powrót do wyszukiwania

La Maison Carrier

route du Bouchet 38, 74400 Chamonix Mont Blanc

Zamknięte · otwieramy Czw 14:00

French€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Menu à 59 €
Terrine de campagne de la Maison
Country terrine with blueberry compote — compotée de myrtilles acidulées
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Boudin de la Maison « Carti à la Chirve » ou Pied de porc pané farçon Chamoniard
House blood sausage or breaded pig trotter
szacunkowe≈ 380 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Pièce de cochon cuite à basse température
Slow-cooked pork with mashed potatoes — écrasé de pommes de terre, carottes nouvelles, petits pois
szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Les 3 fromages de nos alpagesvegetarian
Alpine cheese selection
szacunkowe≈ 450 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Le « Vré » de toutes les tartes de la Grand-Mère
Grandmother's tart selection
szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 30
Carte d’après-midi & plat du jour
Formule le « Vré » des desserts & une boisson chaude
20.00
Dessert and hot drink formula
szacunkowe≈ 700 kcal80 g węglowodanówciężkie 30
Le Chariot de fromages de nos Alpagesvegetarian
19.00
Alpine cheese trolley
szacunkowe≈ 450 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Le « Vré » de toutes les tartes de la Grand-Mère
18.00
Grandmother's tart selection
szacunkowe≈ 550 kcal60 g węglowodanówciężkie 30
Assiette de légumes de saisonvegetarian
24.00
Seasonal vegetable plate with gnocchi and pesto — gnocchi maison et pesto
szacunkowe≈ 580 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 80
Plat du jour
27.00
Dish of the day
szacunkowe≈ 650 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Les Viandes
Filet de boeuf snacké
52.00
Seared beef fillet with carrots — déclinaison de carottes et jus à l’estragon du jardin
szacunkowe≈ 520 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Carré d’agneau rôti à la broche, à partager à deux
92.00
Spit-roasted rack of lamb — fricassée de pommes de terre grenailles et légumes, jus corsé
szacunkowe≈ 1100 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Côte de cochon de Pays
35.00
Country pork chop with chard stew — ragoût de blettes au lard fumé, jus réduit
szacunkowe≈ 620 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Suprême de volaille fermière rôti
32.00
Roasted farm poultry supreme — ratatouille et jus aux herbes du jardin
szacunkowe≈ 480 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Les Poissons
Quenelles de brochet de la Maison
33.00
House pike quenelles with risotto — sauce Nantua, risotto à la Valdôtaine
szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Pavé de truite poêlé
29.00
Pan-seared trout fillet with squid ink risotto — risotto à l’encre de seiche et beurre blanc citronné
szacunkowe≈ 640 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Filet d’omble chevalier rôti sur la peau
32.00
Roasted Arctic char fillet — purée de petits pois et fenouil croquant aux herbes du jardin
szacunkowe≈ 450 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Plats au fromage
Fondue Savoyardevegetarian
35.00
Savoyard Fondue — salade verte
szacunkowe≈ 950 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Gratin de Pennevegetarian
29.00
Penne gratin with mushrooms and Beaufort — aux champignons et Beaufort
szacunkowe≈ 720 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 69
Croûte transalpine façon « Valpellinese »vegetarian
35.00
Transalpine crust Valpellinese style
szacunkowe≈ 850 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Entrées
Boudin de la maison « Carti à la Chirve »
23.00
House blood sausage
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Tête de veau à l’ancienne
21.00
Old-fashioned calf head — pommes de terre vapeur, sauce gribiche
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Terrine de campagne de la Maison
20.00
Country terrine with blueberry compote — compotée de myrtilles acidulées
szacunkowe≈ 380 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Duo de truite du Val d’Aoste fraîche et fuméepescatarian
22.00
Fresh and smoked trout duo — tomates anciennes et pickles de légumes
szacunkowe≈ 280 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Salade des Alpages
18.00
Alpine salad with ham and Beaufort — crudités, jambon, noix et Beaufort
szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Formules
entrée – plat
31.00
Starter and main formula
szacunkowe≈ 1100 kcal60 g węglowodanów
plat – dessert
31.00
Main and dessert formula
szacunkowe≈ 1300 kcal90 g węglowodanówciężkie 28
entrée – plat – dessert
39.00
Starter, main and dessert formula
szacunkowe≈ 1500 kcal110 g węglowodanówciężkie 25
Menu enfant
17.00
Kids menu — Plat et dessert (Steak de boeuf, filet de poisson, poulet ou pâtes + 1 accompagnement)
szacunkowe≈ 650 kcal50 g węglowodanów
Menu à 178 €
Tomate du Paysvegetarian
Country tomato with watermelon — Pastèque, basilic, eau de tomate à la Chartreuse
szacunkowe≈ 120 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Truite de Morgexpescatarian
Salt-baked trout — cuite au sel et sauce aux agrumes
szacunkowe≈ 450 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Maigre de lignepescatarian
Line-caught croaker with fennel — Fenouil, safran du pays
szacunkowe≈ 420 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Poularde de la ferme d’Alice
Farm poularde with chanterelle ravioli — Raviolis de girolles, jus à la sarriette du jardin
szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Les fromages, frais et affinésvegetarian
Fresh and aged cheeses
szacunkowe≈ 350 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
La figuevegetarian
Fig with fig leaf — Rafraîchie à la feuille de figuier
szacunkowe≈ 180 kcal25 g węglowodanów
Dessert au choix
Dessert of choice
szacunkowe≈ 500 kcal50 g węglowodanówciężkie 32
Menu à 205 €
Ecrevisses du Lémanpescatarian
Lake crayfish — Tétragone du jardin, tanaisie et nage des pinces, infusée à la reine des prés
szacunkowe≈ 250 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Haricots verts et caviar Osciètrepescatarian
Green beans and Oscietra caviar — Framboise et émulsion au beurre noisette
szacunkowe≈ 220 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Agneau allaiton de l’Aveyron
Aveyron suckling lamb — Pomme de terre, salicornes, Jus tourbé
szacunkowe≈ 620 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Pigeon au sang de Pornic
Pornic pigeon — Prune flavor king et basilic
szacunkowe≈ 550 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Menu dégustation
Menu Reflets Alpin (7 services)
178.00
Alpine Reflections Tasting Menu — Tomate du Pays, Truite de Morgex, Maigre de ligne, Poularde de la ferme d’Alice, Les fromages, La figue, Dessert au choix
szacunkowe≈ 2400 kcal160 g węglowodanówciężkie 33
Menu dégustation (9 services)
205.00
Tasting Menu — Tomate du Pays, Truite de Morgex, Ecrevisses du Léman, Haricots verts et caviar Osciètre, Maigre de ligne, Agneau allaiton de l’Aveyron ou Pigeon au sang de Pornic, Les fromages, La figue, Dessert au choix
szacunkowe≈ 2800 kcal140 g węglowodanówciężkie 38

Czy to menu jest nadal aktualne?

54veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z opcjami serowymi

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W ofercie jest talerz sezonowych warzyw z domowymi gnocchi i pesto. Można zamówić fondue Savoyarde, gratin z penne z grzybami i serem Beaufort oraz deski lokalnych serów.

9 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 42

77dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z naciskiem na mięsa

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań głównych z białkiem i warzywami. Wybór odpowiednich przystawek i dań głównych jest szeroki.

29 przyjazne cukrzycy · 42 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
route du Bouchet 38, 74400 Chamonix Mont Blanc
Godziny
Pon—
Wt—
Śr14:00–18:00
Czw14:00–18:00
Pt14:00–18:00
Sob14:00–18:00
Ndz14:00–18:00
Dîner de 19H15 à 21H00. Fermé les Mercredis & Jeudis.. Du mercredi au dimanche: De 14h à 16h – Carte d’après-midi & plat du jour; De 15h à 17h30 – Formule le « Vré » des desserts & une boisson chaude; De 14h à 18h – Charcuterie – fromages
Kontakt
+33450530509 infos@hameaualbert.fr
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hameaualbert.fr/fr/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 94 %

Właściciel La Maison Carrier? Odbierz swoje miejsce.