powrót do wyszukiwania

Hosteria da Ganino

Piazza dei Cimatori 4, 50122 Firenze

Zamknięte · otwieramy 12:00

€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 11 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 11 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Antipasti
Tagliere di salumi di Scarpaccia, pecorino, sott’oli e crostini neri
15.00
Cold cut and cheese board — Mix of cold cuts, pecorino cheese and liver paté crostini
szacunkowe≈ 650 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Coccoli fritti con prosciutto crudo del Casentino e stracchino
13.00
Fried dough with ham and stracchino — Fried bread dough with ham and stracchino cheese
szacunkowe≈ 520 kcal42 g węglowodanów
Bruschette al pomodoro fresco e basilico
6.00
Tomato and basil bruschetta — Tomatoes and basil bruschetta
szacunkowe≈ 280 kcal38 g węglowodanów
Crostini neri Fiorentini (paté di fegato)
6.00
Liver paté crostini — Grilled bred with liver paté
szacunkowe≈ 220 kcal22 g węglowodanów
Carpaccio di chianina con insalata di campo, scaglie di Lodigiano DOP 23 mesi e pomodorini datterini rossi e gialli
15.00
Beef carpaccio — Chianina beef carpaccio with fresh salad, Lodigiano cheese and cherry tomatoes
szacunkowe≈ 320 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Gran selezione di formaggi, con miele al tartufo e confetture varie
17.00
Cheese selection — Mix of cheeses, with chutneys and truñe honey
szacunkowe≈ 600 kcal25 g węglowodanów
Prosciutto toscano e melone
14.00
Tuscan ham and melon — Tuscan ham and melon
szacunkowe≈ 240 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Zucchini estivi salatati con olive taggiasche, datterini e burrata DOP pugliese
13.00
Zucchini with burrata — Sautéed zucchini with olives and burrata cheese
szacunkowe≈ 380 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Selezione di prosciutti (prosciutto toscano al pepe del casentino, prosciutto di Parma 24 mesi, Pratomagno DOP 18 mesi)
16.00
Ham platter — Hams plater with: black pepper ham, Parma’s ham and Pratomagno ham
szacunkowe≈ 450 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Primi Piatti
Pappa al pomodoro
11.00
Typical “soup” made with fresh tomatoes and bread
szacunkowe≈ 310 kcal48 g węglowodanów
Pappardelle sul cinghiale maremmano
15.00
Wild boar pappardelle — Homemade pappardelle with wild boar sauce
szacunkowe≈ 680 kcal65 g węglowodanówzbilansowane 67
Spaghetto fresco su vera carbonara
13.00
Spaghetti carbonara — Spaghetti carbonara
szacunkowe≈ 720 kcal62 g węglowodanów
Pici cacio e pepe
13.00
Pici spaghetti with pecorino cheese and black pepper
szacunkowe≈ 610 kcal68 g węglowodanówzbilansowane 69
Gnudi fiorentini di ricotta e spinaci, macchiati al pomodoro, con burro e parmigiano
13.00
Ricotta and spinach gnudi — Balls of ricotta cheese and spinach topped with tomato sauce, butter and parmesan cheese
szacunkowe≈ 540 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Risotto al Lodigiano DOP 23 mesi con zucchine e i suoi fiori
13.00
Zucchini risotto — Lodigiano cheese risotto with zucchini and zucchini flowers
szacunkowe≈ 580 kcal55 g węglowodanów
Gnocchetti al datterino giallo, ricotta salata e polvere di peperone crusco
13.00
Potato gnocchi with cherry tomatoes — Potatoes gnocchi with yellow cherry tomatoes, salty ricotta cheese and crusco bell pepper
szacunkowe≈ 520 kcal58 g węglowodanówzbilansowane 67
Cappelacci al tartufo fresco e ricotta, con burro aromatizzato
16.00
Truffle and ricotta ravioli — Ravioli filled with truñe and ricotta cheese, topped with butter
szacunkowe≈ 620 kcal48 g węglowodanówzbilansowane 65
Mezzelune di ricotta e spinaci alla crema di peperone giallo e fiocco toscano arrostito
15.00
Ricotta and spinach mezzalune — Ravioli filled with ricotta cheese and spinach, topped with yellow bell pepper sauce and crispy cured beef
szacunkowe≈ 590 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Paccheri al pomodoro, burrata e basilico
13.00
Paccheri with burrata and basil — Paccheri pasta with burrata cheese and basil
szacunkowe≈ 640 kcal62 g węglowodanów
Tagliatelle fresche al ragù di chianina
14.00
Tagliatelle with beef ragù — Tagliatelle with chianina beef ragù
szacunkowe≈ 660 kcal60 g węglowodanówzbilansowane 67
Secondi Piatti
Tagliata di scottona alla griglia con patate al forno e olio al rosmarino (400gr circa)
24.00
Sliced beef steak with roasted potatoes — Sliced beef steak about 400gr with roasted potatoes and rosemary oil
szacunkowe≈ 780 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Bistecca alla fiorentina con filetto (frollata minimo 30 giorni)
58.00
Bistecca alla fiorentina — Fiorentina steak with filet, with a minimum of 30 days maturation
szacunkowe≈ 850 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Bistecca alla fiorentina con filetto (frollata 40 giorni) gran selezione di razze speciali (chiedere allo stañf la razza disponibile)
68.00
Premium Bistecca alla fiorentina — Fiorentina steak with filet, premium selection of beef breeds with a minimum of 40 days maturation, ask the stañf for the available breed
szacunkowe≈ 850 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Costata di fiorentina (frollata minimo 30 giorni)
48.00
Fiorentina rib steak — Costata steak minimum 30 days of maturation
szacunkowe≈ 920 kcal0 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Polpette di magro scelto alla fiorentina
16.00
Florentine meatballs — Florentine’s style meatballs with tomato sauce
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Tartare di manzo con erba cipollina, tartufo nero, burratina, nocciole tostate e uovo marinato
22.00
Beef tartare with hazelnuts and egg — Beef tartare with chives, black truñe, burrata cheese, toasted hazelnuts and marinated egg
szacunkowe≈ 620 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 71
Galletto nostrale al mattone con patate rustiche e maionese al prezzemolo
18.00
Grilled chicken with roasted potatoes — Grilled chicken with roasted potatoes and parsley mayo
szacunkowe≈ 720 kcal30 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Ossobuco di scottona alla nostra maniera
22.00
Ossobuco — Scottona’s bone marrow with vegetables and sañfron
szacunkowe≈ 550 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Coniglio porchettato ripieno di funghi porcini e salsiccia su specchio di crema di carote
19.00
Stuffed rabbit with porcini and sausage — Rabbit stuñed with porcini mushrooms and pork sausage served on a carrot cream
szacunkowe≈ 580 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Filetto di manzo con riduzione di Aleatico dell’Elba con flan di ortiche di campo
29.00
Beef filet with wine sauce — Beef filet with Aleatico d’Elba wine sauce and nettle flan
szacunkowe≈ 480 kcal14 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Costolette di agnello al timo con battuta di melanzane añumicate e salsa di pomodorini arrosto
19.00
Lamb chops with smoked eggplant — Lamb chops with thyme, smoked eggplants and roasted tomatoes sauce
szacunkowe≈ 520 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74

Czy to menu jest nadal aktualne?

10veggie
scoreszacunkowe

Kuchnia włoska z opcjami wege

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W menu znajdziesz makaron pici cacio e pepe oraz risotto z cukinią. Dostępna jest bruschetta z pomidorami i bazylią.

0 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 31

84dia
scoreszacunkowe

Dania mięsne i przystawki

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje szeroki wybór białkowych dań głównych o niskiej zawartości węglowodanów. Steki i przekąski mięsne są odpowiednie do kontroli węglowodanów.

18 przyjazne cukrzycy · 31 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Piazza dei Cimatori 4, 50122 Firenze
Godziny
Pon12:00–16:00, 18:30–23:00
Wt12:00–16:00, 18:30–23:00
Śr12:00–16:00, 18:30–23:00
Czw12:00–16:00, 18:30–23:00
Pt12:00–16:00, 18:30–23:00
Sob12:00–16:00, 18:30–23:00
Ndz12:00–16:00
La cucina chiude alle 23:00
Kontakt
+39055214125
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hosteriaganino.it/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Hosteria da Ganino? Odbierz swoje miejsce.