Bouillon Marcel - Fagnières, 2 rue du Commerce
rue du Commerce 2, 51510 Fagnières
Zamknięte · otwieramy 18:45
French€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
les entrées
Œufs plein air mayonnaise
3.90
Free-range eggs with mayonnaise
szacunkowe≈ 320 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Soupe à l’oignon gratinée
4.80
French onion soup
szacunkowe≈ 280 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Museau de cochon, sauce ravigote
6.20
Pig snout with ravigote sauce
szacunkowe≈ 250 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Poireaux vinaigrette, œuf mimosa
4.00
Leeks vinaigrette with mimosa egg
szacunkowe≈ 210 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Salade de chèvre chaudvegetarian
6.00
Warm goat cheese salad
szacunkowe≈ 350 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Carottes râpées, vinaigrette aux agrumesvegan, vegetarian
3.90
Grated carrots with citrus vinaigrette
szacunkowe≈ 120 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Escargots beurre persillé
7.00
Snails with garlic butter — par 6
szacunkowe≈ 300 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Terrine de Marcel
4.90
Marcel's terrine
szacunkowe≈ 280 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Hareng, pommes de terre vinaigrettepescatarian
5.20
Herring with potatoes vinaigrette
szacunkowe≈ 320 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Crevettes sauce cocktailpescatarian
7.50
Shrimp cocktail
szacunkowe≈ 240 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
œuf meurette plein air, lardons, champignons
6.00
Oeufs en meurette
szacunkowe≈ 310 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Médaillon de bloc de foie gras
9.80
Foie gras medallion
szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
La planche de cochonaille à partager
9.90
Charcuterie board — pour 2
szacunkowe≈ 850 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
les plats
Salade de chèvre chaud, lardons fumés
11.50
Warm goat cheese salad with smoked bacon
szacunkowe≈ 550 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Boudin noir, puré, compote de pommes
12.00
Blood sausage with mashed potatoes and apple compote
szacunkowe≈ 720 kcal45 g węglowodanów
Bavette à l’échalote, frites
13.00
Flank steak with shallots and fries
szacunkowe≈ 880 kcal55 g węglowodanów
Saucisse au couteau, puré
9.60
Hand-cut sausage with mashed potatoes
szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Cuisse de canard confite, puré
12.80
Duck confit with mashed potatoes
szacunkowe≈ 750 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Fish and chips, frites, sauce tartarepescatarian
12.00
Fish and chips
szacunkowe≈ 920 kcal65 g węglowodanów
Burger Marcel à la Raclette, frites
13.50
Raclette burger with fries
szacunkowe≈ 1100 kcal75 g węglowodanów
Quart de poulet Label Rouge, puré
9.80
Roast chicken quarter with mashed potatoes
szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Véritable andouillette de Troyes, frites
12.00
Andouillette de Troyes with fries
szacunkowe≈ 780 kcal45 g węglowodanów
Échine de cochon, frites, sauce barbecue
11.90
Pork neck with fries and BBQ sauce
szacunkowe≈ 820 kcal48 g węglowodanów
Coquillettes sauce tomate, stracciatellavegetarian
9.00
Coquillettes with tomato sauce and stracciatella
szacunkowe≈ 620 kcal65 g węglowodanów
Filet de bar au beurre blanc citronné, haricots vertspescatarian
13.50
Sea bass fillet with lemon butter sauce
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Bëë bourguignon, lardons fumés, coquillettes
12.20
Beef Bourguignon with coquillettes
szacunkowe≈ 750 kcal50 g węglowodanów
les plats enfants -11ans
Steak haché, frites
7.00
Beef patty with fries
szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanów
Steak haché, coquillettes sauce tomate
7.00
Beef patty with coquillettes
szacunkowe≈ 520 kcal45 g węglowodanówzbilansowane 67
à côté
Fritesvegan, vegetarian
3.50
Fries
szacunkowe≈ 320 kcal30 g węglowodanów
Petite salade vertevegan, vegetarian
3.50
Green salad
szacunkowe≈ 60 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Purévegetarian
3.50
Mashed potatoes
szacunkowe≈ 220 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Haricots vertsvegan, vegetarian
3.50
Green beans
szacunkowe≈ 80 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Coquillettes sauce tomatevegan, vegetarian
3.50
Coquillettes with tomato sauce
szacunkowe≈ 280 kcal40 g węglowodanów
le fromage
Chaourcevegetarian
2.80
Chaource cheese
szacunkowe≈ 150 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
les desserts
Le véritable colonelvegetarian
4.50
Colonel (Vanilla ice cream with rum)
szacunkowe≈ 220 kcal25 g węglowodanów
Brioche perdue, chantilly, caramelvegetarian
6.50
French toast with chantilly and caramel
szacunkowe≈ 580 kcal60 g węglowodanówciężkie 29
Chou chantillyvegetarian
2.90
Choux pastry with chantilly
szacunkowe≈ 280 kcal22 g węglowodanów
Île flottante aux pralines rosesvegetarian
4.90
Floating island with pink pralines
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanów
Tarte au citron meringuéevegetarian
4.50
Lemon meringue tart
szacunkowe≈ 380 kcal40 g węglowodanówciężkie 41
Crème bruléevegetarian
4.90
Crème brûlée
szacunkowe≈ 350 kcal20 g węglowodanówciężkie 42
Profiteroles, glace vanille, sauce chocolatvegetarian
4.90
Profiteroles with vanilla ice cream and chocolate sauce
szacunkowe≈ 650 kcal62 g węglowodanówciężkie 26
Baba au rhum, crème fouettéevegetarian
5.50
Baba au rhum with whipped cream
szacunkowe≈ 520 kcal68 g węglowodanówciężkie 40
Moelleux chocolat, cëë caramel, boule glace vanillevegetarian
5.90
Chocolate fondant with caramel and vanilla ice cream
szacunkowe≈ 780 kcal65 g węglowodanówciężkie 21
Compote de pommesvegan, vegetarian
3.70
Apple compote
szacunkowe≈ 180 kcal38 g węglowodanówciężkie 43
Mousse au chocolatvegetarian
3.90
Chocolate mousse
szacunkowe≈ 350 kcal25 g węglowodanów
1 boule de glacevegetarian
2.10
1 scoop of ice cream
szacunkowe≈ 140 kcal15 g węglowodanów
2 boules de glacevegetarian
4.20
2 scoops of ice cream
szacunkowe≈ 280 kcal30 g węglowodanówciężkie 42
3 boules de glacevegetarian
6.30
3 scoops of ice cream
szacunkowe≈ 420 kcal45 g węglowodanówciężkie 32
Supplément chantillyvegetarian
0.50
Extra whipped cream
szacunkowe≈ 60 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Entrées
Melon au jambon de pays
4.90
Melon with country ham
szacunkowe≈ 180 kcal18 g węglowodanówzbilansowane 75
Gaspacho de tomates et basilicvegetarian
3.90
Tomato and basil gazpacho
szacunkowe≈ 120 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Salade de tomates, mozzarella et pesto de basilicvegetarian
5.50
Tomato, mozzarella and basil pesto salad
szacunkowe≈ 320 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Rillette de saumon à la ciboulette, pain grillépescatarian
4.90
Salmon rillettes with chives and toast
szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tranche de bloc de foie gras de canard
9.80
Duck foie gras
szacunkowe≈ 320 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Œufs plein air mayonnaise maisonvegetarian
3.90
Eggs with homemade mayonnaise
szacunkowe≈ 280 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Os à moelle, fleur de sel
4.50
Bone marrow with fleur de sel
szacunkowe≈ 250 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Saumon fumé, citron, beurre demi-selpescatarian
7.40
Smoked salmon with lemon and butter
szacunkowe≈ 310 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
La belle planche à partager
9.90
Sharing platter with ham, sausage and terrine — Jambon de pays, saucisson sec noisette, terrine de marcel, oeufs mayonnaise maison, cornichons, beurre demi-sel
szacunkowe≈ 850 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
LA STAR : Salade de gésiers confits et lardons fumés
4.90
Gizzard salad with smoked bacon
szacunkowe≈ 420 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Plats
Salade Caesar de Marcel
11.90
Caesar salad
szacunkowe≈ 620 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Tranche de jambon champenois braisé, sauce barbecue, frites
11.90
Braised ham with BBQ sauce and fries
szacunkowe≈ 850 kcal65 g węglowodanów
Tartare de boeuf Charolais, frites
13.50
Beef tartare with fries
szacunkowe≈ 780 kcal55 g węglowodanów
Salade de chèvre chaudvegetarian
11.90
Warm goat cheese salad
szacunkowe≈ 550 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Burger Marcel au Cantal, frites
13.50
Cantal cheese burger with fries
szacunkowe≈ 1100 kcal85 g węglowodanów
Bœuf bourguignon, macaronis
12.90
Beef Bourguignon with macaroni
szacunkowe≈ 820 kcal60 g węglowodanów
Escalope de saumon, sauce à l’oseille, haricots vertspescatarian
13.50
Salmon fillet with sorrel sauce and green beans
szacunkowe≈ 480 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Fish and chips, frites, sauce tartare maisonpescatarian
12.50
Fish and chips
szacunkowe≈ 950 kcal75 g węglowodanów
Côte de cochon fondante, sauce barbecue, frites
10.50
Pork rib with BBQ sauce and fries
szacunkowe≈ 880 kcal68 g węglowodanów
Bavette à l’échalote ou sauce poivre, frites
13.00
Flank steak with shallots or pepper sauce and fries
szacunkowe≈ 820 kcal58 g węglowodanów
Escalope de poulet mariné au citron, frites
11.90
Lemon marinated chicken breast with fries
szacunkowe≈ 750 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 65
Andouillette de Troyes, sauce Chaource, frites
12.00
Andouillette with Chaource sauce and fries
szacunkowe≈ 850 kcal58 g węglowodanów
Macaronis crémeuses à la truffe d’été, jambon, Comté
12.90
Creamy truffle macaroni with ham and Comté
szacunkowe≈ 880 kcal65 g węglowodanów
LA STAR : Joue de porc mijotée à la provençale, purée
12.50
Pork cheek Provençale with mashed potatoes
szacunkowe≈ 780 kcal38 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Czy to menu jest nadal aktualne?
68veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia francuska z opcjami wege
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
W menu znajdziesz makaron coquillettes z sosem pomidorowym i stracciatellą lub sałatkę z ciepłym kozim serem. Dostępne są też marchewki z cytrusowym winegretem i gazpacho pomidorowe.
28 dań wegetariańskich i 6 wegańskich z 75
86dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Kuchnia francuska z niską zawartością węglowodanów
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Restauracja oferuje wiele dań białkowych i warzywne dodatki. Dostępne są odpowiednie opcje zarówno w przystawkach, jak i daniach głównych.
38 przyjazne cukrzycy · 75 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- rue du Commerce 2, 51510 Fagnières
- Godziny
- Pon11:45–14:30, 18:45–21:30Wt11:45–14:30, 18:45–21:30Śr11:45–14:30, 18:45–21:30Czw11:45–14:30, 18:45–21:30Pt11:45–14:30, 18:45–21:30Sob11:45–14:30, 18:45–21:30Ndz11:45–14:30, 18:45–21:30
- Kontakt
- +32326677600
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillonmarcel.com
- Zapis
- kompletność 83 %, pewność 95 %
Właściciel Bouillon Marcel - Fagnières, 2 rue du Commerce? Odbierz swoje miejsce.