Mathilde drinks & more

Kleine Berg 26, 5611 JV Eindhoven

Otwarte · do 01:00

bar food€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 10 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

SOEP

Verse pomodori soep

8.50

Tomato Soup — room, basilicum, toast

szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanów

TRADITIONELE GERECHTEN

Tosti beenham, boerenkaas

9.50

Ham and Cheese Toastie

szacunkowe≈ 580 kcal42 g węglowodanów

Tosti geitenkaasvegetarian

10.50

Goat Cheese Toastie — brioche brood, geitenkaas

szacunkowe≈ 620 kcal45 g węglowodanów

Draadjesvlees kroketten (2)

10.50

Pulled Beef Croquettes — met brood, mosterdmayonaise

szacunkowe≈ 650 kcal48 g węglowodanów

Vegetarische kroketten (2)vegetarian

10.50

Vegetable Croquettes — met brood, mosterdmayonaise

szacunkowe≈ 580 kcal52 g węglowodanów

Uitsmijter

11.50

op bro od, 3 eieren, ham en kaas

szacunkowe≈ 720 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Eggs benedict

14.00

brioche brood, ham, avocado, béarnaise saus

szacunkowe≈ 680 kcal42 g węglowodanówzbilansowane 65

CLUB SANDWICH

Club kip

17.50

Chicken Club Sandwich — kip, crispy bacon, tomaat, ei, ijsbergsla, citroen mayo

szacunkowe≈ 750 kcal48 g węglowodanów

Club vispescatarian

21.50

Fish Club Sandwich — Rijpelaal paling, gerookte zalm, krabsalade, ijsbergsla, cocktailsaus

szacunkowe≈ 780 kcal46 g węglowodanów

CRUNCHY TOAST

Tomaatvegetarian

8.50

Tomato Toast — knoflook, basilicum

szacunkowe≈ 310 kcal32 g węglowodanów

Eiersalade

8.50

Egg Salad Toast — ijsbergsla, bieslook, bacon crumble

szacunkowe≈ 480 kcal30 g węglowodanów

Tonijnsaladepescatarian

10.50

Tuna Salad Toast — ijsbergsla, kappertjes, tomaat

szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanów

Burrata

14.00

Burrata Toast — met truffel, rucola, zomerfruit, pesto, crème fraîche, bacon crumble, rode ui, pistache crumble, verse basilicum, peterselie honing, balsamicocrème

szacunkowe≈ 680 kcal38 g węglowodanówzbilansowane 65

Vispescatarian

15.00

Smoked Salmon Toast — Warm gerookte zalm 14,50 mozzarella, knoflook, chili-olie rode ui, dille, rucola

szacunkowe≈ 520 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Pulled pork

14.00

Pulled Pork Toast — crème fraîche , bosui, verse mango, limoen, mango currysaus

szacunkowe≈ 610 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Kip teriyaki

14.00

Chicken Teriyaki Toast — crème fraîche, kip teriyaki, gefrituurde ui, zoetzure rode ui, limoen, chipotle bosui, cashew crumble, sriracha mayo

szacunkowe≈ 640 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Chicken

18.00

Chicken BBQ Toast — ijsbergsla, frisse rode kool, tomaat, crème fraîche, Bleu d'Auvergne, rode ui, peterselie, BBQ saus

szacunkowe≈ 690 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Vegetarischvegetarian

13.50

Vegetarian Toast — champignons, peer, peterselie

szacunkowe≈ 410 kcal34 g węglowodanów

Rundercarpaccio wrap

17.50

Beef Carpaccio Wrap — r ucola, pijnboompitten, parmezaan, truffelmayo

szacunkowe≈ 580 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

FLAMMKUCHEN

Traditioneel

13.50

Traditional Flammkuchen — crème fraîche, bacon crumble, rode ui, peterselie

szacunkowe≈ 620 kcal48 g węglowodanów

KROKANTE TONIJN PIZZETTA

KROKANTE TONIJN PIZZETTApescatarian

15.00

Tuna Carpaccio Pizzetta — krokante bodem, tonijncarpaccio, crème fraîche en wasabi mayo

szacunkowe≈ 450 kcal32 g węglowodanów

SALADES

Caesar salade

17.50

Caesar Salad — romeinse sla, gebakken kip, ansjovis, bacon, ei, Parmezaan, croutons, bacon, caesardressing

szacunkowe≈ 680 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Salade geitenkaasvegetarian

19.50

Goat Cheese Salad — gemengde sla, chèvre buche, walno ten, vijgencompote, honing, kruidendressing

szacunkowe≈ 520 kcal28 g węglowodanów

Salade gegrilde tonijnpescatarian

20.00

Grilled Tuna Salad — gemengde sla, gegrilde tonijn met sesam, guacam ole, rode kool, feta, bosui, mango, tomatenblokjes, sojaboontjes, limoendressing en Parmezaanse kaas

szacunkowe≈ 580 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Salade gambapescatarian

21.50

Prawn Salad — little gem, 5 gamba’s, avocado, gegrilde tomaat, sesamdressing piri-piri

szacunkowe≈ 490 kcal16 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

BURGERS

Mathilde burger

18.50

brioche brood, 125 gram runderhamburger, cheddarkaas, tomaat, gebakken uitjes, chipotle, BBQ saus

szacunkowe≈ 850 kcal55 g węglowodanów

VFC burgervegetarian

17.50

brioche, vega fried chicken, sla, tomaat, ui, smoky hemp saus

szacunkowe≈ 720 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 65

BIJGERECHTEN

Portie verse frietvegetarian

6.00

French Fries

szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanów

Portie verse friet met truffelmayovegetarian

8.50

Truffle Fries

szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówciężkie 43

Plankje brood met smeerselsvegetarian

7.50

Bread Platter — olijfolie, truffelmayo, roomboter

szacunkowe≈ 380 kcal40 g węglowodanów

AÇAI BOWL

AÇAI BOWLvegan

12.00

Acai Bowl — met verse granola en seizoensfruit

szacunkowe≈ 450 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 70

PLANKEN

Mathilde

42.50

Mathilde Platter — charcuterie, Rotterdamsche Oude, Bleu d’Auvergne, Camembert, olijven, tataki van tonijn, kipchunks

szacunkowe≈ 1800 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 44

Mathilde Grande

54.50

Mathilde Grande Platter — charcuterie, Rotterdamsche Oude, Bleu d’Auvergne, Camembert, olijven, gamba’s, spareribs, tataki van tonijn, bitterbal

szacunkowe≈ 2400 kcal45 g węglowodanówciężkie 44

Kaasplankjevegetarian

17.00

Cheese Board — Bleu d’Auvergne, Camembert, Rotterdamsche Oude

szacunkowe≈ 650 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Plankje Ibérico

18.00

Iberico Ham Platter — Ibérico ham 50 gr, dun gesneden

szacunkowe≈ 180 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Plankje tataki van tonijnpescatarian

18.00

Tuna Tataki Platter — aangegrild met sesamzaadjes

szacunkowe≈ 220 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

BURGERS

Mathilde's best beef (250 gr)

36.50

Beef Tenderloin Burger — getrancheerde ossenhaas

szacunkowe≈ 950 kcal50 g węglowodanów

Trio miniburger

20.50

Mini Burger Trio — 1 stuk met cheddarkaas en truffelsaus, 1 stuk met gebakken ui en BBQ saus, 1 stuk met bacon en chipotle

szacunkowe≈ 780 kcal48 g węglowodanów

Surf & Turf

34.50

Surf & Turf Burger — 125 gr gegrilde ossenhaas, 5 gamba's

szacunkowe≈ 880 kcal45 g węglowodanów

Mix van spiesjes

35.50

Mixed Skewers — kip, knoflook gamba’s en oosterse ossenhaas

szacunkowe≈ 620 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Trio mini vegaburgersvegetarian

20.50

Mini Veggie Burger Trio — 1 stuk met cheddarkaas en truffelsaus, 1 stuk met gebakken ui en BBQ saus, 1 stuk met gefrituurde uitjes en chipotle

szacunkowe≈ 750 kcal55 g węglowodanów

SPARERIBS

Spareribs

27.50

zoet gemarineerde spareribs, coleslaw

szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanów

BAO BUN (2)

14.00

Chicken Bao Buns — bao bun, kipchunks, ijsbergsla, chilisaus, sriracha mayo

szacunkowe≈ 520 kcal48 g węglowodanów

SALADES

Groene aspergesvegetarian

8.50

Green Asparagus Salad — met parmezaan en balsamicocrème

szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

BITES

NAAN MET HUMMUSvegetarian

9.50

Naan with Hummus — spicy hummus met feta en granaatappelpitjes

szacunkowe≈ 580 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 69

NACHO CHIPS Naturelvegetarian

12.50

Nacho Chips — nacho chips, gesmolten kaas, crème frèche

szacunkowe≈ 720 kcal48 g węglowodanów

Guacamole DIYvegetarian

17.50

DIY Guacamole Nachos — nacho chips, gesmolten kaas, crème frèche, verse avocado, tomatenblokjes, rode ui, limoen

szacunkowe≈ 880 kcal52 g węglowodanów

pulled chicken, chili saus

3.50

Pulled Chicken Nachos — Nacho supplement

szacunkowe≈ 150 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

OESTERS (3) Classicpescatarian

13.50

Classic Oysters — citroen, sjalottenvinaigrette

szacunkowe≈ 120 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

OESTERS (3) Asianpescatarian

14.00

Asian Oysters — bosui, rode peper, sojasaus

szacunkowe≈ 130 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

DUMPLINGS Garnaal

12.50

Shrimp Dumplings

szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

DUMPLINGS Kip kerrie

12.50

Chicken Curry Dumplings

szacunkowe≈ 340 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

DUMPLINGS Vega Rendangvegetarian

12.50

Vegetarian Rendang Dumplings

szacunkowe≈ 330 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Draadjesvlees bitterbal

10.50

Pulled Beef Bitterballen

szacunkowe≈ 380 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Goulash bitterbal

10.50

Goulash Bitterballen

szacunkowe≈ 380 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Old Amsterdam bitterbalvegetarian

10.00

Old Amsterdam Cheese Bitterballen

szacunkowe≈ 410 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Risotto bitterbalvegetarian

10.00

Risotto Bitterballen

szacunkowe≈ 360 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Mix

11.50

Bitterballen Mix — Draadjesvlees bitterbal, Old Amsterdam bitterbal, goulash bitterbal

szacunkowe≈ 380 kcal24 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Garnalen kroketjes

15.00

Shrimp Croquettes

szacunkowe≈ 350 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

KIPCHUNKS

10.50

Chicken Chunks — supermals haasje van de kip met krokant buitenlaagje

szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

OVENKAASJEvegetarian

18.00

Baked Reblochon Cheese — Reblochon de Savoie, brood, jalapeño, honing, gekarameliseerde pecannoten

szacunkowe≈ 780 kcal42 g węglowodanów

UIENRINGENvegetarian

6.50

Onion Rings — met comebacksaus

szacunkowe≈ 320 kcal28 g węglowodanów

GEHAKTBALLETJES

7.50

Meatballs — van de ballenkoning

szacunkowe≈ 350 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

GAMBA’S PIL PIL

17.50

Gambas Pil Pil — bereid in olijfolie, verse knoflook en rode pepertjes. Geserveerd met brood

szacunkowe≈ 520 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

OLIJVENvegan

5.50

Garlic Olives — groene knoflook olijven zonder pit

szacunkowe≈ 160 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

GEMENGDE NOTENMIXvegan

4.00

Mixed Nuts

szacunkowe≈ 180 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

LUNCH

SOEPvegetarian

Tomato Soup — Verse pomodori soep room, basilicum, toast

szacunkowe≈ 280 kcal32 g węglowodanówzbilansowane 67

SOFT TACO AL PASTOR (3)

Tacos Al Pastor — Pulled pork ijsbergsla, koriander, guacamole,zoetzure rode ui, limoen, chipotle

szacunkowe≈ 620 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 73

Warm gerookte zalmpescatarian

Hot Smoked Salmon — tomatensalsa, mozzarella, knoflook, chili-olie

szacunkowe≈ 410 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Tosti

Ham and Cheese Toastie — beenham, boerenkaas

szacunkowe≈ 550 kcal42 g węglowodanów

PLANKEN

Mathilde’s best beef (250 gr)

Sliced Beef Tenderloin — getrancheerde ossenhaas 1 stuk met cheddarkaas en truffelsaus

szacunkowe≈ 680 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

BAO BUN (2)

Bao bun

Chicken Bao Buns — bao bun, kipchunks, ijsbergsla, chilisaus, sriracha mayo

szacunkowe≈ 580 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 67

BITES

BROOD MET SMEERSELSvegetarian

Bread with Spreads — olijfolie, truffelmayo, roomboter, piri-piri

szacunkowe≈ 450 kcal38 g węglowodanów

OESTERS (6) Classicpescatarian

Classic Oysters — citroen, sjalottenvinaigrette

szacunkowe≈ 120 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

OESTERS (6) Asianpescatarian

Asian Oysters — bosui, rode peper, sojasaus

szacunkowe≈ 130 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75

ZOET

Nougatine ijstaart

Nougatine Ice Cream Cake

szacunkowe≈ 520 kcal48 g węglowodanówciężkie 28

Ambachtelijke appeltaartvegetarian

Apple Pie

szacunkowe≈ 420 kcal54 g węglowodanówciężkie 41

Brownie met caramelsaus en pecan crumblevegetarian

Brownie with Caramel Sauce

szacunkowe≈ 580 kcal58 g węglowodanówciężkie 29

Czy to menu jest nadal aktualne?

72veggie
scoreszacunkowe

Różnorodne przekąski i burgery

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz krokiety warzywne, burgera VFC oraz tost z pieczarkami i gruszką. Dostępne są też naan z hummusem i sałatka z kozim serem.

27 dań wegetariańskich i 3 wegańskich z 78

74dia
scoreszacunkowe

Przekąski i jedzenie barowe

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych sałatek i półmisków mięsnych. Dostępnych jest sporo opcji o niskiej zawartości węglowodanów.

36 przyjazne cukrzycy · 78 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Kleine Berg 26, 5611 JV Eindhoven
Godziny: Pon11:30–23:30
Wt11:30–23:30
Śr11:30–23:30
Czw11:30–23:30
Pt11:30–01:00
Sob11:30–01:00
Ndz11:30–23:30
Kontakt: +31407856392 contact@mathilde-eindhoven.nl
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mathilde-eindhoven.nl/
Zapis: kompletność 83 %, pewność 84 %

Właściciel Mathilde drinks & more? Odbierz swoje miejsce.