Winstub au Cygne
rue Edouard Richard 15, 68000 COLMAR
Zamknięte · otwieramy Czw 19:00
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Entrées et Salades
Potage du jour
7.00
Soup of the day
szacunkowe≈ 150 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
12 Escargots Maison
18.00
Snails
szacunkowe≈ 450 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
6 Escargots Maison
9.00
Snails
szacunkowe≈ 225 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Saumon Fumé et ses Toastspescatarian
17.50
Smoked Salmon and Toast
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanów
Presskopf Vinaigrette
12.50
Head Cheese Vinaigrette
szacunkowe≈ 280 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Salade "Vigneronne"vegetarian
13.00
Vigneronne Salad
szacunkowe≈ 250 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Salade Composéevegetarian
12.50
Mixed Salad
szacunkowe≈ 300 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Salade de Cruditésvegan, vegetarian
11.00
Raw Vegetable Salad
szacunkowe≈ 180 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Salade aux Croutons de Chèvre Chaudvegetarian
13.50
Warm Goat Cheese Salad
szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Salade au Saumon Fumé et Crevettespescatarian
14.50
Smoked Salmon and Shrimp Salad
szacunkowe≈ 350 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Salade de blanc de Volaille tiede, à la Vinaigrette tomatée
13.50
Warm Chicken Breast Salad
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Plats
Bouchée à la Reine
20.00
szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanów
Boeuf Gros Sel
21.00
Beef with Coarse Salt
szacunkowe≈ 750 kcal40 g węglowodanówzbilansowane 65
Emincé de Veau au Curry
21.00
Veal Curry
szacunkowe≈ 720 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 65
Escalope de Veau à la Crème
21.00
Veal Escalope with Cream
szacunkowe≈ 780 kcal35 g węglowodanów
Faux Filet au Poivre
21.00
Pepper Steak
szacunkowe≈ 760 kcal38 g węglowodanówzbilansowane 65
Faux Filet Nature
20.00
Sirloin Steak
szacunkowe≈ 700 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 65
Emincé de Faux Filet aux Graines de Moutarde
21.00
Sirloin Steak with Mustard Seeds
szacunkowe≈ 740 kcal38 g węglowodanówzbilansowane 65
Pièce du Boucher "Onglet à l'Echalotte"
21.00
Hanger Steak with Shallots
szacunkowe≈ 720 kcal38 g węglowodanówzbilansowane 65
Steack Tartare
20.00
Steak Tartare
szacunkowe≈ 680 kcal42 g węglowodanówzbilansowane 65
Steack de Saumon Grillé, sauce à l'Oseillepescatarian
21.00
Grilled Salmon Steak
szacunkowe≈ 650 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Tarte Flambée
9.80
szacunkowe≈ 850 kcal60 g węglowodanów
Tarte Flambée Gratinée
11.00
Gratin Tarte Flambée
szacunkowe≈ 950 kcal60 g węglowodanów
Lawerknaepfla
17.00
szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Quenelles de Foie d'Alsace
Alsatian Liver Dumplings
szacunkowe≈ 480 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Jambonneau Braisé à l'Ancienne
21.00
Braised Pork Knuckle
szacunkowe≈ 900 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
Tête de Veau Vinaigrette
19.50
Calf's Head Vinaigrette
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Foie de Lapin Sauté
19.50
Sautéed Rabbit Liver
szacunkowe≈ 420 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Salade de Boeuf Garnie
19.50
Beef Salad
szacunkowe≈ 600 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Bibelakas et son Munstervegetarian
16.00
Bibelakas with Munster Cheese
szacunkowe≈ 700 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Fromage et Desserts
Palette de Fromagesvegetarian
7.50
Cheese Platter
szacunkowe≈ 400 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Portion de Munstervegetarian
6.50
Munster Cheese
szacunkowe≈ 150 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Portion de Roquefortvegetarian
6.50
Roquefort Cheese
szacunkowe≈ 140 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Portion de Chèvrevegetarian
6.50
Goat Cheese
szacunkowe≈ 120 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Sorbet Citron, Marc de Gewurtzvegan, vegetarian
8.00
Lemon Sorbet with Marc de Gewurtz
szacunkowe≈ 180 kcal25 g węglowodanówciężkie 39
Sorbet Framboise, Framboisevegan, vegetarian
8.00
Raspberry Sorbet
szacunkowe≈ 160 kcal28 g węglowodanówciężkie 39
Sorbet Poire, Poire Williamsvegan, vegetarian
8.00
Pear Sorbet
szacunkowe≈ 170 kcal26 g węglowodanówciężkie 39
Sorbet Citron, Vodkavegan, vegetarian
8.00
Lemon Sorbet with Vodka
szacunkowe≈ 190 kcal25 g węglowodanówciężkie 39
Sorbet Pomme, Calvadosvegan, vegetarian
8.00
Apple Sorbet with Calvados
szacunkowe≈ 190 kcal25 g węglowodanówciężkie 39
Glace Nature, 3 parfumsvegetarian
6.00
Ice Cream
szacunkowe≈ 300 kcal30 g węglowodanówciężkie 42
Glace Chantillyvegetarian
6.50
Ice Cream with Chantilly
szacunkowe≈ 320 kcal30 g węglowodanówciężkie 42
Pêche Melbavegetarian
7.50
Peach Melba
szacunkowe≈ 280 kcal35 g węglowodanów
Poire Belle Hélènevegetarian
7.50
szacunkowe≈ 260 kcal32 g węglowodanówciężkie 44
Meringue Glacéevegetarian
8.00
Frozen Meringue
szacunkowe≈ 350 kcal40 g węglowodanówciężkie 41
Profiterolesvegetarian
8.50
szacunkowe≈ 450 kcal45 g węglowodanówciężkie 31
Café Liègoisvegetarian
7.50
Café Liégeois
szacunkowe≈ 380 kcal38 g węglowodanówciężkie 34
Salade de Fruits Fraisvegan, vegetarian
7.50
Fresh Fruit Salad
szacunkowe≈ 120 kcal25 g węglowodanów
Mousse au Chocolat, Blanc et Noirvegetarian
8.50
Chocolate Mousse
szacunkowe≈ 350 kcal22 g węglowodanów
Ile Flottantevegetarian
7.00
Floating Island
szacunkowe≈ 220 kcal25 g węglowodanów
Tarte aux Fruitsvegetarian
7.50
Fruit Tart
szacunkowe≈ 400 kcal48 g węglowodanówciężkie 42
Crème Brûlée
7.00
szacunkowe≈ 320 kcal24 g węglowodanówciężkie 42
Tarte flambée aux Pommes ou Bananes
8.50
Apple or Banana Tarte Flambée
szacunkowe≈ 450 kcal55 g węglowodanów
Croustillant de Poire, sauce Choco. ou Caramel
8.50
Crispy Pear with Chocolate or Caramel Sauce
szacunkowe≈ 380 kcal42 g węglowodanówciężkie 41
Café Alsacien
8.50
Alsatian Coffee
szacunkowe≈ 300 kcal25 g węglowodanówciężkie 36
Irish coffee
8.50
szacunkowe≈ 250 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Formules et Menus
Menu Enfant
9.50
Kids Menu — Emincé de Blanc de Volaille Sauté ou Bouchée à la reine avec Spätzlés, Pommes Sautées ou Nouilles au Beurre, Iles Flottantes ou Glace deux boules, nature ou Chantilly
szacunkowe≈ 750 kcal70 g węglowodanówzbilansowane 71
Entrée + Plat
14.20
Lunch Formula (Starter + Main) — Formule Midi
szacunkowe≈ 850 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 69
Plat + Dessert du jour
14.20
Lunch Formula (Main + Dessert) — Formule Midi
szacunkowe≈ 1100 kcal90 g węglowodanówciężkie 36
Plat du jour
12.20
Lunch Main Course — Formule Midi
szacunkowe≈ 650 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Entrée + Plat + Dessert
16.20
Lunch Formula (Starter + Main + Dessert) — Formule Midi
szacunkowe≈ 1200 kcal110 g węglowodanówciężkie 43
Menu végétarienvegetarian
20.00
Vegetarian Menu — Assiette de Crudités, Croustade aux Champignons et Légumes, Mousse glacée au coulis de fruits rouges
szacunkowe≈ 950 kcal85 g węglowodanówciężkie 43
Menu à 23.00€
23.00
Set Menu 23€ — Salade Composée, Blanc de Volaille à l'ancienne, Späetzles, Mousse glacée au coulis de fruits rouges
szacunkowe≈ 1150 kcal90 g węglowodanów
Menu à 25.00€
25.00
Set Menu 25€ — Tarte à l'oignon, Bouchée à la Reine, Nouilles, Pêche Melba
szacunkowe≈ 1200 kcal110 g węglowodanówciężkie 38
Menu à 27.00€
27.00
Set Menu 27€ — Tarte flambée, Choucroute Garnie, Sorbet Citron arrosé Marc
szacunkowe≈ 1300 kcal80 g węglowodanów
Menu à 29.50€
29.50
Set Menu 29.50€ — Salade de Blanc de Poulet, Mais, Soja, Paleron de bœuf Braisé 5 heures - Jus réduit, Ecrasée de pomme de Terre aux Herbes, Mousse aux Deux Chocolats
szacunkowe≈ 1400 kcal75 g węglowodanówciężkie 29
Menu à 32.50€
32.50
Set Menu 32.50€ — Salade de Saumon fumé et Crevettes, Quasi de Veau aux Girolle, Späetzles, Profiteroles Glacées, Sauce Chocolat
szacunkowe≈ 1500 kcal95 g węglowodanówciężkie 25
Menu à 33.00€
33.00
Set Menu 33.00€ — Salade gourmande (Fois Gras - Magret fumé), Assiette du Pêcheur (2 Poissons - Crevette - Petoncle), Assortiment de Sorbets et Fruits
szacunkowe≈ 1100 kcal50 g węglowodanówciężkie 44
Menu à 36.00€
36.00
Set Menu 36.00€ — Fois gras Canard et ses toasts, Ballotine de Volaille aux Pistaches, Jus Balsamique et sa Garniture, Croustillant de Poire, Sauce Chocolat
szacunkowe≈ 1450 kcal70 g węglowodanówciężkie 22
Czy to menu jest nadal aktualne?
73veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia francuska z opcjami wegetariańskimi
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
W menu znajdziemy Bibelakas z serem Munster oraz sałatkę z ciepim kozim serem. Dostępny jest zestaw wegetariański z talerzem warzyw i chrupiącymi grzybami.
26 dań wegetariańskich i 7 wegańskich z 68
70dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia francuska z wyborem białek
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele dań o niskiej zawartości węglowodanów. Dostępne są m.in. grillowany łosoś (8 g węglowodanów) i golonka (20 g węglowodanów).
23 przyjazne cukrzycy · 66 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- rue Edouard Richard 15, 68000 COLMAR
- Godziny
- Pon—Wt19:00–23:00Śr19:00–23:00Czw19:00–23:00Pt19:00–23:00Sob19:00–23:00Ndz—Le midi: du lundi au vendredi. Le soir : du mardi au samedi de 19h à 23h
- Kontakt
- +33389237626 winstub.au.cygne@calixo.net
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), winstublecygne.fr/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 80 %