Pika Ostatua
70 Pl. du Jeu de Paume, 64250 Espelette
godziny otwarcia nieznane
€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 12 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
PLAISIRS SALÉS
PÂTÉ BASQUE D’AITA (130g)
6.00
Basque pâté
szacunkowe≈ 320 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
FUET IBÉRIQUE (170g)
6.00
Iberian fuet
szacunkowe≈ 450 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
PLANCHETTE DE SERRANO
9.00
Serrano ham platter — Duroc 24 mois
szacunkowe≈ 300 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
PLANCHETTE DUO DE FROMAGEvegetarian
9.00
Cheese platter — Ossau Iraty et Bleu des Basques
szacunkowe≈ 350 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
PLANCHE MIXTE
21.00
Mixed platter — Serrano, pâté basque, fuet, lomo séché et duo de fromage
szacunkowe≈ 950 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
PLAISIRS SUCRES
GÂTEAU BASQUE À LA CRÈME
7.00
Basque cake with cream
szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanówciężkie 32
GAUFFRE
5.00
Waffle
szacunkowe≈ 300 kcal40 g węglowodanów
GLACE ARTISANALE FABRICATION LOCAL SORBET PLEIN FRUIT
3.50
Artisan ice cream and sorbet — Chocolat • Vanille • Fraise • Cerise piment Citron vert gingembre • Gâteau Basque
szacunkowe≈ 180 kcal22 g węglowodanów
ENTRÉES
ASSIETTE DE CHARCUTERIE
Charcuterie plate — Serrano Duroc 24 mois & Pâté d’Aita
szacunkowe≈ 400 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
FROMAGE DE BREBISvegetarian
Sheep cheese
szacunkowe≈ 280 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
SALADE PIKA
7.00
Pika salad — Salade verte, tomates, oignons, fromage, serrano, vinaigrette au piment d’Espelette (Sans serrano pour les végétariens)
szacunkowe≈ 320 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
OEUF PARFAIT, CRÉMEUX DE CHAMPIGNONS
8.00
Perfect egg with mushroom cream — Avec chips de ventrèche au piment d’Espelette
szacunkowe≈ 380 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
TRIPOTX ET SA PIPERADE
8.50
Tripotx and piperade — Boudin de mouton Basque et poivrons doux
szacunkowe≈ 350 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
PAVÉ DE MERLUpescatarian
9.00
Hake fillet
szacunkowe≈ 220 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
PLATS
OEUF POCHÉ ET PIPERADEvegetarian
16.00
Poached egg and piperade
szacunkowe≈ 450 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
TXISTORA GRILLÉE ET PIQUILLOS
17.00
Grilled txistora — Saucisse traditionnelle Basque
szacunkowe≈ 650 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
CARPACCIO DE BOEUF
Beef carpaccio — Condiment & Guindillas avec piment D’Espelette
szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
STEACK HACHÉ DE BOEUF
17.00
Beef burger steak with vegetables — ET POÊLÉE DE LÉGUMES
szacunkowe≈ 550 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
LOMO ET SAUCE BREBIS
18.00
Lomo with sheep cheese sauce — Longe de porc mariné au piment d’Espelette
szacunkowe≈ 620 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
FROMAGE DE BREBIS ET OEUF AU PLATvegetarian
1.50
Sheep cheese and fried egg
szacunkowe≈ 480 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
POULET BASQUAISE FAÇON PIKA
17.00
Chicken Basquaise — Avec frites fraîches
szacunkowe≈ 850 kcal65 g węglowodanów
AXOA DE VEAU MAISON
18.00
Axoa of veal — Veau haché cuisiné avec oignons, poivrons et piment d’Espelette. Avec frites fraîches
szacunkowe≈ 820 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 68
THON SNACKÉ À LA PLANCHApescatarian
20.00
Seared tuna — Sauce vierge et poêlée de légumes
szacunkowe≈ 550 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
XIPIRON À LA PLANCHApescatarian
21.00
Grilled xipiron — Piquillos, persillade, piment d’Espelette. Avec pommes de terre grenailles
szacunkowe≈ 720 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
MAGRET DE CANARD
23.00
Duck breast — SAUCE PIZTU DE “LURRETIK”. Avec pommes de terre grenailles OU POÊLÉE DE LÉGUMES
szacunkowe≈ 780 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
DESSERTS
KOKA
7.00
Koka flan — Flan caramel Basque
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanówciężkie 41
GÂTEAU BASQUE
7.00
Basque cake — A la crème
szacunkowe≈ 450 kcal50 g węglowodanówciężkie 31
CRÈME BRÛLÉE
7.00
A la vanille
szacunkowe≈ 380 kcal25 g węglowodanówciężkie 41
BRIOCHE PERDUE
8.00
French toast with black cherry — A la cerise noire et chantilly
szacunkowe≈ 520 kcal55 g węglowodanówciężkie 31
AUTRES
MENU EZPELA
23.00
Ezpela Menu — CHAQUE PROPOSITION EST ACCOMPAGNÉE DE FRITES FRAÎCHES, SALADE ET GÂTEAU BASQUE À LA CRÈME
szacunkowe≈ 1350 kcal140 g węglowodanówciężkie 37
MENU ENFANT (JUSQU’À 10 ANS)
9.50
Kids Menu — POULET PANÉ, FRITES FRAÎCHES OU POÊLÉE DE LÉGUMES, SIROP À L’EAU
szacunkowe≈ 750 kcal80 g węglowodanów
Czy to menu jest nadal aktualne?
76dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Baskie dania z wysoką zawartością białka
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Menu oferuje wiele mięsnych i rybnych dań o niskiej zawartości węglowodanów. Większość przystawek i dań głównych jest przyjazna dla diabetyków.
20 przyjazne cukrzycy · 31 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- 70 Pl. du Jeu de Paume, 64250 Espelette
- Godziny
- jeszcze nieznane
- Kontakt
- +33559156313
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pika-ostatua.fr/