Mama Cucini
Place Thiers 16, 40100 DAX
Zamknięte · otwieramy 10:00
Italian€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 27 października 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 27 października 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Entrées
Ceviche de poisson frais aux agrumes et mangue, melon de saison, sauce fruit de la passion et citron vertpescatarian
13.00
Fish Ceviche
szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
Le camembert rôti en persilladevegetarian
8.00
Roasted Camembert
szacunkowe≈ 350 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
La burratavegetarian
9.50
Burrata
szacunkowe≈ 320 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Le boeuf mariné
10.00
Marinated Beef
szacunkowe≈ 280 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
La cassolette des sous-bois gratinéevegetarian
10.00
Gratinated Mushroom Casserole
szacunkowe≈ 260 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Le moment Veggievegetarian
13.00
Quinoa Tabbouleh — Taboulé de quinoa à la menthe, miel, légumes croquants de saison, melon, sauce vierge, parmesan AOP
szacunkowe≈ 310 kcal32 g węglowodanówzbilansowane 76
Le foie gras du Sud-Ouest
15.00
Foie Gras — Foie gras IGP du Sud-Ouest maison, confiture de figues (selon arrivage)
szacunkowe≈ 420 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
BASE TOMATE
Margheritavegetarian
11.00
Margherita Pizza
szacunkowe≈ 850 kcal110 g węglowodanówzbilansowane 69
Regina
13.00
Regina Pizza
szacunkowe≈ 950 kcal115 g węglowodanówzbilansowane 69
Normavegetarian
13.00
Norma Pizza — Sauce tomate maison, mozzarella di Napoli, aubergines frites, crème de chèvre, basilic frais, tomates cerises confites, olives noires
szacunkowe≈ 980 kcal110 g węglowodanówzbilansowane 73
Calzone
15.00
szacunkowe≈ 1100 kcal130 g węglowodanów
Chorizo ibérique
15.00
Chorizo Pizza — Sauce tomate maison, mozzarella di Napoli, chorizo ibérique, piquillos, oignons rouges, olives noires
szacunkowe≈ 1050 kcal110 g węglowodanów
Bufalavegetarian
17.00
Bufala Pizza
szacunkowe≈ 920 kcal110 g węglowodanówzbilansowane 66
BASE CRÈME
MamaSunvegetarian
16.00
MamaSun Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, tomates bicolores, burrata, basilic, pesto
szacunkowe≈ 1020 kcal110 g węglowodanów
4 Fromagesvegetarian
15.00
Four Cheese Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, gorgonzola AOP, parmesan AOP, chèvre, olives noires
szacunkowe≈ 1100 kcal110 g węglowodanów
Chèvre et mielvegetarian
15.00
Goat Cheese and Honey Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, chèvre, miel, oignons rouges, noix torréfiées, olives noires
szacunkowe≈ 1080 kcal115 g węglowodanów
Basque
15.00
Basque Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, jambon de Bayonne Label Rouge après cuisson, Ossau-Iraty AOP, roquette après cuisson
szacunkowe≈ 980 kcal110 g węglowodanówzbilansowane 68
Thon Provencalpescatarian
15.00
Tuna Provencal Pizza — Mozzarella di Napoli, crème, moutarde à l’ancienne, oignons après cuisson, pousses d’épinards, thon mariné maison, câpres, tomates fraîches
szacunkowe≈ 950 kcal110 g węglowodanówzbilansowane 69
Tartufata
18.00
Truffle Pizza — Crème de truffe, pleurotes, cèpes, bufala, roquette et coppa Michel Dupuy après cuisson
szacunkowe≈ 1050 kcal110 g węglowodanów
POISSONS
Les xipironspescatarian
17.00
Grilled Xipirons — À la plancha, persillade, pommes de terre grenailles
szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Le risotto Arboriopescatarian
19.00
Shrimp Risotto — Risotto Arborio de gambas revisité, espuma de chorizo ibérique et parmesan AOP
szacunkowe≈ 720 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 67
Moules marinièrespescatarian
18.00
Mussels and Fries — Moules marinières et frites, vin blanc, oignons, crème et persil
szacunkowe≈ 850 kcal60 g węglowodanów
Les Saint-Jacques
24.00
Scallops with Bacon — Saint-Jacques en croûte de lard gascon, purée de patates douces au gingembre, crumble parmesan pavot
szacunkowe≈ 580 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Lotte au beurre blancpescatarian
19.50
Monkfish in White Butter — Chaudron de courgettes et Lotte au beurre blanc, ciboulette et pouvre de Sichuan
szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Moules du jourpescatarian
18.00
Mussels of the Day
szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanów
VIANDES
Le travers de porc
16.00
Pork Ribs
szacunkowe≈ 680 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
L’entrecôte maturée
24.00
Aged Entrecôte — Entrecôte maturée (300g) origine France, sauce Cucini
szacunkowe≈ 820 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
Les ravioles de cèpesvegetarian
19.00
Cep Mushroom Ravioli — Les ravioles de Cèpes (200g), sauce foie gras
szacunkowe≈ 610 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 65
BURGERS
Le Cucini’s burger
17.00
Cucini's Burger — Pain rustique à la farine d’Ustaritz, haché de boeuf, lard gascon, pickles d’oignons rouges, salade romaine, tomates cerises confites, tomme de brebis
szacunkowe≈ 880 kcal52 g węglowodanów
Le Cheese burger
17.00
Cheese Burger — Pain rustique à la farine d’Ustaritz, haché de boeuf, Cheddar, lard gascon, pickles d’oignons rouges, salade romaine, tomates cerises confites
szacunkowe≈ 910 kcal50 g węglowodanów
Salades & Bowls
La salade Caesar
12.00
Caesar Salad — Laitue romaine, poulet pané, tomates cerises confites, parmesan AOP, sauce Caesar au curry de Bombay
szacunkowe≈ 640 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
La Mama à Dax (salade Landaise)
13.00
Landaise Salad — Salade, tomates cerises confites, gésiers de canard confits, magret séché maison, pignons de pin, graisserons Maison Lartigue, foie gras mi-cuit, confiture de figues
szacunkowe≈ 590 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Le Poke Bowl poulet croustillant multicéréales (Chirashi Japonais)
14.00
Crispy Chicken Poke Bowl — Poulet croustillant multicéréales, riz sushi vinaigré, avocat, germe de soja, mangue, légumes croquants
szacunkowe≈ 710 kcal68 g węglowodanówzbilansowane 77
Le Poke Bowl poisson frais du momentpescatarian
15.00
Fresh Fish Poke Bowl — Riz sushi vinaigré, avocat, germes de soja, mangue, légumes croquants
szacunkowe≈ 620 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 77
La salade de nems
15.00
Nem Salad — Chèvre, tomates confites, choux rouge, légumes croquants de saison, dès de jambon de Bayonne AOP
szacunkowe≈ 520 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Desserts
La tomme de brebis Ossau-Iraty AOP, confiture de cerises noiresvegetarian
6.50
Ossau-Iraty Cheese
szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanów
La panna cotta fruits de la passionvegetarian
6.00
Passion Fruit Panna Cotta
szacunkowe≈ 310 kcal22 g węglowodanówciężkie 42
La panna cotta crepiotela chocolat (sans huile de palme)vegetarian
6.00
Chocolate Panna Cotta
szacunkowe≈ 380 kcal28 g węglowodanówciężkie 44
Le tiramisu maison aux fruits rougesvegetarian
7.00
Red Fruit Tiramisu
szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówciężkie 41
Le fondant au chocolat au coeur coulantvegetarian
7.00
Chocolate Fondant
szacunkowe≈ 410 kcal38 g węglowodanówciężkie 36
La pâtisserie du momentvegetarian
7.50
Pastry of the Day
szacunkowe≈ 450 kcal50 g węglowodanówciężkie 31
Le café gourmandvegetarian
8.00
Café Gourmand
szacunkowe≈ 350 kcal40 g węglowodanów
Le thé gourmandvegetarian
8.50
Thé Gourmand
szacunkowe≈ 350 kcal40 g węglowodanów
Le Champagne gourmandvegetarian
14.00
Champagne Gourmand
szacunkowe≈ 450 kcal45 g węglowodanówciężkie 37
Formules
La formule : 13€
13.00
Formula 13 — Entrée + Plat ou Plat + Dessert
szacunkowe≈ 900 kcal80 g węglowodanówzbilansowane 67
La formule : 15,90€
15.90
Formula 15.90 — Entrée + Plat + Dessert
szacunkowe≈ 1200 kcal110 g węglowodanówciężkie 38
Menu Bambino
8.00
Bambino Menu — Plat + Dessert (Poulet multicéréales pané, frites maison ou Pizza Bambino)
szacunkowe≈ 750 kcal70 g węglowodanów
Glaces & Coupes
Banana Splitvegetarian
8.50
Chocolat, vanille, fraise, sauce chocolat, banane, crème fouettée
szacunkowe≈ 650 kcal75 g węglowodanówciężkie 32
Café Liegeoisvegetarian
7.50
Café Liégeois — Café, vanille, sauce chocolat, crème fouettée
szacunkowe≈ 400 kcal45 g węglowodanówciężkie 39
Chocolat Liegeoisvegetarian
7.50
Chocolat Liégeois — Chocolat noir, vanille, sauce chocolat, crème fouettée
szacunkowe≈ 450 kcal45 g węglowodanówciężkie 31
Dame blanche
7.50
Vanille, sauce chocolat, crème fouettée
szacunkowe≈ 400 kcal40 g węglowodanówciężkie 33
Mangue Melba
8.50
Mango Melba — Mangue, vanille, dés de mangue, crème fouettée
szacunkowe≈ 420 kcal55 g węglowodanów
Saveur des Îles
7.50
Noix de Coco, fruits de la passion, mangue, crème fouettée
szacunkowe≈ 400 kcal50 g węglowodanówciężkie 42
Voyage Gourmand
7.50
Spéculos, vanille, caramel beurre salé, crème fouettée
szacunkowe≈ 500 kcal55 g węglowodanówciężkie 29
Promenade
7.50
Fraise, framboise, cassis, crème fouettée
szacunkowe≈ 380 kcal45 g węglowodanówciężkie 43
Coupe Mama
7.50
Framboise, caramel, spéculos, crème fouettée
szacunkowe≈ 520 kcal55 g węglowodanówciężkie 31
Colonel
8.50
Citron vert + Vodka
szacunkowe≈ 300 kcal30 g węglowodanów
Iceberg
8.50
Menthe / Chocolat + Get 27
szacunkowe≈ 320 kcal30 g węglowodanówciężkie 42
La glace du moment
7.50
Ice cream of the moment
szacunkowe≈ 300 kcal35 g węglowodanów
Café gourmand
7.50
szacunkowe≈ 350 kcal40 g węglowodanów
Coupe 1 boule
2.70
1 scoop ice cream
szacunkowe≈ 140 kcal18 g węglowodanów
Coupe 2 boules
4.90
2 scoops ice cream
szacunkowe≈ 280 kcal36 g węglowodanówciężkie 41
Coupe 3 boules
6.50
3 scoops ice cream
szacunkowe≈ 420 kcal54 g węglowodanówciężkie 38
Tapas
Composition Tapas Classiques
8.50
Classic Tapas Platter
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Composition Tapas Croustillantes
8.50
Crispy Tapas Platter — Beignets de calamars, croquetas de Jamón Iberico, frites maison, sauce tartare
szacunkowe≈ 720 kcal48 g węglowodanów
Composition Tapas Veggievegetarian
8.50
Veggie Tapas Platter — Antipasti (courgettes et aubergines), légumes croquants de saison, melon, sauce Cucini
szacunkowe≈ 380 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Czy to menu jest nadal aktualne?
76veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Włoska kuchnia z wyborem
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
W menu znajdziecie pizzę Norma z bakłażanem oraz raviolli z borowikami. Dostępne są także burrata i zapiekany camembert.
24 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 66
61dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Dania białkowe i lekkie przystawki
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele odpowiednich opcji z mięsa i ryb. Pizze i desery mają wysoką zawartość węglowodanów.
16 przyjazne cukrzycy · 66 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Place Thiers 16, 40100 DAX
- Godziny
- Pon10:00–22:00Wt10:00–22:00Śr10:00–22:00Czw10:00–22:00Pt10:00–22:00Sob10:00–00:00Ndz12:00–21:00
- Kontakt
- +33558983495
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamacucini.com/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 80 %