La Foganha
Rue de l'Hôtel de ville 2, 81100 Castres
Zamknięte · otwieramy Sob 12:00
bar foodFrench€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Menu du Marché
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
19.00
Market Menu (2 courses)
szacunkowe≈ 1100 kcal80 g węglowodanów
Entrée+Plat+Dessert
23.00
Market Menu (3 courses)
szacunkowe≈ 1400 kcal110 g węglowodanówciężkie 32
Entrée+Plat+Café Mignardises+1 verre de vin sélectionné 10cl ou sirop à l'eau
25.00
Market Menu (Full)
szacunkowe≈ 1500 kcal120 g węglowodanówciężkie 28
Pâté en Croûte de Noisettes et Chorizo
Hazelnut and Chorizo Pâté en Croûte
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Arancini de Portobello, Crème d’ail et Pestovegetarian
Portobello Mushroom Arancini
szacunkowe≈ 380 kcal30 g węglowodanów
Tataki de thon, Fenouil croquant, Pêches rôties et vinaigrette d’arêtes
Tuna Tataki
szacunkowe≈ 280 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76
Polpettes de Bëæf, Fregola Sarda, Taleggio et Roquette
Beef Polpettes with Fregola Sarda
szacunkowe≈ 750 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Filet de Rouget, Jeunes Poireaux, Pomme Granny et Jus à la Moutarde
Red Mullet Fillet
szacunkowe≈ 550 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Risotto de Fregola Sarda, Taleggio, Courgette et Tomate Confitevegetarian
Fregola Sarda Risotto
szacunkowe≈ 680 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 69
Tartare de Bëæf Parmesan, Basilic, Tomates Confites, Olives, Frites
Beef Tartare with Parmesan and Fries
szacunkowe≈ 950 kcal55 g węglowodanów
Brioche Perdue, Crème Glacée Mélilot et Praliné aux Noisettes
Brioche Perdue with Hazelnut Praline
szacunkowe≈ 720 kcal70 g węglowodanówciężkie 23
Café Mignardises (Croquant, Mousse, Tartelette)
Café Mignardises
szacunkowe≈ 350 kcal35 g węglowodanówciężkie 42
Coupe Glacée 2 Parfums (Framboise, Orange, Vanille, Chocolat), Chantilly
Ice Cream Coupe
szacunkowe≈ 450 kcal50 g węglowodanówciężkie 37
Assiette de 4 Fromagesvegetarian
Cheese Plate
szacunkowe≈ 500 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Mousse au Chocolat
Chocolate Mousse
szacunkowe≈ 400 kcal30 g węglowodanówciężkie 43
Menu en 3 temps
Entrée + Plat + Dessert ou Fromage au choix parmi les propositions "à la carte"
39.00
3-Course Menu
szacunkowe≈ 1600 kcal130 g węglowodanówciężkie 33
Les Entrées à la carte
Quenelle de Volaille, Haricots Verts, Crème d'Ail et Crumble de Parmesan
16.00
Chicken Quenelle
szacunkowe≈ 380 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Tataki de thon, Fenouil croquant, Pêches rôties et Vinaigrette d’arêtes
17.00
Tuna Tataki
szacunkowe≈ 280 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76
Notre Paté en Croûte du Moment
14.00
Chorizo and Hazelnut Pâté en Croûte — Chorizo, Noisettes et Mesclun
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Gaspacho de Tomates, Couteaux, Croûtons et Radis
17.00
Tomato Gazpacho with Razor Clams
szacunkowe≈ 220 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Figues Rôties, Tzatziki de Concombre, Raisins du Minervois et Tuile au Sésamevegetarian
15.00
Roasted Figs with Tzatziki
szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanów
Les Plats à la carte
Poitrine de Porc Grillée, Courgette farcie aux Légumes, Polenta Crémeuse et Jus au Thym
25.00
Grilled Pork Belly
szacunkowe≈ 780 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Tartare de Bëæf au Couteau préparé à la sauce Chimichurri, Potatoes Frites et Sucrine Braisée
23.00
Beef Tartare Chimichurri with Fries
szacunkowe≈ 720 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 65
Viande Confite du Moment, Courgette farcie aux Légumes, Polenta Crémeuse et Jus au Thym
25.00
Confit Meat of the Day
szacunkowe≈ 810 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Raviolis Farcis Aubergines, Pesto de Roquette-Basilic, Tomates Confites, Olives, Tomme du Bouscalvegetarian
22.00
Eggplant Ravioli
szacunkowe≈ 620 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 69
Filet de la Criée, Légumes Braisés, Prunes Rôties et Jus de Poivron Rouge à la Verveine
27.00
Fresh Catch Fillet
szacunkowe≈ 510 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 78
Fromage et Desserts
Assiette de Fromagesvegetarian
10.00
Regional Cheese Plate — Sélection de 4 fromages de notre région, confiture maison et sucrine braisée en vinaigrette
szacunkowe≈ 550 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Profiteroles
9.00
Sorbet Mélilot, Chocolat Chaud, Chantilly, Amandes torréfiées
szacunkowe≈ 580 kcal48 g węglowodanówciężkie 29
Café Gourmand
10.00
szacunkowe≈ 450 kcal42 g węglowodanówciężkie 31
Mousse au Chocolat
8.00
Chocolate Mousse
szacunkowe≈ 420 kcal32 g węglowodanówciężkie 43
Pavlova, Lemon Curd et Fruits de Saisonvegetarian
9.00
Pavlova with Lemon Curd
szacunkowe≈ 520 kcal65 g węglowodanówciężkie 43
Tiramisu
8.50
Boudoir Maison imbibé au Café et liqueur d'Amandes
szacunkowe≈ 480 kcal42 g węglowodanówciężkie 30
Menu enfant
Cordon Bleu Frites ou Brandade de Morue, + 1 boule de sorbet ou une mousse au chocolat + un jus ou un sirop à l'eau
15.00
Kids Menu (Cordon Bleu or Brandade)
szacunkowe≈ 1100 kcal95 g węglowodanówciężkie 42
Brunch du Dimanche
Brunch en Buffet à Volonté
37.00
Sunday Brunch Buffet — Jus d'Orange et Citronnade, Café filtre, thé, chocolat chaud, Buffet salé, Plats Chauds, Plateau de fromages, Viennoiseries, Buffet de Desserts
szacunkowe≈ 1800 kcal160 g węglowodanówciężkie 31
Czy to menu jest nadal aktualne?
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Rue de l'Hôtel de ville 2, 81100 Castres
- Godziny
- PonzamknięteWt—Śr—Czw—Pt—Sob12:00–13:30, 19:00–21:30Ndz11:00–14:00
- Kontakt
- +33532629789
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafoganha.fr/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 79 %