Les Combottes

16 Rte de Dijon, 21380 Épagny

godziny otwarcia nieznane

French€€€€

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 12 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Menu Terroir

32.00

Terroir Menu

szacunkowe≈ 2200 kcal180 g węglowodanówciężkie 31

Pâté en croûte aux 3 viandes et trompettes de la mort, gelée au ratafia de bourgogne

Meat Pâté en Croûte

szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Salade curieuse façon paysanne, chips de lard fumé

Country Style Salad

szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Les œufs pochés au crémant de Bourgogne façon meurette et son cromesquis de garniture bourguignonne

Poached Eggs Meurette

szacunkowe≈ 550 kcal30 g węglowodanów

Médaillon de carré de porc fermier en cuisson longue, sauce normande et champignon

Pork Medallion

szacunkowe≈ 650 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Rognon de veau à la moutarde en grain de la maison Fallot

Veal Kidney with Mustard

szacunkowe≈ 580 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Filet de perche meunière, mayonnaise maison et pommes frites

Perch Meunière — sauce crème citronnée suppl. 3,00€

szacunkowe≈ 850 kcal60 g węglowodanów

Chariot de fromages affinés de nos différentes régionsvegetarian

Cheese Board

szacunkowe≈ 400 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Fromage blanc de campagne et ses accompagnementsvegetarian

Country Fromage Blanc

szacunkowe≈ 300 kcal25 g węglowodanów

Tartelette sablée, sorbet cassis et poire pochés aux épicesvegetarian

Pear and Cassis Tartlet

szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanówciężkie 35

Brioche perdu, glace caramel beurre salévegetarian

French Toast with Caramel Ice Cream

szacunkowe≈ 600 kcal55 g węglowodanówciężkie 25

Menu Combottes

42.00

Combottes Menu

szacunkowe≈ 2400 kcal200 g węglowodanówciężkie 31

Carpaccio de Noix de Saint Jacques marinées à l’huile d’olive, vinaigrette acidulée au yuzu et baies rosespescatarian

Scallop Carpaccio

szacunkowe≈ 220 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Pressé de noix de joue de bëuf et légumes fondants, lentilles sauce ravigote et pickles d’oignons rouges

Beef Cheek Pressé

szacunkowe≈ 480 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69

Bavarois d’asperges et truite rose en gravelax, roquette et croquant de noisettepescatarian

Trout and Asparagus Bavarois

szacunkowe≈ 350 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Emincé de filet de poulet fermier snacké sur peau, sauce au macvin et éclat de morilles

Chicken Fillet with Morel Sauce

szacunkowe≈ 550 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Tournedos de filet bëœuf à la crème de girolles persillées

Beef Tournedos with Mushrooms

szacunkowe≈ 620 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Filet de Saint Pierre aux pointes d’asperges vertes, sauce beurre blanc et Risotto au parmesanpescatarian

John Dory with Risotto

szacunkowe≈ 780 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72

Verrine de tiramisu à la fraise et spéculosvegetarian

Strawberry Tiramisu

szacunkowe≈ 450 kcal40 g węglowodanówciężkie 34

Tartare d’ananas, sorbet mangue et tuile caraméliséevegan

Pineapple Tartare

szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanów

L’éclair pâtissier revisité au chocolat et framboises fraichesvegetarian

Chocolate and Raspberry Eclair

szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanówciężkie 35

ENTREES

Pâté en croûte aux 3 viandes et trompettes de la mort, gelée au ratafia de bourgogne

14.00

Meat Pâté en Croûte

szacunkowe≈ 450 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Salade curieuse façon paysanne, chips de lard fumé

14.00

Country Style Salad

szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66

Les ìeğs pochés au crémant de Bourgogne façon meurette et son cromesquis de garniture bourguignonne

14.00

Poached Eggs Meurette

szacunkowe≈ 380 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Carpaccio de Noix de Saint Jacques marinées à l’huile d’olive, vinaigrette acidulée au yuzu et baies rosespescatarian

19.00

Scallop Carpaccio

szacunkowe≈ 210 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Pressé de joue de bëœuf confite, lentilles sauce ravigote et pickles d’oignons rouges

16.00

Beef Cheek Pressé

szacunkowe≈ 340 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Bavarois d’asperges et truite rose en gravelax, roquette et croquant de noisettepescatarian

17.00

Trout and Asparagus Bavarois

szacunkowe≈ 280 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Poissons

Filet de perche meunière, mayonnaise maison et pommes frites

15.00

Perch Meunière — sauce crème citronnée suppl. 3,00€

szacunkowe≈ 850 kcal65 g węglowodanów

Filet de Saint Pierre aux pointes d’asperges vertes, sauce beurre blanc et Risotto au parmesanpescatarian

22.00

John Dory with Risotto

szacunkowe≈ 720 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Viandes

Médaillon de carré de porc fermier en cuisson longue, sauce normande et champignon

16.00

Pork Medallion

szacunkowe≈ 580 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Rognon de veau à la moutarde en grains de la maison Fallot

16.00

Veal Kidney with Mustard

szacunkowe≈ 480 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71

Emincé de filet de poulet fermier snacké sur peau, sauce au macvin et éclats de morilles

18.00

Chicken Fillet with Morel Sauce

szacunkowe≈ 520 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Tournedos de filet bëœuf Français à la crème de girolles persillées

26.00

Beef Tournedos with Mushrooms

szacunkowe≈ 610 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Fromages

Chariot de fromages affinés de nos différentes régionsvegetarian

9.50

Cheese Board

szacunkowe≈ 450 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67

Fromage blanc de campagne et ses accompagnementsvegetarian

6.50

Country Fromage Blanc

szacunkowe≈ 220 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Desserts

Tartelette sablée, sorbet cassis et poire pochés aux épicesvegetarian

9.50

Pear and Cassis Tartlet

szacunkowe≈ 480 kcal52 g węglowodanówciężkie 33

Brioche perdu, glace caramel beurre salévegetarian

9.50

French Toast with Caramel Ice Cream

szacunkowe≈ 650 kcal68 g węglowodanówciężkie 26

Verrine de tiramisu à la fraise et spéculosvegetarian

9.50

Strawberry Tiramisu

szacunkowe≈ 510 kcal48 g węglowodanówciężkie 32

Tartare d’ananas, sorbet mangue et tuile caraméliséevegan

9.50

Pineapple Tartare

szacunkowe≈ 320 kcal42 g węglowodanów

L’éclair pâtissier revisité au chocolat et framboises fraichesvegetarian

9.50

Chocolate and Raspberry Eclair

szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanówciężkie 35

Menu Végétarien

Menu Végétarienvegetarian

22.00

Vegetarian Menu

szacunkowe≈ 1100 kcal90 g węglowodanów

Tartare d’avocat, céleris et tomates confites sur son pain suédoisvegan

Avocado Tartare

szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65

Tagliatelle au pesto, légumes de saison et parmesanvegetarian

Pesto Tagliatelle

szacunkowe≈ 650 kcal60 g węglowodanów

Dessert de la carte

Dessert from Menu

szacunkowe≈ 450 kcal45 g węglowodanówciężkie 34

Menu enfant

12.00

Kids Menu

szacunkowe≈ 850 kcal80 g węglowodanów

Emincé de volaille à la crème et tagliatelles

Chicken and Tagliatelle

szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 67

Filet de poisson et tagliatellespescatarian

Fish and Tagliatelle

szacunkowe≈ 500 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 73

Moelleux au chocolatvegetarian

Chocolate Fondant

szacunkowe≈ 400 kcal35 g węglowodanówciężkie 33

Glace au choixvegetarian

Ice Cream

szacunkowe≈ 250 kcal30 g węglowodanów

Menu du marché

Menu du marché (Entrée/plat ou plat/dessert)

18.00

Market Menu

szacunkowe≈ 900 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 72

Menu du marché (Entrée/plat/dessert)

22.00

Market Menu

szacunkowe≈ 1200 kcal80 g węglowodanówciężkie 44

Duo de rillettes de poissons, blinis et crème de citron vert à l’aneth

Fish Rillettes with Blinis and Lime Cream

szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Terrine de campagne maison et ses crudités

Country Terrine with Vegetables

szacunkowe≈ 300 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70

Fagot d’asperges de la région et jambon italien, sauce béchamel et parmesan

Asparagus Bundle with Italian Ham and Béchamel

szacunkowe≈ 400 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72

Coq au vin à l’ancienne, croutons persillés et ses tagliatelles

Coq au Vin with Tagliatelle

szacunkowe≈ 750 kcal50 g węglowodanów

Crumble de pommes caramélisées

Caramelized Apple Crumble

szacunkowe≈ 450 kcal55 g węglowodanówciężkie 40

Soufflé glacé

Frozen Soufflé

szacunkowe≈ 350 kcal30 g węglowodanówciężkie 42

Czy to menu jest nadal aktualne?

76dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niską zawartością węglowodanów

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań głównych o niskim indeksie glikemicznym. Wybór odpowiednich przystawek i dań mięsnych jest szeroki.

28 przyjazne cukrzycy · 57 dania

Recenzje

Recenzja

Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres: 16 Rte de Dijon, 21380 Épagny
Godziny: jeszcze nieznane
Kontakt: +33380413021
Źródła: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gite-des-combottes.com/

Właściciel Les Combottes? Odbierz swoje miejsce.