powrót do wyszukiwania

Auberge de la Croisade

Hameau de, La Croisade, 34310 Cruzy

Zamknięte · otwieramy 12:00

French€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 14 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

LES ENTRÉES
L’Entrée en Suggestion du Chef
16.00
Chef's suggestion starter
szacunkowe≈ 250 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
La Pannacotta de Fromage de Chèvre frais de Combebelle
18.00
Goat cheese panna cotta — Sauce Vierge à l’Huile d’Olive, Courgette au Miel et Pickles de Moutarde, Chips de Lard
szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Le Tartare de Saumon mariné façon Gravlax et son Œuf de Caille dur
21.00
Salmon tartare Gravlax — Chantilly au Maïs grillé et Crackers de Curry doux, Petite Salade Estivale
szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
La Salade de Queues de Gambas grillées décortiquées
29.00
Grilled prawn salad — Vinaigrette tiède liée au Foie gras
szacunkowe≈ 310 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
La Tranche de Foie Gras en Terrine « à notre façon »
29.00
Foie gras terrine — Cuit dans un Bouillon aux Epices douces
szacunkowe≈ 420 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Le Thon mi-cuit de Méditerranée sur sa sauce « Ajo Morena »
29.00
Seared tuna with crab tomato — aux Amandes de Tintin et sa Tomate « surprise » à la Chair de Tourteau à la Feuille de Fleur Tagete
szacunkowe≈ 340 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Les Escalopes de Foie gras poêlées
32.00
Pan-seared foie gras — et sa Pastèque grillée et marinée, Fruits rouges et Crème de Sésame
szacunkowe≈ 450 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
LES POISSONS
Le Poisson en Suggestion du Chef
18.00
Chef's suggestion fish
szacunkowe≈ 650 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 73
Le Pavé de Merlu de ligne rôti
26.00
Roasted hake with cuttlefish sauce — sur sa Sauce Bolognaise de Seiche au Basilic
szacunkowe≈ 520 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
La Fricassée de Poulpe de Méditerranée et ses Raviolis de Soubressade douce
30.00
Octopus fricassee with soubressade ravioli — Beurre blanc citronné
szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Le Pavé de Bar grillé à la Plancha
32.00
Grilled sea bass — Sauce Pistou aux Crustacés et Moules de Bouchot
szacunkowe≈ 580 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Le Poisson « Surprise du Chef Laurent »
33.00
Chef Laurent's surprise fish
szacunkowe≈ 650 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 73
LES VIANDES
La Viande en Suggestion du Chef
18.00
Chef's suggestion meat
szacunkowe≈ 750 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 69
La Tranche d’Epaule de Veau fumée et Cuite longuement à Basse Température
27.00
Slow-cooked smoked veal shoulder — Sauce Chimichuri (sauce Verte aux Herbes)
szacunkowe≈ 550 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
L’Emincé de Magret de Canard rôti aux Pèches et son Parfait de Foie gras
30.00
Roasted duck breast with peaches — Sauce Aigre Douce
szacunkowe≈ 620 kcal28 g węglowodanów
Le Pavé de Filet de Boeuf grillé en Duo de Sauces
35.00
Grilled beef fillet
szacunkowe≈ 680 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Le Tournedos de Filet de Boeuf Rossini à ma Façon et son Escalope de Foie gras poêlée
45.00
Beef Rossini
szacunkowe≈ 850 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
LES DESSERTS
Le Trio de Fromages Fermiers et Fruits secsvegetarian
10.00
Farm cheese trio
szacunkowe≈ 350 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Le Panaché de Glaces et Sorbets, Coulis de Fruits
9.00
Ice cream and sorbet assortment
szacunkowe≈ 280 kcal35 g węglowodanów
La Crème brûlée aromatisée au Marc du Languedoc
9.00
Crème brûlée
szacunkowe≈ 380 kcal25 g węglowodanówciężkie 41
Le Dessert du Moment
10.00
Dessert of the moment
szacunkowe≈ 600 kcal50 g węglowodanówciężkie 28
Le Colonel à l’Eau-de-Vie d’Argeliers
11.00
Colonel dessert
szacunkowe≈ 250 kcal30 g węglowodanów
Le Café Gourmand
11.00
Café gourmand
szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówciężkie 34
L’Assiette des Délices sucrées de la Croisade
11.00
Sweet delights platter
szacunkowe≈ 700 kcal60 g węglowodanówciężkie 28
Lo Tournas
Lo Tournas
30.00
Lo Tournas menu
szacunkowe≈ 1800 kcal120 g węglowodanówciężkie 33
Les Croquettes de Jambon de Pays sur un Coulis tiède de Tomate et Poivron, Salade de Légumes crus, Vinaigrette d’Herbes
Ham croquettes
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
L’Entrée en Suggestion du Chef
Chef's suggestion starter
szacunkowe≈ 300 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
La Pièce de Gigot de Porcelet confit dans son Jus, Sauce crémée à la Moutarde et Ciboulette
Confit suckling pig leg
szacunkowe≈ 850 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Le Poisson en Suggestion du Chef
Chef's suggestion fish
szacunkowe≈ 600 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Le Trio de Fromages Fermiers et Fruits secsvegetarian
5.00
Farm cheese trio
szacunkowe≈ 400 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
L’Assiette Gourmande de la Croisade
Gourmet platter
szacunkowe≈ 900 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Temporada Primavera
Entrée + Plat Fromage + Dessert
53.00
Spring menu
szacunkowe≈ 2000 kcal150 g węglowodanówciężkie 33
Entrée + Poisson Surprise + Plat Fromage + Dessert
60.00
Spring fish menu
szacunkowe≈ 2100 kcal150 g węglowodanówciężkie 33
L’entrée
L'entrée « Surprise du Chef Laurent »
Chef Laurent's surprise starter
szacunkowe≈ 300 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
La Salade de Gambas grillées décortiquées
Grilled prawn salad — Vinaigrette tiède liée au Foie gras
szacunkowe≈ 350 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Le Thon mi-cuit de Méditerranée sur sa sauce « Ajo Morena »
Seared tuna with crab tomato — aux Amandes de Tintin et sa Tomate « surprise » à la Chair de Tourteau à la Feuille de Fleur Tagete
szacunkowe≈ 400 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
La Tranche de Foie Gras en Terrine « à notre façon »
Foie gras terrine — cuit dans un Bouillon aux Epices douces
szacunkowe≈ 450 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Les Escalopes de Foie gras poêlées
Pan-seared foie gras — et sa Pastèque grillée et marinée, Fruits rouges et Crème de Sésame
szacunkowe≈ 500 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Le Duo de Foie gras de la Croisade : L’Escalope poêlée et la Terrine
Foie gras duo
szacunkowe≈ 600 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Le plat
Le Poisson « Surprise du Chef Laurent »
Chef Laurent's surprise fish
szacunkowe≈ 600 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Le Pavé de Bar grillé à la Plancha
Grilled sea bass — Sauce Pistou aux Crustacés et Moules de Bouchot
szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
La Fricassée de Poulpe de Méditerranée
Octopus fricassee with soubressade ravioli — et ses Raviolis de Soubressade douce Beurre blanc citronné
szacunkowe≈ 580 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
L’Emincé de Magret de Canard rôti aux Pèches
Roasted duck breast with peaches — et son Parfait de Foie gras Sauce Aigre Douce
szacunkowe≈ 650 kcal28 g węglowodanów
Le Filet de Bœuf grillé en Duo de Sauces
Grilled beef fillet
szacunkowe≈ 520 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Fromages et Desserts
Le Trio de Fromages fermiers et Fruits secsvegetarian
Farm cheese trio
szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
La Carte des Desserts de la Croisade
Dessert menu
szacunkowe≈ 600 kcal65 g węglowodanówciężkie 28
Lou del Mitan
Lou del Mitan
39.00
Lou del Mitan menu — Entrée + Plat + Dessert
szacunkowe≈ 1400 kcal90 g węglowodanówciężkie 37
La Pannacotta de Fromage de Chèvre frais de Combebelle, Sauce Vierge à l’Huile d’Olive, Courgette au Miel et Pickles de Moutarde, Chips de Lard
Goat cheese panna cotta
szacunkowe≈ 320 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Le Tartare de Saumon mariné façon Gravlax et son Œuf de Caille dur, Chantilly au Maïs grillé et Crackers de Curry doux, Petite Salade Estivale
Salmon tartare Gravlax
szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
La Tranche d’Epaule de Veau fumée et Cuite longuement à Basse Température Sauce Chimichuri (sauce Verte aux Herbes)
Slow-cooked smoked veal shoulder
szacunkowe≈ 480 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Le Pavé de Merlu de ligne rôti sur sa Sauce Bolognaise de Seiche au Basilicpescatarian
Roasted Hake Fillet with Cuttlefish Bolognese and Basil
szacunkowe≈ 410 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 80

Czy to menu jest nadal aktualne?

21veggie
scoreszacunkowe

Bardzo ograniczony wybór

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

Jedyną opcją wegetariańską jest trio wiejskich serów z bakaliami. Pannacotta z koziego sera zawiera chipsy ze słoniny.

3 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 51

85dia
scoreszacunkowe

Francuska kuchnia z niską zawartością węglowodanów

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele wysokobiałkowych dań z niewielką ilością węglowodanów. Dostępnych jest wiele opcji z grillowanych ryb i mięs.

35 przyjazne cukrzycy · 51 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Hameau de, La Croisade, 34310 Cruzy
Godziny
Pon12:00–13:30, 19:30–21:30
Wtzamknięte
Śrzamknięte
Czw12:00–13:30, 19:30–21:30
Pt12:00–13:30, 19:30–21:30
Sob12:00–13:30, 19:30–21:30
Ndz12:00–13:30, 19:30–21:30
Kontakt
+33467893636
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-la-croisade.com/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Auberge de la Croisade? Odbierz swoje miejsce.