Il Santo Bevitore - Firenze, Via Santo Spirito
Via Santo Spirito, 64r, 50125 Firenze
godziny otwarcia nieznane
Italian€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
ZUPPE
Ribollitavegetarian
8.00
szacunkowe≈ 280 kcal35 g węglowodanówzbilansowane 82
Vellutata di verza
10.00
Kale Cream Soup — speck, ricotta, nocciole
szacunkowe≈ 320 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Crema di sedano rapapescatarian
11.00
Celeriac Cream — zenzera menta bottarga di tonno
szacunkowe≈ 250 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Zuppa di patatepescatarian
11.00
Potato Soup with Cuttlefish — moscardini in umido, pane
szacunkowe≈ 380 kcal42 g węglowodanówzbilansowane 72
Spuma di patate 3,4,7pescatarian
15.00
Potato Foam with Caviar and Salmon — caviale uovo pochè, salmone affumicato
szacunkowe≈ 420 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tartare di manzo al coltello 2,7
16.00
Beef Tartare — verdure fresche croccanti
szacunkowe≈ 310 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Mormora alla griglia 4,6,7,9pescatarian
22.00
Grilled Red Mullet — bietola fondo
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Rombo 4,9pescatarian
24.00
Turbot — cime di rapa, patate novelle, castagne
szacunkowe≈ 520 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 85
Costoletta di vitella'
24.00
Veal Cutlet — carciofi, borlotti pere
szacunkowe≈ 610 kcal28 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 83
Germano reale in 2 maniere 7
22.00
Mallard Duck — topinambur, uva
szacunkowe≈ 580 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Filetto di manzo 7
27.00
Beef Fillet — foie gras, porcini, patate
szacunkowe≈ 720 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
SPECIALITA'
Sformatino di cavolo nero
12.00
Kale Flan with Sausage — fagioli cannellini, salsiccia sgranata
szacunkowe≈ 340 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Ventresca grigliatapescatarian
16.00
Grilled Tuna Belly — broccoli, arancia, capperi fritti
szacunkowe≈ 380 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Crudità di stagionevegetarian
9.50
Seasonal Raw Vegetables with Cheese Fondue — fonduta di formaggio
szacunkowe≈ 310 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Burrata delle Murgevegetarian
11.00
Burrata with Spinach — spinaci, olio al pomodoro
szacunkowe≈ 360 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Terrina di fegatini di pollo
12.00
Chicken Liver Terrine — ristretto di Vin Santo, pan brioche
szacunkowe≈ 410 kcal28 g węglowodanów
Carpaccio di manzo
15.00
Beef Carpaccio — uovo marinato, misticanza, pecorino di fossa, porzu affumicato
szacunkowe≈ 340 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
PASTA
Garganellivegetarian
9.00
Garganelli Pasta — pomodoro datterino zucchine, cipolla di Certaldo
szacunkowe≈ 540 kcal72 g węglowodanówzbilansowane 73
Riccioli di pasta fresca
9.00
Fresh Pasta with 'Nduja — 'nduja di Spilinga pecorino stagionato
szacunkowe≈ 620 kcal68 g węglowodanów
Ravioli di radicchio di Trevisopescatarian
14.00
Radicchio Ravioli — cipollotta polentina gialla, schie fritte
szacunkowe≈ 580 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 67
Tagliatelle
12.00
Tagliatelle with Sweetbreads — ragout di animelle caprina timo
szacunkowe≈ 680 kcal62 g węglowodanówzbilansowane 67
Risotto vialone nano
14.00
Vialone Nano Risotto — finferli ragout di capretta costina, cervello fritta rafano
szacunkowe≈ 750 kcal65 g węglowodanów
Gnocchi di patatevegetarian
12.00
Potato Gnocchi — cardoncelli formaggio blu, mandorle, prezzemola, ribes
szacunkowe≈ 620 kcal55 g węglowodanów
NORCINI
Prosciutto stagionato 10 mesi — Salame toscano
8.50
Tuscan Cured Meat Platter — Dal Casentino
szacunkowe≈ 450 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Prosciutto stagionato 14 mesi — Lonzino di maiale — Barbozza — Pancetta resa — Capocollo — Mezzafegati
9.00
Umbrian Cured Meat Platter — Dall'Umbria
szacunkowe≈ 600 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Prosciutto di cinta senese — Lardo di cinta senese alle erbe
11.00
Cinta Senese Cured Meat Platter — Dal Chianti
szacunkowe≈ 520 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Mortadella di Prato — Capocollo di Martina Franca — Prosciutto di Grigio del Casentino
12.00
Slow Food Cured Meat Platter — Salumi dei presidi Slow Food
szacunkowe≈ 580 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Assaggio di prosciutti
10.50
Ham Tasting
szacunkowe≈ 350 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
SOTTOLIO
Assaggio di sottoliovegan
9.00
Pickled Vegetable Tasting — Cime di rapa — Pomodori secchi — Melanzane — Carciofi — Cipollotti teneri — Giardiniera
szacunkowe≈ 220 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
FORMAGGI
Pecorino di Pienzavegetarian
szacunkowe≈ 380 kcal1 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Formaggio di fossavegetarian
szacunkowe≈ 410 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Formaggio alle vinaccevegetarian
Pomace Cheese
szacunkowe≈ 390 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Pecorino al tartufovegetarian
Truffle Pecorino
szacunkowe≈ 400 kcal2 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Assaggio di 3 formaggi a sceltavegetarian
8.00
Cheese Tasting (3 types)
szacunkowe≈ 450 kcal3 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Degustazione formaggi sardivegetarian
9.00
Sardinian Cheese Tasting — Pecorino sardo Dop Fioretto sardo, Semicottico caprino
szacunkowe≈ 480 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Degustazioni di 3 formaggi a latte crudo vaccino e di pecoravegetarian
12.00
Raw Milk Cheese Tasting
szacunkowe≈ 520 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Czy to menu jest nadal aktualne?
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Via Santo Spirito, 64r, 50125 Firenze
- Godziny
- jeszcze nieznane
- Kontakt
- +39055211264
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilsantobevitore.com/
- Zapis
- kompletność 67 %, pewność 80 %
Właściciel Il Santo Bevitore - Firenze, Via Santo Spirito? Odbierz swoje miejsce.