Matis Waldlust
Bahnstraße 173, 64390 Erzhausen
Otwarte · do 15:00
€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 13 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
Kulinarisch durch die Republik
Brandenburgische Soljanka
11.00
Brandenburg Soljanka — Rauch- & Kochwurst – Spreewaldgurke – Paprika – Tomate – Sauerrahm
szacunkowe≈ 320 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Aal gru n Spreewa lder Art
32.00
Spreewald Style Eel — Schmorgurke – Dillsud – Kra uterkartoffeltampf
szacunkowe≈ 580 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Lausitzer Quarkkno del
11.00
Lausitz Quark Dumplings — Pflaumenkonfitu re
szacunkowe≈ 450 kcal62 g węglowodanówciężkie 43
3 Ga nge
49.00
3 Course Menu
szacunkowe≈ 1600 kcal120 g węglowodanówciężkie 29
Himmel & Erd 50/50
24.00
Himmel & Erd Blood Sausage — Gebratene Odenwa lder Blutwurst & gekochte Berliner Blutwurst, Apfel – Zwiebelconfit – Kartoffelstampf
szacunkowe≈ 650 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Rinderroulade Klassiker der Republik
29.00
Beef Roulade — Bayrisches Rind – Brandenburger Gewu rzgurke – Thu ringer Senf & Speck, Hessische Zwiebel – Pfa lzer Rote Bete – Hessische Kartoffeln & Kra uter
szacunkowe≈ 620 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Zanderfilet Finkenwerder Stil
32.00
Zander Filet Finkenwerder Style — Nordesskrabben – Speck – Petersilienkartoffeln
szacunkowe≈ 540 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Vorspeisen
Tatar vom Handka se
11.00
Handkäse Tartare — Zwiebel – Ku mmel – Schnittlauch ( g )
szacunkowe≈ 280 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Gera ucherter Rehschinken
16.00
Smoked Venison Ham — Waldheidelbeeren – Wildkra utersalat ( g, l )
szacunkowe≈ 220 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Gebeizter Fa ro er Lachs
19.00
Cured Faroe Salmon — Honig Senf Dill Sauce – Rauke – Frise e – Zitrusfrucht ( g, l )
szacunkowe≈ 310 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Salate
Carpaccio von Bunter Bete
16.00
Beetroot Carpaccio — Burrata – Berberitzenconfit – Wildkra utersalat ( g )
szacunkowe≈ 380 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Tomatenvielfalt
6.00
Tomato Salad — Traditionelle alte Sorten – Schnittlauch – Zwiebel – Knoblauch – Kra uter – Oliveno l ( g, l )
szacunkowe≈ 180 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Su ppchen
Erbsenschaum
8.00
Pea Foam Soup — Chili – Minze ( g )
szacunkowe≈ 150 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
Consomme vom Landhuhn
8.00
Chicken Consomme — gebackene Geflu gelpraline – Wurzelgemu se ( l )
szacunkowe≈ 210 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Fisch
Atlantik Seezunge im Ganzen
45.00
Whole Atlantic Sole — Ku rbis Kartoffel Nockerln – Tomatensugo
szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Filet vom Fuldaer Sto r
32.00
Sturgeon Filet with Risotto — Rote Bete Risotto – Pfifferlinge ( g )
szacunkowe≈ 520 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 85
Fleisch
Rehleber Berliner Art
24.00
Venison Liver Berlin Style — Apfel – Steinpilz Kartoffelstampf – Zwiebelconfit
szacunkowe≈ 560 kcal34 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Elsa sser Perlhuhnbrust
26.00
Alsatian Guinea Fowl Breast — Rote Bete Risotto – Pfifferlinge ( g )
szacunkowe≈ 480 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 85
Wiener Schnitzel vom fra nkischen Kalb
31.00
Veal Wiener Schnitzel — Kartoffelsta bchen – Preiselbeeren – Pflu cksalat ( l )
szacunkowe≈ 750 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 65
serviert mit Pfifferlingen
11.00
Dish with Chanterelles
szacunkowe≈ 120 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Ba ckchen vom bayrischen Rind
33.00
Beef Cheeks — Ku rbis Kartoffel Nockerln – Bunte Bete – Berberitze
szacunkowe≈ 680 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Vegetarisch
Gera ucherter Hokkaido Ku rbisvegetarian
24.00
Smoked Hokkaido Pumpkin — Pfifferlinge – schweizer Bergka se – Wildkra uter ( g )
szacunkowe≈ 520 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 79
ohne schweizer Bergkäse (vegan) ( g, l )vegan
21.00
Smoked Hokkaido Pumpkin Vegan
szacunkowe≈ 380 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 70
Spa tsommer Menu
Ziegenka se & Feigensenfvegetarian
11.00
Goat Cheese & Fig Mustard — Himbeerchutney – Rucola – Frise e ( g )
szacunkowe≈ 310 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Burgunder Tru ffel
31.00
Burgundy Truffle Pasta — Feine Bandnudeln – Sommer Tru ffel – Gartenkra uter
szacunkowe≈ 620 kcal65 g węglowodanów
Ru cken vom Taunus Reh mit Nusskruste
42.00
Venison Loin with Nut Crust — Zwiebelconfit – Steinpilz Kartoffelstampf
szacunkowe≈ 710 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Geeister Kaiserschmarrn
13.00
Iced Kaiserschmarrn — Parfait von Mandeln & Rumrosinen – Zwetschgenragout ( g )
szacunkowe≈ 580 kcal62 g węglowodanówciężkie 29
3 Ga nge ohne Pasta
65.00
3 Course Menu without Pasta
szacunkowe≈ 1400 kcal110 g węglowodanówciężkie 37
4 Ga nge
80.00
4 Course Menu
szacunkowe≈ 1700 kcal140 g węglowodanówciężkie 35
Danach
Sorbet von Weinbergpfirsich
8.00
Peach Sorbet with Prosecco — mit Prosecco aufgegossen ( l, g )
szacunkowe≈ 160 kcal22 g węglowodanówciężkie 39
Creme Bru lee
12.00
Crème Brûlée — Flambierte Tahiti Vanillecreme – Zitrussorbet ( g )
szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanówciężkie 32
3 Pralinen & Espresso
13.00
Pralines & Espresso
szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanówciężkie 42
Ka seplatte
13.00
Cheese Plate — Feigensenf – Himbeerchutney – Nu sse
szacunkowe≈ 450 kcal20 g węglowodanówzbilansowane 70
Kinder
Wiener Schnitzel vom fra nkischen Kalb
14.00
Kids Veal Wiener Schnitzel — Kartoffelsta bchen – Preiselbeeren – Pflu cksalat ( l )
szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 65
Ba ckchen vom bayrischen Rind
16.00
Kids Beef Cheeks — Ku rbis Kartoffel Nockerln – Bunte Bete – Berberitze
szacunkowe≈ 480 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Filet vom Fuldaer Sto r
16.00
Kids Sturgeon Filet — Rote Bete Risotto – Pfifferlinge ( g )
szacunkowe≈ 510 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 85
Bandnudeln
6.00
Kids Pasta with Tomato Sauce — Strauchtomatensauce – geriebener schweizer Bergka se
szacunkowe≈ 420 kcal60 g węglowodanów
Kartoffelsta bchen
6.00
Kids Fries — Ketchup & Majo ( g, l )
szacunkowe≈ 350 kcal30 g węglowodanów
Auf Bestellung 24 Std.
Irisches Tomahawk ca. 1,2 – 1,4 kg
120.00
Irish Tomahawk Steak — Hereford Rib-Eye-Steak am Knochen – wilder Brokkoli – Kra uterbutter Steinpilz Kartoffelstampf – Merlotjus
szacunkowe≈ 1800 kcal60 g węglowodanów
Kanadischer Hummer ca. 1,1 – 1,4 kg
110.00
Canadian Lobster Thermidor — Thermidor & ½ Natur vom Grill 1/2 Fettuccine – Hummerbisque
szacunkowe≈ 1400 kcal80 g węglowodanów
Kanadischer Hummer Thermidor ca. 0,5 – 0,6 kg
65.00
Canadian Lobster Thermidor — Fettuccine – Hummerbisque
szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Chateaubriand ca. 0,5 kg
85.00
Chateaubriand — Doppeltes Filetsteak vom Simmentaler Rind – Tru ffelbutter – Knoblauchbutter – Kra uterbutter Pfifferlinge – Kartoffel Ku rbis Nockerln – Merlotjus
szacunkowe≈ 1100 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Rehschulter fu r 2 Personen
55.00
Venison Shoulder — Taunuswild in Burgunder geschmort – Bunte Ru ben – Steinpilz Kartoffelstampf
szacunkowe≈ 900 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
3 Gänge Sommer pur
3 Gänge Sommer pur
45.00
3 Course Summer Menu
szacunkowe≈ 1200 kcal110 g węglowodanówciężkie 43
Gebeizter Lachs
Cured Salmon — Honig Senf Sauce - Kräutersalat
szacunkowe≈ 250 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Ziegenkäse & Feigensenfvegetarian
Goat Cheese & Fig Mustard — Himbeerchutney - Wildkräutersalat
szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Störfilet
Sturgeon Filet — Pfifferling Rote Bete Risotto & Hummerbisque
szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Saltimbocca vom Perlhuhn
Guinea Fowl Saltimbocca — Geräucherter Kürbis & Steinpilz Kartoffelstampf
szacunkowe≈ 580 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Creme Brûlée - Mangosorbet
Crème Brûlée with Mango Sorbet
szacunkowe≈ 420 kcal40 g węglowodanówciężkie 35
Brunch
Brunch
35.00
szacunkowe≈ 1500 kcal150 g węglowodanówciężkie 31
Wildschinken
Wild boar ham with blueberry confit — Waldheidelbeerconfit
szacunkowe≈ 180 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Rindercarpaccio
Beef carpaccio with arugula and parmesan — Rukola - Parmesan
szacunkowe≈ 220 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Tomate & Büffelmozzarellavegetarian
Tomato and buffalo mozzarella
szacunkowe≈ 280 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Krabbencocktailpescatarian
Shrimp cocktail
szacunkowe≈ 210 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Feldsalatvegetarian
Lamb's lettuce with wild herb dressing — Wildkräuter - Dressing
szacunkowe≈ 120 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Bio Käseauswahlvegetarian
Organic cheese selection with salt crackers and fig mustard — Salzgebäck – Feigensenf
szacunkowe≈ 350 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Gekochtes Eivegetarian
Boiled egg with herb quark and butter — Kräuterquark – Butter
szacunkowe≈ 240 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Croissant – Brötchenvegetarian
Croissant and bread rolls
szacunkowe≈ 320 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 65
Ragout vom Rehwild
Venison ragout with spätzle, beets and morels — Spätzle - Rüben & Morcheln
szacunkowe≈ 620 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Kuchenstückchenvegetarian
Cake pieces
szacunkowe≈ 300 kcal35 g węglowodanówciężkie 42
Czy to menu jest nadal aktualne?
50veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kilka opcji wegetariańskich
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
W menu znajdziesz wędzoną dynię Hokkaido oraz makaron z truflami. Dostępne są także pomidory z ziołami i kozi ser z konfiturą z fig.
10 dań wegetariańskich i 1 wegańskich z 60
74dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Różnorodne dania mięsne i rybne
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele dań białkowych z umiarkowaną zawartością węglowodanów. Dostępnych jest wiele pozycji z dziczyzny i świeżych ryb.
36 przyjazne cukrzycy · 60 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Bahnstraße 173, 64390 Erzhausen
- Godziny
- PonzamknięteWt11:30–15:00, 17:30–23:00Śr11:30–15:00, 17:30–23:00Czw11:30–15:00, 17:30–23:00Pt11:30–15:00, 17:30–23:00Sob11:30–15:00, 17:30–23:00NdzzamknięteKüche bis 14:30. Küche bis 22:00
- Kontakt
- +061505450120 info@restaurant-matis.de
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-matis.de/
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 95 %