Brüderlich Restaurant

Kaiserstraße 92, 44135 Dortmund

Zamknięte · otwieramy Czw 15:00

€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

VORSPEISLICH

Salzkuchen mit Mett oder Käse mit Salatgarnitur

5.90

Salty cake with minced pork or cheese

szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Landbrot mit Aioli und Oliven VEGGIEvegetarian

7.00

Country bread with aioli and olives

szacunkowe≈ 380 kcal30 g węglowodanów

Tomatensuppe mit Brot VEGANvegan

7.90

Tomato soup with bread

szacunkowe≈ 280 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 69

Kürbis-Möhren-Ingwer-Suppe VEGANvegan

8.50

Pumpkin carrot ginger soup

szacunkowe≈ 180 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76

Falafelbällchen mit Guacamole VEGANvegan

9.90

Falafel balls with guacamole

szacunkowe≈ 420 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 72

Chicken Stripes mit Cocktailsauce

11.90

Chicken strips with cocktail sauce

szacunkowe≈ 450 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Burrata mit Tomaten und Basilikumschaum VEGGIEvegetarian

12.50

Burrata with tomatoes and basil foam

szacunkowe≈ 380 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Saucen

Mayo/Ketchup

0.70

szacunkowe≈ 100 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Trüffel-Mayo

1.20

Truffle Mayo

szacunkowe≈ 110 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Ketchup hausgemacht

0.70

Homemade Ketchup

szacunkowe≈ 40 kcal8 g węglowodanów

Cocktailsauce

0.70

Cocktail sauce

szacunkowe≈ 90 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Guacamolevegan

1.40

szacunkowe≈ 80 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Tomatenbuttervegetarian

1.20

Tomato butter

szacunkowe≈ 120 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

SALATLICH

Salat Bowl VEGANvegan

15.20

Salad Bowl — mit Salat, Bulgur, Paprika, Tomate, Gurke, Avocado, Rote Bete, Granatapfel

szacunkowe≈ 550 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 79

Ceasars Salad VEGGIEvegetarian

15.20

Caesar Salad — Römersalat, Caesar-Dressing, Parmesan, Croûtons

szacunkowe≈ 620 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

KINDERLICH

Spaghetti mit Tomatensauce VEGGIEvegetarian

8.00

Spaghetti with tomato sauce

szacunkowe≈ 450 kcal75 g węglowodanów

Chicken Nuggets, Pommes

9.00

Chicken Nuggets and Fries

szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanów

Fischstäbchen, Pommes, Salatpescatarian

9.00

Fish Fingers, Fries and Salad

szacunkowe≈ 600 kcal50 g węglowodanówzbilansowane 65

BURGERLICH

Beef Burger

15.00

mit Bacon, Käse, Schmorzwiebeln, Salat, Tomate, Gurke

szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Pulled Pork Burger

14.50

mit Salat, Tomate, Gurke, Bacon, BBQ-Sauce

szacunkowe≈ 780 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 72

Veggie Burger VEGGIEvegetarian

15.00

Veggie Burger — Falafel-Patty, Käse, Schmorzwiebeln, Salat, Tomate, Gurke , Guacamole (AUCH VEGAN MÖGLICH)

szacunkowe≈ 780 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 73

Beilagen

Pommes fritesvegan

5.00

French Fries

szacunkowe≈ 450 kcal42 g węglowodanów

Süßkartoffel-Pommesvegan

6.70

Sweet Potato Fries

szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanów

Nachos überbackenvegetarian

5.50

Baked Nachos

szacunkowe≈ 550 kcal48 g węglowodanów

Beilagensalatvegetarian

6.50

Side Salad

szacunkowe≈ 150 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Bratkartoffelnvegan

6.50

Fried Potatoes

szacunkowe≈ 380 kcal30 g węglowodanów

Cole Slawvegetarian

5.50

szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

NUDELICH

Pasta Bolognese

14.50

szacunkowe≈ 850 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 67

Tagliatelle mit Trüffel, Kirschtomaten, Rahmsauce VEGGIEvegetarian

20.00

Tagliatelle with Truffle

szacunkowe≈ 920 kcal70 g węglowodanów

Pikante Tagliatelle mit Garnelenpescatarian

22.00

Spicy Tagliatelle with Shrimp

szacunkowe≈ 820 kcal68 g węglowodanów

Burrata Nudeln mit Gemüse VEGGIEvegetarian

21.00

Burrata Pasta with Vegetables

szacunkowe≈ 880 kcal65 g węglowodanów

REISLICH

Thaicurry VEGANvegan

18.00

Thai Curry — mit Kokos-Currysauce, Gemüse und Reis

szacunkowe≈ 750 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 68

FLEISCHLICH

Brüderlich Krüstchen

19.00

Schnitzel with Mushroom Sauce — Schweineschnitzel, Champignon-Rahmsauce, Landbrot, Spiegelei, Pommes frites

szacunkowe≈ 1250 kcal85 g węglowodanów

Schnitzel mit Hähnchen statt Schwein

19.90

Chicken Schnitzel

szacunkowe≈ 1150 kcal80 g węglowodanów

Roastbeef

20.50

Roast Beef — mit Bratkartoffeln, Salatbeilage und Remoulade

szacunkowe≈ 880 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

Leberkäse

17.90

mit Bratkartoffeln, Spiegelei, Sauerkraut und Senf

szacunkowe≈ 950 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Rippchen

20.00

Spare Ribs — mit Pommes frites und Barbecue Sauce

szacunkowe≈ 1100 kcal65 g węglowodanówciężkie 43

Rinder-Gulasch

20.00

Beef Goulash — mit Spätzle, Birne und Preiselbeergarnitur

szacunkowe≈ 820 kcal60 g węglowodanów

WESTFÄLICH

Apfelmus Reibekuchenvegetarian

12.50

Potato Pancakes with Apple Sauce — mit Salat-Bouquet

szacunkowe≈ 650 kcal65 g węglowodanów

Lachs Reibekuchenpescatarian

17.00

Salmon Potato Pancakes — mit Salat-Bouquet, Sahne-Meerrettich und Honig-Senf-Sauce

szacunkowe≈ 780 kcal55 g węglowodanów

Himmel und Äd

17.90

mit Blutwurst, Kartoffelstampf und Apfel

szacunkowe≈ 750 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 73

Ochsenbacke

27.00

Ox Cheek — auf Kartoffelstampf mit Buttermöhrchen

szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

DESSERTLICH

Schoko-Soufflévegetarian

9.90

Chocolate Soufflé

szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówciężkie 34

Crème brûléevegetarian

9.90

szacunkowe≈ 380 kcal25 g węglowodanówciężkie 41

Apfelstrudelvegetarian

4.90

Apple Strudel

szacunkowe≈ 320 kcal45 g węglowodanów

Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Preiselbeerenvegetarian

10.50

Kaiserschmarrn

szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanówciężkie 30

VORSPEISLICH

Brot mit Aioli und Oliven VEGGIEvegetarian

7.50

Bread with aioli and olives

szacunkowe≈ 420 kcal30 g węglowodanów

Tomatensuppe mit Brot VEGANvegan

8.20

Tomato soup with bread

szacunkowe≈ 280 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 65

Tomkagei-Suppe mit Brot

8.90

Tom Kha Gai soup with bread

szacunkowe≈ 320 kcal30 g węglowodanów

Tomkagei-Suppe mit Brot mit Hähnchen

10.90

Tom Kha Gai Soup with Bread and Chicken

szacunkowe≈ 380 kcal30 g węglowodanów

Tomkagei-Suppe mit Brot mit Garnelen

10.90

Tom Kha Gai Soup with Bread and Shrimp

szacunkowe≈ 380 kcal30 g węglowodanów

Tomkagei-Suppe mit Brot mit beidem

12.90

Tom Kha Gai Soup with Bread, Chicken and Shrimp

szacunkowe≈ 440 kcal30 g węglowodanów

Chicken Stripes mit Cocktailsoße

12.90

Chicken Strips with Cocktail Sauce

szacunkowe≈ 520 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Ziegenkäse auf Rucola mit Walnuss und Honig VEGGIEvegetarian

11.90

Goat Cheese on Arugula with Walnut and Honey

szacunkowe≈ 350 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Saucen

Mayo/Ketchup

0.80

szacunkowe≈ 100 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Trüffel-Mayo

1.50

Truffle Mayo

szacunkowe≈ 120 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Ketchup hausgemacht

1.00

Homemade Ketchup

szacunkowe≈ 60 kcal12 g węglowodanów

Cocktailsauce

1.00

Cocktail Sauce

szacunkowe≈ 110 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Guacamolevegan, vegetarian

1.50

szacunkowe≈ 150 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

SALATLICH

Salat Bowl VEGANvegan

15.90

Vegan Salad Bowl — mit Salat, Bulgur, Paprika, Tomate, Gurke, Avocado, Rote Bete, Granatapfel

szacunkowe≈ 520 kcal58 g węglowodanówzbilansowane 85

Ceasars Salad VEGGIEvegetarian

15.90

Caesar Salad — Römersalat, Caesar-Dressing, Parmesan, Croûtons

szacunkowe≈ 650 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

KINDERLICH

Chicken Nuggets, Pommes

9.20

Chicken Nuggets and Fries

szacunkowe≈ 780 kcal62 g węglowodanów

Fischstäbchen, Pommes, Salat

9.20

Fish Fingers, Fries and Salad

szacunkowe≈ 720 kcal58 g węglowodanówzbilansowane 65

BURGERLICH

Pulled Pork Burger

15.00

mit Salat, Tomate, Gurke, Bacon, BBQ-Sauce

szacunkowe≈ 850 kcal55 g węglowodanów

Beilagen

Süßkartoffel-Pommesvegan, vegetarian

7.00

Sweet Potato Fries

szacunkowe≈ 320 kcal42 g węglowodanówzbilansowane 70

Bratkartoffelnvegan, vegetarian

7.00

Fried Potatoes

szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanów

Cole Slaw

5.90

szacunkowe≈ 210 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

NUDELICH

Pasta Bolognese

15.50

szacunkowe≈ 750 kcal72 g węglowodanówzbilansowane 71

Tagliatelle mit Trüffel, Kirschtomaten, Rahmsauce VEGGIEvegetarian

22.00

Truffle Tagliatelle

szacunkowe≈ 820 kcal65 g węglowodanów

Pikante Tagliatelle mit Garnelen

23.00

Spicy Shrimp Tagliatelle

szacunkowe≈ 780 kcal62 g węglowodanów

REISLICH

Thai Curry VEGANvegan

19.00

Thai Vegan Curry — mit Kokos-Currysauce, Gemüse und Reis

szacunkowe≈ 680 kcal75 g węglowodanów

FLEISCHLICH

Brüderlich Krüstchen

19.90

Pork Schnitzel with Mushroom Sauce and Egg — Schweineschnitzel, Champignon-Rahmsauce, Landbrot, Spiegelei, Pommes frites

szacunkowe≈ 1100 kcal78 g węglowodanów

Schnitzel mit Hähnchen statt Schwein

20.90

Chicken Schnitzel

szacunkowe≈ 1000 kcal78 g węglowodanów

Kalt aufgeschnittenes Roastbeef

21.90

Cold Roast Beef — mit Bratkartoffeln, Salatbeilage und Remoulade

szacunkowe≈ 620 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Leberkäse

18.90

mit Bratkartoffeln, Spiegelei, Sauerkraut und Senf

szacunkowe≈ 780 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72

Rippchen

22.00

Spare Ribs — mit Pommes frites und Barbecue Sauce

szacunkowe≈ 950 kcal65 g węglowodanów

Königsberger Klopse

19.90

mit Rote Bete & Salzkartoffeln

szacunkowe≈ 580 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 90

WESTFÄLICH

Apfelmus Reibekuchen

13.90

Potato Pancakes with Apple Sauce — mit Salat-Bouquet

szacunkowe≈ 620 kcal68 g węglowodanów

Lachs Reibekuchen

18.90

Salmon Potato Pancakes — mit Salat-Bouquet, Sahne-Meerrettich und Honig-Senf-Sauce

szacunkowe≈ 720 kcal52 g węglowodanów

Himmel und Äd

19.90

mit Blutwurst, Kartoffelstampf und Apfel

szacunkowe≈ 750 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 78

DESSERTLICH

Waffeln

4.00

Waffles

szacunkowe≈ 450 kcal50 g węglowodanówciężkie 38

Apfelstrudel

5.00

Apple Strudel

szacunkowe≈ 400 kcal55 g węglowodanówciężkie 40

Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Preiselbeeren

10.90

Kaiserschmarrn

szacunkowe≈ 650 kcal70 g węglowodanówciężkie 30

KLASSIKER

Kleiner Franzose

3.00

Croissant with Jam — Croissant mit Marmelade

szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanówciężkie 42

Brüderlich Klassisch

9.00

Classic Breakfast Platter — 2 Brötchen, Butter, Marmelade, 3x Belag nach Wahl, 1 Ei

szacunkowe≈ 720 kcal60 g węglowodanów

Brüderlich Veganvegan

8.50

Vegan Breakfast Platter — Brot/Brötchen, vegane Margarine, Nuss-Nougat-Creme, Marmelade, Pesto, Tomate, Gurke, Paprika

szacunkowe≈ 680 kcal55 g węglowodanów

Brüderlich Mediterran

13.50

Mediterranean Breakfast Platter — Brot/Körnerbrötchen, Feta, Oliven, Pesto, Parmaschinken, Tomate-Basilikum Creme

szacunkowe≈ 650 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Brüderlich Lachs

11.00

Salmon Breakfast Platter — Landbrot, oder Brötchen, Butter, Sahnemeerrettich, Räucherlachs

szacunkowe≈ 580 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Kaiserlich – De Luxe

14.60

De Luxe Breakfast Platter — 2 Brötchen n. Wahl oder Landbrot, Parma-Schinken, Fenchelsalami, ital. Kochschinken, Camembert, Butter

szacunkowe≈ 780 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68

Brüderlich zum Teilen – für zwei

27.50

Sharing Breakfast Platter — Brot und Brötchen, Butter, Honig, Marmelade, Kochschinken, Käse, Salami, Camembert, kleine Obstauswahl, O-Saft oder Sekt

szacunkowe≈ 1400 kcal110 g węglowodanówciężkie 23

EIERLEI

Rühei klassischvegetarian

6.70

Classic Scrambled Eggs — 3 Eier, Frülingszwiebeln

szacunkowe≈ 280 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Rühei vegetarischvegetarian

8.50

Vegetarian Scrambled Eggs — 3 Eier, Paprika, Zucchini, Zwiebeln

szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Rühei spanisch

9.00

Spanish Scrambled Eggs with Chorizo — 3 Eier, Chorizo, Tomate

szacunkowe≈ 420 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Gekochtes Eivegetarian

2.50

Boiled Egg

szacunkowe≈ 75 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Czy to menu jest nadal aktualne?

90veggie
scoreszacunkowe

Szeroki wybór dań wegetariańskich

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz burgera wegetariańskiego z falafelami, tajskie curry z warzywami oraz tagliatelle z truflami. Dostępne jest specjalne wegańskie śniadanie z pesto i kremem orzechowym.

39 dań wegetariańskich i 16 wegańskich z 95

70dia
scoreszacunkowe

Sycące dania mięsne i jajka

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań głównych. Dostępne są odpowiednie opcje śniadaniowe i przystawki z niską zawartością węglowodanów.

34 przyjazne cukrzycy · 95 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Kaiserstraße 92, 44135 Dortmund
Godziny: Ponzamknięte
Wt15:00–22:00
Śr15:00–22:00
Czw15:00–22:00
Pt15:00–23:00
Sob12:00–23:00
Ndz12:00–22:00
Kontakt: +02315495363
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bruederlich.restaurant/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 95 %

Właściciel Brüderlich Restaurant? Odbierz swoje miejsce.