powrót do wyszukiwania

Entre soeurs et saveurs

Rue Général de Gaulle 250, 69530 Brignais

Zamknięte · otwieramy 12:00

French€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Formules
Plat du jour Entrée + Plat
18.00
Starter and Main Course Set
szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Plat + Dessert
22.00
Main Course and Dessert Set
szacunkowe≈ 1100 kcal75 g węglowodanówciężkie 36
Entrée + Plat + Dessert
26.00
Starter, Main Course and Dessert Set
szacunkowe≈ 1200 kcal85 g węglowodanówciężkie 32
Entrée et Dessert du jour (hors formule jour)
7.00
Starter and Dessert of the Day
szacunkowe≈ 550 kcal40 g węglowodanówciężkie 37
Menu du soir et jours fériés
42.00
Evening and Holiday Menu — Soupe froide d’aubergines, vinaigre au Kalamansi ou Rouget brûlé, déclinaison de tomates, salicornes / Pièce du boucher de la ferme de Clavisy, légumes de saison, pommes grenailles, sauce du moment ou Pêche du jour en croûte d’olive, artichauts, spaghettis de courgettes, émulsion au basilic ou Poulpe snacké, crème de maïs, minis poivrons grillés, endives carmines / Abricots, crème diplomate vanille, sablé breton au thym, coulis ou Nougat glacé aux framboises, tuile, coulis de fruits rouges
szacunkowe≈ 950 kcal40 g węglowodanówzbilansowane 75
Menu du soir Signature et jours fériés
50.00
Signature Evening and Holiday Menu — Salade de crabe, fenouil cru, herbes fraîches, tuile noisette, vinaigrette à la framboise / Effiloché de cochon et gambas snackées, patates douces rôties, dés de chorizo, jus corsé / Rhubarbe confite, chantilly mascarpone vanille, sorbet yaourt, tuile poivre Timut ou Crémeux chocolat, gel verveine, granité menthe, terre de cacao, tuile chocolat
szacunkowe≈ 1100 kcal55 g węglowodanów
Les entrées
Salade de crabe, fenouil cru, herbes fraîches, tuile noisette, vinaigrette à la framboise
15.00
Crab Salad with Fennel
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Soupe froide d’aubergines, vinaigre au Kalamansivegetarian
9.00
Cold Eggplant Soup
szacunkowe≈ 180 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Rouget brûlé, déclinaison de tomates, salicornes
14.00
Seared Red Mullet
szacunkowe≈ 280 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Salade Lyonnaise, poitrine de cochon de la ferme de Clavisy, oeuf parfait
12.00
Lyonnaise Salad
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Burrata 200g, crème de petits pois, granola, réduction de vinaigre balsamiquevegetarian
14.00
Burrata with Pea Cream
szacunkowe≈ 580 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Assiette de charcuteries
12.50
Charcuterie Board
szacunkowe≈ 420 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Assiettes mixte (charcuteries, fromages)
14.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board
szacunkowe≈ 550 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Les plats
Pièce du boucher de la ferme de Clavisy, légumes de saison, pommes grenailles, sauce du moment
27.00
Butcher's Cut of Beef
szacunkowe≈ 780 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Tartare de boeuf, sauce césar, copeaux de parmesan, tomates séchées, mesclun, pommes grenailles
24.00
Beef Tartare
szacunkowe≈ 650 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Pêche du jour en croûte d’olive, artichauts, spaghettis de courgettes, émulsion au basilic
28.00
Fish in Olive Crust
szacunkowe≈ 520 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
Poulpe snacké, crème de maïs, minis poivrons grillés, endives carmines
29.00
Seared Octopus
szacunkowe≈ 580 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Salade Lyonnaise, poitrine de cochon de la ferme de Clavisy, oeuf parfait
18.00
Lyonnaise Salad
szacunkowe≈ 620 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Plat signature : Terre & Mer Effiloché de cochon et gambas snackées, patates douces rôties, dés de chorizo, jus corsé
30.00
Land and Sea Signature Dish
szacunkowe≈ 850 kcal42 g węglowodanówzbilansowane 69
Menu des Gones
Menu des Gones
12.00
Kids Menu — Sirop au choix, Volaille et sa garniture, Délice glacé - 2 boules au choix ou Faisselle
szacunkowe≈ 950 kcal85 g węglowodanów
Fromages
Assiette de fromages Le Comptoir Crémiervegetarian
12.50
Cheese Platter
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Faisselle - coulis ou crèmevegetarian
6.00
Faisselle Cheese
szacunkowe≈ 180 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Les doux-soeurs
Abricots, crème diplomate vanille, sablé breton au thym, coulis
10.00
Apricots with Vanilla Cream
szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanówciężkie 35
Rhubarbe confite, chantilly mascarpone vanille, sorbet yaourt, tuile poivre Timutvegetarian
11.00
Confit Rhubarb
szacunkowe≈ 380 kcal40 g węglowodanówciężkie 37
Nougat glacé aux framboises, tuile, coulis de fruits rougesvegetarian
9.00
Raspberry Frozen Nougat
szacunkowe≈ 350 kcal35 g węglowodanówciężkie 42
Crémeux chocolat, gel verveine, granité menthe, terre de cacao, tuile chocolatvegetarian
12.00
Chocolate Creamy Dessert
szacunkowe≈ 520 kcal42 g węglowodanówciężkie 31
Les glaces artisanales
1 boulevegetarian
3.00
Ice Cream (1 scoop)
szacunkowe≈ 140 kcal15 g węglowodanów
2 boulesvegetarian
5.50
Ice Cream (2 scoops)
szacunkowe≈ 280 kcal30 g węglowodanówciężkie 42
3 boulesvegetarian
7.50
Ice Cream (3 scoops)
szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanówciężkie 32
Chocolat liégeoisvegetarian
8.00
Chocolate Liégeois
szacunkowe≈ 480 kcal48 g węglowodanówciężkie 30
Café liégeoisvegetarian
8.50
Coffee Liégeois
szacunkowe≈ 460 kcal45 g węglowodanówciężkie 31
Coupe Colonel - sorbet citron, Vodkavegetarian
10.00
Coupe Colonel
szacunkowe≈ 310 kcal32 g węglowodanów
Coupe Chartreuse - sorbet chartreuse, Chartreusevegetarian
11.00
Coupe Chartreuse
szacunkowe≈ 330 kcal35 g węglowodanówciężkie 35
Formules
Entrée • Plat
65.00
Starter and Main Course Set
szacunkowe≈ 1100 kcal60 g węglowodanów
Entrée • Plat • Dessert
68.00
Starter, Main Course and Dessert Set
szacunkowe≈ 1400 kcal90 g węglowodanówciężkie 37
Entrée
Tartare de tomates
Tomato Tartare with Lobster Jus — Salicorne, Jus de langouste
szacunkowe≈ 120 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Plat
Demi-langouste au beurre ’oseille
Half Lobster with Sorrel Butter — Poireau confit, Vierge céleri, citron vert, basilic vert, Pommes grenailles
szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Desserts
Mirabellevegetarian
Mirabelle with Vanilla Cream — Crémeux vanille, Sorbet yaourt, Shortbread
szacunkowe≈ 410 kcal42 g węglowodanówciężkie 36

Czy to menu jest nadal aktualne?

62veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z ograniczonym wyborem

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz zimną zupę z bakłażana oraz burratę z kremem z groszku. Brak wegetariańskich dań głównych, więc wybór ogranicza się do serów i deserów.

15 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 38

77dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z wyborem białek

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań mięsnych i rybnych z warzywami. Dostępne są przystawki i dania główne o niskim indeksie glikemicznym.

17 przyjazne cukrzycy · 38 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Rue Général de Gaulle 250, 69530 Brignais
Godziny
Pon12:00–14:00
Wt12:00–14:00
Śr12:00–14:00
Czw12:00–14:00, 19:30–22:00
Pt12:00–14:00, 19:30–22:00
Sob—
Ndz—
Kontakt
+32980994416 contact@entresoeursetsaveurs.fr
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), entresoeursetsaveurs.fr/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 95 %

Właściciel Entre soeurs et saveurs? Odbierz swoje miejsce.