Restaurant Le Normand
rue de Rambouillet 31, 78460 Chevreuse
Zamknięte · otwieramy 12:00
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
La Mise en Bouche
Le Saumon Fumé par nos soins, mousseline d’avocat
Smoked Salmon with Avocado Mousseline
szacunkowe≈ 280 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
La salade aux copeaux de jambon de Serrano d’Espagne
Serrano Ham Salad
szacunkowe≈ 220 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Le camembert rôti dans sa boite, cuisiné au calvadosvegetarian
Roasted Camembert with Calvados
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
La salade champêtre tiède de Caille Flambée au Cognac et Magret Fumé Maison
Warm Country Salad with Quail and Smoked Duck Breast
szacunkowe≈ 380 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
La Feuillantine de Coquilles Saint-Jacques à la crème de saumon fumé
Scallop Feuillantine with Smoked Salmon Cream
szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
La Salade Gourmande des Fins Gourmets
Gourmet Salad with Gizzards, Smoked Duck and Foie Gras — Gésiers confits, magret fumé, confit de canard, foie gras truffé
szacunkowe≈ 550 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Plats
La Mer au gré des Marées et sa crème légèrement anisée
Mixed Seafood with Anise Cream
szacunkowe≈ 650 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
La pièce de Bæuf sauce aux poivres
Beef Steak with Pepper Sauce
szacunkowe≈ 780 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
La poitrine de cochon fermier de huit heures sauce au foie gras
Slow-cooked Pork Belly with Foie Gras Sauce
szacunkowe≈ 920 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Le suprême de pintade et sa sauce au foie gras
Guinea Fowl Supreme with Foie Gras Sauce
szacunkowe≈ 720 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
La longe de carré de veau cuite basse température et sa sauce à la Normande
Low Temperature Veal Loin Normande
szacunkowe≈ 680 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
La papillote de la mer aux St-Jacques à la crème de langoustines
Seafood Papillote with Scallops and Langoustine Cream
szacunkowe≈ 580 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Le Médaillon de Filet de Bæuf en croúbte sauce foie gras
Beef Fillet Medallion in Crust with Foie Gras Sauce
szacunkowe≈ 850 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Fromages
L’assiette de Fromages Affinésvegetarian
Aged Cheese Platter
szacunkowe≈ 520 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Le Chavignol chaud sur toast et roquettevegetarian
Warm Chavignol Cheese on Toast
szacunkowe≈ 380 kcal25 g węglowodanów
La soupière de roquefort en croúbtevegetarian
Roquefort Soup in Crust
szacunkowe≈ 620 kcal40 g węglowodanów
Desserts
Le crémeux à la vanille Bourbon
Bourbon Vanilla Cream
szacunkowe≈ 420 kcal32 g węglowodanówciężkie 39
Le Truffé tout Chocolat
Chocolate Truffle Dessert
szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówciężkie 30
Le clafoutis Normand servi chaud
Warm Norman Clafoutis
szacunkowe≈ 480 kcal52 g węglowodanówciężkie 39
La profiterole maison au chocolat chaud
Homemade Chocolate Profiteroles
szacunkowe≈ 620 kcal58 g węglowodanówciężkie 27
La tarte des demoiselles Tatin au caramel beurre salé
Tarte Tatin with Salted Butter Caramel
szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanówciężkie 26
Le moelleux tout chocolat Valrhona et son coulis chocolat
Valrhona Chocolate Fondant with Coulis
szacunkowe≈ 550 kcal40 g węglowodanówciężkie 30
L'Omelette Norvégienne Flambée au Rhum des Iles
Norwegian Omelette Flambéed with Rum
szacunkowe≈ 700 kcal55 g węglowodanówciężkie 21
VENTE A EMPORTER
Volaille farcie (Chapon fermier ou Pintade chaponnée)
28.20
Stuffed Poultry
szacunkowe≈ 600 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Filet de Boeuf en croûte au foie gras et truffé
94.50
Beef Fillet in Crust with Foie Gras and Truffle
szacunkowe≈ 850 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Huîtres N°2 Spéciales (La douzaine)pescatarian
Oysters
szacunkowe≈ 150 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Foie Gras Mi-Cuit truffé Maison en terrine tranché ou entier
178.00
Foie Gras Terrine with Truffle
szacunkowe≈ 450 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Terrine ovale 20*15 avec couvercle
20.00
Terrine Dish
szacunkowe≈ 0 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Saumon Fumé Maison à la sciure de hêtrepescatarian
72.00
Homemade Smoked Salmon
szacunkowe≈ 220 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Jambon de Magret de Canard Fumé
68.00
Smoked Duck Breast Ham
szacunkowe≈ 280 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Cuisses (Les Confits de Canard Maison)
48.20
Duck Confit Legs
szacunkowe≈ 550 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Magrets (Les Confits de Canard Maison)
56.30
Duck Confit Breasts
szacunkowe≈ 500 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Ailerons (Les Confits de Canard Maison)
28.60
Duck Confit Wings
szacunkowe≈ 400 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Menu de base
Menu de base
59.00
Base Menu — comprend le café et une bouteille de vin rouge, blanc ou rosé confondue pour 4 personnes
szacunkowe≈ 600 kcal25 g węglowodanówciężkie 29
La verrine de Mise en Bouche Le Saumon Fumé par nos soins, tartare d’endivespescatarian
Smoked Salmon Verrine with Endive Tartare
szacunkowe≈ 180 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Le Traditionnel Trou "Normand"
Traditional Norman palate cleanser
szacunkowe≈ 150 kcal12 g węglowodanów
Menu « Tradition » / « Fin Gourmet »
Menu « Tradition »
38.00
Tradition Menu
szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 33
Menu « Fin Gourmet »
45.00
Fin Gourmet Menu
szacunkowe≈ 2100 kcal140 g węglowodanówciężkie 33
La formule Plat + dessert
32.00
Main and Dessert Formula — valable que du mercredi midi au vendredi midi
szacunkowe≈ 1400 kcal90 g węglowodanówciężkie 32
La formule Plat + dessert
39.00
Main and Dessert Formula — valable que du mercredi midi au vendredi midi
szacunkowe≈ 1500 kcal100 g węglowodanówciężkie 28
La verrine de mise en bouche
Starter Verrine
szacunkowe≈ 120 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
L'assiette de jambon de Serrano d²Espagne
Serrano Ham Platter
szacunkowe≈ 280 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Le croustillant de Pont-LÃvéque, pommes et andouille à l'ancienne
Crispy Pont-Lévêque with Potatoes and Andouille
szacunkowe≈ 550 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Le gaspacho aux pignons de pinvegan
Gazpacho with Pine Nuts
szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
L'assiette au saumon fumé maison par nos soinspescatarian
Homemade Smoked Salmon Platter
szacunkowe≈ 220 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Le foie gras, terrine truffée mi-cuit et figue confite au jus de raisin
Foie gras terrine with truffle and candied fig
szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Le ceviche de bar aux saveurs exotiques
Sea bass ceviche
szacunkowe≈ 160 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Le poisson du moment et son espuma de beurre blanc
Fish of the day with butter blanc espuma
szacunkowe≈ 650 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
La bavette Angus à la crême au camembert
Angus flank steak with camembert cream
szacunkowe≈ 850 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
La cassolette végétarienne de lasagnes courgettes mozzarella au pestovegetarian
Vegetarian zucchini and mozzarella lasagna
szacunkowe≈ 580 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Le pavé de Turbot rôti au four
Roasted Turbot fillet
szacunkowe≈ 600 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
La tranche de gigot d’agneau rosé, crême d’ail et thym
Pink leg of lamb with garlic cream
szacunkowe≈ 720 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Le magret de canard aux baies rouges
Duck breast with red berries
szacunkowe≈ 780 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
La noix d’entrecôte de bêëf « Angus » juste snackée
Seared Angus ribeye
szacunkowe≈ 820 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Le homard du vivier rôti et flambé
Roasted and flambéed lobster
szacunkowe≈ 750 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Le crumble de pommes aux spéculos
Apple crumble with speculoos
szacunkowe≈ 450 kcal55 g węglowodanówciężkie 34
La trilogie de sorbets maison du moment
Assorted homemade sorbets
szacunkowe≈ 180 kcal40 g węglowodanówciężkie 32
La panna cotta coco vanille Bourbon et son coulis de mangue
Coconut vanilla panna cotta with mango coulis
szacunkowe≈ 320 kcal30 g węglowodanówciężkie 42
La crème catalane flambée au Grand Marnier
Flambéed crème catalane
szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanówciężkie 34
Le cheesecake vanille citron aux Oréo et son coulis
Vanilla lemon cheesecake with Oreo
szacunkowe≈ 520 kcal45 g węglowodanówciężkie 28
La profiterole normande au caramel beurre salé
Normande profiterole with salted butter caramel
szacunkowe≈ 600 kcal50 g węglowodanówciężkie 25
Czy to menu jest nadal aktualne?
46veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia francuska z opcjami serowymi
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
W menu znajduje się wegetariańska lasagne z cukinią i mozzarellą. Dostępne są także pieczony camembert oraz talerz dojrzewających serów.
7 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 66
75dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia francuska z niskim IG
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele wysokobiałkowych dań głównych z niską zawartością węglowodanów. Większość pozycji mięsnych i rybnych jest przyjazna dla diabetyków.
44 przyjazne cukrzycy · 65 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- rue de Rambouillet 31, 78460 Chevreuse
- Godziny
- Pon—Wt—Śr12:00–14:30, 19:30–22:00Czw12:00–14:30, 19:30–22:00Pt12:00–14:30, 19:30–22:00Sob12:00–14:30, 19:30–22:00Ndz12:00–14:30Ouvert du Mercredi midi au Dimanche midi. Déjeuner à partir de 12h00. Dîner à partir de 19h30. Closing times not specified in text
- Kontakt
- +33130520993
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlenormand.fr
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 79 %