powrót do wyszukiwania

Gasthaus Zum Schmied

Kettenhöfstetten 9, 91604 Flachslanden

Zamknięte · otwieramy Czw 17:00

bar food€€€€
RecenzjaZadzwońStrona www

Menu

Źródło: strona internetowa restauracji, czytaj więcej 15 września 2026. Ceny i dania mogły ulec zmianie.

Kalorie i węglowodany są szacunkami modelu AI na podstawie tego menu, wykonanymi 22 września 2026, dla typowej porcji. Nie są to porady medyczne i nie zastępują informacji z kuchni. "Przyjazne cukrzycy" oznacza: umiarkowaną ilość węglowodanów w daniu, mało cukru i brak szybko wchłanialnej bazy, takiej jak frytki, białe pieczywo lub biały ryż.

Genussmenü
Genussmenü
54.00
Tasting Menu — Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Rucola, Bouillabaisse mit Wolfsbarsch, Garnele & Knoblauchbaguette, Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren, Tiramisu mit frischen Beeren
szacunkowe≈ 1650 kcal85 g węglowodanówciężkie 28
Vorneweg
Festtagssuppe
7.50
Beef Broth with Dumplings — Klare Rinderkraftbrühe mit dreierlei hausgemachten Klößchen -Leber-, Grieß- und Semmelklößchen-
szacunkowe≈ 280 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 68
Bouillabaisse
13.50
mit Wolfsbarsch, Garnele & Knoblauchbaguette
szacunkowe≈ 420 kcal35 g węglowodanów
Pfifferling-Cremesuppe mit Croutons
8.50
Chanterelle Cream Soup
szacunkowe≈ 320 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Fränkisches Brusskädda
10.00
Brusskädda — -geröstetes Schwarzbrot mit gezupftem Schäufele in Barbecue mariniert- dazu Krautsalat
szacunkowe≈ 480 kcal38 g węglowodanów
Tatar vom Rind -handgeschnitten-
16.00
Beef Tartare — mit Senf-Kaviar, Kapern und Sardellen
szacunkowe≈ 250 kcal6 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Carpaccio vom Rind
16.00
Beef Carpaccio — mit Parmesan und Rucola
szacunkowe≈ 220 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Garnelenpfännchen
16.00
Garlic Shrimp — mit Knoblauch
szacunkowe≈ 280 kcal8 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 67
Ceviche vom Thunfisch
17.00
Tuna Ceviche — mit Mango, gepickelte rote Zwiebeln, Koriander, Limette und Chilli
szacunkowe≈ 210 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 82
Frische Austern
5.00
Fresh Oysters — mit Zitrone & Vinaigrette
szacunkowe≈ 80 kcal5 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Austern Gedeck
19.00
Oyster Platter — 3 Austern dazu ein Glas Custoza Superiore aus Italien
szacunkowe≈ 250 kcal15 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Burrata mit Tomatevegetarian
15.00
Burrata with Tomato — -italienischer Frischkäse der aus einer Mozzarella-Hülle besteht, mit cremig weichem Kern aus Stracciatella und Sahne- mit Basilikum Pesto und gebratenen Pfirsichen
szacunkowe≈ 450 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycy
Hauptgänge
Rosa gebratener Rehrücken
36.00
Roasted Venison Loin — mit Jus, Petersilienwurzelcreme, gebratener Lauch, Kräuterseitlinge und Johannisbeeren
szacunkowe≈ 650 kcal25 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 78
Kalbsrahmbraten
18.00
Veal Cream Roast — mit Kartoffelklößen
szacunkowe≈ 780 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 72
Kalbsschnitzel
25.00
Veal Schnitzel — mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
szacunkowe≈ 620 kcal30 g węglowodanówzbilansowane 69
Rosa gebratenes Lammkarree
35.00
Roasted Rack of Lamb — mit Jus, Ratatouille, Gnocchi und Pesto
szacunkowe≈ 720 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Schnitzel „Wiener Art“
15.40
Wiener Schnitzel — mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes
szacunkowe≈ 850 kcal55 g węglowodanów
Cordon Bleu „Wiener Art“
17.40
Cordon Bleu — mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes
szacunkowe≈ 920 kcal55 g węglowodanów
Knuspriges Krustenschäufele
17.00
Crispy Pork Shoulder — mit Kartoffelklößen -Fränkischer Klassiker, geschmorte Schweineschulter-
szacunkowe≈ 750 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Rosa gebratener Iberico-Schweinenacken
25.00
Roasted Iberico Pork Neck — mit Jus, Maiscreme gebratenen Maiskolben und Chimichurri
szacunkowe≈ 680 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Sauerbraten
17.50
in aromatischer Gewürz-Lebkuchensauce mit Kartoffelklößen
szacunkowe≈ 780 kcal65 g węglowodanów
Rumpsteak -von der Fränkischen Färse- Klassisch
29.50
Rump Steak Classic — mit Pommes und Kräuterbutter
szacunkowe≈ 850 kcal45 g węglowodanów
Rumpsteak -von der Fränkischen Färse- Mediterran
33.50
Rump Steak Mediterranean — mit Dijonsenf, Rucola, Kirschtomaten, Parmesan und Pommes
szacunkowe≈ 880 kcal48 g węglowodanów
Geschmorte Rinderbacken
26.50
Braised Beef Cheeks — mit Rotweinschalotten, Kartoffel-Quarkwaffel und Karottengemüse
szacunkowe≈ 720 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Tafelspitz
18.00
mit Meerrettichsoße, Schnittlauch Öl und Salzkartoffeln
szacunkowe≈ 550 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 85
Gebratenes Wolfsbarschfilet
28.00
Grilled Sea Bass — mit Gremolata, Paprika-Zucchinigemüse und Limetten-Risotto
szacunkowe≈ 680 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Limetten-Risottovegetarian
19.00
Lime Risotto — mit Ratatouille, Burrata und Basilikum-Pesto
szacunkowe≈ 750 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 78
Blumenkohl gebratenvegetarian
17.50
Fried Cauliflower — mit gegrilltem Mais, geröstete Haselnüsse und Kräuterseitlinge
szacunkowe≈ 520 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Sommerkarte
Hausgebeizter Lachs
21.00
Cured Salmon — mit Wassermelonen & Feta, Erbsen Creme und frischer Minze
szacunkowe≈ 480 kcal22 g węglowodanówzbilansowane 78
Antipasti
15.50
Gegrilltes Gemüse, Oliven, Fenchelsalami, Parmaschinken und Pecorino
szacunkowe≈ 620 kcal18 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 74
Schweizer Wurstsalat
13.50
Swiss Sausage Salad — mit Schwarzbrot
szacunkowe≈ 580 kcal42 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73
Hausgemachte Sülze
15.50
Aspic with Potatoes — mit knusprigen Bratkartoffeln
szacunkowe≈ 650 kcal38 g węglowodanów
Matjes „nach Hausfrauenart“
16.00
Matjes — mit Salzkartoffeln
szacunkowe≈ 450 kcal32 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Schmieds Brotzeit-Tapas
16.00
Brotzeit Tapas — Eingelegter Käse vom Hochreuther Hof aus Oberdachstetten, Matjes „nach Hausfrauenart“, geräucherter Schinken und unsere hausgemachte Sülze dazu Baguette
szacunkowe≈ 720 kcal55 g węglowodanów
Salate
Gemischter Rohkost- & Blattsalat mit 5 gebratenen Riesengarnelen
19.00
Mixed Salad with Shrimp — Blattsalat, Rettich, Karotte und Krautsalat in Essig-Öl-Vinaigrette, dazu Baguette
szacunkowe≈ 520 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Gemischter Rohkost- & Blattsalat mit gebratenem Roastbeef-Streifen und Basilikum Pesto
19.50
Mixed Salad with Roast Beef — Blattsalat, Rettich, Karotte und Krautsalat in Essig-Öl-Vinaigrette, dazu Baguette
szacunkowe≈ 580 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 79
Kleiner gemischter Salatvegetarian
3.00
Small Mixed Salad — Blattsalat, Rettich, Karotte und Krautsalat in Essig-Öl-Vinaigrette
szacunkowe≈ 120 kcal12 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 66
Großer gemischter Salatvegetarian
7.00
Large Mixed Salad — Blattsalat, Rettich, Karotte und Krautsalat in Essig-Öl-Vinaigrette
szacunkowe≈ 220 kcal22 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 70
Für unsere kleinen Gäste
Kloß mit Soße (1 Kloß)
4.50
Dumpling with Sauce
szacunkowe≈ 280 kcal35 g węglowodanów
Kloß mit Soße (2 Klöße)
7.00
Dumplings with Sauce
szacunkowe≈ 420 kcal52 g węglowodanówzbilansowane 65
Spätzle mit Soße
7.00
Spätzle with Sauce
szacunkowe≈ 450 kcal55 g węglowodanówzbilansowane 69
Kroketten mit Soße
6.00
Croquettes with Sauce
szacunkowe≈ 400 kcal40 g węglowodanów
Pommesvegetarian
4.80
Fries
szacunkowe≈ 320 kcal35 g węglowodanów
Vesperkarte
Schinken & Käse
13.00
Ham and Cheese Platter — Roher und gekochter Schinken, Käse, Butter, Brot & Gurke
szacunkowe≈ 650 kcal45 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 65
Strammer Max
11.00
Schinkenbrot mit zwei Spiegeleiern
szacunkowe≈ 580 kcal35 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 69
Fränkische Bratwürste
12.00
Franconian Bratwurst — Ein Paar mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat und Brot
szacunkowe≈ 720 kcal40 g węglowodanówprzyjazne cukrzycyzbilansowane 73

Czy to menu jest nadal aktualne?

47veggie
scoreszacunkowe

Kilka dań wegetariańskich

Jak dobrze je tu wegetarianin, na podstawie menu. To nie jest ocena z recenzji, lecz veggiescore.

W karcie znajdziesz smażonego kalafiora z kukurydzą oraz risotto cytrynowe z burratą. Dostępna jest także burrata z pomidorami i sałatka mieszana.

6 dań wegetariańskich i 0 wegańskich z 46

81dia
scoreszacunkowe

Dania mięsne i przystawki

Jak dobrze je tu osoba z cukrzycą, na podstawie menu i szacowanych węglowodanów. To nie jest porada medyczna, lecz diascore.

Menu oferuje wiele białkowych dań głównych i przystawek. Większość pozycji jest odpowiednia przy ograniczeniu węglowodanów.

28 przyjazne cukrzycy · 46 dania

Recenzje

Recenzja
Brak recenzji.Byłeś tam? Napisz pierwszą.

Praktyczne

Adres
Kettenhöfstetten 9, 91604 Flachslanden
Godziny
Pon17:00–20:30
Wtzamknięte
Śrzamknięte
Czw17:00–20:30
Pt11:30–14:00, 17:00–23:00
Sob11:30–14:00, 17:00–23:00
Ndz11:00–14:00, 17:00–20:00
Sonn- und Feiertage 11:00 - 14:00 Uhr, 17:00 - 20:00 Uhr
Kontakt
+499829264 info@gasthaus-zum-schmied.de
Źródła
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-zum-schmied.de/
Zapis
kompletność 83 %, pewność 80 %

Właściciel Gasthaus Zum Schmied? Odbierz swoje miejsce.