Gutsrestaurant CRASS

Taunusstraße 2, 65346 Eltville am Rhein

Zamknięte · otwieramy Czw 17:00

€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

TAGESKARTE VORSPEISEN

Feldsalat mit Pfifferlingenvegetarian

12.00

Lamb's lettuce with chanterelles — karamellisierte Wallnüsse | Erbsenkresse

szacunkowe≈ 280 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Klare Tomatenconsommevegetarian

12.00

Tomato consommé with eggplant ravioli — Auberginen-Ravioli | geschmorte Tomaten | Parmsancrisp

szacunkowe≈ 220 kcal28 g węglowodanówzbilansowane 73

TAGESKARTE HAUPTGERICHTE

Kikok Hähnchenbrust

28.00

Roasted chicken breast — mit Wiesenkräutern gebraten | Kartoffel-Olivenpüree | Tomate Kräuteröl | Gebratener Wilderbrokkoli

szacunkowe≈ 620 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Lachsmedaillonpescatarian

29.00

Roasted salmon fillet — mit Wiesenkräutern gebraten | Kartoffel-Olivenpüree | Tomate Kräuteröl | Gebratener Wilderbrokkoli

szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

TAGESKARTE DESSERTS

Weißes Schokoladenmoussevegetarian

10.00

White chocolate mousse — Kirschen | Baiser

szacunkowe≈ 550 kcal48 g węglowodanówciężkie 27

Fruchtsalatvegan, vegetarian

10.00

Fruit salad with lemon sorbet — Zitronensorbet | Minze | Rosenwasser

szacunkowe≈ 210 kcal42 g węglowodanówciężkie 35

Tagesmenü in drei kleinen Gängen

38.00

Three-course daily menu — Vorspeise , Hauptgang & Dessert nach Wahl

szacunkowe≈ 1400 kcal110 g węglowodanówciężkie 37

PFIFFERLINGE

Pfifferlingscremesuppevegetarian

10.00

Chanterelle cream soup — Pfifferlinge | Croutons | Schnittlauch

szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Pfifferlings-Kartoffel-Gratinvegetarian

23.00

Chanterelle and potato gratin — Pfifferling| Kartoffeln | Junger Lauch | Weinkäse-Cremé Frankfurter Kräuter Öl | geröstete Saaten

szacunkowe≈ 750 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Kotelette vom Hällischen Landschwein

27.00

Pork cutlet with chanterelles — Speck-Kräuter-Pfifferlinge | Kartoffelpüree | Karotten Spätburgunder-Senf-Sauce

szacunkowe≈ 780 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 77

Ochsenschwanz Bonbons

24.00

Oxtail bonbons — Nudelteig | Fleisch vom Ochsenschwanz | Rotweinsauce

szacunkowe≈ 620 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Ochsenschwanz Bonbons (Vorspeisen-Portion)

14.00

Oxtail bonbons starter — Pfifferlinge | Erbsen |Frankfurter-Kräuter | Riesling Schaum

szacunkowe≈ 380 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Rahm-Pfifferlingevegetarian

26.00

Creamy chanterelles with spinach dumplings — Pfifferlinge | Frankfurter Kräuterrahm | Spinatknödel

szacunkowe≈ 680 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 69

Rahm-Pfifferlinge (Vorspeisen-Portion)vegetarian

16.00

Creamy chanterelles starter — Gehobelter Parmesan | Beilagensalat ohne Beilagensalat

szacunkowe≈ 310 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Kalbsrückensteak

32.00

Veal sirloin steak with chanterelles — Kräuter-Pfifferlinge | Getrüffeltes Selleriepüree | Wilder Brokkoli Spätburgundersauce & Zwiebeln

szacunkowe≈ 650 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83

Zanderfiletpescatarian

29.00

Zander fillet with chanterelle risotto — Kross gebraten | Pfifferlingsrisotto | Kräuter-Pfifferlinge

szacunkowe≈ 610 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Zanderfilet (Vorspeisen-Portion)pescatarian

19.00

Zander fillet starter — Kross gebraten | Pfifferlingsrisotto | Kräuter-Pfifferlinge

szacunkowe≈ 340 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

SALATE

Wildkräutersalat mit gebratenem Ziegenkäsevegetarian

14.00

Wild herb salad with goat cheese — Wildkräutersalat | Balsamico Dressing | gebratener Ziegenkäse Wiesenblütenhonig | Rote Bete Crunch

szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Ceasar Salat

12.00

Caesar salad — Romanasalat | Ceasar Dressing | Sardelle | Kirschtomate Parmesan | Knoblauchcroutons

szacunkowe≈ 420 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Ceasar Salat (Beilagen Portion)

6.00

Caesar salad side — Romanasalat | Ceasar Dressing | Sardelle | Kirschtomate Parmesan | Knoblauchcroutons

szacunkowe≈ 210 kcal9 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Weingutssalatvegetarian

12.00

szacunkowe≈ 320 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Weingutssalat (Beilagen Portion)vegetarian

6.00

szacunkowe≈ 160 kcal9 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Extra´s zu den Salaten

drei gebratene Kikok Hähnchenbrust Innenfilet´s

6.00

Grilled chicken breast fillets

szacunkowe≈ 180 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

gebratene PFifferlinge mit Frankfurter Kräuternvegetarian

6.00

Fried chanterelles

szacunkowe≈ 120 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

drei gebackene Kürbis Falafelvegan, vegetarian

6.00

Baked pumpkin falafel

szacunkowe≈ 150 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Zanderstreifen im Backteig mit Frankfurter Grüne Soßepescatarian

6.00

Battered zander strips

szacunkowe≈ 220 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

mit Spätburgundersauce glasierte Rumpsteak-Würfel

8.00

Glazed rump steak cubes

szacunkowe≈ 250 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

drei gebratene Riesengarnelenpescatarian

8.00

Grilled king prawns

szacunkowe≈ 160 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

VEGETARISCH

Auberginen-Raviolivegetarian

21.00

Eggplant ravioli — Geschmorte Sonnengereifte Kirschtomaten | Pinienkerne Kapern | Rieslingschaum

szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 69

Auberginen-Ravioli (Vorspeisen-Portion)vegetarian

18.00

Eggplant ravioli starter — Geschmorte Sonnengereifte Kirschtomaten | Pinienkerne Kapern | Rieslingschaum

szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanów

Spinatknödelvegetarian

19.00

Spinach dumplings — drei Knödel aus Brötchen, Spinat und Käse | Salbeibutter geschmorte Kirschtomaten | Beilagen Salat

szacunkowe≈ 720 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 69

Spinatknödel (Vorspeisen-Portion)vegetarian

16.00

Spinach dumplings starter — drei Knödel aus Brötchen, Spinat und Käse | Salbeibutter geschmorte Kirschtomaten | Beilagen Salat

szacunkowe≈ 500 kcal40 g węglowodanów

FISCH

Fish & Chipspescatarian

22.00

Fish and chips — Zanderstreifen im Riesling-Backteig | Frankfurter Grüne Soße Pommes Frites

szacunkowe≈ 850 kcal75 g węglowodanów

Forelle “Müllerin Art”pescatarian

25.00

Trout Meunière — im ganzen gebratene Forelle | Butterkartoffeln | Mandelbutter Zitrone | Beilagensalat

szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

FLEISCH

Rumpsteak

36.00

Rump steak — Spätburgundersauce | Balsamico-Zwiebeln Trüffel-Parmesan-Pommes | Beilagensalat

szacunkowe≈ 920 kcal50 g węglowodanów

Hühnerfrikasse

28.00

szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 85

SCHNITZEL

Pfannenschnitzel “Wiener Art”

19.00

Wiener style schnitzel — Schwäbisch Hällischer Schweinerücken frisch paniert und in Butterschmalz ausgebraten Pommes Frites oder Bratkartoffeln oder Kroketten oder Butterkartoffeln Preiselbeeren | Zitrone

szacunkowe≈ 880 kcal65 g węglowodanów

Pfannenschnitzel “Wiener Art” (kleine Portion)

16.00

Wiener style schnitzel small — Schwäbisch Hällischer Schweinerücken frisch paniert und in Butterschmalz ausgebraten Pommes Frites oder Bratkartoffeln oder Kroketten oder Butterkartoffeln Preiselbeeren | Zitrone

szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanów

Pfannenschnitzel “Frankfurter”

24.00

Frankfurt style schnitzel — Schwäbisch Hällischer Schweinerücken frisch paniert und in Butterschmalz ausgebraten Pommes Frites oder Bratkartoffeln oder Kroketten oder Butterkartoffeln Frankfurter Grüne Soße | Spiegelei

szacunkowe≈ 950 kcal70 g węglowodanów

Pfannenschnitzel “Frankfurter” (kleine Portion)

21.00

Frankfurt style schnitzel small — Schwäbisch Hällischer Schweinerücken frisch paniert und in Butterschmalz ausgebraten Pommes Frites oder Bratkartoffeln oder Kroketten oder Butterkartoffeln Frankfurter Grüne Soße | Spiegelei

szacunkowe≈ 720 kcal50 g węglowodanów

Pfannenschnitzel “Jägerrahm”

24.00

Hunter's schnitzel — Schwäbisch Hällischer Schweinerücken frisch paniert und in Butterschmalz ausgebraten Pommes Frites oder Bratkartoffeln oder Kroketten oder Butterkartoffeln Champignons | Zwiebeln | Speck | Rahm

szacunkowe≈ 1100 kcal65 g węglowodanów

Pfannenschnitzel “Jägerrahm” (kleine Portion)

21.00

Hunter's schnitzel small — Schwäbisch Hällischer Schweinerücken frisch paniert und in Butterschmalz ausgebraten Pommes Frites oder Bratkartoffeln oder Kroketten oder Butterkartoffeln Champignons | Zwiebeln | Speck | Rahm

szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanów

Pfannenschnitzel “Pfifferling”

26.00

Chanterelle schnitzel — Schwäbisch Hällischer Schweinerücken frisch paniert und in Butterschmalz ausgebraten Pommes Frites oder Bratkartoffeln oder Kroketten oder Butterkartoffeln Speckpfifferlinge

szacunkowe≈ 1050 kcal65 g węglowodanów

Pfannenschnitzel “Pfifferling” (kleine Portion)

23.00

Chanterelle schnitzel small — Schwäbisch Hällischer Schweinerücken frisch paniert und in Butterschmalz ausgebraten Pommes Frites oder Bratkartoffeln oder Kroketten oder Butterkartoffeln Speckpfifferlinge

szacunkowe≈ 800 kcal45 g węglowodanów

Cordon Bleu

27.00

Schwäbisch Hällischer Schweinerücken gefüllt, paniert und in Butterschmalz ausgebraten | Weinkäse | Rotweinschinken Preiselbeeren | Zitrone | Pommes Frites

szacunkowe≈ 1200 kcal60 g węglowodanów

Kalbsschnitzel

32.00

Veal schnitzel — paniert und in Butterschmalz ausgebraten Rahm-Pfifferlinge | Bandnudeln | Frankfurter Kräuter

szacunkowe≈ 950 kcal70 g węglowodanów

Kalbsschnitzel (kleine Portion)

29.00

Veal schnitzel small — paniert und in Butterschmalz ausgebraten Rahm-Pfifferlinge | Bandnudeln | Frankfurter Kräuter

szacunkowe≈ 750 kcal50 g węglowodanów

DESSERT

Cremé Brûléevegetarian

12.00

Crème Brûlée — mit braunem Zucker karamellisiert | frische Beeren

szacunkowe≈ 450 kcal35 g węglowodanówciężkie 31

Gebeizte Lachsforellepescatarian

Cured rainbow trout — Trester-Sorbet

szacunkowe≈ 200 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Kabeljau Kartoffelschuppenpescatarian

Cod with potato scales — Pastinaken | Rieslingschaum

szacunkowe≈ 450 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79

Ingelheimer Stangenspargel

White Asparagus with Hollandaise and Beef Fillet Medallion — Sauce Hollandaise | Rinderfilet Medallion

szacunkowe≈ 600 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Lachstatar

Salmon Tartare with Green Asparagus and Quail Egg — Grüner Spargel | Wachtelspiegelei

szacunkowe≈ 250 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Kalbskotelette

Veal Chop with Peas and Truffle — Erbse | Trüffel | Spätburgunderjus

szacunkowe≈ 550 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78

Events

Sektember

Sektember Tasting Menu — 5 Gänge die mit oder in Sekt zubereitet werden und 10 ausgewählte Weine oder Sekte mit Weinmoderation inkl. Begrüßungssekt, Mineralwasser & Espresso

szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 21

Waidmannheil & Winzers Dank

Game and Wine Tasting Menu — 5 Gänge rund ums heimische Wild und 10 ausgewählte Weine oder Sekte mit Weinmoderation inkl. Begrüßungssekt, Mineralwasser & Espresso

szacunkowe≈ 2400 kcal150 g węglowodanówciężkie 29

Martinsgans Weiß oder Rotwein?

St. Martin's Goose Tasting Menu — 5 Gänge rund um die Martinsgans und 10 ausgewählte Weine oder Sekte mit Weinmoderation inkl. Begrüßungssekt, Mineralwasser & Espresso

szacunkowe≈ 2600 kcal160 g węglowodanówciężkie 29

Czy to menu jest nadal aktualne?

72veggie
scoreszacunkowe

Różnorodne wegetariańskie dania główne

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz ravioli z bakłażanem i knedle szpinakowe. Opcje wegańskie to falafel z dyni oraz sałatka owocowa.

18 dań wegetariańskich i 2 wegańskich z 56

74dia
scoreszacunkowe

Dania mięsne i rybne

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań z warzywnymi dodatkami. Dostępne są opcje z ryb i mięs o niskim indeksie glikemicznym.

29 przyjazne cukrzycy · 56 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: Taunusstraße 2, 65346 Eltville am Rhein
Godziny: Pon17:00–23:00
Wtzamknięte
Śrzamknięte
Czw17:00–23:00
Pt17:00–23:00
Sob17:00–23:00
Ndz11:30–23:00
Monday kitchen 17:30-21:00. Thursday kitchen 17:30-21:00. Friday kitchen 17:30-21:00. Saturday kitchen 17:00-21:00. Sunday kitchen 11:30-20:00
Kontakt: +4961239348960 mail@gutsausschank.eu
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantgutsausschankcrass.eatbu.com/?lang=nl
Zapis: kompletność 83 %, pewność 78 %

Właściciel Gutsrestaurant CRASS? Odbierz swoje miejsce.