L'Atelier du Boeuf
2 Place Geoffroy Velten, 67170 Brumath
Zamknięte · otwieramy Śr 12:00
bar foodFrench€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 13 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Entrées
Burrata crémeuse aux truffes d'automne
14.50
Burrata with truffles and Parma ham — Vinaigrette à l'huile de truffes et jambon de parme
szacunkowe≈ 480 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Carpaccio de cerf
18.50
Venison carpaccio — Pesto de persil et copeaux de parmesan
szacunkowe≈ 320 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Planche de Charcuterie et Fromages
18.00
Charcuterie and cheese board
szacunkowe≈ 650 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Croûte aux morilles et vin jaune
16.50
Morel mushroom crust
szacunkowe≈ 420 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Marbrée de foie gras et sa brioche maison
18.00
Foie gras with brioche
szacunkowe≈ 550 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Crème de potimarrons et chutney de figuesvegetarian
12.50
Pumpkin cream soup with fig chutney
szacunkowe≈ 280 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Plats
Faux filet 250g
28.50
Sirloin steak — Sélection Française
szacunkowe≈ 620 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Côte de Bœuf environs 1,3kg
99.00
Côte de Bœuf — Conseillé pour 2 personnes
szacunkowe≈ 1400 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 39
Côte de Bœuf maturée
109.00
Aged Côte de Bœuf Rubia Gallega — Sélection Rubia Gallega, 1kg Conseillé pour 2 personnes
szacunkowe≈ 1200 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tomahawk de Rubia Gallega
200.00
Tomahawk steak Rubia Gallega — 1,8 kg Conseillé pour 4 personnes Seulement sur réservation
szacunkowe≈ 2100 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 37
T-Bone extra de Simmental
92.00
T-Bone steak Simmental — Sélection Simmental, 800g Conseillé pour 2 personnes
szacunkowe≈ 1100 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Entrecôte de bœuf
33.50
Entrecôte steak — Sélection Irish, 300g
szacunkowe≈ 780 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Wagyu MIYAZAKI A5
Sélection Wagyu Japonais Miyazaki et Kagoshima
szacunkowe≈ 900 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Selle de chevreuil cuite au feu de bois
55.00
Wood-fired saddle of venison — La chasse, Sur réservation
szacunkowe≈ 580 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Risotto aux morillesvegetarian
22.00
Morel mushroom risotto
szacunkowe≈ 650 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 69
Filet de sandre sauvage aux morillespescatarian
26.50
Zander fillet with morels
szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Le burger de Galice
24.00
Galician burger — Sauce crémeuse au cheddar et moutarde à l'ancienne, poivrons, oignons rouge caramélisés servi avec des frites à la graisse de bœuf
szacunkowe≈ 1250 kcal85 g węglowodanów
Menu Enfant
14.50
Kids menu — 1 Sirop au choix Steack haché, frites et légumes 1 boule de glace au choix
szacunkowe≈ 1100 kcal110 g węglowodanów
Filet de boeuf
35.00
Beef fillet — 200g
szacunkowe≈ 520 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Wagyu KAGOSHIMA A5
szacunkowe≈ 900 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Lièvre à la royale
48.00
Hare Royale — Façon galantine, sauce aux airelles
szacunkowe≈ 650 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Entrecôte de chevreuil
65.00
Venison entrecôte
szacunkowe≈ 550 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Pavé de cerf
44.50
Venison steak
szacunkowe≈ 500 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Civet de chevreuil
34.50
Venison civet
szacunkowe≈ 600 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Desserts
Assiette de fromagevegetarian
10.50
Cheese plate — Sélection du chef
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tarte du moment maison
9.50
Homemade tart
szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanówciężkie 42
Crème brulée maison aux saveur du moment
8.50
Crème brûlée
szacunkowe≈ 380 kcal28 g węglowodanówciężkie 41
L'éphémère
10.50
L'éphémère dessert — A la découverte de d'autres saveurs
szacunkowe≈ 350 kcal35 g węglowodanówciężkie 42
Panacotta aux fruits rougesvegetarian
8.00
Panna cotta with red fruits
szacunkowe≈ 280 kcal22 g węglowodanówciężkie 42
Moelleux pistache, chocolat blanc et sa ganachevegetarian
10.50
Pistachio and white chocolate fondant
szacunkowe≈ 520 kcal42 g węglowodanówciężkie 31
Carpaccio d'ananasvegan, vegetarian
9.50
Pineapple carpaccio
szacunkowe≈ 120 kcal28 g węglowodanów
Glacesvegetarian
3.50
Ice cream selection — Nos parfums - Chocolat au lait - Vanille de Madagascar - Café - Caramel au beurre salé - Pistache -Coco
szacunkowe≈ 180 kcal18 g węglowodanów
Nos sorbetsvegan, vegetarian
3.50
Sorbet selection — Citron - Passion - Fraise - Mangue
szacunkowe≈ 110 kcal25 g węglowodanówciężkie 39
Colonelvegetarian
12.50
2 boules citron vert, vodka
szacunkowe≈ 320 kcal30 g węglowodanów
Café glacé
10.50
Iced coffee
szacunkowe≈ 250 kcal25 g węglowodanówciężkie 42
L'Exotiquevegetarian
12.50
boule mangue, fruit de la passion, coco, arrosée au rhum arrangé
szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanówciężkie 34
La limoncellovegetarian
12.50
Limoncello dessert — boule citron jaune, citron vert, arrosée de limoncello
szacunkowe≈ 340 kcal32 g węglowodanówciężkie 35
Coupe généralvegetarian
12.50
szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówciężkie 31
Dame blanchevegetarian
11.00
szacunkowe≈ 550 kcal55 g węglowodanówciężkie 27
Czy to menu jest nadal aktualne?
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- 2 Place Geoffroy Velten, 67170 Brumath
- Godziny
- PonzamknięteWtzamknięteŚr12:00–15:00, 18:45–23:00Czw12:00–15:00, 18:45–23:00Pt12:00–15:00, 18:45–23:00Sob12:00–15:00, 18:45–23:00Ndz12:00–15:00, 18:45–23:00
- Kontakt
- +32370889808 latelierduboeuf@gmail.com
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelierduboeuf.fr/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 94 %