De Middenstand
't Zand 20, 8000 Brugge
Zamknięte · otwieramy 08:00
Belgian€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 9 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 10 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Warme gerechten
Entrecôte 300g.
32.00
entrecôte — met frietjes, salade en saus naar keuze
szacunkowe≈ 1150 kcal55 g węglowodanów
Vispannetje
36.00
fish pan — met aardappelpuree of kroketten
szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Gamba (6st.)
34.00
king prawns — met lookboter, frietjes en salade
szacunkowe≈ 920 kcal52 g węglowodanów
Gebakken zeetong
35.00
fried sole — met tartaarsaus, frietjes en salade
szacunkowe≈ 880 kcal55 g węglowodanów
Verse zalmfilet van de chef
34.00
salmon fillet — met gebakken patatjes
szacunkowe≈ 820 kcal48 g węglowodanów
Zalm tartaar
35.00
salmon tartare — met frietjes en salade
szacunkowe≈ 850 kcal52 g węglowodanów
Vol-au-vent
29.00
met frietjes of kroketten
szacunkowe≈ 950 kcal65 g węglowodanów
Scampi look (9st.)
31.00
garlic scampi — met frietjes en salade
szacunkowe≈ 880 kcal52 g węglowodanów
Escargot (9st.)
27.00
escargot — met toast, salade en frietjes
szacunkowe≈ 820 kcal60 g węglowodanów
Mossel curry (pikant)
31.50
mussel curry — met frietjes
szacunkowe≈ 850 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 66
Mosselen op Thaise wijze
35.00
Thai style mussels — met frietjes (kokosmelk, curry, koriander en groentjes)
szacunkowe≈ 880 kcal62 g węglowodanów
Salades
Ceasar salade
26.00
Caesar salad — met frietjes of brood
szacunkowe≈ 750 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 65
Salade van het huis
30.00
house salad — Gerookte zalm, grijze garnalen & Scampi Met frietjes of brood
szacunkowe≈ 820 kcal42 g węglowodanów
Salade Niçoise
24.00
met frietjes of brood
szacunkowe≈ 700 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 65
Salade scampi (8st.)
30.00
scampi salad — met appel & curry + frietjes of brood
szacunkowe≈ 800 kcal50 g węglowodanów
Salade capresevegetarian
29.50
Caprese salad — met italiaanse ham
szacunkowe≈ 650 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Salade met fetakaasvegetarian
25.00
feta salad
szacunkowe≈ 550 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Warme en koude hapjes
Tapas plank
34.00
tapas platter — 2 pers.
szacunkowe≈ 1200 kcal60 g węglowodanów
Portie kaas & salami
12.00
cheese and salami
szacunkowe≈ 450 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Gefrituurde calamari’s (7 stuks)
13.00
fried calamari
szacunkowe≈ 350 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Kippenboutjes (6 stuks)
12.50
chicken wings
szacunkowe≈ 450 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Soepen
Soep van de dag met brood
7.00
soup of the day
szacunkowe≈ 300 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 73
Franse uiensoep croutons/kaas
9.50
French onion soup
szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Zeebrugse vissoep (specialiteit) met croutons en kaas
18.00
Zeebrugge fish soup
szacunkowe≈ 400 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Voorgerechten
Cocktail met grijze garnalen
19.00
shrimp cocktail
szacunkowe≈ 250 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Artisanale gerookte zalm
19.00
smoked salmon
szacunkowe≈ 220 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Carpaccio Blauw-wit rundsvlees met parmesaan, notensla, tomaatjes & basilicum
18.00
beef carpaccio
szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Scampis fritti (gepanneerd) op slaatje met tartaarsaus
19.00
fried scampi
szacunkowe≈ 450 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Scampi van de chef roomsausje & groentjes
19.00
scampi in cream sauce
szacunkowe≈ 380 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Artisanale garnaalkroketten met slaatje
19.00
shrimp croquettes
szacunkowe≈ 500 kcal30 g węglowodanów
Artisanale kaaskroketten met slaatjevegetarian
18.00
cheese croquettes
szacunkowe≈ 520 kcal30 g węglowodanów
Italiaanse ham met meloen
18.00
ham and melon
szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
Supplement frietjes met verse mayonaise bij voorgerechtvegetarian
3.00
fries
szacunkowe≈ 450 kcal45 g węglowodanów
Salades en koude gerechten
Salade met warme geitekaas honing en spekjes*
22.00
goat cheese salad
szacunkowe≈ 550 kcal20 g węglowodanówzbilansowane 74
Salade met grijze garnalen*
30.00
shrimp salad
szacunkowe≈ 400 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Tomaat 2 stuks met garnalen en frietjes
32.00
tomato shrimp
szacunkowe≈ 750 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 65
Huisbereide filet americian met slaatje en frietjes
25.00
steak tartare
szacunkowe≈ 800 kcal50 g węglowodanów
Mosselen
Mosselen natuur
29.00
mussels natural
szacunkowe≈ 350 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 85
Mosselen in de wijn
30.00
mussels in wine
szacunkowe≈ 420 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 90
Mosselen in de room
32.00
mussels in cream
szacunkowe≈ 650 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Mosselen Provençale
32.00
mussels Provençale
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Mosselen Brugse wijze
32.00
mussels Bruges style
szacunkowe≈ 550 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Paling (verse rivierpaling)
Gebakken paling met tartaarsaus slaatje en frietjes
32.00
fried eel
szacunkowe≈ 850 kcal55 g węglowodanów
Paling in de roomsaus met slaatje en frietjes
34.00
eel in cream sauce
szacunkowe≈ 920 kcal58 g węglowodanów
Paling in ‘t groen van de chef met slaatje en frietjes
34.00
eel in green sauce
szacunkowe≈ 880 kcal56 g węglowodanów
Paling in Provençaalse saus met slaatje en frietjes
34.00
eel Provençale
szacunkowe≈ 840 kcal55 g węglowodanów
Paling Brugse wijze met slaatje en frietjes
34.00
eel Bruges style
szacunkowe≈ 870 kcal55 g węglowodanów
Visgerechten
Kabeljauwfilet met groentjes en hollandse saus met grijze garnalen en puree
32.00
cod fillet
szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Gebakken visbrochette (lotte / zalm / kabeljauw / scampi) met groentjes, garnalensaus en frietjes
32.00
fish brochette
szacunkowe≈ 820 kcal52 g węglowodanów
Scampis op wijze van de chef (in de room) met groentjes en frietjes of pasta
28.00
Scampi in cream sauce
szacunkowe≈ 850 kcal55 g węglowodanów
Scampis fritti (gepanneerd) op een slaatje met verse tartaarsaus en frietjes
28.00
Fried scampi
szacunkowe≈ 880 kcal65 g węglowodanów
Tagliatelli met scampis en St. Jacobsnootjes zongedroogde tomaatjes en Boursinroomsaus
30.00
Tagliatelle with scampi and scallops
szacunkowe≈ 780 kcal62 g węglowodanów
Zeebrugse Bouillabaisse toast/rouille
38.00
Bouillabaisse — (specialiteit van het huis)
szacunkowe≈ 620 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Tomaat (2 stuks) met grijze garnalen en verse mayonaise met frietjes
32.00
Tomato with grey shrimp
szacunkowe≈ 750 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 66
Vleesgerechten
Rundsfilet mignon met slaatje en frietjes en saus naar keuze: Archiducsaus (champignonroom) of peperroomsaus, Provençaalse saus of kruidenboter
33.00
Beef filet mignon
szacunkowe≈ 880 kcal52 g węglowodanów
Rundsfilet Pure (1ste keuze!) met slaatje en frietjes en saus naar keuze: Archiducsaus (champignonroom) of peperroomsaus, Provençaalse saus of kruidenboter
38.00
Beef filet pur
szacunkowe≈ 900 kcal52 g węglowodanów
Cote à l’os (2 pers.) met sausjes, slaatje en frietjes
70.00
Bone-in ribeye
szacunkowe≈ 1200 kcal60 g węglowodanów
Lamskoteletjes met graanmosterdsaus, groentjes en frietjes
38.00
Lamb chops
szacunkowe≈ 820 kcal50 g węglowodanów
Mixed vleesspies (rund/varken/chipolata/lam/kip) met slaatje en frietjes en 3 sausjes
35.00
Mixed meat skewers
szacunkowe≈ 950 kcal55 g węglowodanów
Rundsstoofvlees met appelmoes of slaatje en frietjes
25.00
Beef stew — Huisspecialiteit
szacunkowe≈ 850 kcal55 g węglowodanów
Kalfsgehaktballetjes op Bruges wijze met puree of frietjes
22.00
Veal meatballs
szacunkowe≈ 780 kcal40 g węglowodanów
Kipgerechten
1/2 gebakken kip met slaatje en frietjes
20.00
Roasted half chicken
szacunkowe≈ 820 kcal45 g węglowodanów
1/2 kip Archiduc met slaatje en frietjes
22.00
Half chicken Archiduc
szacunkowe≈ 880 kcal48 g węglowodanów
1/2 kip Provençaalse saus met slaatje en frietjes
22.00
Half chicken Provençale
szacunkowe≈ 860 kcal46 g węglowodanów
Kindergerechten
Kinderbiefstuk met appelmoes en frietjes
17.00
Kids steak — Alleen kindjes tot max. 12 jaar
szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanów
1/4 kip met appelmoes en frietjes
14.00
Kids chicken — Alleen kindjes tot max. 12 jaar
szacunkowe≈ 600 kcal42 g węglowodanów
Kinderspaghetti Bolognaise
12.00
Kids spaghetti bolognese — Alleen kindjes tot max. 12 jaar
szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 73
Voorgerechten
Vleeskroketten
Meat croquettes
szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tomaat garnaal (1st.)
Tomato shrimp
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Hoofdgerechten
Scampi van het huis met frietjes of pasta
House scampi
szacunkowe≈ 750 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 65
Vispannetje met aardappelpuree of frietjes
Fish pan
szacunkowe≈ 720 kcal40 g węglowodanówzbilansowane 65
Dessert
Irish coffee
szacunkowe≈ 280 kcal25 g węglowodanówciężkie 42
Dame blanche
szacunkowe≈ 450 kcal45 g węglowodanówciężkie 31
Menu
Menu
53.00
szacunkowe≈ 1800 kcal150 g węglowodanówciężkie 21
Voorgerechten
Escargot met toast en lookbrood
Escargot
szacunkowe≈ 350 kcal30 g węglowodanów
Salade met grijze garnalen en cocktailsaus
Shrimp salad
szacunkowe≈ 280 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Vitello tonnato
szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Bordje mosselen van de chef
Mussels
szacunkowe≈ 250 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76
Hoofdgerechten
Zalm van de chef met gebakken aardappelenpescatarian
Salmon
szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Zalm tartaar met salade en frietjespescatarian
Salmon tartare
szacunkowe≈ 680 kcal42 g węglowodanówzbilansowane 65
Dessert
Crème Brûlée
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówciężkie 42
Aardbeiensorbetvegan, vegetarian
Strawberry sorbet
szacunkowe≈ 140 kcal32 g węglowodanówciężkie 32
Voorgerechten
Duo van kroketten
Duo of croquettes
szacunkowe≈ 350 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Toast met gerookte zalmpescatarian
Smoked salmon toast
szacunkowe≈ 280 kcal20 g węglowodanów
Gamba (3st.) met lookboterpescatarian
Gamba with garlic butter
szacunkowe≈ 260 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Bordje mosselen met roompescatarian
Mussels with cream
szacunkowe≈ 310 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Hoofdgerechten
Entrecôte 300g. met salade, frietjes en saus naar keuze
Entrecôte
szacunkowe≈ 950 kcal45 g węglowodanów
Vol-au-vent met kroketten of frietjes
Vol-au-vent
szacunkowe≈ 820 kcal55 g węglowodanów
Filet pur
met saus naar keuze, salade en frietjes of kroketten
szacunkowe≈ 880 kcal45 g węglowodanów
Steak tartaar met salade en frietjes
Steak tartare
szacunkowe≈ 720 kcal42 g węglowodanówzbilansowane 65
Dessert
verse fruitmix met slagroomvegetarian
Fruit mix with whipped cream
szacunkowe≈ 240 kcal22 g węglowodanów
Czy to menu jest nadal aktualne?
31veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Ograniczony wybór dań wegetariańskich
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
W menu znajdują się krokiety serowe, sałatka z serem feta oraz sałatka caprese. Na deser dostępne są sorbety truskawkowe i świeże owoce z bitą śmietaną.
7 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 92
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- 't Zand 20, 8000 Brugge
- Godziny
- Pon11:00–21:30Wt11:00–21:30Śr11:00–21:30Czw11:00–21:30Pt11:00–21:30Sob08:00–21:30Ndz11:00–21:30The website contains conflicting hours in English and French versions; the Dutch version is used as the primary source.
- Kontakt
- +3250341750
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), demiddenstand.com/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 80 %