Les Sarments - Châlons-en-Champagne, 15 Pl. de la République

Pl. de la République 15, 51000 Châlons-en-Champagne

Zamknięte · otwieramy Wt 12:00

French€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

DISPONIBLE SUR COMMANDE

Foie Gras du Chef

15.00

Chef's Foie Gras — 100 g

szacunkowe≈ 330 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Foie Gras du Chef

35.00

Chef's Foie Gras — 250 g

szacunkowe≈ 825 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Foie Gras du Chef

60.00

Chef's Foie Gras — 500 g

szacunkowe≈ 1650 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 37

Saumon Fumé aux copeaux de Pommier

10.00

Smoked Salmon — 100 g

szacunkowe≈ 180 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Saumon Fumé aux copeaux de Pommier

20.00

Smoked Salmon — 250 G

szacunkowe≈ 450 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Saumon Fumé aux copeaux de Pommier

30.00

Smoked Salmon — 500 G

szacunkowe≈ 900 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

FORMULES A EMPORTER

ENTREE – PLAT – DESSERT

20.00

Starter, Main, Dessert Set

szacunkowe≈ 1400 kcal120 g węglowodanówciężkie 35

ENTREE – PLAT OU PLAT – DESSERTl

16.00

Starter or Main, Dessert Set

szacunkowe≈ 1000 kcal80 g węglowodanów

Entrée seule

6.00

Starter

szacunkowe≈ 300 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Plat seul

12.00

Main Course

szacunkowe≈ 700 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 73

Dessert seul

6.00

Dessert

szacunkowe≈ 400 kcal45 g węglowodanówciężkie 39

ENTREE AU CHOIX

Foie gras du Chef à la gelée de cerise, et ses toasts briochés

Chef's Foie Gras with Cherry Jelly

szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanów

Carpaccio de melon, framboises, asperges et mozzarellavegetarian

Melon and Mozzarella Carpaccio

szacunkowe≈ 250 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Terrine Gourmande, préparé par nos soins (porc, foie gras, Comté et morilles)

Gourmet Terrine

szacunkowe≈ 380 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Petite salade des Sarments (salade, accras de morue, fruits de mer, saumon fumé, pomelos, avocat, tomates, croustillant de Gambas), vinaigrette au miel, citron et aneth)

Sarments Salad

szacunkowe≈ 420 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

PLAT AU CHOIX

Plat du jour (quantité limité)

Dish of the Day

szacunkowe≈ 750 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 79

Poisson du jour (selon arrivage), sauce mouclade, riz et ratatouille

Fish of the Day with Mouclade Sauce

szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 77

Tagliatelles aux légumes croquants et crème de morillesvegetarian

Vegetable Tagliatelle with Morel Cream

szacunkowe≈ 680 kcal65 g węglowodanów

Souris d’agneau confite, jus réduit, purée et légumes croquants

Confit Lamb Shank

szacunkowe≈ 850 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Suprême de poulet farci au Foie gras, jus court au Porto

Chicken Supreme stuffed with Foie Gras

szacunkowe≈ 720 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

DESSERT AU CHOIX

Pavlova au chocolat et framboisesvegetarian

Chocolate and Raspberry Pavlova

szacunkowe≈ 550 kcal65 g węglowodanówciężkie 36

Dessert du Jour (quantité limité)

Dessert of the Day

szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówciężkie 34

Assiette 4 mignardises

Mignardises Plate

szacunkowe≈ 400 kcal35 g węglowodanówciężkie 40

MENU DES HALLES

Entrée – Plat ou Plat – Dessert

28.00

Halles Menu (2 courses)

szacunkowe≈ 1200 kcal80 g węglowodanów

Entrée – plat – dessert

34.00

Halles Menu (3 courses)

szacunkowe≈ 1500 kcal110 g węglowodanówciężkie 33

Os à moelle gratiné et son tartare de bëuf

Roasted Bone Marrow and Beef Tartare — Entrée au choix

szacunkowe≈ 500 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Rognons de Veau poîlés à la bourguignonne, purée et légumes

Veal Kidneys Bourguignonne — Plat au choix

szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Filet de cannette (sauce au choix), purée et légumes

Duck Breast Fillet — Plat au choix

szacunkowe≈ 700 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Poisson du jour (selon arrivage), sauce thym-citron, riz et ratatouille

Fish of the Day with Thyme-Lemon Sauce — Plat au choix

szacunkowe≈ 550 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 85

Pièce de boeuf (sauce au choix), purée et légumes

Beef Piece — Plat au choix

szacunkowe≈ 750 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Tagliatelles aux oeufs coulants, bacon grillé et crème de Comté truffée

Egg Tagliatelle with Bacon and Truffled Comté — Plat au choix

szacunkowe≈ 850 kcal60 g węglowodanów

Crème brulée au miel de fleursvegetarian

Honey Crème Brûlée — Dessert au choix

szacunkowe≈ 400 kcal30 g węglowodanówciężkie 40

MENU GOURMAND

Entrée – Plat

39.00

Gourmand Menu (2 courses)

szacunkowe≈ 1100 kcal60 g węglowodanów

Plat – Dessert

35.00

Gourmand Menu (2 courses)

szacunkowe≈ 1300 kcal80 g węglowodanówciężkie 41

Entrée – Plat – Dessert

47.00

Gourmand Menu (3 courses)

szacunkowe≈ 1500 kcal90 g węglowodanówciężkie 33

Foie gras du Chef à la gelée de cerises, et ses toasts briochés

4.00

Chef's Foie Gras with Cherry Jelly — Entrée au choix

szacunkowe≈ 500 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Ris de Veau poîlés à la crème de morilles, purée et légumes

Veal Sweetbreads with Morel Cream — Plat au choix

szacunkowe≈ 700 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Ravioles de Foie gras aux St Jacques et Poulpe, sauce Mouclade

Foie Gras Ravioli with Scallops and Octopus — Plat au choix

szacunkowe≈ 600 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Filet de boeuf (race à viande), sauce au choix, purée et légumes

Beef Fillet — Plat au choix

szacunkowe≈ 750 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Champagne Gourmand

7.00

Dessert au choix

szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówciężkie 31

Nos entrées "maison"

Ceviche de cabillaud aux poivrons et passionpescatarian

Cod Ceviche

szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82

Terrine Gourmande (foie gras, comté, morilles), et sa confiture d’oignons à la grenadine et raisins

Gourmet Terrine with Onion Jam

szacunkowe≈ 480 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Nos plats "maison"

Picanha de Veau, à la bourguignonne, purée et légumes

Veal Picanha Bourguignonne

szacunkowe≈ 720 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Dos de Poisson (selon arrivage), sauce thym -citron, riz et ratatouillepescatarian

Fish Back with Thyme-Lemon Sauce

szacunkowe≈ 580 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 77

Ris de Veau poîlés, jus aux morilles, légumes croquants et purée

Pan-seared Veal Sweetbreads

szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Nos desserts "maison"

Assiette de 3 Fromagevegetarian

Cheese Plate

szacunkowe≈ 450 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Café ou thé ou infusion Gourmande

Gourmet Coffee or Tea — 4 mignardises

szacunkowe≈ 420 kcal38 g węglowodanówciężkie 32

Coupe glacée des Sarments arrosé de champagne

Champagne Ice Cream Sundae — sorbet Champagne, sorbet pêche des vignes, fraises de Mairy, biscuits rose et chantilly

szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 30

Champagne Gourmand

Gourmet Champagne — 4 mignardises

szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówciężkie 31

MENU ENFANT

Menu Enfant

12.00

Kids Menu — 1 boisson, 1 plat (pièce de bëuf ou poisson du jour en portion réduite) et 1 boule de glace ou Crème brûlée au miel de fleur

szacunkowe≈ 850 kcal75 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Pl. de la République 15, 51000 Châlons-en-Champagne
Godziny: Ponzamknięte
Wt12:00–13:45, 19:00–20:45
Śr12:00–13:45, 19:00–20:45
Czw12:00–13:45, 19:00–20:45
Pt12:00–13:45, 19:00–20:45
Sob12:00–13:45, 19:00–20:45
Ndzzamknięte
Fermeture du restaurant le midi à 15:45 et le soir à 23:45
Kontakt: +33326681675
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-sarments.fr/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Les Sarments - Châlons-en-Champagne, 15 Pl. de la République? Odbierz swoje miejsce.