powrót do wyszukiwania

Mama Restaurant Dijon

rue du Docteur Maret 8, 21000 Dijon

Otwarte · do 00:30

€€€€
RecenzjaRezerwujZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 10 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

À partager à 2 ou ... !
Burrata crémeuse (300g), beurre d'orvegetarian
24.00
Burrata — Tomates cerises, basilic, poudre d'olives noires
szacunkowe≈ 850 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Planche de charcuteries de la "Maison Pardon", beurre moutardé
19.00
Charcuterie board — Jambon cru, saucisson de coche et Jésus chorizo de coche de la Maison Pardon, rillettes de porc
szacunkowe≈ 750 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Planche de fromages, compotée d'oignons au cassisvegetarian
19.00
Cheese board — Comté 6 mois d'affinage, Brillat-Savarin, Abbaye de Cîteaux, Crottin du Morvan
szacunkowe≈ 680 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Tea time
Club sandwich
18.00
Pastrami de bœuf, concombre, tomate, oignon rouge, salade romaine, mayonnaise, frites
szacunkowe≈ 950 kcal75 g węglowodanów
Jalapeños poppers, sauce ranchvegetarian
10.00
Jalapeño poppers — Cheddar, pommes de terre
szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Nos délicieux desserts
Cookie chaud de la Mama
26.00
Warm cookie with vanilla ice cream — Glace à la vanille de Madagascar
szacunkowe≈ 850 kcal85 g węglowodanówciężkie 18
Le big sundae
16.00
Big sundae — Amandes caramélisées, nappage au choix (Caramel beurre salé, coulis de cassis, sauce chocolat)
szacunkowe≈ 600 kcal65 g węglowodanówciężkie 34
LE PETIT-DÉJEUNER
BUFFET ADULTE
21.00
Adult breakfast buffet — Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales...
szacunkowe≈ 1100 kcal70 g węglowodanówciężkie 41
BUFFET ENFANT
10.00
Kids breakfast buffet — Œufs brouillés, bacon, saucisses de volaille, légumes grillés, crêpes, plateau de charcuterie, plateau de fromages, pâtisseries maison, variétés de fruits de saison, yaourts variés, céréales... Pour les enfants de 6 à 12 ans
szacunkowe≈ 600 kcal40 g węglowodanów
PETIT-DÉJEUNER CONTINENTALvegetarian
9.00
Continental breakfast — Café de Terres de Café OU thés du Palais des Thés OU chocolat chaud maison, jus de fruits fraîchement pressés, pain frais, beurre, confitures maison, viennoiseries
szacunkowe≈ 700 kcal80 g węglowodanów
SEMAINIER MENU DU JOUR
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
22.00
3-course set menu
szacunkowe≈ 1200 kcal90 g węglowodanówciężkie 37
ENTRÉE + PLAT
19.00
2-course set menu (starter + main)
szacunkowe≈ 850 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 69
PLAT + DESSERT
19.00
2-course set menu (main + dessert)
szacunkowe≈ 950 kcal80 g węglowodanówciężkie 42
Lundi: Oeufs mimosa de la Mama / Haut de cuisse de poulet grillé au barbecue / Duo de raisins frais
Grilled chicken thigh with fries — Crumble à l'aneth, Jus corsé, frites, Granité au vin rouge, cassis
szacunkowe≈ 900 kcal65 g węglowodanów
Mardi: Arancini de la Mama / Parmigiana de la Mama / Tarte aux prunesvegetarian
Parmigiana — Salade de roquette, sauce tomate, copeaux de parmesan, Salade mesclun, Glace lait d'amande
szacunkowe≈ 800 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 68
Mercredi: Carpaccio de betterave / Joue de bœuf braisée / Parfait glacé au marc de Bourgogne
Braised beef cheek — Vinaigrette à l'orange, Mousseline de carotte, Coulis de cassis
szacunkowe≈ 750 kcal40 g węglowodanówzbilansowane 70
Jeudi: Poireaux vinaigrette de la Mama / Bavette de porc grillée au barbecue / Figues rôties
Grilled pork flank — Noisettes, poireaux frits, vinaigrette moutardée, Pommes de terre grenailles, sauce moutarde à l'ancienne, Miel, crumble d'amande
szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 69
Vendredi: Salade de lentilles de la Mama / Dos de lieu noir / Cake citron pavot
Black pollack fillet — Œuf mollet, pickles d'oignons rouges, salade d'herbes, vinaigrette moutardée, Beurre blanc citronné, légumes rôtis, huile d'olive
szacunkowe≈ 700 kcal40 g węglowodanówzbilansowane 83
Menu déjeuner
Gaspacho verde et chèvre cendrévegetarian
8.00
Green gazpacho with goat cheese — Concombre, échalotte, menthe, huile d'olive extra vierge
szacunkowe≈ 250 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Œuf mollet, crème de petit pois
8.00
Soft boiled egg with pea cream — Sucrine, petit pois glacé, chips de jambon cru
szacunkowe≈ 300 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Céleri tonnatopescatarian
8.00
Celery tonnato — Thon, anchois, copeaux de parmesan, câprons, huile d’olive, salade de roquette
szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Poulet croustillant Gochujang
8.00
Crispy Gochujang chicken — Citron vert, graines de sésame
szacunkowe≈ 380 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Escargots de bourgogne au beurre persillé
8.00
Burgundy snails — 6 pièces
szacunkowe≈ 310 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Salade romaine Stracciatella, pistachesvegetarian
18.00
Romaine salad with stracciatella — Citron confit, pickles de légumes, basilic, oignon rouge
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Salade de poulet bien croustillant
18.00
Crispy chicken salad — Salade romaine, sauce sésame, concombre, menthe, oignon rouge, tomates cerises
szacunkowe≈ 620 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Aubergine braisée, crème tahine et yahourt grecvegetarian
18.00
Braised eggplant with tahini — Riz basmati, condiment poivrons, oignon rouge, menthe
szacunkowe≈ 580 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 66
Coquillettes de la mama, jambon mostoles et œuf mollet bio
18.00
Macaroni with ham and egg — Crème à la muscade, emmental, salade d’herbes
szacunkowe≈ 780 kcal65 g węglowodanów
Tartare de bœuf coupé au couteau (180g) aux 3 moutardes de la Maison Edmond Fallot
18.00
Beef tartare — Frites, mesclun, câp
szacunkowe≈ 850 kcal52 g węglowodanów
Offres Spéciales
"Super Sunday"
19.00
Roast chicken with fries — 1 quart de poulet fermier rôti avec frites et salade + Profiteroles de la Mama
szacunkowe≈ 1100 kcal75 g węglowodanów
Brunch à volonté
42.00
All-you-can-eat brunch
szacunkowe≈ 1800 kcal180 g węglowodanówciężkie 31

Czy to menu jest nadal aktualne?

64veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia włoska i nowoczesna

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz bakłażana z tahini i jogurtem, parmigianę oraz sałatkę ze stracciatellą. Dla grup jedzących mięso dostępne są deski wędlin i tatar wołowy.

8 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 28

67dia
scoreszacunkowe

Wiele przekąsek o niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Przystawki i deski do dzielenia są przyjazne dla cukrzyków. Dania główne często mają wysoką zawartość węglowodanów.

13 przyjazne cukrzycy · 33 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
rue du Docteur Maret 8, 21000 Dijon
Godziny
Pon07:00–11:00, 12:00–01:30, 12:00–15:00, 15:00–19:00, 18:30–23:00
Wt07:00–11:00, 12:00–01:30, 12:00–15:00, 15:00–19:00, 18:30–23:00
Śr07:00–11:00, 12:00–01:30, 12:00–15:00, 15:00–19:00, 18:30–23:00
Czw07:00–11:00, 12:00–01:30, 12:00–15:00, 15:00–19:00, 18:30–23:00
Pt07:00–11:00, 12:00–01:30, 12:00–15:00, 15:00–19:00, 18:30–23:00
Sob07:00–11:00, 12:00–01:30, 12:00–15:00, 15:00–19:00, 18:30–23:00
Ndz07:00–11:00, 12:00–00:30, 12:00–15:00, 12:30–16:30, 15:00–19:00, 18:30–23:00
Bar closes at 00:30 on Sundays. Brunch on Sundays 12:30-16:30
Kontakt
+33380609610 food.dijon@mamashelter.com
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fr.mamashelter.com/dijon/restaurants/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 94 %

Właściciel Mama Restaurant Dijon? Odbierz swoje miejsce.