Restaurant Au Cheval Blanc - Diefmatten, 17 Rue de Hecken
Rue de Hecken 17, 68780 Diefmatten
godziny otwarcia nieznane
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 12 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Menu des Amis
Menu des Amis
26.00
Friends Menu — Entrée, plat, dessert
szacunkowe≈ 1650 kcal140 g węglowodanówciężkie 31
Hors d’œuvres « Cheval Blanc »vegetarian
Mixed Raw Vegetables — Crudités variées
szacunkowe≈ 120 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Poulet Basquaise légumes du Soleil
Chicken Basquaise — écrasée de pomme de Terre À l’ail et huile d’Olive vierge
szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Ailerons de Raie meunière
Ray Meuniere — aux câpres beurre noisette écrasée de pomme de Terre À l’ail et huile d’Olive vierge
szacunkowe≈ 720 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Clafoutis aux Mirabelles
Mirabelle Plum Clafoutis
szacunkowe≈ 450 kcal55 g węglowodanówciężkie 40
Menus
Menu du jour
18.00
Daily Menu — Entrée, plat ou plat, dessert
szacunkowe≈ 1200 kcal90 g węglowodanówciężkie 37
Menu Petit Gourmet
18.00
Little Gourmet Menu — Enfant de moins de 12 ans
szacunkowe≈ 900 kcal80 g węglowodanów
Menu Petit Gourmet (Détails)
Tartine au Foie gras de Canard
Duck Foie Gras Toast
szacunkowe≈ 320 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Délice de Volaille Spaetzlés
Poultry Delight with Spaetzle
szacunkowe≈ 650 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 69
Glace maison
Homemade Ice Cream
szacunkowe≈ 250 kcal30 g węglowodanów
Spécialités
Le Traditionnel Pot au Feu Sundgauvien
28.00
Sundgau Pot au Feu — Le Consommé Clair et ses Légumes, Croûtons Tranche de Paleron moelle, sauce raifort Salade de Pommes de Terre Tiède Crudités fraîches
szacunkowe≈ 750 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 90
Menu de Fête
Foie gras de Canard, gelée, Chutney pain aux raisins
Duck Foie Gras with Chutney
szacunkowe≈ 420 kcal25 g węglowodanów
Salade Andalousepescatarian
Andalusian Salad with Shrimp — Brochette de Crevettes au Chorizo Tartare de Tomates
szacunkowe≈ 310 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
L’assiette d’Agneau Côtelette et Gigot aux herbes de Provence
Lamb Chops and Shoulder — Garnitures de Légumes du Soleil Pomme de Terre du Moment
szacunkowe≈ 820 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Contre Filet de Bœuf, sauce Bordelaise
Beef Sirloin Bordelaise — Garnitures de Légumes du Soleil Pomme de Terre du Moment
szacunkowe≈ 850 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Mousse au Chocolat Lily Crème à la vanille Bourbon
Chocolate Mousse
szacunkowe≈ 480 kcal38 g węglowodanówciężkie 30
L’assiette Gourmande des Desserts maison
Dessert Platter
szacunkowe≈ 700 kcal70 g węglowodanówciężkie 24
Mirabelles tièdes Glace au Miel Caramel au beurre salé
Warm Mirabelles with Honey Ice Cream
szacunkowe≈ 420 kcal52 g węglowodanówciężkie 41
Nos entrées aux caprices des cuisines
La Salade du Jardiniervegetarian
14.00
Garden Salad
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Entrée du Menu des Amis
16.00
Friends Menu Starter
szacunkowe≈ 150 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Foie gras de Canard
25.00
Duck Foie Gras with Gewurztraminer Jelly — Gelée au gewurztraminer, Chutney, Pain brioché au raisin
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
La petite portion de Foie gras
19.00
Foie Gras Small Portion
szacunkowe≈ 320 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Feuilleté aux Asperges et Morilles fraîches
25.00
Asparagus and Morel Puff Pastry — Ballotine au Foie gras, Ceviche de Crevettes aux Perles océanes, Rosace de Saumon fumé
szacunkowe≈ 550 kcal30 g węglowodanów
Duo de Saumon Fumé et Aspergespescatarian
25.00
Smoked Salmon and Asparagus — Salade de Perles et céleri
szacunkowe≈ 300 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Asperges blanchesvegetarian
32.00
White Asparagus with Mayonnaise — Sauce Mayonnaise et Vinaigrette à l’Ail des Ours. Avec Jambons cuit et fumé: + 9 €
szacunkowe≈ 350 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Notre cuisine « Côté Poissons »
Marmite de Poissons nobles (suivant arrivage)pescatarian
40.00
Noble Fish Stew — Crevettes, sauce Homardine, Nouilles fraîches
szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 75
Gratin de Homardpescatarian
52.00
Lobster Gratin — Nouilles Fraîches aux Morilles
szacunkowe≈ 750 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 69
Meunière de Bar et Crevettespescatarian
40.00
Sea Bass and Shrimp Meuniere — Bouquet d’Asperges Tagliatelles, sauce Langoustine
szacunkowe≈ 620 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Fine Friture de Carpes à la Sundgauviennepescatarian
Fried Carp Sundgau Style — Salade verte, Citron Mayonnaise
szacunkowe≈ 580 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Les Viandes, au bon choix de notre Boucher
Plat du Menu des Amis
23.00
Friends Menu Main
szacunkowe≈ 600 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Châteaubriand de Bœuf aux Truffes
45.00
Beef Chateaubriand with Truffles — Garniture de Printemps et Pomme de Terre du moment
szacunkowe≈ 700 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Tournedos de Bœuf Charolais
40.00
Beef Tournedos Charolais — Sauce bordelaise, Gratin Dauphinois et Légumes d’Automne
szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Médaillon de Quasi de Veau
40.00
Veal Medallion with Mushrooms — aux Champignons des bois Morilles Knepfles et Légumes du Moment
szacunkowe≈ 720 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Escalope de Volaille à la provençale
28.00
Provençale Poultry Escalope — Emincé de Légumes, Nouilles Fraîches
szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Contre Filet tranché, sauce Bordelaise
39.00
Sliced Sirloin Bordelaise — Garniture de Printemps et Pomme de Terre du moment
szacunkowe≈ 680 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
L’assiette d’Agneau rôti, Gigot et Carré
39.00
Roasted Lamb Platter — garniture de Printemps, Pomme de Terre du moment
szacunkowe≈ 700 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Les Desserts du moment
Panaché de Glace et Sorbet Maison
8.00
Ice Cream and Sorbet Assortment
szacunkowe≈ 250 kcal35 g węglowodanówciężkie 39
Tarte du moment Glace Vanille
10.00
Tarte with Vanilla Ice Cream
szacunkowe≈ 450 kcal50 g węglowodanówciężkie 34
Tartelette au Citron Meringué
12.00
Lemon Meringue Tartlet
szacunkowe≈ 380 kcal40 g węglowodanówciężkie 34
Profiteroles Glace vanille Sauce Chocolat chaud
12.00
Profiteroles
szacunkowe≈ 500 kcal55 g węglowodanówciężkie 32
Mousse au Chocolat « Lily » en tranche, glace Vanille
12.00
Chocolate Mousse with Vanilla Ice Cream
szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówciężkie 30
Vacherin Glacé Cheval Blanc
12.00
Cheval Blanc Frozen Vacherin
szacunkowe≈ 600 kcal50 g węglowodanówciężkie 25
Sorbet Citron vert au Marc de Gewurztraminervegan
12.00
Lime Sorbet with Gewurztraminer
szacunkowe≈ 220 kcal40 g węglowodanówciężkie 32
Café Liégeois
12.00
szacunkowe≈ 450 kcal45 g węglowodanówciężkie 31
L’Irish coffee
13.00
Irish Coffee
szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanówciężkie 35
Le dessert du Menu des Amis
9.00
Friends Menu Dessert
szacunkowe≈ 400 kcal35 g węglowodanówciężkie 43
Le dessert du menu Fête
12.00
Celebration Menu Dessert
szacunkowe≈ 500 kcal45 g węglowodanówciężkie 32
Czy to menu jest nadal aktualne?
30veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Ograniczony wybór dań bezmięsnych
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
W menu znajdziesz sałatkę La Salade du Jardinier oraz białe szparagi. Na deser dostępny jest sorbet z limonki z Gewurztraminer. Dania główne opierają się na mięsie i rybach.
4 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 47
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Rue de Hecken 17, 68780 Diefmatten
- Godziny
- jeszcze nieznane
- Kontakt
- +33389269108
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auchevalblanc.fr/
- Zapis
- kompletność 67 %, pewność 79 %
Właściciel Restaurant Au Cheval Blanc - Diefmatten, 17 Rue de Hecken? Odbierz swoje miejsce.