Museo della Bistecca - Bisteccheria Piazza della Signoria
Via dei Lamberti 5, 50123 Firenze
godziny otwarcia nieznane
Italiansteakhouse€€€€
Menu
Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.
Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.
LE NOSTRE BISTECCHE
Chianina IGP del Val di Chiana
95.00
Chianina beef steak — min 1,2kg
szacunkowe≈ 2500 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 37
Costata
54.00
Rib steak — 600g
szacunkowe≈ 1500 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 41
Vacca Pezzata Rossa
65.00
Pezzata Rossa beef steak — min 1,2kg
szacunkowe≈ 2300 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 37
Tomahawk ANGUS USA
130.00
Angus Tomahawk steak — min 1,5kg
szacunkowe≈ 3000 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 37
Vacca Prussiana
78.00
Prussian beef steak — min 1,2kg
szacunkowe≈ 2300 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 37
Jersey Denmark
95.00
Jersey beef steak — min 1,2kg
szacunkowe≈ 2300 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 37
Reggiana di Parma
98.00
Reggiana di Parma beef steak — min 1,2kg
szacunkowe≈ 2300 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 37
Regina delle Alpi
105.00
Regina delle Alpi beef steak — Min. 1,2 kg
szacunkowe≈ 2300 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 37
Frisona Baltica
110.00
Baltic Friesian beef steak — min.1,2kg
szacunkowe≈ 2300 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 37
Angus USA
130.00
Angus beef steak — min 1,2kg
szacunkowe≈ 2500 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 37
Holstein (Belgio)
140.00
Holstein beef steak — min 1,2kg
szacunkowe≈ 2300 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 37
Selezione special MDB
150.00
Special selection steak
szacunkowe≈ 2300 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyciężkie 37
Wagyu Japan 5+
68.00
Wagyu beef steak — min 200g
szacunkowe≈ 600 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
ANTIPASTI
Bruschetta tradizionale 3pzvegetarian
7.00
Bruschetta — Pane tostato con pomodoro fresco e basilico
szacunkowe≈ 350 kcal45 g węglowodanów
Crostini di fegatini di pollo 3pz
11.00
Chicken liver crostini
szacunkowe≈ 420 kcal30 g węglowodanów
Polpette di manzo MDB 3pz
16.00
Beef meatballs — Chianina, salsa soya, zenzero, vin santo e mayo al peperone crusco
szacunkowe≈ 480 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Degustazione di formaggivegetarian
20.00
Cheese tasting platter — Formaggi di diverse stagionature serviti con miele e confettura di nostra produzione
szacunkowe≈ 550 kcal20 g węglowodanów
Gran tagliere MDB per due persone
26.00
Charcuterie board — Salumi Toscani DOP, formaggi di diverse stagionature, sott'oli, bruschette e confettura di nostra produzione
szacunkowe≈ 1100 kcal60 g węglowodanów
Carpaccio di Chianina
30.00
Chianina beef carpaccio — con rucola, parmigiano e tartufo
szacunkowe≈ 320 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Carpaccio di Wagyu A5
35.00
Wagyu A5 carpaccio — con mayo al wasabi, perle di tapioca alla soia e salsa ponzu
szacunkowe≈ 450 kcal10 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Tartare di filetto di Chianina 130g
24.00
Chianina beef tartare — Con aceto di rapa rossa e polvere di fumo
szacunkowe≈ 210 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
La tavolozza dell'Artista
25.00
Chef's beef tartare — Tartare di manzo dello chef
szacunkowe≈ 220 kcal4 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
PRIMI PIATTI
Ribollitavegan
12.00
Minsestrone di verdure con pane
szacunkowe≈ 350 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Spaghetti alla chitarra con ragù di chianina alla bolognese
15.00
Chianina beef ragu spaghetti
szacunkowe≈ 680 kcal75 g węglowodanówzbilansowane 73
Mezzemaniche alla carbonara
22.00
Carbonara pasta with truffle — Con tartufo
szacunkowe≈ 750 kcal60 g węglowodanów
Risotto allo zafferano
26.00
Saffron risotto with beef jus — Con jus di manzo e tartufo
szacunkowe≈ 620 kcal65 g węglowodanów
Lasagna alla Bolognese
16.00
szacunkowe≈ 650 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 67
Tagliatelle burro e tartufovegetarian
26.00
Butter and truffle tagliatelle
szacunkowe≈ 720 kcal60 g węglowodanów
Tagliatelle ai funghi porcinivegetarian
28.00
Porcini mushroom tagliatelle — Con tartufo
szacunkowe≈ 680 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 65
Tagliatella ripiena di caprino e timovegetarian
22.00
Goat cheese and thyme stuffed tagliatelle — su crema di topinambur e chips di topinambur
szacunkowe≈ 610 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 69
Linguine all’astice per due personepescatarian
48.00
Lobster linguine
szacunkowe≈ 1400 kcal160 g węglowodanów
SECONDI PIATTI
Sovracoscia di Pollo CBT marinata alle erbette
22.00
Marinated chicken thigh
szacunkowe≈ 450 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Panino con Hamburger di Chianina 220g
22.00
Chianina beef burger — Hamburger di Chianina, cheddar, lattuga, cipolla caramellata, salsa bbq fatta in casa, cetriolini sott'aceto, pancia di maiale e pomodoro
szacunkowe≈ 950 kcal65 g węglowodanów
Ossobuco MDB
24.00
Ossobuco with mashed potatoes — su purè di patate e gremolada
szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Filetto di manzo
36.00
Beef fillet with pumpkin and peanuts — Con crema di zucca, arachidi e spinaci saltati
szacunkowe≈ 580 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Filetto di manzo al pepe verde
36.00
Green pepper beef fillet
szacunkowe≈ 520 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Filetto di Manzo 250g
38.00
Beef fillet with eggplant and porcini — Con crema di melanzane e porcini
szacunkowe≈ 550 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
FILETTI ALLA GRIGLIA
Filetto di Chianina IGP 250g
39.00
Chianina beef fillet
szacunkowe≈ 510 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Tagliata di Wagyu Giapponese A5
68.00
Wagyu A5 tagliata
szacunkowe≈ 720 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Filetto Premium Dry-Aged
42.00
Dry-aged premium beef fillet
szacunkowe≈ 530 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
INSALATE
Capresevegetarian
14.00
Caprese salad — Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Grecavegetarian
18.00
Greek salad — Insalata, pomodoro, cetrioli, cipolla, feta e olive
szacunkowe≈ 350 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Caesar
19.00
Caesar salad with chicken — Insalata, cetrioli, pollo, pane tostato, parmigiano, con salsa Caesar
szacunkowe≈ 550 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Del contadinovegetarian
17.00
Farmer's salad with pears and walnuts — Insalata, pere, noci, parmigiano reggiano e miele
szacunkowe≈ 420 kcal22 g węglowodanów
CONTORNI
Patate al fornovegan
8.00
Roasted potatoes
szacunkowe≈ 280 kcal30 g węglowodanów
Fagioli all’olio EVOvegan
8.00
Beans in olive oil
szacunkowe≈ 220 kcal20 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 75
Patate frittevegan
8.00
French fries
szacunkowe≈ 450 kcal45 g węglowodanów
Purè di patatevegetarian
8.00
Mashed potatoes
szacunkowe≈ 250 kcal30 g węglowodanów
Verdura grigliatavegan
9.00
Grilled vegetables
szacunkowe≈ 180 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
PINSE
Margheritavegetarian
12.00
Margherita pinse — Pomodoro e mozzarella
szacunkowe≈ 750 kcal80 g węglowodanówzbilansowane 77
Vegetarianavegetarian
16.00
Vegetarian Pinse — Pomodoro, mozzarella, spinaci, melanzane e zucchine
szacunkowe≈ 820 kcal85 g węglowodanówzbilansowane 73
Tartufovegetarian
26.00
Truffle Pinse — Fior di latte, funghi porcini e tartufo
szacunkowe≈ 880 kcal80 g węglowodanówzbilansowane 66
DOLCI
Tiramisù del Museo
10.00
Tiramisu
szacunkowe≈ 550 kcal45 g węglowodanówciężkie 30
Cheesecake
10.00
Cioccolata, Frutti di bosco
szacunkowe≈ 600 kcal40 g węglowodanówciężkie 28
Soufflé con cuore caldo
10.00
Chocolate Soufflé — Cottura 12 min
szacunkowe≈ 480 kcal42 g węglowodanówciężkie 33
Bavarese al pistacchio
8.00
Pistachio Bavarian Cream — Con biscotto alla fava di cacao e lime
szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanówciężkie 39
Biscotti di Prato di nostra produzione e Vin Santo
8.00
Prato Biscuits with Vin Santo
szacunkowe≈ 450 kcal50 g węglowodanówciężkie 40
MDB dessert
15.00
Chef's Dessert Fantasy — Fantasia dello chef
szacunkowe≈ 500 kcal45 g węglowodanówciężkie 32
Gelato ai frutti di bosco
12.00
Berry Ice Cream
szacunkowe≈ 280 kcal35 g węglowodanówciężkie 44
Czy to menu jest nadal aktualne?
68veggie
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Stekhouse z opcjami wegetariańskimi
Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.
W menu znajdziesz tagliatelle z borowikami i truflami oraz pinse z warzywami. Serwują także zupę ribollita i sałatkę z gruszką i orzechami.
17 dań wegetariańskich i 5 wegańskich z 59
79dia
scoreszacunkowe
scoreszacunkowe
Steki i dania mięsne
Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.
Restauracja oferuje szeroki wybór steków z zerową zawartością węglowodanów. W menu znajduje się wiele odpowiednich dań mięsnych i świeżych sałatek.
32 przyjazne cukrzycy · 59 dania
Recenzje
RecenzjaBrak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.
Praktyczne
- Adres
- Via dei Lamberti 5, 50123 Firenze
- Godziny
- jeszcze nieznane
- Kontakt
- +39055213381 museodellabistecca@gmail.com
- Źródła
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), flofood.it/museo-della-bistecca/
- Zapis
- kompletność 67 %, pewność 80 %
Właściciel Museo della Bistecca - Bisteccheria Piazza della Signoria? Odbierz swoje miejsce.