strips salad — Passend dazu

szacunkowe≈ 450 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Rinderfiletstreifen

25.00

beef fillet strips salad — Passend dazu

szacunkowe≈ 500 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Vegetarisch

Gebackener Camembertvegetarian

13.00

baked camembert — mit Preiselbeeren, Toast und Salat

szacunkowe≈ 550 kcal30 g węglowodanów

Spinat-Champignonpfannevegetarian

18.50

spinach and mushroom pan — mit Gorgonzola-Sauce und Rösti

szacunkowe≈ 600 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Pasta - mit tomatisiertem mediterranem Gemüsevegetarian

16.50

pasta with mediterranean vegetables

szacunkowe≈ 550 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 78

Pasta - mit Waldpilzenvegetarian

23.50

pasta with wild mushrooms

szacunkowe≈ 650 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 67

Gebackener Hirtenkäsevegetarian

15.00

baked feta cheese — mit Tomaten und Zwiebeln, dazu Baguette

szacunkowe≈ 620 kcal45 g węglowodanów

Kleinigkeiten

Currywurst

9.00

mit Brot

szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanów

Hawaiitoast

9.50

Hawaii toast — mit Kochschinken, Ananas und Käse

szacunkowe≈ 480 kcal32 g węglowodanów

Krösschen

15.00

Krösschen (schnitzel with eggs) — kleines Schweineschnitzel mit -2- Spiegeleiern, dazu Toast

szacunkowe≈ 780 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Damentoast

15.00

Damentoast (schnitzel with cream sauce) — kleines Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce, dazu Toast

szacunkowe≈ 820 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Ofenkartoffel

11.50

baked potato — mit Salat und Kräuterrahm

szacunkowe≈ 450 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Lachs

11.00

salmon — Passend dazu

szacunkowe≈ 320 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Hähnchenbrustfilet

16.00

chicken breast fillet — Passend dazu

szacunkowe≈ 380 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Fisch

Matjesfilets

18.50

matjes fillets — mit Butterbohnen und Bratkartoffeln

szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Heringstopf nach Hausfrauenart

19.00

herring pot — mit Apfel, Zwiebel und Gurke in Sahnesauce, dazu Drillinge und Speckstippe

szacunkowe≈ 720 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Rotbarschfilet

25.00

red fish fillet — in Butter gebraten, dazu Salzkartoffeln und Salat

szacunkowe≈ 580 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Kabeljaufilet

29.50

cod fillet — knusprig gebraten, auf Senfsauce, dazu Bratkartoffeln

szacunkowe≈ 650 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Weitere Gerichte

-3- Spiegeleier

11.50

fried eggs with potatoes — Zu den Bratkartoffeln mit Gewürzgurke

szacunkowe≈ 520 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Leberkäse

17.50

leberkäse with eggs — mit -2- Spiegeleiern und Gewürzgurke

szacunkowe≈ 750 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Hausgemachtes Sauerfleisch

19.50

sauerfleisch — mit hausgemachter Remouladensauce und Gewürzgurke

szacunkowe≈ 620 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Bauernfrühstück

14.50

farmer's breakfast — Kartoffelomelett mit Schinken und Zwiebeln, dazu Gewürzgurke

szacunkowe≈ 680 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Vom Schwein oder vegetarisch

Schnitzel Wiener Art

24.00

vienna style schnitzel — mit Pfannengemüse und Bratkartoffeln

szacunkowe≈ 780 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72

Jägerschnitzel

24.00

hunter schnitzel — mit Champignon-Rahmsauce und Pommes Frites

szacunkowe≈ 880 kcal55 g węglowodanów

Zwiebelschnitzel

25.00

onion schnitzel — mit geschmorten Zwiebelstreifen und Bratkartoffeln

szacunkowe≈ 760 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Paprikaschnitzel

25.00

paprika schnitzel — mit hausgemachter Paprikasauce und Pommes Frites

szacunkowe≈ 850 kcal52 g węglowodanów

Schnitzelpfanne

24.00

schnitzel pan — -4- kleine Schnitzel mit Jägersauce, Paprikasauce, Pfeffersauce und einem Spiegelei, dazu Pommes Frites

szacunkowe≈ 1250 kcal75 g węglowodanów

Vom Schwein

Cordon Bleu

30.00

Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pfannengemüse und Pommes Frites

szacunkowe≈ 1100 kcal60 g węglowodanów

Schweinelendchen

30.00

pork tenderloin — in Champignon-Rahmsauce, dazu Kroketten und Salat

szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanów

Gegrillte Schweinehaxe (ca. 1,5 kg)

25.00

grilled pork knuckle — dazu Sauerkraut und Salzkartoffeln

szacunkowe≈ 1600 kcal70 g węglowodanów

Grillspezialitäten

Filetpfanne nach Art des Hauses

35.00

house fillet pan — -1- Rinderfiletmedaillon, -1- Schweinefiletmedallion und -1- Hähnchenbrustfilet mit Pfannengemüse, Bratkartoffeln, Champignon-Rahmsauce, in der Pfanne serviert

szacunkowe≈ 950 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 65

Schweinefiletspieß „Tessin“

33.00

pork fillet skewers — -4- Medaillons vom Schweinefilet am Spieß mit Käse überbacken, dazu Preiselbeeren, Kroketten und Salat

szacunkowe≈ 900 kcal45 g węglowodanów

Hähnchenbrustfiletsteak

27.00

chicken breast steak — mit gebackenem Pfirsich, dazu Reis und Currysauce

szacunkowe≈ 750 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 65

Grillteller „Eichenwald“

35.00

grill platter — Rinderfiletsteak, Schweinenackensteak, Nürnberger Würstchen, dazu Krautsalat, hausgemachte Kräuterbutter und Pommes Frites

szacunkowe≈ 1300 kcal60 g węglowodanówciężkie 43

Mascheroder „Mosaik“

36.00

mosaic fillet — Rinderfiletmedaillon, -2- Medaillons vom Schweinefilet, dazu Champignons, Butterbohnen und Bratkartoffeln

szacunkowe≈ 800 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Holzfällersteak

22.00

lumberjack steak — -2- Schweinenackensteaks mit gebratenen Zwiebeln und Bratkartoffeln

szacunkowe≈ 850 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Unsere Steaks

Rinderfilet (200 gr.)

45.00

Beef Fillet — vom argentinischen Angusrind

szacunkowe≈ 450 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Rinderfilet (300 gr.)

65.00

Beef Fillet — vom argentinischen Angusrind

szacunkowe≈ 680 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Rumpsteak (200 gr.)

35.00

Rump Steak — vom argentinischen Angusrind

szacunkowe≈ 500 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Rumpsteak (300 gr.)

50.00

Rump Steak — vom argentinischen Angusrind

szacunkowe≈ 750 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Saucen und Beilagen

Pfeffer-Rahmsauce

4.00

Pepper Cream Sauce

szacunkowe≈ 120 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Champignon-Rahmsauce

4.00

Mushroom Cream Sauce

szacunkowe≈ 110 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Kräuter-Rahmsauce

4.00

Herb Cream Sauce

szacunkowe≈ 120 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

extra Steakbrot

4.00

Steak Bread

szacunkowe≈ 150 kcal25 g węglowodanów

hausgemachte Kräuterbutter

4.00

Herb Butter

szacunkowe≈ 100 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Kroketten

5.00

Croquettes

szacunkowe≈ 200 kcal20 g węglowodanów

Pommes Frites

5.00

French Fries

szacunkowe≈ 450 kcal48 g węglowodanów

Bratkartoffeln

5.00

Fried Potatoes

szacunkowe≈ 380 kcal32 g węglowodanów

Pfannengemüsevegetarian

6.00

Pan-fried Vegetables

szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Butterbohnenvegetarian

6.00

Butter Beans

szacunkowe≈ 160 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Champignonsvegetarian

6.00

Mushrooms

szacunkowe≈ 140 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Speckbohnen

6.50

Bacon Beans

szacunkowe≈ 220 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

geschmorte Zwiebelnvegetarian

6.50

Braised Onions

szacunkowe≈ 120 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Folienkartoffel mit Kräuter-Rahmsaucevegetarian

8.50

Baked Potato with Herb Cream Sauce

szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanów

Beilagensalate

Gurkensalatvegetarian

5.00

Cucumber Salad

szacunkowe≈ 110 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Tomatensalatvegetarian

5.00

Tomato Salad

szacunkowe≈ 120 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Dessert

Apfelstrudelvegetarian

8.50

Apple Strudel — mit Vanilleeis und Sahne

szacunkowe≈ 650 kcal75 g węglowodanówciężkie 30

Schokoladensoufflévegetarian

9.00

Chocolate Soufflé — mit flüssigem Kern, auf einem Spiegel aus Himbeerpüree mit Vanilleeis und Sahne

szacunkowe≈ 720 kcal60 g węglowodanówciężkie 23

Haselnuss-Schoko-Trüffelvegetarian

8.00

Hazelnut Chocolate Truffle — mit roter Grütze und Sahne

szacunkowe≈ 680 kcal55 g węglowodanówciężkie 29

Eiskaffeevegetarian

5.90

Iced Coffee — Aromatischer Filterkaffee mit Vanilleeis und Sahne

szacunkowe≈ 350 kcal35 g węglowodanówciężkie 35

Gemischtes Eis - ohne Sahnevegetarian

5.10

Mixed Ice Cream — -3- Kugeln Eis nach Wahl

szacunkowe≈ 380 kcal45 g węglowodanów

Gemischtes Eis - mit Sahnevegetarian

5.60

Mixed Ice Cream with Cream — -3- Kugeln Eis nach Wahl

szacunkowe≈ 460 kcal46 g węglowodanówciężkie 31

Coupe Dänemarkvegetarian

6.50

Coupe Denmark — -3- Kugeln Vanilleeis mit Sahne und Schokoladensauce

szacunkowe≈ 520 kcal55 g węglowodanówciężkie 28

Schwedenbechervegetarian

7.50

Sweden Cup — -3- Kugeln Vanilleeis mit Sahne, Apfelmus und mit einem Schuss Eierlikör

szacunkowe≈ 580 kcal60 g węglowodanówciężkie 29

Nussbechervegetarian

6.50

Nut Ice Cream Cup — Pistazieneis, Haselnusseis, Schokoladeneis, mit knackigen Walnüssen und Sahne

szacunkowe≈ 610 kcal48 g węglowodanówciężkie 28

Vanilleeis mit heißen Früchtenvegetarian

7.20

Vanilla Ice Cream with Hot Fruits — -3- Kugeln Vanilleeis mit Sahne, wahlweise mit heißen Kirschen oder Himbeeren

szacunkowe≈ 480 kcal52 g węglowodanówciężkie 39

Bunter Bechervegetarian

4.10

Colorful Ice Cream Cup — -2- Kugeln Eis nach Wahl, mit Sahne, Smarties und bunten Streuseln

szacunkowe≈ 480 kcal62 g węglowodanówciężkie 36

Czy to menu jest nadal aktualne?

57veggie
scoreszacunkowe

Różnorodne wegetariańskie dania główne

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz zapiekany camembert oraz makaron z grzybami leśnymi. Dostępna jest też patelnia szpinaku i pieczarek z sosem gorgonzola. Osoby jedzące mięso mogą wybrać steki wołowe lub golonkę wieprzową.

23 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 81

76dia
scoreszacunkowe

Dania mięsne i warzywne dodatki

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań głównych i niskowęglowodanowych warzyw. Steki wołowe mają 0 g węglowodanów.

43 przyjazne cukrzycy · 81 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Salzdahlumer Straße 313, 38126 Braunschweig
Godziny: Ponzamknięte
Wt11:00–14:00, 17:00–21:00
Śr11:00–14:00, 17:00–21:00
Czw11:00–14:00, 17:00–21:00
Pt11:00–14:00, 17:00–21:00
Sob11:00–14:00, 17:00–21:00
Ndz11:00–14:00, 17:00–20:00
Kontakt: +4953163302 info@zum-eichenwald.com
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-eichenwald.com/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Zum Eichenwald? Odbierz swoje miejsce.