powrót do wyszukiwania

Hotel de l'abbaye restaurant le cheval blanc

rue de la Prairie de l'Etang 1, 45210 Ferrieres-en-Gatinais

Zamknięte · otwieramy 12:00

French€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 13 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 14 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

MENU
Menu du Jour
23.00
Daily Menu
szacunkowe≈ 850 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 69
Menu Enfant
18.00
Kids Menu
szacunkowe≈ 600 kcal50 g węglowodanów
Menu Pepin le Bref
48.00
Pepin le Bref Menu
szacunkowe≈ 1200 kcal80 g węglowodanów
Menu Clovis
58.00
Clovis Menu
szacunkowe≈ 1300 kcal85 g węglowodanów
Nos Entrées
Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre, tzatziki au sésame noir et blinis
24.00
Smoked Salmon with Black Sesame Tzatziki and Blinis
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Cœurs de poireaux confits et duo de Chèvre fermier, chips de lard
20.00
Confit Leeks with Goat Cheese and Bacon Chips
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Chiffonnade de jambon Terre Basque
17.00
Basque Ham Chiffonnade — Cochons élevés au Pays Basque, nourris sans OGM, sans antibiotiques et sans farines animales.
szacunkowe≈ 210 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Emietté de crabe croustillant, mayonnaise condimentée au yuzu et pomme Granny Smith
24.00
Crispy Crab with Yuzu Mayonnaise and Granny Smith Apple
szacunkowe≈ 310 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Déclinaison d’asperges vertes, foie gras poêlé, réduction acidulée
28.00
Green Asparagus with Pan-seared Foie Gras
szacunkowe≈ 420 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tartelette croustillante aux champignons printaniers, émulsion truffée
22.00
Spring Mushroom Tartlet with Truffle Emulsion
szacunkowe≈ 340 kcal28 g węglowodanów
Nos Salades
Salade Berrichonne
18.00
Berrichonne Salad — Mélange de jeunes pousses, toasts de Chèvre, lardons fumés et croûtons maison
szacunkowe≈ 450 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Salade Gâtinaise
18.00
Gâtinaise Salad — Mélange de jeunes pousses, oeufs sur le plat du Gâtinais, lardons fumés et croûtons maison
szacunkowe≈ 420 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Méli-mélo de Légumes de Saisonvegetarian
16.00
Seasonal Vegetable Medley
szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Nos Poissons
Pavé de Saumon, sauce Teriyaki et croustillant de riz Yorokobi
22.00
Salmon Pavé with Teriyaki Sauce and Crispy Rice
szacunkowe≈ 620 kcal45 g węglowodanów
Pavé de maigre, caviar d’aubergine et chips de patate douce, pesto d’épinards
26.00
Maigre Pavé with Eggplant Caviar and Sweet Potato Chips
szacunkowe≈ 540 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Pavé de cabillaud cuit à basse température, beurre blanc au caviar Japonais et asperges confites
29.00
Low Temperature Cod with Japanese Caviar Beurre Blanc
szacunkowe≈ 480 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Nos Viandes
Poêlée de ris de Veau sauce forestière, cromesquis de patate douce
28.00
Sautéed Veal Sweetbreads with Forest Sauce
szacunkowe≈ 680 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Rognons de veau et écrasé de pommes de terre à la graine de moutarde
25.00
Veal Kidneys with Mustard Mashed Potatoes
szacunkowe≈ 580 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Filet de boeuf, pressé de pommes de terre façon Pont Neuf, jus infusé aux baies de Timut
39.00
Beef Fillet with Pont Neuf Potatoes
szacunkowe≈ 750 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Suprême de volaille Auvray dans l’esprit d’un cordon bleu,déclinaison de légumes printaniers et jus de volaille
28.00
Poultry Supreme Cordon Bleu Style
szacunkowe≈ 610 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Nos Fromages
Plateau de Fromagesvegetarian
10.00
Cheese Board
szacunkowe≈ 650 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Brie de Meaux façon mendiant, saladevegetarian
9.00
Brie de Meaux
szacunkowe≈ 320 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Chèvre chaud sur toast de pains aux fruits secs, saladevegetarian
8.00
Warm Goat Cheese on Dried Fruit Toast
szacunkowe≈ 410 kcal28 g węglowodanów
Faisselle (Nature, Herbes, Fruits rouges, Miel du Gâtinais)vegetarian
6.00
Fresh Curd Cheese (Faisselle)
szacunkowe≈ 210 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Carte 2026
Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre, tzatziki au sésame noir et blinis
Smoked Salmon with Black Sesame Tzatziki and Blinis
szacunkowe≈ 380 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy

Czy to menu jest nadal aktualne?

43veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z serami

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz Méli-mélo de Légumes de Saison oraz deskę serów Plateau de Fromages. Dania główne to głównie mięso i ryby.

5 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 25

81dia
scoreszacunkowe

Kuchnia francuska z niskim IG

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele dań białkowych z warzywami. Jest dostępnych wiele opcji niskowęglowodanowych.

18 przyjazne cukrzycy · 25 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
rue de la Prairie de l'Etang 1, 45210 Ferrieres-en-Gatinais
Godziny
Pon12:00–14:00, 19:30–21:00
Wt12:00–14:00, 19:30–21:00
Śr12:00–14:00, 19:30–21:00
Czw12:00–14:00, 19:30–21:00
Pt12:00–14:00, 19:30–21:00
Sob12:00–14:00, 19:30–21:00
Ndz12:00–14:00, 19:30–21:00
Kontakt
+330238965312 info@hotel-abbaye.fr
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-abbaye.fr/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 94 %

Właściciel Hotel de l'abbaye restaurant le cheval blanc? Odbierz swoje miejsce.