Restaurant Le Bourgogne
rue de Strasbourg 28, 71100 CHALON-SUR-SAÔNE
Zamknięte
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 16 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Carte Traiteur Fêtes de Fin d'Année 2025
Entrée - Plat - Dessert
30.00
Starter, Main and Dessert
szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 21
Douzaine d'Escargots au Beurre d'Isigny
Snails with Isigny Butter
szacunkowe≈ 450 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Pâté en Croûte de Chevreuil au Chocolat
Roe Deer Pâté en Croûte with Chocolate
szacunkowe≈ 550 kcal30 g węglowodanów
Terrine de Foie Gras, Chutney d'Oignons Confits
Foie Gras Terrine with Onion Chutney
szacunkowe≈ 400 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Saumon Gravelax aux Herbes Fraichespescatarian
Salmon Gravlax with Fresh Herbs
szacunkowe≈ 250 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Paleron de Cerf Sauce Vigneronne et Fruits Rouges
Venison Shoulder with Vigneronne Sauce and Red Fruits
szacunkowe≈ 650 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Pavé de Boeuf à la Crème de Morilles Mixées
Beef Pavé with Morel Cream
szacunkowe≈ 700 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Roulé de Sole Farcie aux Pétoncles Sauce Chocolat Blancpescatarian
Stuffed Sole Roll with Scallops and White Chocolate Sauce
szacunkowe≈ 550 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Roti de Chapon Farci aux Marrons et Porto
Roast Capon Stuffed with Chestnuts and Port
szacunkowe≈ 750 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Entremet Vanille et Praliné Succès Chocolat Framboise
Vanilla and Praline Dessert with Chocolate Raspberry
szacunkowe≈ 500 kcal55 g węglowodanówciężkie 32
Hors Menu
Terrine de Foie Gras
40.00
Foie Gras Terrine
szacunkowe≈ 350 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Saumon Fumépescatarian
45.00
Smoked Salmon
szacunkowe≈ 280 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Douzaine D'escargotspescatarian
9.00
Snails
szacunkowe≈ 400 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Les entrées (la part)
Jambon Persillé
6.00
Parsley Ham
szacunkowe≈ 220 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Terrine de Canard
6.00
Duck Terrine
szacunkowe≈ 280 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Terrine de Foie Gras
6.50
Foie Gras Terrine
szacunkowe≈ 200 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Douzaine d'Escargotspescatarian
10.00
Snails
szacunkowe≈ 400 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Macaron de Foie Gras x 3
5.00
Foie Gras Macarons
szacunkowe≈ 300 kcal25 g węglowodanówciężkie 42
Aumonière d'Escargots aux Petits Légumespescatarian
6.00
Snails Purse with Vegetables
szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Mélée de Homard aux Girolles Acidulées et Purée de Petits Poispescatarian
10.00
Lobster with Chanterelles and Pea Puree
szacunkowe≈ 350 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Les poissons (la part avec garniture)
Fricassée de Lotte au Safranpescatarian
10.00
Monkfish Fricassée with Saffron
szacunkowe≈ 550 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Pavé de Sandre au Vin Rougepescatarian
10.00
Zander Pavé with Red Wine
szacunkowe≈ 580 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Pavé de Saumon, Sauce Pistoupescatarian
9.00
Salmon Pavé with Pistou Sauce
szacunkowe≈ 620 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Gambas Rôties aux Fruits Exotiquespescatarian
10.50
Roasted King Prawns with Exotic Fruits
szacunkowe≈ 520 kcal35 g węglowodanów
Poêlée de Saint Jacques au Panais, à la Vanillepescatarian
10.00
Sautéed Scallops with Parsnip and Vanilla
szacunkowe≈ 480 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Dorade Royale Pôchée, Beurre Blanc au Gingembrepescatarian
9.50
Poached Royal Sea Bream with Ginger White Butter
szacunkowe≈ 560 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Rouleaux de Filet de Sole, à la Crème de Saumon, à la Vanillepescatarian
10.00
Sole Fillet Rolls with Salmon Cream and Vanilla
szacunkowe≈ 540 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Les Viandes (la part avec garniture)
Tête de Veau
10.00
Calf's Head
szacunkowe≈ 650 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Suprême de Volaille au Cassis
9.00
Poultry Supreme with Blackcurrant
szacunkowe≈ 580 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 73
Poulet de Bresse aux Morilles
10.00
Bresse Chicken with Morels
szacunkowe≈ 540 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Ris de Veau Français et Langoustines
10.00
Calf's Sweetbreads and Langoustines
szacunkowe≈ 680 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Paleron de Boeuf à la Bourguignonne
9.00
Beef Shoulder Bourguignon
szacunkowe≈ 620 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Pavé de Selle d'Agneau au Jus Réduit au Romarin
10.00
Lamb Saddle Pavé with Rosemary Jus
szacunkowe≈ 640 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Magret de Canard du Sud Ouest à la Marinade de Soja et Miel
10.00
Duck Breast with Soy and Honey Marinade
szacunkowe≈ 660 kcal32 g węglowodanówzbilansowane 65
Les desserts
Tarte au Citronvegetarian
3.00
Lemon Tart
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanówciężkie 42
Fraisiervegetarian
3.00
Strawberry Cake
szacunkowe≈ 380 kcal40 g węglowodanówciężkie 44
Macarons (par 3)vegetarian
3.00
Macarons
szacunkowe≈ 280 kcal30 g węglowodanów
Caprice Exotiquevegetarian
3.00
Exotic Caprice Dessert
szacunkowe≈ 350 kcal38 g węglowodanówciężkie 44
Moelleux au Chocolatvegetarian
3.00
Chocolate Molten Cake
szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanówciężkie 35
Tarte Tatinvegetarian
3.00
szacunkowe≈ 380 kcal48 g węglowodanówciężkie 41
Menu à 25 €
Salade Fraicheur et son Jambon Cru
25.00
Fresh Salad with Cured Ham
szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Oeufs Meurette Traditionnels au Givry Rouge et ses Croutonsvegetarian
25.00
Oeufs Meurette with Croutons
szacunkowe≈ 450 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tarte Tatin d'Andouillette à la Crème de Moutarde
25.00
Andouillette Tatin with Mustard Cream
szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanów
Hamburger de Boeuf à la Bressane
25.00
Bresse Beef Burger
szacunkowe≈ 850 kcal55 g węglowodanów
Gambas Rôties, Risotto à la Crème de Girollespescatarian
25.00
Roasted King Prawns with Mushroom Risotto
szacunkowe≈ 720 kcal52 g węglowodanów
Cuisse de Canard Confite au Cassis
25.00
Duck Confit with Blackcurrant
szacunkowe≈ 650 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Assiette de Fromagesvegetarian
25.00
Cheese Plate
szacunkowe≈ 420 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Fromage Blanc à la Crèmevegetarian
25.00
Fromage Blanc with Cream
szacunkowe≈ 310 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Choix dans la Carte des Desserts
25.00
Dessert Choice
szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 30
Menu à 35 €
Terrine de Foie gras, Anguille Fumée et Gelée de Cassis
35.00
Foie Gras Terrine with Smoked Eel and Blackcurrant Jelly
szacunkowe≈ 480 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Saumon Gravelax au Caviar de Litchipescatarian
35.00
Salmon Gravlax with Lychee Caviar
szacunkowe≈ 340 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Douzaine d'Escargots
35.00
Dozen Snails
szacunkowe≈ 410 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Noix de Veau Sauce aux Girolles
35.00
Veal Nut with Chanterelle Sauce
szacunkowe≈ 580 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Pavé de Sandre au Beurre Rouge et aux Escargtospescatarian
35.00
Zander Fillet with Red Butter and Snails
szacunkowe≈ 520 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Porcelet Facri et Sauce Poivre Vert
35.00
Suckling Pig with Green Peppercorn Sauce
szacunkowe≈ 620 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Assiette de Fromagesvegetarian
35.00
Cheese Plate
szacunkowe≈ 420 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Fromage Blanc à la Crèmevegetarian
35.00
Fromage Blanc with Cream
szacunkowe≈ 310 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Choix dans la Carte des Desserts
35.00
Choice of Dessert
szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 30
Carte des Desserts (ou Fromage)
Moelleux au Chocolat, Glace Fraisevegetarian
Chocolate Fondant and Strawberry Ice Cream
szacunkowe≈ 620 kcal58 g węglowodanówciężkie 27
Croustillant de Nougatine, Crème de Pistache et Fraisesvegetarian
Nougatine Crisp with Pistachio Cream and Strawberries
szacunkowe≈ 580 kcal52 g węglowodanówciężkie 29
Tarte Tatin et sa Glace Vanillevegetarian
Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream
szacunkowe≈ 650 kcal75 g węglowodanówciężkie 26
Panacotta au Coulis de Manguevegetarian
Panna Cotta with Mango Coulis
szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanówciężkie 34
Profiteroles Vanille Sauce Chocolatvegetarian
Vanilla Profiteroles with Chocolate Sauce
szacunkowe≈ 720 kcal60 g węglowodanówciężkie 20
Czy to menu jest nadal aktualne?
87dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia francuska z niską zawartością węglowodanów
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje szeroki wybór dań mięsnych i rybnych. Wiele dań głównych jest naturalnie niskowęglowodanowych.
40 przyjazne cukrzycy · 63 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- rue de Strasbourg 28, 71100 CHALON-SUR-SAÔNE
- Godziny
- PonzamknięteWtzamknięteŚr—Czw—Pt—Sob—Ndz—closed Sunday evening, Monday and Tuesday all day. Open lunch and dinner the rest of the week
- Kontakt
- +32385488918 restaurant.lebourgogne@orange.fr
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restau-lebourgogne-chalon.fr/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 94 %