De Buren - Bussum, Kapelstraat

Kapelstraat 8, 1404 HX Bussum

Zamknięte · otwieramy 16:00

bar food€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

CCHHAARRCCUUTTEERRIIEE

coppa di parma + pata negra + truffelsalami + olijven

15.00

Charcuterie Board

szacunkowe≈ 550 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

SURPRISE MENU | CHEF’S CHOICE

49.00

Chef's Surprise Menu — 4 rondes met nagerecht / kaas

szacunkowe≈ 1800 kcal150 g węglowodanówciężkie 39

SUNDAY MENU | CHEF’S CHOICE

45.00

Sunday Chef's Menu — 3 rondes met nagerecht / kaas inclusief een glas huiswijn en koffie of thee

szacunkowe≈ 1600 kcal120 g węglowodanówciężkie 39

OOEESSTTEERRSS

CHAMPAGNE

4.00

Champagne Oysters — champagneschuim pani puri +kwartelei + tuinkers

szacunkowe≈ 120 kcal12 g węglowodanów

TRADITIONAL

4.00

Traditional Oysters — citroen + rode wijnazijn + sjalot

szacunkowe≈ 80 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

JAPANESE

4.00

Japanese Oysters — ponzu + avrugakaviaar + wakame

szacunkowe≈ 90 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

SUNDAY SPECIAL

35.00

Sunday Special Steak or Tuna — sirloin steak of tuna steak + gooise friet + salade inclusief een glas huiswijn en koffie of thee

szacunkowe≈ 1100 kcal65 g węglowodanów

VVLLEEEESS VVEEGGAA

VITELLO TONNATO GVV

12.50

Vitello Tonnato — minimaal 2 stuks kalfsmuis+ tonijnsaus + geroosterde paprika + salie olie

szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

STEAK TARTARE (4 st.)

11.00

Steak Tartare — mosterdvinaigrette

szacunkowe≈ 280 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

BEEF TATAKI GVV

12.50

Beef Tataki — truffelponzu +sake + crispy beans

szacunkowe≈ 250 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

ASIAN TENDERLOIN GVV

15.00

Asian Tenderloin — gember + pompoencrème + chinese kool + miso

szacunkowe≈ 310 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

PEKING DUCK STEAMED BUN (2 st.)

12.00

Peking Duck Steamed Bun — hoisin + komkommer + sesam

szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanów

A5 WAGYU TOAST (4 st.) GVV

18.00

A5 Wagyu Toast — A5 Wagyu carpaccio + avrugakaviaar + kwartelei

szacunkowe≈ 340 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

CAESAR BITES (4st.) GVV

10.00

Caesar Bites — kippendij + little gem + panko crumble

szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

LAMB MEAT BALLS (4 st.) GVV

9.00

Lamb Meatballs — chimichurricrème + feta

szacunkowe≈ 350 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

SHORT RIB GVV

15.00

Short Rib with Couscous — mediterane couscous + abrikoos + noten + yoghurt + munt

szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

LOADED FRIES RENDANG

10.50

Loaded Rendang Fries — rendang +verse friet + atjar +citroenmayo

szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanów

ZZEEEEVVRRUUCCHHTTEENN && VVIISS

WATERMELON TATAKIvegan

7.00

zwarte seam + wasabi kroepoek + rijstazijn

szacunkowe≈ 140 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

ARTICHOKE GVVvegetarian

13.00

Artichoke — null

szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

TRUFFEL RAVIOLI (2 st.)vegetarian

8.00

Truffle Ravioli — pecorino +salieboter +spinazie +pijnboompit

szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

SPRING BURRATA GVVvegetarian

13.00

Spring Burrata — cherrytomaat +druiven+ aardbei +toast

szacunkowe≈ 420 kcal22 g węglowodanów

CAULIFLOWER DELIGHT GVVvegan

11.50

Cauliflower Delight — harissa +tahini + granaatappel

szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

SALMON SASHIMI GVVpescatarian

11.00

Salmon Sashimi — groene asperge+meiknol +bieten mayo

szacunkowe≈ 240 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

SUMMER ROLL GVVvegan

9.00

Summer Roll — mint + mango + edamame +chilly sesam dip

szacunkowe≈ 210 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 77

ZUCCHINI ROLLS (2 st.) GVVvegetarian

10.00

Zucchini Rolls — courgette + ricotta + spinazie + truffelbrie

szacunkowe≈ 310 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

SUMMER ROLL KINGCRAB GVVpescatarian

13.00

King Crab Summer Roll — mint + mango + edamame +chilly sesam dip

szacunkowe≈ 230 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 77

TUNA TARTARE GVVpescatarian

11.50

Tuna Tartare — ponzu, wasabi parels, miso mayo

szacunkowe≈ 220 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

DUTCH KINGFISH CEVICHE GVVpescatarian

12.00

Kingfish Ceviche — roodlof, ikura +gele tomaat +citrusderessing

szacunkowe≈ 180 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

SAUTEED SCALLOPS GVVpescatarian

14.50

Sauteed Scallops — in de schelp + halzelnootschuim + patanegra

szacunkowe≈ 260 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

FRIED CALAMARIpescatarian

9.00

gefrituurde inktvisringen +citroenmayo

szacunkowe≈ 350 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

CANNED SARDINES GVVpescatarian

12.00

Canned Sardines — on fire + kappertjes +toast

szacunkowe≈ 380 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

CCHHEEFF’’SS SSPPEECCIIAALLSS TTOO SSHHAARREE

SIRLOIN STEAK 400 gr

47.00

Sirloin Steak 400g — salade + gepofte knoflookjus

szacunkowe≈ 850 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

SIRLOIN STEAK 600 gr

66.00

Sirloin Steak 600g — salade + gepofte knoflookjus

szacunkowe≈ 1200 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

TUNA STEAK per 200 grpescatarian

24.00

Tuna Steak — salade + tomatensalsa

szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 86

DDEESSSSEERRTT

CHEESE CAKEvegetarian

8.00

Cheesecake — frambozencompote + bastogne

szacunkowe≈ 550 kcal48 g węglowodanówciężkie 30

KNAFEHvegetarian

8.00

Turks zoet dessert + vanille-ijs + aarbei crumble

szacunkowe≈ 620 kcal65 g węglowodanówciężkie 27

BRIOCHEvegetarian

8.00

Brioche with Pistachio Ice Cream — pistache-ijs + brioche + salted caramel + crunch

szacunkowe≈ 680 kcal55 g węglowodanówciężkie 25

AFFOGATOvegetarian

8.00

caramel zeezout ijs + espresso

szacunkowe≈ 280 kcal25 g węglowodanówciężkie 42

SGROPPINOvegetarian

12.00

citroensorbet + vodka + prosecco

szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanów

FRIANDISESvegetarian

6.00

3 heerlijke ‘She is de Bon’-bonbons

szacunkowe≈ 210 kcal20 g węglowodanówciężkie 42

CAFE GOURMAND GVV

12.00

Café Gourmand — koffie met iets lekkers

szacunkowe≈ 450 kcal45 g węglowodanówciężkie 31

CHEESE GVV

3 kazen uit ons assortimentvegetarian

11.00

Cheese Selection (3) — kazen van Cheesery No. 13

szacunkowe≈ 360 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

4 kazen uit ons assortimentvegetarian

14.00

Cheese Selection (4) — kazen van Cheesery No. 13

szacunkowe≈ 480 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

BBOORRRREELL BBUUBBBBEELLSS

OLIJVEN MET PITvegan

5.00

Olives — castelvetrano (Sicilië)

szacunkowe≈ 150 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

BORRELPLANK (2 pers.) GVV

20.00

Borrelplank — fuet + pata negra + coppa di parma + olijven + manchego + spread + toast

szacunkowe≈ 950 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

MINI CRUSTED BREAD TO SHAREvegetarian

7.00

Mini Crusted Bread — olijfolie + gezouten boter

szacunkowe≈ 320 kcal40 g węglowodanów

NOTENMIXvegan

5.50

Mixed Nuts

szacunkowe≈ 180 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

BITES

BITTERBALLEN (6 st)

9.00

Bitterballen — holtkamp

szacunkowe≈ 420 kcal24 g węglowodanów

CRISPY KOREAN CAULIFLOWERvegan

7.00

bloemkool + sesam + miso + limoen

szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

BRUSCHETTA (4 st)

10.00

Bruschetta — krokante toast + topping van het seizoen

szacunkowe≈ 380 kcal36 g węglowodanów

MINI KAASFONDUE GVV

9.00

Mini Cheese Fondue — chorizo-olie + vijg + lenteui

szacunkowe≈ 340 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

GYOZA KIP (4 st)

7.00

Chicken Gyoza — crispy deegzakjes + kip + sojamayo

szacunkowe≈ 280 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

GYOZA VEGA (4 st)vegetarian

7.00

Vegetable Gyoza — crispy deegzakjes + groente + sojamayo

szacunkowe≈ 240 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

CRISPY CHICKPEA MEZZE (4 st.)vegetarian

9.00

Crispy Chickpea Mezze — feta + baba ghanoush + zoetzure rode kool

szacunkowe≈ 290 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

GOOISE FRIET

8.00

Gooise Fries — verse friet + truffelmayo + parmezaan

szacunkowe≈ 580 kcal55 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

77veggie
scoreszacunkowe

Różnorodne przekąski wegetariańskie

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdują się takie dania jak ravioli z truflami, spring rollsy i chrupiąca kalafior. Dostępne są też desery, na przykład knafeh i brioche.

21 dań wegetariańskich i 6 wegańskich z 56

74dia
scoreszacunkowe

Dania mięsne i rybne

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele wysokobiałkowych opcji o niskiej zawartości węglowodanów. Steki z sirloinu i tuńczyka podawane są z sałatką.

36 przyjazne cukrzycy · 56 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Kapelstraat 8, 1404 HX Bussum
Godziny: Pon—
Wt—
Śr16:00–23:30
Czw16:00–23:30
Pt16:00–00:00
Sob16:00–00:00
Ndz16:00–22:00
De keuken sluit elke dag om 22.00 uur. Hoewel De Buren normaal vanaf 12:00 uur geopend is, maken we voor vroege afspraken graag een uitzondering
Kontakt: +31854021207 contact@deburenbussum.nl
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deburenbussum.nl/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 84 %

Właściciel De Buren - Bussum, Kapelstraat? Odbierz swoje miejsce.