Le Bouchon du Chateau - Château-Chalon, 2 Rue Saint-Jean
Rue Saint-Jean 2, 39210 Château-Chalon
Zamknięte
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 12 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Our Starters
Tuna tartare from our French coasts depending on availability
28.00
Tuna tartare — Thai flavors, seaweed pickles with lemon, crunchy vegetables…
szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76
Oeuf Parfait”
26.00
Oeuf Parfait — cream of morel and mushrooms, asparagus tips…
szacunkowe≈ 310 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Puff pastry with mushrooms and morels in yellow wine…
27.00
Mushroom Puff Pastry
szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanów
La Burrata di Bufalavegetarian
25.00
Burrata di Bufala — candied red peppers, tomato water lemon and basi…
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Our homemade foie gras with figs, pistachio and cranberry
29.00
Foie Gras — mango ketchup with white balsamic vinegar, walnut bread…
szacunkowe≈ 550 kcal28 g węglowodanów
Our Main Courses
Roasted cod with skin on
45.00
Roasted Cod — fresh pea broth, zucchini, orzo with lobster cream…
szacunkowe≈ 620 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Coastal sole
58.00
risotto with mushrooms, morels, and wild garlic…
szacunkowe≈ 680 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 79
Veal filet mignon in a marinated ham crust with lemon and basil…
46.00
Veal Filet Mignon — eggplant caviar, crushed fried potatoes with olives and capers, reduction of carrot juice
szacunkowe≈ 710 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Beef fillet "origin France"
48.00
Beef Fillet — potatoes with herbs, onions confit, mushroom sauce and morels with yellow wine …
szacunkowe≈ 650 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Appetizer
Iberian Ham 'Pata Negra Bellota 100g
38.00
Iberian Ham
szacunkowe≈ 360 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Cromesquis risotto morels and comté « hors d'Age »
10.00
Risotto Croquettes
szacunkowe≈ 280 kcal22 g węglowodanów
Set Menus
The «Forge»
55.00
The Forge Tasting Menu — Amuse bouche, Starters (Salmon gravlax or Foie gras), Main (Roasted cod or Pork belly), Cheeses, Desserts
szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 29
The «Dungeon»
75.00
The Dungeon Tasting Menu — Amuse bouche, 1st Starter (Tuna), 2nd Starter (Tempura of turbot), Main (Beef fillet), Cheeses, Dessert (Granny Smith apples pavlova)
szacunkowe≈ 2100 kcal150 g węglowodanówciężkie 29
Children’s Menu (under 12)
Children’s Menu (under 12)
12.00
Children's Menu — Choice of Roasted free-range chicken supreme or Beef tenderloin with fresh pasta, plus dessert
szacunkowe≈ 750 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 67
Our Desserts
The Colonel
12.50
vodka, lemon sorbet
szacunkowe≈ 210 kcal28 g węglowodanówciężkie 39
The duo Chartreuse liqueur
14.50
Chartreuse Liqueur Duo — Chartreuse ice cream Fougerolles sour cherries
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanówciężkie 35
The crunchy chestnut
14.00
Crunchy Chestnut — dark chocolate caribbean valrhona, peanut ice cream frothy vanilla milk, salted butter caramel
szacunkowe≈ 580 kcal48 g węglowodanówciężkie 33
Soft nuts
14.00
Soft Nuts Crème Brûlée — crème brulée with yellow wine, caramelized apples and candied in straw wine, ice cream with yellow wine
szacunkowe≈ 450 kcal42 g węglowodanówciężkie 31
Iggy d'Or
15.00
brown sugar shortbread, Bahibe creamy, exotic jelly, coconut foam, crispy golden splendor
szacunkowe≈ 520 kcal52 g węglowodanówciężkie 31
Pavlova apple granny Smith
14.00
Apple Pavlova — apple jelly, dill ganache, verbena sorbet, olive oil juice
szacunkowe≈ 310 kcal38 g węglowodanów
Ice cream and sorbets from the Alps
3.00
Assorted Ice Cream and Sorbets — Vanilla Bourbon, Dark Chocolate Valrhona, Peanut, Caramel, Chartreuse, Coconut, Yogurt, Gooseberry and Raspberry, Strawberry, White Jasmine Peach, Lemon, Apricoit, Strawberry
szacunkowe≈ 180 kcal22 g węglowodanów
Cheeses
Cheese plattervegetarian
9.50
salad and nuts
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
White wafers
6.00
cream Or fruit sauce
szacunkowe≈ 250 kcal30 g węglowodanów
Czy to menu jest nadal aktualne?
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Rue Saint-Jean 2, 39210 Château-Chalon
- Godziny
- Pon—WtzamknięteŚrzamknięteCzw—Pt—Sob—Ndz—Lundi, jeudi, vendredi, samedi: midi & soir. Dimanche: midi
- Kontakt
- +33384251860
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebouchonduchateau.com/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 79 %
Właściciel Le Bouchon du Chateau - Château-Chalon, 2 Rue Saint-Jean? Odbierz swoje miejsce.