powrót do wyszukiwania

Le Volcan - Clermont-Ferrand, 1 Rue de l'Eminee

rue de l'Éminée 1, 63000 Clermont Ferrand

godziny otwarcia nieznane

French€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 12 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Les Entrées
Oeuf cocotte à la truffe
12.50
Truffle baked egg — condiment à la truffe d'été 15%
szacunkowe≈ 280 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Assiette de charcuterie
14.50
Charcuterie board
szacunkowe≈ 450 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Foie gras poêlé au jus de raisin
25.00
Pan-seared foie gras
szacunkowe≈ 520 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Croustillant de pieds de porc pané
17.00
Crispy breaded pig trotters — À la vinaigrette de lentilles et sa fine salade
szacunkowe≈ 410 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Saumon Gravlax au citron vertpescatarian
17.50
Salmon Gravlax — Aux baies roses et sa fine salade
szacunkowe≈ 320 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Foie gras mi-cuit maison
17.50
Foie gras mi-cuit — (origine Sud-Ouest) au Porto blanc et sa fine salade
szacunkowe≈ 480 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Carpaccio de bœuf au basilic
17.00
Beef carpaccio — À huile de noix et copeaux de cantal
szacunkowe≈ 380 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Douzaine d’escargots de Jumeaux en persilladepescatarian
13.50
Snails with garlic butter
szacunkowe≈ 350 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Les Grillades
Faux filet
21.00
Sirloin steak
szacunkowe≈ 650 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Hampe
21.00
Flank steak — selon arrivages
szacunkowe≈ 580 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Onglet
21.00
Hanger steak — selon arrivages
szacunkowe≈ 550 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Araignéepescatarian
21.00
Grilled spider crab — selon arrivages
szacunkowe≈ 420 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Entrecôte
28.00
Entrecôte steak — 400gr environ
szacunkowe≈ 850 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Côte de bæuf
57.00
Côte de bœuf — 2 personnes
szacunkowe≈ 1600 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 37
Supplément garniture
4.00
Side dish
szacunkowe≈ 250 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Supplément truffadevegetarian
7.50
Truffade
szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanów
Suggestions Terre
Carré d’agneau au thym
23.00
Rack of lamb
szacunkowe≈ 720 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Tournedos de canard
22.00
Duck tournedos — Au jus de cèpes et son aligot
szacunkowe≈ 880 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
Ris de veau grillés et pommes sautées
25.00
Grilled veal sweetbreads
szacunkowe≈ 780 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Noix de veau panée
22.50
Breaded veal knuckle
szacunkowe≈ 750 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
T-bone de veau grillé et son jus, aligot
25.00
Grilled veal T-bone
szacunkowe≈ 850 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Omelette aux truffesvegetarian
30.50
Truffle omelette — Melanosporum
szacunkowe≈ 450 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Suggestions Mer
Fricassée de Saint-Jacquespescatarian
30.00
Scallop fricassee — En persillade et pommes sautées
szacunkowe≈ 550 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Escalope de saumon et sa sauce aux lentillespescatarian
18.80
Salmon fillet with lentils
szacunkowe≈ 520 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
Omble chevalier façon meunièrepescatarian
22.00
Arctic char meunière
szacunkowe≈ 620 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Homard grillé au beurre blanc et petits légumespescatarian
Grilled lobster — selon le cours
szacunkowe≈ 680 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Filet de Turbot sauce ciboulettepescatarian
34.00
Turbot fillet
szacunkowe≈ 420 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Dos de truite sauce viergepescatarian
16.00
Trout fillet
szacunkowe≈ 480 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Menu de l'auvergnat
Menu de l'auvergnat
24.80
Auvergnat Menu — Assiette de charcuterie (jambon d’Auvergne, terrine de campagne, saucisson, bìeğ séché et cous de canard au foie gras), Truffade, Plateau de fromages affinés Ou Dessert maison
szacunkowe≈ 1400 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 41

Czy to menu jest nadal aktualne?

33veggie
scoreszacunkowe

Ograniczony wybór wegetariański

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajduje się omlet z truflami oraz dodatek truffade. Pozostałe dania zawierają mięso lub ryby.

2 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 29

86dia
scoreszacunkowe

Francuska kuchnia z grillem

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań białkowych i mięs z grilla. Większość pozycji ma niską zawartość węglowodanów.

28 przyjazne cukrzycy · 29 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
rue de l'Éminée 1, 63000 Clermont Ferrand
Godziny
jeszcze nieznane
Kontakt
+32473289502
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levolcan.fr/
Zapis
kompletność 67 %, pewność 94 %

Właściciel Le Volcan - Clermont-Ferrand, 1 Rue de l'Eminee? Odbierz swoje miejsce.