Le Cathedrale Brasserie

37 Rue des Changes, 28000 Chartres

godziny otwarcia nieznane

French€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

VORSPEISEN

Eier mit Mayonnaise

6.90

Eggs with Mayonnaise

szacunkowe≈ 280 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Foie gras “Maison”

16.90

Foie Gras — zum Teilen

szacunkowe≈ 450 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Burgunderschnecken

9.90

Burgundy Snails — 6 Stück, zum Teilen

szacunkowe≈ 220 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Hausgebeizter Lachs (Gravlax)

10.90

Gravlax Salmon

szacunkowe≈ 210 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Landterrine “Maison Conquet”

7.90

Country Terrine

szacunkowe≈ 320 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Warmer Ziegenkäse, grüner Salatvegetarian

7.90

Warm Goat Cheese Salad

szacunkowe≈ 310 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Matjesfilets mit Zwiebeln, Kartoffeln

6.90

Matjes Fillets

szacunkowe≈ 340 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Tomaten-Gazpacho mit Basilikumsorbetvegan, vegetarian

8.90

Tomato Gazpacho

szacunkowe≈ 120 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Wurst- oder gemischte Platte “Maison Conquet”

25.00

Charcuterie Board — zum Teilen

szacunkowe≈ 850 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

HAUPTGERICHTE

Tagesgericht

18.90

Daily Special

szacunkowe≈ 750 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Ribeye-Steak (ca. 350 g)

26.90

Ribeye Steak — mit Sauce nach Wahl (Blauschimmelkäse, Pfeffer oder Béarnaise)

szacunkowe≈ 980 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Fleischstück je nach Verfügbarkeit

18.90

Meat Selection — mit Sauce nach Wahl, Pommes und Salat

szacunkowe≈ 820 kcal55 g węglowodanów

Rindertatar hausgemacht

18.90

Beef Tartare — mit Pommes und Salat

szacunkowe≈ 780 kcal52 g węglowodanów

Italienischer Burger (Rind)

18.90

Italian Burger — mit Mozzarella, Rohschinken, Pesto, Salat und getrockneten Tomaten

szacunkowe≈ 920 kcal48 g węglowodanów

Texanischer Burger (Rind)

18.90

Texan Burger — mit BBQ-Sauce, Speck, Salat, Tomaten und karamellisierten Zwiebeln

szacunkowe≈ 960 kcal52 g węglowodanów

Wok-Gericht mit Rind, Hähnchen oder vegetarisch

17.90

Wok Dish

szacunkowe≈ 680 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Hausgemachte Moussaka

17.90

Moussaka — mit Auberginen, Rindfleisch, Béchamelsauce und Salat

szacunkowe≈ 620 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

PASTA

Linguini du Sud-Ouest

17.90

mit Trülffelrahm, Rohschinken, Parmesan

szacunkowe≈ 840 kcal65 g węglowodanów

Linguini Carbonara

15.90

mit Ei, Speck, Parmesan

szacunkowe≈ 780 kcal62 g węglowodanów

Linguini Capresevegetarian

16.90

mit Tomatensauce, Bülffelmozzarella, Parmesan

szacunkowe≈ 720 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 65

FISH

Lachs-Gradlax

21.90

Salmon Gravlax with Risotto — mit Risotto, grünem Pesto

szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Kabeljau

22.90

Cod with Aioli — mit Aioli, sautiertem Gemüs

szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Fish & Chips “Maison”

15.90

Fish and Chips — mit Tartarsauce, hausgemachten Pommes, Salat

szacunkowe≈ 850 kcal65 g węglowodanów

MENÜ “LE CATHÉDRALE”

VORSPEISE + HAUPTGANG

Le Cathédrale Menu 2-Course

szacunkowe≈ 1100 kcal70 g węglowodanów

VORSPEISE + HAUPTGANG + DESSERT

Le Cathédrale Menu 3-Course

szacunkowe≈ 1400 kcal95 g węglowodanówciężkie 29

KINDERMENÜ

Steak mit hausgemachten Pommes

12.00

Kids Steak and Fries — Bis 10 Jahre, inkl. 1 Getränk und 1 Kugel Eis oder Crêpe

szacunkowe≈ 950 kcal80 g węglowodanów

Schinken mit hausgemachten Pommes

12.00

Kids Ham and Fries — Bis 10 Jahre, inkl. 1 Getränk und 1 Kugel Eis oder Crêpe

szacunkowe≈ 900 kcal80 g węglowodanów

Wurst mit hausgemachten Pommes

12.00

Kids Sausage and Fries — Bis 10 Jahre, inkl. 1 Getränk und 1 Kugel Eis oder Crêpe

szacunkowe≈ 980 kcal80 g węglowodanów

SALATE

Caesar Salat

16.90

Caesar Salad — Römersalat, Hähnchenstreifen, Tomaten, Gurke, Croutons, Parmesan, pochiertes Ei

szacunkowe≈ 550 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Nordischer Salatpescatarian

19.90

Nordic Salad — Salat, Tomaten, Gurke, geräucherter Schellfisch, Lachs-Gravlax, marinierte Sardellen, Schnittlauchcreme, Minze, Grapefruit

szacunkowe≈ 480 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Bergère Salat

16.90

Bergère Salad — Ziegenkäse, Speck, Ei, Tomaten, Salat, Bratkartoffeln

szacunkowe≈ 720 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Griechischer Salatpescatarian

16.90

Greek Salad — Marinierte Sardellen, Tomaten, rote Zwiebeln, schwarze Oliven, Gurke, Paprika, Feta

szacunkowe≈ 450 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Vegetarisches Carpacciovegetarian

16.90

Vegetarian Carpaccio — Alte Tomatensorten, Bülffelmozzarella, hausgemachtes Pesto

szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

SNACKS & KLEINE GERICHTE

Croque-Monsieur

11.90

Croque Monsieur — mit hausgemachten Pommes und Salat

szacunkowe≈ 880 kcal65 g węglowodanów

Croque-Madame

12.90

Croque Madame — mit hausgemachten Pommes und Salat

szacunkowe≈ 960 kcal65 g węglowodanów

Gemischtes Omelette (Schinken & Käse)

13.90

Mixed Omelette — mit hausgemachten Pommes und Salat

szacunkowe≈ 820 kcal60 g węglowodanów

GEREIFTER KÄSE

Auswahl von 3 Käsesortenvegetarian

13.90

Cheese Selection — mit gemischtem Salat

szacunkowe≈ 550 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Käse nach Wahlvegetarian

5.90

Cheese of Choice — mit gemischtem Salat

szacunkowe≈ 220 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

DESSERTS

Hausgemachte Profiteroles

9.90

Profiteroles — Bourbon-Vanilleeis, warme Schokoladensauce

szacunkowe≈ 520 kcal48 g węglowodanówciężkie 31

Hausgemachte Tarte Tatinvegetarian

8.90

Tarte Tatin — karamellisierte Äpfel, frische Sahne

szacunkowe≈ 450 kcal52 g węglowodanówciężkie 40

Hausgemachter Schokoladen-Lavakuchen

8.90

Chocolate Lava Cake — handwerklich hergestellt, Vanilleeis

szacunkowe≈ 650 kcal62 g węglowodanówciężkie 26

Crème brülîvegetarian

8.90

Crème Brûlée — Bourbon-Vanille, karamellisierter Zucker

szacunkowe≈ 380 kcal28 g węglowodanówciężkie 41

Pfirsich & Aprikosen Tiramisuvegetarian

8.90

Peach and Apricot Tiramisu — Mascarponecreme, getränkter Biskuit

szacunkowe≈ 480 kcal42 g węglowodanówciężkie 30

Kaffee Gourmet

8.90

Coffee Gourmet — Espresso mit Auswahl an Mini-Hausdesserts

szacunkowe≈ 520 kcal55 g węglowodanówciężkie 28

Tee Gourmet

9.90

Tea Gourmet — Tee mit Auswahl an Mini-Hausdesserts

szacunkowe≈ 520 kcal55 g węglowodanówciężkie 28

HAUSGEMACHTE EISBECHER

Créole Coupevegetarian

8.90

Rum-Rosinen-Eis, warme Schokoladensauce, Sahne

szacunkowe≈ 580 kcal52 g węglowodanówciężkie 29

Dame Blanchevegetarian

7.90

Vanilleeis, warme Schokoladensauce, Sahne

szacunkowe≈ 540 kcal48 g węglowodanówciężkie 27

Schokoladen- oder Lütticher Kaffee Coupevegetarian

7.90

Coffee Ice Cream Coupe — 2 Kugeln Eis, warme Schokolade, Sahne

szacunkowe≈ 540 kcal48 g węglowodanówciężkie 27

Peppermint Coupevegetarian

9.90

Minz-Schokoladeneis, Get 27

szacunkowe≈ 510 kcal45 g węglowodanówciężkie 29

Colonel Coupevegan, vegetarian

9.90

Zitronensorbet, Wodka

szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanówciężkie 32

Eissorten des Tagesvegetarian

4.50

Ice cream scoops — 1 Kugel / 2 Kugeln / 3 Kugeln

szacunkowe≈ 210 kcal22 g węglowodanówciężkie 42

CRÊPES

Zuckervegetarian

4.90

Sugar crepes

szacunkowe≈ 320 kcal52 g węglowodanówciężkie 39

Nutella, Honig oder Marmeladevegetarian

7.90

Crepes with Nutella, honey or jam

szacunkowe≈ 480 kcal58 g węglowodanówciężkie 36

Hausgemachtes gesalzenes Butterkaramellvegetarian

7.90

Salted butter caramel crepes

szacunkowe≈ 510 kcal60 g węglowodanówciężkie 35

Dame Blanche Crêpevegetarian

8.90

Dame Blanche crepes — Vanilleeis, warme Schokolade, Sahne

szacunkowe≈ 720 kcal75 g węglowodanówciężkie 23

Flambiert mit Grand Marniervegetarian

9.90

Grand Marnier flambé crepes

szacunkowe≈ 450 kcal48 g węglowodanówciężkie 37

Czy to menu jest nadal aktualne?

73dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z wyborem białek

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań mięsnych i rybnych o niskiej zawartości węglowodanów. Dostępny jest szeroki wybór świeżych sałatek i desek serów.

22 przyjazne cukrzycy · 56 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: 37 Rue des Changes, 28000 Chartres
Godziny: jeszcze nieznane
Kontakt: +33237209743
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecathedrale-brasserie.fr/

Właściciel Le Cathedrale Brasserie? Odbierz swoje miejsce.