Restaurant La Table du Ventoux

Name: Restaurant La Table du Ventoux
Address: Place de l’Eglise, Crillon-le-Brave, 84410, FR
Telephone: +33490656161
Price range: €€

Place de l’Eglise, 84410 Crillon-le-Brave

godziny otwarcia nieznane

French€€€€

RecenzjaZadzwoń Strona www

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

DESSERTS

Sélection de fromages affinés par la Fromagerie Manonvegetarian

18.00

Cheese selection — Selection of refined artisanal cheeses by Fromagerie Manon

szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Abricots du Ventouxvegetarian

14.00

Apricot nougat ice cream — Glace nougat maison, amandes torréfiées Ventoux apricots, house-made nougat ice cream, toasted almonds

szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanów

Chocolat Araguanivegan

16.00

Chocolate and red pepper sorbet — Sorbet et confit de poivron rouge Araguani chocolate, sorbet and candied red pepper

szacunkowe≈ 240 kcal30 g węglowodanów

Glace onctueuse à la vanille (à partager)vegetarian

32.00

Vanilla ice cream platter — Garniture : cookie, brownie, caramel, chocolat, fruits frais Creamy vanilla ice cream, cookie, brownie, caramel, chocolate, fresh fruits (to share)

szacunkowe≈ 1200 kcal140 g węglowodanówciężkie 32

Entremet myrtillesvegetarian

15.00

Blueberry entremet — Son sorbet, panacotta au grué, bavaroise feuilles de figuier Blueberry entremet, sorbet, cocoa nib Panna Cotta, fig leaf Bavarois

szacunkowe≈ 380 kcal32 g węglowodanówciężkie 44

Pêche pochée au sureauvegetarian

14.00

Poached peach with elderflower — Son condiment fumé, crumble avoine Elderflower poached peach, its smoked condiment, oat crumble

szacunkowe≈ 310 kcal42 g węglowodanów

ENTRÉES / STARTERS

Gaspacho de tomates cœur de bœufvegan

16.00

Beef heart tomato gazpacho — Mirepoix de Pastèque à la sariette, verjus, pignons de pin torréfiés

szacunkowe≈ 180 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 78

Taureau AOP de Camargue (à partager)

44.00

Camargue bull tartare — Juste saisi, pesto roquette, tomates cerises

szacunkowe≈ 650 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Pâté en croûte d’auberginevegetarian

18.00

Eggplant pâté en croûte — Menthe, citron confit, moutarde au moût de raisin, noisettes

szacunkowe≈ 340 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 65

Carpaccio de poulpe de rochepescatarian

21.00

Octopus carpaccio — Olives de Nyons, poivrons confits, vinaigrette estragon

szacunkowe≈ 220 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Fleurs de courgette de Mazan farcies

22.00

Stuffed zucchini flowers — Joues de porc braisées, bouillon basilic, ail croustillant

szacunkowe≈ 310 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Melon de Cavaillonpescatarian

19.00

Swordfish with Cavaillon melon — Espadon mariné au Porto blanc, praliné pistache

szacunkowe≈ 260 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Fougasse au feu de bois (à partager) - Comme une pissaladière

22.00

Pissaladière fougasse — Pissaladière-style

szacunkowe≈ 750 kcal90 g węglowodanówzbilansowane 65

Fougasse au feu de bois (à partager) - Burrata, truffe d’été, roquettevegetarian

32.00

Burrata and truffle fougasse — Burrata, summer truffle, arugula

szacunkowe≈ 950 kcal70 g węglowodanów

PLATS / MAINS

Filet de maigre rôtipescatarian

42.00

Roasted hourglass fish — Fenouil croquant, sauce légère à la menthe, huile d’aneth

szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 84

Taureau AOP de Camargue

40.00

Camargue bull steak — Pommes de terre croustillantes, pétales d’oignons, jus de viande

szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Pappardelle maisonvegetarian

38.00

Artichoke pappardelle — Artichauts camus, barigoule réduite, amandes torréfiées

szacunkowe≈ 580 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 80

Carré d’agneau de Sisteron (à partager)

84.00

Sisteron lamb rack — Croête sauge-anchois, risotto de perles de blé, tomates confites

szacunkowe≈ 1100 kcal55 g węglowodanów

Dorade rôtie de Méditerranée (à partager)pescatarian

78.00

Roasted Mediterranean sea bream — Vierge Provençale, ratatouille infusée aux herbes fraîches de Provence

szacunkowe≈ 850 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 73

Aubergine de saisonvegan

36.00

Seasonal eggplant — Écrasé de pommes de terre aux herbes, jus corsé végétal, oignon braisé

szacunkowe≈ 480 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

À PARTAGER...OU PAS / TO SHARE OR NOT

Tomates anciennes de la région, crues et cuites, stracciatella de burrata, huile de basilicvegetarian

20.00

Heirloom tomatoes with burrata — Locally grown raw and cooked heirloom tomatoes, stracciatella di burrata, basil oil

szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Beignets de sardine, aïoli de tomates confites, câprespescatarian

22.00

Sardine tempura — Tempura fried sardine, confit tomato aïoli, capers

szacunkowe≈ 520 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Gnocchi maison sautés, champignons de cueillette, mousse de parmesanvegetarian

22.00

Mushroom gnocchi — Sautéed house made gnocchi, foraged seasonal mushrooms, parmesan foam

szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanów

Planche provençale à partager : fougasse au romarin, tapenade d’olives noires, anchoïade, huile d’olive bio du Moulin du Comtatpescatarian

23.00

Provençal sharing board — Provençal sharing board: rosemary fougasse, black olive tapenade, anchoïade, Moulin du Comtat organic olive oil

szacunkowe≈ 780 kcal55 g węglowodanów

Focaccia maison, figues noires de Caromb, chèvre frais, bonbons de tomatesvegetarian

24.00

Fig and goat cheese focaccia — Homemade Focaccia, black Caromb fig, fresh goat cheese, candied tomatoes

szacunkowe≈ 620 kcal50 g węglowodanów

Petits farcis provençaux, coulis de tomatevegetarian

29.00

Provençal stuffed vegetables — Provençal stuffed vegetables, homemade tomato coulis

szacunkowe≈ 480 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Poireaux de notre maraîcher confits, mimosa d’œuf, miso d’anchoispescatarian

17.00

Confit leeks with egg mimosa — Locally grown confit leeks, egg mimosa, anchovy miso

szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Chou-fleur grillé, condiment au yaourt, soubressade, grenade

19.00

Grilled cauliflower with soubressade — Grilled cauliflower, yoghurt condiment, soubressade, pomegranate

szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Légumes de saison au grill, sauce aux herbes maison, jus de viande

16.00

Grilled seasonal vegetables — Grilled seasonal vegetables, fresh herb sauce meat gravy

szacunkowe≈ 310 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Jarret de bœuf confit, pain pita maison, pickles d’oignons, fraîcheur d’herbes

33.00

Beef shank pita — Slow-cooked beef shank, homemade pita bread, pickled onions, fresh herbs

szacunkowe≈ 720 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

Soupe de poisson de roche, rouille, croûtons safranéspescatarian

58.00

Rockfish soup — Rockfish soup, rouille, saffron croutons. Fish of the day.

szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

DESSERTS

Potimarron de Mazan rôti au miel, brousse au zeste de citron, vierge de noisette torréfiéevegetarian

19.00

Honey roasted squash — Honey-roasted Mazan Hokkaido squash, fresh lemon-zest brousse cheese, toasted hazelnut dressing

szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanów

Les créations du moment du Pâtissiervegetarian

10.00

Pastry chef's creations — The pastry chef’s seasonal creations

szacunkowe≈ 350 kcal40 g węglowodanówciężkie 35

Glace / Sorbet maison (2 au choix)vegetarian

11.00

House-made ice cream or sorbet — Ice cream / Sorbet house made (choice of two)

szacunkowe≈ 300 kcal40 g węglowodanówciężkie 39

ENTRÉES / STARTERS

Salade mixte de saisonvegetarian

8.00

Mixed seasonal salad — Mixte green salad

szacunkowe≈ 120 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Beignets de poisson, sauce tartare maisonpescatarian

8.00

Fish fritters — Fish fritters, house made tartar sauce

szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Légumes croquants de saison, houmous crémeuxvegan

8.00

Seasonal vegetables with hummus — Raw seasonal vegetables, creamy hummus dip

szacunkowe≈ 280 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

PLATS / MAIN COURSES

Volaille croustillante, garniture au choix

15.00

Crispy chicken — Crisp chicken, side of your choice

szacunkowe≈ 650 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Pâtes sauce au choix : crème de parmesan, bolognaise ou tomate

15.00

Pasta with choice of sauce — Pasta with sauce of your choice: parmesan cream, Bolognese or tomato

szacunkowe≈ 750 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 77

Poisson du jour grillé, garniture au choixpescatarian

15.00

Grilled fish of the day — Grilled fish of the day, side of your choice

szacunkowe≈ 580 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Hamburger maison, frites croustillantes

15.00

House burger and fries — House made hamburger, crispy fries

szacunkowe≈ 950 kcal65 g węglowodanów

GARNITURES / SIDES

Purée de pommes de terre maison, légumes de saison, frites maison, pâtesvegetarian

Side dishes — House made mashed potatoes, seasonal vegetables, house made fries, pasta

szacunkowe≈ 250 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 73

DESSERTS

Mousse au chocolatvegetarian

6.00

Chocolate mousse — Chocolate mousse

szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanów

Bol de fruits frais de saisonvegan

6.00

Fresh fruit bowl — Fresh seasonal fruit bowl

szacunkowe≈ 120 kcal28 g węglowodanów

Glace façon gelato, petit extra au choixvegetarian

6.00

Gelato — Gelato-style ice cream, little extras of your choice

szacunkowe≈ 280 kcal30 g węglowodanów

BRUNCH DU DIMANCHE / SUNDAY BRUNCH

68.00

Sunday Brunch

szacunkowe≈ 2200 kcal200 g węglowodanówciężkie 25

Pour commencer

Jus de fruits frais, café et thévegan

Brunch drinks

szacunkowe≈ 110 kcal25 g węglowodanówciężkie 39

Pains, viennoiseries, brioches faites maisonvegetarian

Brunch pastries

szacunkowe≈ 450 kcal60 g węglowodanów

Les confitures de Monteux, le miel de Bedoinvegetarian

Jams and honey

szacunkowe≈ 150 kcal35 g węglowodanówciężkie 32

Fruits de saison, fromage blanc, céréalesvegetarian

Fruit and fromage blanc

szacunkowe≈ 300 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 78

Festivités

Œufs mimosasvegetarian

Mimosa eggs

szacunkowe≈ 180 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Saumon marinépescatarian

Marinated salmon

szacunkowe≈ 150 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Pèche du moment, tartare/cevichepescatarian

Seasonal fish tartare or ceviche

szacunkowe≈ 140 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Crevettes, mayonnaise maisonpescatarian

Shrimp with homemade mayonnaise

szacunkowe≈ 220 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Huîtres de Port Saint Louis du Rhône, vinaigrette échalottepescatarian

Oysters with shallot vinaigrette

szacunkowe≈ 100 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Assortiment de charcuterie

Charcuterie assortment

szacunkowe≈ 400 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Sélection de légumes d’ici, leurs condimentsvegetarian

Seasonal vegetable selection

szacunkowe≈ 120 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Pâté en croute et terrine maison

Pâté en croûte and homemade terrine

szacunkowe≈ 350 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Les salades au fil des saisonsvegetarian

Seasonal salads

szacunkowe≈ 150 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Tartes et quiches de Provence : pissaladière, chèvre du Ventoux, épinard et poireauxvegetarian

Provencal tarts and quiches

szacunkowe≈ 300 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Sélection de viandes et poissons à la braise

Grilled meat and fish selection

szacunkowe≈ 650 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Poêlée de légumes provençauxvegetarian

Sautéed Provencal vegetables

szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Pommes de terre confite en persilladevegetarian

Confit potatoes with garlic parsley

szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanów

Mais encore

Les fromages affinés par Manonvegetarian

Aged cheeses

szacunkowe≈ 450 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Déclinaison de chocolatvegetarian

Chocolate selection

szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówciężkie 34

Les fruits de saison travaillés par nos pâtissiersvegan

Seasonal fruits

szacunkowe≈ 150 kcal25 g węglowodanów

Table de pâtisseries maisonvegetarian

Homemade pastry table

szacunkowe≈ 400 kcal50 g węglowodanówciężkie 39

Czy to menu jest nadal aktualne?

88dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z wyborem dodatków

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele wysokobiałkowych dań o niskiej zawartości węglowodanów. Niektóre dania główne pozwalają na samodzielny wybór dodatku.

34 przyjazne cukrzycy · 67 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Place de l’Eglise, 84410 Crillon-le-Brave
Godziny: jeszcze nieznane
Kontakt: +33490656161
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), crillonlebrave.com/fr/restaurant/

Właściciel Restaurant La Table du Ventoux? Odbierz swoje miejsce.