Au Gourmet - Drusenheim, 4 Rte de Herrlisheim
route de Herrlisheim 4, 67410 DRUSENHEIM
godziny otwarcia nieznane
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 14 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Entrées
Lingot de foie gras de canard, son chutney aux abricots et gel au lait d’amande
35.00
Duck foie gras with apricot chutney and almond milk gel
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Carpaccio de langoustine, sa marinade de petits légumes et caviar Gold, fraicheur de quinoa et lentille corail, mayonnaise au saté
46.00
Langoustine carpaccio with quinoa, lentils and satay mayonnaise
szacunkowe≈ 280 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 76
L’œuf parfait BIO cuit à 64C°, mousseline de pomme de terre et truffe d’été (tuber aestivum), sa sauce Albuféra
41.00
Perfect egg with potato mousseline and summer truffle
szacunkowe≈ 350 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Déjeuner Saveurs
Céviche de bar mariné au curry jaune, fraicheur de fenouil à l’aneth et gel de citronpescatarian
35.00
Sea bass ceviche with yellow curry and fennel
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
Entrée, Plat et Dessert
44.00
3-course lunch menu
szacunkowe≈ 1100 kcal80 g węglowodanówciężkie 41
Poissons
Filet de daurade sébaste rôti, mille feuilles de patate douce et pomme de terre, sauce curry cocopescatarian
45.00
Roasted sea bream and monkfish with sweet potato and coconut curry sauce
szacunkowe≈ 580 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Cappuccino de homard bleu, petit pois à la française et raviole de ses pincespescatarian
59.00
Blue lobster cappuccino with peas and lobster claw ravioli
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Filet de maigre rôti sur peau, risotto aux champignons et chorizo, sauce cassolette
Roasted croaker with mushroom risotto and chorizo
szacunkowe≈ 620 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Viandes
Filet de canette cuit en basse température, pommes amandines, billes de carottes son jus à la cardamome
46.00
Slow-cooked duck fillet with almond potatoes and cardamom jus
szacunkowe≈ 550 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Filet de bœuf race Charolaise rôti, pomme soufflées et poêlé de girolles et aubergine, sa sauce cacahuète
54.00
Roasted Charolaise beef fillet with potato soufflés and chanterelles
szacunkowe≈ 680 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Fromages
Assiette gourmande de Fromages (sélection MOF 2007 madame GABORIT Laetitia de Béarn) 3 morceauxvegetarian
17.00
Cheese platter (3 pieces)
szacunkowe≈ 350 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Assiette gourmande de Fromages (sélection MOF 2007 madame GABORIT Laetitia de Béarn) 5 morceauxvegetarian
21.00
Cheese platter (5 pieces)
szacunkowe≈ 550 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Assiette gourmande de Fromages (sélection MOF 2007 madame GABORIT Laetitia de Béarn) 7 morceauxvegetarian
25.00
Cheese platter (7 pieces)
szacunkowe≈ 750 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Desserts
Tartelette aux myrtilles Thé Matcha et fruits rougesvegetarian
16.00
Matcha and red berry blueberry tartlet
szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanówciężkie 35
Pêche confite au sirop, sorbet pêche de vigne et infusion thym mélissevegan
16.00
Candied peach with peach sorbet and thyme infusion
szacunkowe≈ 280 kcal48 g węglowodanówciężkie 35
Entremets praliné chocolat et glace noisettevegetarian
16.00
Chocolate praline dessert with hazelnut ice cream
szacunkowe≈ 520 kcal42 g węglowodanówciężkie 31
Formules
Escapade gourmande En 4 escales
84.00
Gourmet escape 4-course menu
szacunkowe≈ 1400 kcal110 g węglowodanówciężkie 35
Escapade gourmande En 5 escales
98.00
Gourmet escape 5-course menu
szacunkowe≈ 1600 kcal130 g węglowodanówciężkie 31
La symphonie culinaire
129.00
Culinary symphony tasting menu
szacunkowe≈ 2000 kcal160 g węglowodanówciężkie 31
Salé apéritif
Bonbon de foie gras de canard en gelée de poire et gel de balsamique
Duck foie gras candy in pear jelly and balsamic gel
szacunkowe≈ 150 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Les Mercredis soir du chef
Les 4 plats
79.00
Chef's Wednesday 4-course menu
szacunkowe≈ 1800 kcal150 g węglowodanówciężkie 25
Les 5 plats
84.00
Chef's Wednesday 5-course menu
szacunkowe≈ 2100 kcal170 g węglowodanówciężkie 25
Czy to menu jest nadal aktualne?
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- route de Herrlisheim 4, 67410 DRUSENHEIM
- Godziny
- jeszcze nieznane
- Kontakt
- +33388533060 contact@au-gourmet.fr
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-gourmet.fr/fr/
- Zapis
- kompletność 67 %, pewność 80 %
Właściciel Au Gourmet - Drusenheim, 4 Rte de Herrlisheim? Odbierz swoje miejsce.