powrót do wyszukiwania

L'Arpège - Colmar, 1 Rue Saint-Martin

Rue Saint-Martin 1, 68000 Colmar

Zamknięte

French€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 12 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Entrées
Gravlax
19.00
Trout Gravlax — Gravlax de truite saumonée du Heimbach, crémeux de petit pois au wasabi, oeufs de truite
szacunkowe≈ 280 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Burrata !vegetarian
20.00
Burrata with Zucchini — Velouté glacé de courgette à la verveine, crumble de taralli, burrata di buffala des Pouilles, voile de tomate au paprika fumé, poutargue, citron caviar
szacunkowe≈ 420 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
L'Auberginevegan
16.00
Roasted Eggplant — Aubergine rôtie à l'huile de sésame toasté, crumble au sésame noir, crème au poivre vert, gelée de vinaigre de Xérès et tuile de pain
szacunkowe≈ 310 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Foie Gras
25.00
Foie gras de canard entier (Ferme du Puntoun), rhubarbe confite façon pickles, gel citron - fenouil
szacunkowe≈ 350 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Vitello Tonnato
21.00
Couronne de vitello tonnato (veau et thon), sablé parmesan - romarin, caviar de moutarde et courgette marinée
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Cannelloni de chèvrevegetarian
18.00
Goat Cheese Cannelloni — Dans un tube de pâte filo, mousse de chèvre frais de la Ferme du Bergenbach, ail et persil, oignon en texture
szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Plats
Le Turbot
36.00
Turbot with Potato Waffle — Filet de turbot (aquaculture), gaufre de pomme de terre, fenouil à l'étuvée poudré de combava, bisque de langoustine réduite au safran
szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 65
Le Thon !
34.00
Tuna Loin — Longe de Thon rouge de Méditerranée (de ligne), riz empedrao, crémeux de tomates mi-confites vinaigrées et condiment pain grillé
szacunkowe≈ 580 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Le Vège Estivalvegetarian
27.00
Summer Vegetable Falafel — Falafels de haricots coco au sarrasin, pickles de criste-marine, crémeux à l'amande, tuile de riz soufflé
szacunkowe≈ 520 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Le Cochon Ibérique
32.00
Iberian Pork — Carré de cochon ibérique rôti à four doux, knepflés de sarrasin et royale de courgette au poivron de piquillo, jus réduit
szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Le Canard
31.00
Duck Breast — Magret de canard IGP Gers, quenelle de ricotta gratinée, figues rôties au beurre demi-sel, sauce dolce forte
szacunkowe≈ 720 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
L'Agneau
33.00
Lamb Cannon — Canon d'agneau (France) cuit à basse température, mousseline d'aubergine à la pulpe d'orange, panisses à fleur de sel
szacunkowe≈ 640 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Desserts
L’Assiette de fromages « terroirs d’Alsace »vegetarian
12.00
Alsatian Cheese Plate
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Orient Estival
15.00
Summer Orient Dessert — Cylindre chocolat blanc avec mousse à la fleur d'oranger et dacquoise à la pistache, ganache montée à la pistache, émulsion et glace miel - fleur d'oranger
szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanówciężkie 27
Nuances de noir citronné
15.00
Lemon Yuzu Dessert — Crémeux citron – yusu, meringue, marmelade de citron et sorbet citron – yusu, croustillant sésame noir
szacunkowe≈ 480 kcal52 g węglowodanówciężkie 33
Myrtille Yaourt Grec
15.00
Blueberry Greek Yogurt Dessert — Financier sarrasin, crémeux yaourt grec, confit et sorbet myrtille, gel myrtille - yusu et crumble au sarrasin
szacunkowe≈ 510 kcal58 g węglowodanówciężkie 42
Coing Poire Vanillevegan
15.00
Quince Pear Vanilla Dessert — Panna cotta vegan au lait de coco, tourbillon de poire et pickles, crémeux de haricot blanc, sponge cake et crumble, sorbet au coing
szacunkowe≈ 460 kcal50 g węglowodanówciężkie 38
Chocolat Café Baileys
15.00
Chocolate Coffee Baileys Dessert — Entremets (mousse et biscuit chocolat, praliné feuillantine et crémeux café), ganache montée et crumble au café, espuma et glace au Baileys
szacunkowe≈ 680 kcal52 g węglowodanówciężkie 25
Menus du jour
Le menu Végétarien Entrée + plat + dessertvegetarian
25.00
Vegetarian Menu
szacunkowe≈ 1400 kcal120 g węglowodanówciężkie 29
Le menu Végétarien Entrée + plat ou plat + dessertvegetarian
21.00
Vegetarian Menu
szacunkowe≈ 950 kcal80 g węglowodanów
Le menu Végétarien Le plat principalvegetarian
17.00
Vegetarian Main Course
szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 74
Le menu Viande Entrée + plat + dessert
29.00
Meat Menu
szacunkowe≈ 1800 kcal150 g węglowodanówciężkie 21
Le menu Viande Entrée + plat ou plat + dessert
25.00
Meat Menu
szacunkowe≈ 1400 kcal110 g węglowodanówciężkie 23
Le menu Viande Le plat principal
21.00
Meat Main Course
szacunkowe≈ 850 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Le menu Poisson Entrée + plat + dessertpescatarian
32.00
Fish Menu
szacunkowe≈ 1600 kcal140 g węglowodanówciężkie 27
Le menu Poisson Entrée + plat ou plat + dessertpescatarian
28.00
Fish Menu
szacunkowe≈ 1200 kcal100 g węglowodanówciężkie 38
Le menu Poisson Le plat principalpescatarian
24.00
Fish Main Course
szacunkowe≈ 700 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Czy to menu jest nadal aktualne?

90veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z opcjami wegetariańskimi

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

Serwują pieczonego bakłażana z sezamem i falafel z fasoli coco. Dostępne jest dedykowane menu wegetariańskie składające się z przystawki, dania głównego i deseru.

9 dań wegetariańskich i 2 wegańskich z 27

81dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele wysokobiałkowych dań głównych z relatywnie niską zawartością węglowodanów. Większość przystawek ma niski indeks glikemiczny.

14 przyjazne cukrzycy · 27 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Rue Saint-Martin 1, 68000 Colmar
Godziny
Ponzamknięte
Wt—
Śr—
Czw—
Pt—
Sob—
Ndzzamknięte
Ouvert tous les midis du mardi au samedi et tous les soirs du mercredi au samedi.. fermés du lundi 21 décembre 2026 au lundi 4 janvier 2027 inclus
Kontakt
+33389242964 contact@larpegebio.com
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), larpegebio.com/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel L'Arpège - Colmar, 1 Rue Saint-Martin? Odbierz swoje miejsce.