powrót do wyszukiwania

La Fabrik - Évian-les-Bains, 11 Quai Charles Albert Besson

Quai Charles Albert Besson 11, 74500 Évian-les-Bains

Zamknięte · otwieramy 12:00

French€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 15 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 15 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

LA FABRIK A DESSERT
Assortiment de fromages AOPvegetarian
10.00
AOP cheese assortment
szacunkowe≈ 450 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Salade de fruits frais du moment et son crumble amandes-noisettesvegetarian
8.00
Fresh fruit salad with almond and hazelnut crumble
szacunkowe≈ 320 kcal42 g węglowodanów
Le Caramel-Macadamiavegetarian
12.00
Caramel-Macadamia dessert — Crémeux caramel, dacquoise amande-noisette, ganache montée au chocolat Dulcey, crumble à la noix de macadamia
szacunkowe≈ 680 kcal52 g węglowodanówciężkie 25
Le Chocolat-Pralinévegetarian
12.00
Chocolate-Praline dessert — Crémeux praliné, biscuit cacao, mousse au chocolat noir, croustillant et sauce chocolat
szacunkowe≈ 720 kcal48 g węglowodanówciężkie 23
L'exotiquevegetarian
12.00
Exotic fruit dessert — Confit de passion, crémeux mangue, dacquoise coco, mousse vanille, fruits frais
szacunkowe≈ 580 kcal62 g węglowodanówciężkie 33
Le Framboisiervegetarian
12.00
Raspberry dessert — Confit de framboise, crémeux framboise, crumble croustillant, ganache montée à la pistache, framboises fraîches
szacunkowe≈ 610 kcal55 g węglowodanówciężkie 32
GLACES ARTISANALES
1 Boule
3.00
Ice cream or sorbet (1 scoop) — Crèmes glacées (Vanille, Chocolat noir, Rocher Suchard, Café, Noisette, Spéculoos, Caramel beurre salé, Crème brûlée, Pistache, Rhum-raisin, Noix de coco, Yahourt, Menthe-Chocolat, Kinder, Cookie) ou Sorbets (Citron vert, Framboise, Myrtille, Fraise, Poire, Abricot, Ananas, Mangue, Passion, Melon, Litchi)
szacunkowe≈ 150 kcal18 g węglowodanów
2 Boules
6.00
Ice cream or sorbet (2 scoops) — Crèmes glacées ou Sorbets
szacunkowe≈ 300 kcal36 g węglowodanówciężkie 41
3 Boules
8.00
Ice cream or sorbet (3 scoops) — Crèmes glacées ou Sorbets
szacunkowe≈ 450 kcal54 g węglowodanówciężkie 37
Suppléments
Coulis fruits rouges ou exotiquesvegan
1.00
Fruit coulis
szacunkowe≈ 60 kcal12 g węglowodanów
Chocolat fondu ou caramel beurre salé maisonvegetarian
1.00
Melted chocolate or salted butter caramel
szacunkowe≈ 110 kcal10 g węglowodanów
Chantilly maisonvegetarian
1.50
Homemade whipped cream
szacunkowe≈ 80 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Fruits fraisvegan
4.00
Fresh fruits
szacunkowe≈ 70 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
LA POTENCE
Boeuf maturé 0.200 Kg
30.00
Aged sirloin steak flambé — Faux-filet flambé à l'Armagnac, accompagné de pommes de terre grenaille, de légumes de saison, d'une fricassée de champignons et d'échalotes confites. Servi avec la sauce de votre choix : poivre, bleu, chimichurri ou beurre à la truffe.
szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Boeuf maturé 0.300 Kg
38.00
Aged sirloin steak flambé (large) — Faux-filet flambé à l'Armagnac, accompagné de pommes de terre grenaille, de légumes de saison, d'une fricassée de champignons et d'échalotes confites. Servi avec la sauce de votre choix : poivre, bleu, chimichurri ou beurre à la truffe.
szacunkowe≈ 1050 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Magret de canard IGP 0.300 Kg
36.00
Duck breast flambé — Faux-filet flambé à l'Armagnac, accompagné de pommes de terre grenaille, de légumes de saison, d'une fricassée de champignons et d'échalotes confites. Servi avec la sauce de votre choix : poivre, bleu, chimichurri ou beurre à la truffe.
szacunkowe≈ 950 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
VIANDES FRANCAISES
Burger premium, frites maison
25.00
Premium burger with fries — Pain brioché, salade fraîche, échalotes confites, steak haché maison, fromage fondant et sauce maison
szacunkowe≈ 1100 kcal85 g węglowodanów
Tartare de boeuf coupé au couteau
26.00
Beef tartare with fries — Préparation maison aux pignons de pin, échalotes, ciboulette et cornichons. Accompagnée de frites maison, de salade fraîche et de pickles.
szacunkowe≈ 900 kcal60 g węglowodanów
Magret de canard entier
32.00
Whole duck breast
szacunkowe≈ 750 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Filet de boeuf race à viande maturée sur l'os, 200g
38.00
Aged beef fillet on the bone
szacunkowe≈ 600 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Entrecôte de bœuf race à viande maturée sur l'os, 400g
44.00
Aged ribeye steak on the bone
szacunkowe≈ 1100 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
POISSONS
Filet de truite arc-en-ciel Beurre aromatisé au zeste de citron vert et à la ciboulettepescatarian
26.00
Rainbow trout fillet with lime butter
szacunkowe≈ 550 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Filet de truite arc-en-ciel Crème échalotespescatarian
28.00
Rainbow trout fillet with shallot cream
szacunkowe≈ 620 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Filet de féra du Léman Beurre aromatisé au zeste de citron vert et à la ciboulettepescatarian
36.00
Lake Geneva whitefish with lime butter
szacunkowe≈ 520 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Filet de féra du Léman Crème échalotespescatarian
38.00
Lake Geneva whitefish with shallot cream
szacunkowe≈ 600 kcal7 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Ceviche d'omble chevalierpescatarian
32.00
Arctic char ceviche — Leche de tigre, émulsion exotique, oignon rouge, poivron et coriandre Servi avec frites maison, toasts croustillants et salade de saison aux pickles
szacunkowe≈ 850 kcal65 g węglowodanów

Czy to menu jest nadal aktualne?

53veggie
scoreszacunkowe

Tylko desery i sery

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

Brak wegetariańskich dań głównych. W menu znajdziesz zestaw serów AOP, sałatkę z owoców z crumble oraz deser Le Chocolat-Praliné. Pozostałe dania to mięso i ryby.

10 dań wegetariańskich i 2 wegańskich z 26

75dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z mięsem i rybami

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele wysokobiałkowych dań o niskiej zawartości węglowodanów. Dostępne są sezonowane mięsa i świeże ryby.

13 przyjazne cukrzycy · 26 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Quai Charles Albert Besson 11, 74500 Évian-les-Bains
Godziny
Pon12:00–14:00, 19:00–21:15
Wt12:00–14:00, 19:00–21:15
Śr12:00–14:00, 19:00–21:15
Czw12:00–14:00, 19:00–21:15
Pt12:00–14:00, 19:00–21:15
Sob12:00–14:00, 19:00–21:45
Ndz12:00–14:00, 19:00–21:45
Dinner until 21:15 on weekdays, until 21:45 on weekends
Kontakt
+33450744428
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lafabrik.fr/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel La Fabrik - Évian-les-Bains, 11 Quai Charles Albert Besson? Odbierz swoje miejsce.