Bistro Gusto restaurant Brignais
Rte de Lyon 3, 69530 Brignais
Zamknięte · otwieramy 11:45
Italianpizzeria€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Formule Classique
CLASSIQUE BISTRO
27.50
Bistro Classic Menu — Salade crostini : feuille de chêne, vinaigrette, toast aux légumes grillés gratiné mozzarella fumée; Suprême de volaille à la crème gratin dauphinois ou Tartare de bœuf classico : sauce préparée sur place et condiments / salade; Moelleux au chocolat, coulis de fruits rouges; Pain
szacunkowe≈ 850 kcal55 g węglowodanów
CLASSIQUE GUSTO
27.50
Gusto Classic Menu — Salade lyonnaise : feuille de chêne, vinaigrette, lardons fumés, œuf poché, croûtons au beurre; Lasagnes bolognaises de bœuf de la Nonna, gratiné mozzarella ou Tartare de bœuf gusto : sauce cuisinée sur place et condiments, huile de truffe et jambon truffe d’été / salade; Pana cotta, sauce caramel laitier; Pain
szacunkowe≈ 920 kcal65 g węglowodanów
CLASSIQUE VÉGÉTARIENvegetarian
27.50
Vegetarian Classic Menu — Trio de legumes marinés / grillés: aubergines / artichaut / poivron piquillo; Burger veggie : pain buns, galette végé, tomate, oignon, aubergine grillée, mozzarella, sauce burger ou Tartare saumon mariné au pesto, oignon rouge et tomates confites / salade; Tarte au citron; Pain
szacunkowe≈ 780 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 69
Formule Gourmande
GOURMAND FESTIF
49.00
Festive Gourmet Menu — Apéritif Punch bouteille 1L / 5 personnes; Entrées au choix (Terrine de foie gras de canard au vin Maestria, chutney d’oignon & navette briochée, Saumon gravlax préparé sur place, crème montée aux herbes fraîches, citron & bouquet de mâche, navette briochée, Cappuccino de velouté de cèpes & foie gras de canard, Fritto Misto de légumes & cë’ mozzarella stracciatella à l’huile d’olive); Plats au choix (Suprême de chapon sauce tartufatta, purée de butternut & poìlée de marrons, Joue de bë’ oë’uf confit 7h au jus, légumes oubliés & pommes sautées, Filet de bar & risotto safrané, beurre blanc au prosecco, Raviolis Parmigiana (aubergines grillées & parmesan) sauce tomate napolitaine & mozzarella bufala); Fromages (Fromage blanc à la crème ou Brillat-Savarin truffe d’été); Dessert (Assiette gourmande : mini tiramisu, mini fondant, mini baba & glace Fior di Latte, caramel laitier & croquant); Pain
szacunkowe≈ 1200 kcal80 g węglowodanówciężkie 26
Prestations
Pause café
5.00
Coffee Break — Café/thé/eau minérale à discrétion, Madeleines ou biscuits
szacunkowe≈ 350 kcal40 g węglowodanów
Petit-déjeuner
7.00
Breakfast — Café/thé/eau minérale/jus de fruits à discrétion, Mini-viennoiseries ou mini-crêpes ou assiettes de pancakes
szacunkowe≈ 650 kcal70 g węglowodanówciężkie 38
Petit-déjeuner gourmand
10.00
Gourmet Breakfast — Café, thé, eau minérale, jus de fruits en fontaine, Viennoiseries (croissants et pains au chocolat), Mini-crêpes ou pancakes avec sirop d’érable, pâte à tartiner et confiture, fromage blanc ou fromage (camembert ou autre), Assiette de jambon blanc ou speck, Fruits frais de saison (salade de fruits ou ananas/banane)
szacunkowe≈ 850 kcal90 g węglowodanówciężkie 42
Petit-déjeuner complet
15.00
Complete Breakfast — Café, thé, eau minérale, jus de fruits en fontaine, Viennoiseries (croissants, pains au chocolat, pains aux raisins), Assiettes de mini-crêpes et pancakes avec sirop d’érable, Pate à tartiner et 2 choix de confiture, 1 muesli, 1 fromage blanc, Assiettes de jambon speck et jambon blanc, 1 fromage (camembert), Salade d’ananas et bananes, Œufs durs, Possibilité : cake ou gâteau yaourt
szacunkowe≈ 950 kcal110 g węglowodanówciężkie 38
Repas
Déjeuner 3 plats + une bouteille d’eau minérale pour 4 personnes + un café ou une infusion
35.00
3-Course Lunch
szacunkowe≈ 1100 kcal80 g węglowodanów
Déjeuner 2 plats + une bouteille d’eau minérale pour 4personnes + un café ou une infusion
27.00
2-Course Lunch
szacunkowe≈ 800 kcal60 g węglowodanów
Antipasti Amore
Il piatto della casa
House Antipasti Platter — Jambon cru San Daniele DOP 18 mois, mortadelle à la pistache, jambon cuit à la truffe d’été, cœur de Stracciatella, tomates confites, capres, Oignons balsamico…avec sa focaccia
szacunkowe≈ 650 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Fritto di Calamari
Fried Calamari — Calamars croustillants, citron jaune & aïoli du chef
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Arancini al tartufo 90g
Truffle Arancini — Croustillants, fondants… irrésistible Cœur de risotto tartufo Bianca et mozzarella filante
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanów
Burrata Reale 250g
Royal Burrata — – Pesto & basilic frais – Crème à la truffe d’été, copeaux de truffe d’été rapée
szacunkowe≈ 550 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Stracciatella al tartufo
Truffle Stracciatella — Cœur de Burrata à la truffe d’été
szacunkowe≈ 300 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Carciofi alla Romana
Roman Artichokes — Boutons d’artichaut, fior di ricotta & vinaigrette
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Chiffonade de jambon cru « San Daniele 18 mois »
San Daniele Ham — (100g) condiments Tranché finement à la Berkel… come in Italia
szacunkowe≈ 210 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Insalate
Cesare Croccante
Crispy Caesar Salad — Salade romaine, poulet croustillant en croøte de parmesan 24 mois, croúton, parmigiano, sauce césar du Chef
szacunkowe≈ 620 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Pugliese Autentica
Authentic Pugliese Salad — Salade, poivron piquillo, artichaud bouton, aubergine mariné, tomate confite, burrata pugliese 100g, huile de truffe, oignon borettane, langue de chat à la fleur de sel
szacunkowe≈ 580 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Dolce Vita
Dolce Vita Salad — Salade, avocat, jambon cru San Daniele 18 mois, mozzarella Bocconcini bufala, tomates, Biscuit Taralini, oignons confits balsamic
szacunkowe≈ 520 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
TARTARE & CRUDI
Tartare de boeuf Classic
Classic Beef Tartare — 180gr / 360gr
szacunkowe≈ 320 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Tartare de boeuf Italiano
Italian Beef Tartare — 180gr / 360gr Parmigiano 24 mois, pignons, tomates confites, huile d’olive, jambon speck
szacunkowe≈ 410 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Tartare de bœuf Gusto
Gusto Beef Tartare — 180gr / 360gr Jambon blanc à la truffe d’été, huile de truffe, pignons de pin
szacunkowe≈ 430 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tartare de bœuf poîlé césar
Seared Caesar Beef Tartare — Snacké, cœur cru…
szacunkowe≈ 380 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Maxi Carpaccio de bœuf
Beef Carpaccio — pommes grenailles Mozzarella Bocconcini bufala, Parmigiano, câpres, pesto, roquette
szacunkowe≈ 520 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tartare de saumon à l’italienne
Italian Salmon Tartare — salade et pommes grenailles (aux oignons rouges et pesto) Supplément possible mozzarella Burrata 120g
szacunkowe≈ 480 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Gravlax de Saumon
Salmon Gravlax — et fior di ricotta, pommes grenailles (Saumon cru à cœur) Supplément possible mozzarella Burrata 120g
szacunkowe≈ 460 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Tavola calda
Lasagne della Nonna au four à bois
Nonna's Lasagna — Au feu de bois, à la bolognaise cuisinée par nos soins, salade
szacunkowe≈ 850 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 67
Gnocchi au parmigiano et jambon cru San Daniele
Gnocchi with Parmesan and San Daniele Ham — Crème de parmigiano 24 mois, jambon cru San Daniele 18 mois, pesto
szacunkowe≈ 780 kcal65 g węglowodanów
Parmigiana gratinée au four à bois La tradizione, la veravegetarian
Eggplant Parmigiana — Aubergines fondantes, sauce tomate vesuivio, basilic, mozzarella & parmigiano
szacunkowe≈ 620 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 83
Véritable Carbonara Romana sans crème
Roman Carbonara — Pâtes Paccheri, guanciale grillée, parmigiano 24 mois, pecorino, jaune d’œuf
szacunkowe≈ 820 kcal68 g węglowodanów
Polpette della Nonna
Nonna's Meatballs with Linguine — Boulettes de bœuf, Linguine sauce tomate Pomodorino del Vesuvio, pesto, parmesan
szacunkowe≈ 880 kcal72 g węglowodanówzbilansowane 66
Pâtes Trofie au pesto et mortadella pistachée
Trofie Pesto with Mortadella — Eclats de pistache, Stracciatella
szacunkowe≈ 750 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 65
Carne e pesce
Escalope de veau Milanaise
Veal Milanese — Parsemé de roquette et caponata sicilienne aux olives leccino
szacunkowe≈ 680 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Escalope de veau Milanaise gratinée façon Valdostana
Valdostana Veal Milanese — Jambon cru speck, sauce tomate, fior di latte, caponata sicilienne aux olives Leccino
szacunkowe≈ 820 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Escalope de veau Milanaise gratinée suprema al tartufo
Truffle Suprema Veal Milanese — Jambon blanc à la truffe d’été, crème, fior di latte, truffe d’été râpée, caponata sicilienne aux olives Leccino
szacunkowe≈ 880 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Ciccio Burger, pommes grenailles
Ciccio Burger — pain buns, steack haché 180g, guanciale de cochon grillé, mozzarella fumée, tomate, oignon, sauce baconaise, trevise
szacunkowe≈ 1100 kcal65 g węglowodanów
Onglet de bœuf à la plancha
Beef Hanger Steak — pommes grenailles Sauce au poivre ou sauce Chimichurri épicée à l’italienne
szacunkowe≈ 720 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Steak de thon Gremolata
Tuna Steak Gremolata — caponata aux olives Leccino, pommes grenailles
szacunkowe≈ 650 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Pizze au feu de bois
Margheritavegetarian
Margherita Pizza — Tomate, fior di latte, tomates confites, basilic frais, huile d’olive, olives
szacunkowe≈ 950 kcal105 g węglowodanów
Formaggivegetarian
Four Cheese Pizza — Tomate, fior di latte, gorgonzola, mozzarella scarmoza fumée, parmigiano, pecorino
szacunkowe≈ 1100 kcal95 g węglowodanów
Roma
Roma Pizza — Tomate, fior di latte, jambon blanc, lardons fumés, crème fraiche, champignons frais, œuf
szacunkowe≈ 1250 kcal100 g węglowodanówciężkie 41
Regina amalfi
Regina Amalfi Pizza — Tomate, fior di latte, jambon San Daniele 18 mesi, roquette, fior di ricotta aux herbes, tomates confites
szacunkowe≈ 950 kcal90 g węglowodanów
Tartufata Amore
Truffle Amore Pizza — Base crème tartufata, fior di latte, jambon à la truffe d’été, mozzarella bufala bonaccini
szacunkowe≈ 1150 kcal95 g węglowodanów
Maffiosa
Maffiosa Pizza — Base crème, fior di latte, poulet, gorgonzola, champignons frais
szacunkowe≈ 1100 kcal95 g węglowodanów
Carbonara croccante
Crispy Carbonara Pizza — Base crème, fior di latte, guanciale croustillante, jaune d’œuf, pécorino à la sortie du four
szacunkowe≈ 1200 kcal95 g węglowodanówciężkie 43
Quattro Stagionivegetarian
Quattro Stagioni Pizza — Tomate, fior di latte, piquillo, aubergine, artichaut, champignon frais, pesto
szacunkowe≈ 900 kcal105 g węglowodanówzbilansowane 71
Bresaola
Bresaola Pizza — Tomate, Fior di latte, Bresaola de bœuf, roquette, Parmigiano, huile de truffe et crème balsamique
szacunkowe≈ 980 kcal92 g węglowodanów
Salmone rivera
Rivera Salmon Pizza — Base crème à l’ail et aux fines herbes, fior di latte, à la sortie du four saumon fumé d’Ecosse, mozzarella bufala, pousses d’épinard et Gremolata
szacunkowe≈ 1100 kcal95 g węglowodanów
Diavola
Diavola Pizza — Tomate, fior di latte, Scarmoza fumée, saucisse Spianata piccante, miel épicée
szacunkowe≈ 1050 kcal98 g węglowodanów
Pistacchio mortadella
Pistachio Mortadella Pizza — Base crème, fior di latte, à la sortie du four mortadelle pistachée, Stracciatella et éclat de pistache et parmesan 24 mesi
szacunkowe≈ 1300 kcal100 g węglowodanówciężkie 43
Dolci
Glace fior di latte à l’italienne
Fior di Latte Ice Cream
szacunkowe≈ 250 kcal30 g węglowodanów
Rossa passione
Rossa Passione Strawberry Tartare — tartare de fraise, crumble et coulis de fruits rouges
szacunkowe≈ 400 kcal55 g węglowodanów
Pistacchio
Pistachio Cookie Dessert — nappage et éclats de pistache, cookies pistache chocolat blanc
szacunkowe≈ 600 kcal65 g węglowodanówciężkie 28
Dolce nero
Dolce Nero Chocolate Fondant — sauce chocolat noir, copeaux de chocolat, cœur fondant chocolat
szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówciężkie 30
Caramelo
Caramelo Hazelnut Dessert — Caramel laitier, noisette du Piemont, Amaretti
szacunkowe≈ 500 kcal50 g węglowodanówciężkie 32
Maxi Cookie Dough
cœur fondant, noisettes du Piémont & pistache
szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanówciężkie 26
Brioche perdue
Lost Brioche with Caramel — caramel laitier & glace fior di latte
szacunkowe≈ 700 kcal75 g węglowodanówciężkie 25
Salade de fruits frais
Fresh Fruit Salad — et son biscuit croquant
szacunkowe≈ 250 kcal40 g węglowodanów
Mousse au chocolat WEISS
Weiss Chocolate Mousse — crema bonbon, biscuit gaufrettes et noisettes
szacunkowe≈ 550 kcal40 g węglowodanówciężkie 30
Tiramisu della casa
House Tiramisu — à la liqueur d’amaretto
szacunkowe≈ 600 kcal45 g węglowodanówciężkie 25
Panna cotta
au coulis de fruits rouges
szacunkowe≈ 350 kcal30 g węglowodanówciężkie 42
Café affogato
Caffè Affogato — café, glace fior di latte, crème fouettée
szacunkowe≈ 300 kcal25 g węglowodanówciężkie 42
Café des Gourmands Dolce Amore
Dolce Amore Dessert Selection — sélection de nos spécialités (4 pièces )
szacunkowe≈ 900 kcal80 g węglowodanówciężkie 34
Moins de 10 ans
Menu Bambino
15.00
Bambino Kids Menu — Sirop à l’eau, Pizza bambino (sauce tomate mozzarella, jambon) ou Pâtes sauce tomate ou Gnocchis de pomme de terre crème de parmesan ou Steack haché (100g) et ses pâtes au beurre, Mini glace fior di latte ou Mini moelleux chocolat
szacunkowe≈ 750 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 65
Czy to menu jest nadal aktualne?
44veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia włoska z wyborem pizzy
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
W menu znajdziesz wegetariańskiego burgera, parmigianę z bakłażana i pizzę Quattro Stagioni. Dostępne są także pizze Margherita i Formaggi.
5 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 65
74dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia włoska z wyborem białek
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele dań o niskiej zawartości węglowodanów. Tatar wołowy i sznycel cielęcy są odpowiednie przy kontroli węglowodanów.
21 przyjazne cukrzycy · 65 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Rte de Lyon 3, 69530 Brignais
- Godziny
- Pon11:45–14:30Wt11:45–14:30Śr11:45–14:30Czw11:45–14:30, 18:45–23:00Pt11:45–14:30, 18:45–23:00Sob11:45–14:30, 18:45–23:00Ndz—cuisine open 11:45-14:00 (restaurant closes 14:30). evening cuisine open 18:45-22:00 (restaurant closes 23:00)
- Kontakt
- +33954498968
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amoreegusto.fr/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 79 %
Właściciel Bistro Gusto restaurant Brignais? Odbierz swoje miejsce.